Oryginalne i niecodziennie potrawy na stół wigilijny.

[PannaDelikatna]

Witam Was kochane,
rozglądam się powoli za potrawami na stół wigilijny,bo chciałabym zaskoczyć moją rodzinkę i nie znalazłam tematu, który ukazywałby jakieś niespotykane dania, a takich właśnie szukam...
Coś nadziewanego, smarowanego, wyjątkowego. Wy jesteście bardzo pomysłowe, więc może mnie oświecicie.

Standardowo je się u nas :
- ziemniaki
- kapustę
- śledzie
- kompot
- karp
-uszka
- pierogi
- barszcz
- makówki
- sernik babciny
- krokiety

Nie lubimy zup, więc takowe odpadają. Jakieś ryby po grecku itp. też. No i ciasta, ciasteczka, pierniki, gdyż nie mamy piekarnika w tym roku Macie może jakieś pomysły?

[lily92920]

Kutia albo gołąbki?




Osobiście jestem za tradycją, nie lubie, kiedy ktoś na wigilijnym stole ustawia np. mięso, czy coś w ten deseń...

[PannaDelikatna]

Podobne do kutii są makówki ,a moja babcia nie je orzechów, bakalii ,więc nie spróbowałaby nawet Gołąbki wcale nie są nadzywczajne i jemy je przynajmniej raz w tygodniu ,więc też nie

Przecież w wigilię nie je się mięsa moja droga. Mnie chodzi po prostu o jakieś ciekawe potrawy. W gazecie widziałam jakieś choineczki w panierce, ale nie wiem z czego to było i w jakiej gazecie,bo czytałam ją z miesiąc temu w przychodni....

[moja imaginacja]

choineczki w panierce mozna zrobic z mięsa, albo ryb, moze karp w postaci choinek
na stronie Knorra jest teraz konkurs, i są tam przepisy na święta z róznych części Polski, może tam poszukaj

[PannaDelikatna]

moja imaginacja - dzięki z tamtejszego przepisu zrobiłam pierogi z rodzynkami

Może cos jeszcze macie?

[kiciakasia]

u nas sa panierowane (nadziewane lub nie) pieczarki; taka alternatywa dla krokietow

[mavika]

Ja również jestem zwolenniczką tradycji w Wigilię. Ale zawsze możesz podać tradycyjne danie w nowy sposób. Np. jeśli dotąd smażyłaś karpia teraz go upiecz albo podaj w sosie piernikowym (szarym)? Albo inną potrawę ze śledzi? U mnie babcia robi śledzie z mleczem a do tego ziemniaki w łupinach. Pyszne!
Zamiast krokietów do barszczu można zrobić coś takiego http://www.mojegotowanie.pl/swieta/w...zczykiem_chupi

[paula78]

Napisane przez PannaDelikatna

Przecież w wigilię nie je się mięsa moja droga.

A ryba to warzywo ?

[kolorowatecza]

Otóż mięso można jeść od jakiś 3 lat?
Kościół zniósł Post we Wigilię.

[moja imaginacja]

Może to? http://eksplozjasmaku.blox.pl/2010/12/Leznie.html

[renekmgb]

Ja też jestem za tradycyjnymi potrawami na wigilijnym stole Możesz zaszaleć z sałatkami i ciastami, jest tyle ciekawych przepisów... Może domek z piernika? https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=82824
Jeśli w wigilie jecie mięso to polecam takiego kuraka http://www.youtube.com/watch?v=8LOfE...eature=related

[IraKlara]

Po wielu latach maglowania na wigilię ciągle tych samych dań, stwierdziłam z mamą, że w tym roku wprowadzamy rewolucję i prócz tradycji będą nowe dania.
W tym roku na wigilii gościć będą 2 nowe dania:
- pieczarki zapiekane z serem i boczkiem
- łosoś w cieście francuskim
A do ciast dołączy tiramisou, które każdy uwielbia więc dlaczego nie jeść go po wigilijnej kolacji

[pavett]

Napisane przez IraKlara

Po wielu latach maglowania na wigilię ciągle tych samych dań, stwierdziłam z mamą, że w tym roku wprowadzamy rewolucję i prócz tradycji będą nowe dania.
W tym roku na wigilii gościć będą 2 nowe dania:
- pieczarki zapiekane z serem i boczkiem
- łosoś w cieście francuskim
A do ciast dołączy tiramisou, które każdy uwielbia więc dlaczego nie jeść go po wigilijnej kolacji

Boczek na wigilię?!
No rzeczywiście rewolucja!

[IraKlara]

Dlaczego nie ?
Postu w wigilie nie ma juz od 3 lat :P

[pavett]

Napisane przez IraKlara

Dlaczego nie ?
Postu w wigilie nie ma juz od 3 lat :P

Tak tylko że ja uważam, iż skoro tyle lat ludzie pościli to teraz ten jeden dzień też moga wytrzymać.Nie rozumię dlaczego to zmieniać nie będzie juz uroku Wigilii.
Ale to moje zdanie a ja jestem tradycjonalistka i za nic nie tknę mięsa w Wigilię.

[kathy8998]

Zamiast pierogów- kulebiak, albo tarta na słono z farszem np. z kaszy gryczanej i pieczarek albo ze szpinakiem.
Zamiast karpia- łosoś.
Zamiast pierniczków- muffinki z przyprawą do piernika i bakaliami.

[IraKlara]

Napisane przez pavett

Tak tylko że ja uważam, iż skoro tyle lat ludzie pościli to teraz ten jeden dzień też moga wytrzymać.Nie rozumię dlaczego to zmieniać nie będzie juz uroku Wigilii.
Ale to moje zdanie a ja jestem tradycjonalistka i za nic nie tknę mięsa w Wigilię.

Cóż... każdy ma inne upodobania

[pavett]

Upodobania jak upodobania....raczej to kwestia podejścia do tradycji

[tuskaaa]

A barszcz z uszkami??
Albo kompot z makaronem
Wiem, że nie chciałaś zup ale no nic innego mi do głowy nie przychodzi ;// ...
Śledzie w śmietanie??
Sałatka z jajkiem??

[pavett]

A może karp faszerowany pieczarkami?

1 Karp (około 1,5 kg)
- sól

Nadzienie:
- 1 Łyżka margaryny,
- 1 kajzerka,
- 2 jaja,
- 0,4 szklanki mleka,
- 150 g pieczarek,
- 2,5 łyżki masła,
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki,
- pieprz,
- sól,
- jedna kostka rosołowa grzybowa
Rybę spraw, opłucz, natrzyj zupą i odstaw na około pół godziny.
Obrane i opłukane pieczarki drobno pokrój i uduś na margarynie. Pieczarki należy myc bardzo krótko pod bieżącą wodą ponieważ łatwo chłoną wodę. Podobna zasada dotyczy innych grzybów.
Żółtka utrzyj z łyżką masła, dodaj namoczoną w mleku, odciśniętą bułkę, ostudzone pieczarki, zieleninę, sól i pieprz oraz do smaku rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody kostkę grzybową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Teraz dodaj ubitą z białek pianę.
Rybę osącz, napełnij farszem i zepnij wykałaczkami (lub zaszyj).
Dno nagrzanego żaroodpornego naczynia posmaruj masłem. Włóż rybę, kilkakrotnie natnij ją w poprzek i polej resztą masła. Wstaw do gorącego piekarnika. Piecz około 50 minut. W międzyczasie polewaj rybę powstałym sosem.


---------- Dopisano o 17:43 ---------- Poprzedni post napisano o 17:35 ----------

Albo gołąbki postne


Gotuję ryż w torebkach 2szt , gotuję suszone grzyby im więcej tym lepiej. Ugotowane grzyby przepuszcaam przez maszynkę, łączę z przestudzonym ryżem, dodaję jajko, trochę oliwy, sól,pieprz z młynka i dokładnie mieszam.Kapustę odparzam, odkrajam zgrubienia na liściach i nakładam farsz, zawijam tak jak gołabki i podaję z sosem grzybowym

[ricca166]

U mnie nietypowym daniem są śledzie w rodzynkach.

Śledzie robi się normalnie w oleju z cebulką(najlepiej dzień przed podaniem).
Później bierzemy tą cebulkę ze śledzi i smażymy na oleju z rodzynkami i polewamy tym sledzie.Ale wiecie co?
To połączenie dla osób lubiących słodko-słone smaki.

Kurcze ,wiedziałam ,że jak tylko wejdę na Moje gotowanie to zaraz się zrobię głodna i będę miała ochotę na 1000 potraw naraz.

[agli89]

Ktoś już pisałm wczesniej,ale ja potwierdze i także proponuje kutie..dosyc oryginalna potrawa kluski z makiem tez fajne

[hejYou]

u mnie co roku jest ryba w migdałach

[Moniczkaa86]

Napisane przez hejYou

u mnie co roku jest ryba w migdałach

Brzmi pysznie, mozesz podac przepis?

[201803290936]

Napisane przez mavika

Ja również jestem zwolenniczką tradycji w Wigilię. Ale zawsze możesz podać tradycyjne danie w nowy sposób. Np. jeśli dotąd smażyłaś karpia teraz go upiecz albo podaj w sosie piernikowym (szarym)? Albo inną potrawę ze śledzi? U mnie babcia robi śledzie z mleczem a do tego ziemniaki w łupinach. Pyszne!
Zamiast krokietów do barszczu można zrobić coś takiego http://www.mojegotowanie.pl/swieta/w...zczykiem_chupi

Jak wyżej.

Ciekawa (i pyszna) sałatka ze śledzia: kawałki matiasów (wcześniej dobrze obmyte, aby nie były za słone), kawałki ananasa z puszki, trochę selera tartego ze słoika, kawałki orzechów włoskich, jogurt naturalny, aby to razem wymieszać, przyprawy do smaku (pieprz).

[flamme]

Napisane przez Doris1981

Jak wyżej.

Ciekawa (i pyszna) sałatka ze śledzia: kawałki matiasów (wcześniej dobrze obmyte, aby nie były za słone), kawałki ananasa z puszki, trochę selera tartego ze słoika, kawałki orzechów włoskich, jogurt naturalny, aby to razem wymieszać, przyprawy do smaku (pieprz).

Też robię takiego śledzia od paru lat. Polecam tylko zastąpić jogurt śmietaną, robiłam w dwóch wersjach i ze śmietaną zdecydowanie lepszy. Dłużej też chyba zachowuje świeżość.

[201803290936]

Napisane przez flamme

Też robię takiego śledzia od paru lat. Polecam tylko zastąpić jogurt śmietaną, robiłam w dwóch wersjach i ze śmietaną zdecydowanie lepszy. Dłużej też chyba zachowuje świeżość.

Nie przepadam za śmietaną i równie mocno polecam wersję z jogurtem naturalnym (gęstym, może być np. grecki). Flamme, a dajesz jeszcze jakieś inne przyprawy?

[flamme]

Napisane przez Doris1981

Nie przepadam za śmietaną i równie mocno polecam wersję z jogurtem naturalnym (gęstym, może być np. grecki).

Co kto lubi.
Z greckim, przyznam nie wypróbowałam, może się skuszę na taką opcję

[hejYou]

Napisane przez Moniczkaa86

Brzmi pysznie, mozesz podac przepis?

* Pół kilo filetu ( może być karp tylko trzeba go odfiletować bo nie może mieć ości )
* maczka płatków migdałowych
* 2 łyżki miodu
* pół kostki masła

Rybe obtoczyć w mące i soli usmażyć . Następnie płatki migdałowe wrzucić na suchą patelnie żeby się zarumieniły dodać pół kostki masła i 2 łyżki miodu . Wymieszać delikatnie z rybą i podpiec w piekarniku przez 15-20 min w 180 stopniach

Dziewczyny prosze o kliki w podpisie macie ikonke

[marsi11]

u mnie oryginalny i tylko raz w roku to barsz kiszony- jestem mistrzem w jego przyrządzaniu