Mc Donalds, Kfc. - przepisy na wszystko.

[Daisy_]

Napisane przez Diablica z Tasmanii

Dziewczyny, może któraś z was zna przepis na krushera z KFC, chciałabym zrobić sobie w domciu
Ten kupny to mi troszkę malizną zalatuje

A może lepiej zjesć jabłko? :/

[effulla]

Napisane przez Daisy_

A może lepiej zjesć jabłko? :/

Moze i lepiej ale skoro ma ochotę na krushera to dlaczego ma zjesc jabłko ?

[Daisy_]

Tak, a pozniej przed Sylwestrem wątki z dietami pękają w szwach i pojawiaja sie pytania "Jak schudnąc 10 kilo w tydzien ;("

[kaska222]

Napisane przez Daisy_

A może lepiej zjesć jabłko? :/

Napisane przez Daisy_

Tak, a pozniej przed Sylwestrem wątki z dietami pękają w szwach i pojawiaja sie pytania "Jak schudnąc 10 kilo w tydzien ;("

A,moze uzytkowniczka nie ma z tym problemu...wiec nie bädz uszczypliwa i nie zasmiecaj wätku.

[Nutka]

Na Moim Gotowaniu jemy a nie odchudzamy sie

[vikuniaa]

Napisane przez Daisy_

Tak, a pozniej przed Sylwestrem wątki z dietami pękają w szwach i pojawiaja sie pytania "Jak schudnąc 10 kilo w tydzien ;("

zarejestrowana w styczniu i juz wie jak tu jest w grudniu? tylko pogratulowac intuicji .

[Daisy_]

Napisane przez vikuniaa

zarejestrowana w styczniu i juz wie jak tu jest w grudniu? tylko pogratulowac intuicji .

To ze zajerestrowalam sie w styczniu nie znaczy ze wczesniej nie przegladalam wizazu

[effulla]

Napisane przez kaska222

A,moze uzytkowniczka nie ma z tym problemu...wiec nie bädz uszczypliwa i nie zasmiecaj wätku.

Z ust mi to wyjęłaś !

[trocka8]

ja robiłam panierkę do kurczaków tak używając jogurtu i pokruszonych krakersów, może nie była identyczna jak ta w KFC ale równie pyszna

[Diablica z Tasmanii]

Napisane przez Daisy_

A może lepiej zjeść jabłko? :/

nie dzięki.
Chyba ktoś mi tu zazdrości, że mogę jeść i pić wszystko

Napisane przez Daisy_

Tak, a pozniej przed Sylwestrem wątki z dietami pękają w szwach i pojawiaja sie pytania "Jak schudnąc 10 kilo w tydzien ;("

Mam szybką przemianę materii wiec odchudzanie odpada

Napisane przez Daisy_

To ze zajerestrowalam sie w styczniu nie znaczy ze wczesniej nie przegladalam wizazu

I kto tu interesował się dietą w 10 dni

[BajaderkowaBaba]

Napisane przez asiulkaa

Jakie tam fuj, pojechałybyście do Tajlandii lub okolic i podawaliby to jako rarytas.

no tak, ale z drugiej strony... czym się różni głowa kurczaka od jego skrzydełka? To jest cały czas część ciała.

Napisane przez Daisy_

Tak, a pozniej przed Sylwestrem wątki z dietami pękają w szwach i pojawiaja sie pytania "Jak schudnąc 10 kilo w tydzien ;("

Uwielbiam moralizatorki, nie Twoje kilogramy, nie Twój problem.


Ja próbowałam robić kurczaka w płatkach kukurydzianych, co to miał niby przypominać tego z KFC, jednak efekty marne Smaczne wyszło, dość tłuste, jednak to nie to samo )

Teraz wymyśliłam, że zrobię panierkę na bazie mleka i rzucę do piekarnika trzeba by ograniczyć ten tłuszcz bo to najbardziej przeszkadza mi w fast foodach... wszędzie płynie! :P

[Lanessa]

Frytki z McDonalda:

Najpierw tniesz ziemniaki na frytki, obgotuwujesz je w wodzie z dodatkiem OCTU, odkladasz luzno by odparowaly, wyschly i ostygly, potem mrozisz je szukami, (po znaczy, kladziesz SUCHE frytki obok siebie, aby sie nie stykaly).
Zamrozone gotujesz w goracym oleju.

Czytalam calutki artykul na ten temat, pewien madry facet baardzo uparl sie na frytki z McDonalda, natrudzil sie i dorwal jedna paczke mrozonych frytek, byly one obrobione w ten wlasnie sposob. Kto ma ochote sprobowac, podobno efekt IDENTYCZNY i olej nie ma znaczenia- moge znalezc artykul i podac dokladne proporcje.

[effulla]

Napisane przez Lanessa

Frytki z McDonalda:

Najpierw tniesz ziemniaki na frytki, obgotuwujesz je w wodzie z dodatkiem OCTU, odkladasz luzno by odparowaly, wyschly i ostygly, potem mrozisz je szukami, (po znaczy, kladziesz SUCHE frytki obok siebie, aby sie nie stykaly).
Zamrozone gotujesz w goracym oleju.

Czytalam calutki artykul na ten temat, pewien madry facet baardzo uparl sie na frytki z McDonalda, natrudzil sie i dorwal jedna paczke mrozonych frytek, byly one obrobione w ten wlasnie sposob. Kto ma ochote sprobowac, podobno efekt IDENTYCZNY i olej nie ma znaczenia- moge znalezc artykul i podac dokladne proporcje.

prosimy

[lutien]

Napisane przez Lanessa

Frytki z McDonalda:

Najpierw tniesz ziemniaki na frytki, obgotuwujesz je w wodzie z dodatkiem OCTU, odkladasz luzno by odparowaly, wyschly i ostygly, potem mrozisz je szukami, (po znaczy, kladziesz SUCHE frytki obok siebie, aby sie nie stykaly).
Zamrozone gotujesz w goracym oleju.

Czytalam calutki artykul na ten temat, pewien madry facet baardzo uparl sie na frytki z McDonalda, natrudzil sie i dorwal jedna paczke mrozonych frytek, byly one obrobione w ten wlasnie sposob. Kto ma ochote sprobowac, podobno efekt IDENTYCZNY i olej nie ma znaczenia- moge znalezc artykul i podac dokladne proporcje.

No to chyba koleś jadł w jakimś dziwnym Maku, bo w maku frytki są robione z masy ziemniaczanej, ponadto mrożone są już wstępnie usmażone. Aha - no i frytki nie są smażone na oleju, tylko na jakimś dziwnym tłuszczu (na zimno ma konsystencję stałą i przypomina smalec lub plantę).
Jako była pracownica i wielka fanka frytek z Maka też oblookałam co i jak

[AlicjaH]

Dziewczyny, robiła któraś tego kurczaczka w chipsach paprykowych?? Bo ja jak ja ;-) /mój ciężarny smaczek wszystko przyjmie/ale boje się o reszte domowników ;-)

[Lanessa]

Napisane przez lutien

No to chyba koleś jadł w jakimś dziwnym Maku, bo w maku frytki są robione z masy ziemniaczanej, ponadto mrożone są już wstępnie usmażone. Aha - no i frytki nie są smażone na oleju, tylko na jakimś dziwnym tłuszczu (na zimno ma konsystencję stałą i przypomina smalec lub plantę).
Jako była pracownica i wielka fanka frytek z Maka też oblookałam co i jak

http://aht.seriouseats.com/archives/...nch-fries.html

Tutaj Widac, pan bardzo sie do pracy przylozyl. Dowiemy sie w artykule, ze autor korzystal z doswiadczenia wielu osob, rowniez wieloletnich pracownikow McDonalda.


effula- dokladny przepis tutaj
http://www.seriouseats.com/recipes/2...es-recipe.html

[AlicjaH]

W Macu są średnie, ale za to w KFC mmmmm pychotka

[effulla]

Dzięki

[0nasty0]

O jest już trochę przepisów Tzn malutko, ale zawsze coś

Co do którejś z wypowiedzi.

Da się zjeść z Maka coś, co nie zostało zjedzone.
Ja, gdy nie zjem, wkładam do lodówki w ich oryginalnym opakowaniu.
A później odgrzewam w piekarniku.
Smakuje tak samo

Właśnie zjadłam McCHICKEN'a, którego wsadziłam do lodówki w sobotę po południu. Mniam

[LadySith]

Napisane przez lutien

Aha - no i frytki nie są smażone na oleju, tylko na jakimś dziwnym tłuszczu (na zimno ma konsystencję stałą i przypomina smalec lub plantę).
Jako była pracownica i wielka fanka frytek z Maka też oblookałam co i jak

nie tylko w macu, wiekszosc barów smazy w takiej fryturze

[kiciakasia]

[QUOTE=LadySith;22496205]nie tylko w macu, wiekszosc barów smazy w takiej fryturze[/QU

to jest chyba mieszanka z przewaga oleju palmowego, bo najtansze

[AlicjaH]

Kobietki daje link do książki /była po angielsku, ale trzasnęłam ją translatorem-może nie jest to pełne i dogłębne tłumaczenie ale wiadomo o co chodzi/druga cześć jest po angielsku Tytuł MCmenu ZRÓB TO SAM

Jak coś nie da się rozczytać służę pomocą w miarę swoich możliwości

http://translate.googleusercontent.c...ds-Restaurant- Recipes&prev=/search%3Fq%3Dmc%2Bdonald% 2Bresepe%26hl%3Dpl%26rlz% 3D1C1CHES_plPL400&rurl=tr anslate.google.pl&usg=ALk JrhiZTntGFZ3G64JhmkwQtDUM Kfrcvw

WSZELAKIEGO RODZAJU ŻAREŁKO Z MACA

[0nasty0]

Dałaś poprawnego linka? Bo mi po ang. wyświetla.

[AlicjaH]

Napisane przez 0nasty0

Dałaś poprawnego linka? Bo mi po ang. wyświetla.

Tak początek jest po polsku takie wprowadzenie a reszta na translator wrzuć ;-)
Ta ksiązka jest jedynie po angielsku, nie ma wersji PL

[suszarka]

a jaki jest oryginalny tytuł owej książki?

[cerveza]

Napisane przez lutien

Wydaje mi się to niemożliwe, żeby w domu zrobić jakiegoś hamburgera jak w Maku Choćby dlatego, że wszystkie składniki są przywożone jako produkt gotowy z bardzo długą datą przydatności do spożycia. Sugeruje to, że do wszystkiego dodawana jest taka ilość chemii, że pewnie stanowi ona główny składnik.
Pamiętam, że jak pracowałam w Maku to szczęka mi opadła, jak zobaczyłam, jak długi czas ważności może mieć sałata
Frytki to też przecież uformowana na kształt frytki papka
Co do bułek, to może najbardziej zbliżone będą takie kupne bułki do hamburgerów, więc można zobaczyć na ich skład.
Poza tym nawet, jeśli byś miała taki przepis to skąd weźmiesz te spulchniacze, aromaty i inne badziewie

Z ciekawości poszukałam składu takich kupnych bułek do hamburgerów:
mąka pszenna, woda, cukier, drożdże, olej rzepakowy, ziarno sezamowe, sól, gluten, emulgatory (mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych, (mono i dwuglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono i dwuacetylowinowym), środek konserwujący- propinian wapnia, przeciwutleniacz- kwas L- askorbinowy.
Nie do wykonania w domu.

a ja zrobiłam lepszego.

Oto mój przepis :

- bułki gotowe, większe (no niestety, samej nie chce mi się piec bułek... więc ten element gotowy),
- świeżo zmielona, dobra, droga chuda wołowina. Poprosić panią na stoisku o dokładne zmielenie
- jajo
- bułka tarta
- ogórek konserwowy
- cebula
- keczup, majonez, sos do hamburgerów
- ser topiony w plastrach

Mięsko (ok 100-150 gram/kotlet) wymieszać z surowym jajem, bułką tartą (na oko, niedużo) i przyprawą do mięsa wołowego (polecam Kotanyi). Uformować płaskie okrągłe kotlety, usmażyć.
Bułkę przekroić, położyć kotleta, na kotleta plaster sera topionego i na minutę do mikrofali. Po wyjęciu dodać cebulę, ogórka konserwowego i sosy według uznania.

Taki cheesburger - palce lizać. A wszystko dzięki pysznej wołowinie. Uwaga - z wieprzowiną to nie wyjdzie. Wieprzowina jest okropna, natomiast mięso wołowe ma niesamowity smak po usmażeniu, dlatego te burgery są tak dobre.

[lutien]

cerveza - ja też w domu robię lepsze niż w maku

[cerveza]

Napisane przez lutien

cerveza - ja też w domu robię lepsze niż w maku

A jak robisz? masz jakiś ciekawy patent, którego nie ma u mnie?

[lutien]

Niestety nie robię kotletów sama. Kupuję wegetariańskie tofuburgery Do tego pomidor, ogórek kiszony, cebula. Mi smakują bardziej niż z maka.

[suszarka]

Cerveza, a próbowałaś może piec na grillu wołowe kotlety zamiast smażyć?