Polecamy:

moja imaginacja · 2011-03-24, 18:38

Cytat:

Napisane przez hejYou

czy ma ktoś przepis na pierogi meksykańskie

jadłam je w pierogarni ' pod aniołami' lepią je siostry zakonne i pieniążki idą na karitas, ale pierogi są normalnie niebo w gębie

http://www.kwestiasmaku.com/dania_dl...esadillas.html
http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/m...nskie_pierogi/
http://www.wielkiezarcie.com/recipe35097.html
http://gotowanie.onet.pl/26792,0,1,p...a_przepis.html

hejYou · 2011-03-26, 17:34

Cytat:

Napisane przez moja imaginacja

http://www.kwestiasmaku.com/dania_dl...esadillas.html
http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/m...nskie_pierogi/
http://www.wielkiezarcie.com/recipe35097.html
http://gotowanie.onet.pl/26792,0,1,p...a_przepis.html

widziałam te wszystkie przepisy , ale to nie jest to

tamte pierogi są normalnie gotowane

pierogiarnia jest w Warszawie

_Lena_ · 2011-03-29, 17:41

http://www.photoblog.pl/amiraa

malutka007 · 2011-03-30, 10:07

Żeby nalepic pierogów dla najbliższych, to faktycznie pół dnia roboty. Jak będę w Wawie, to spróbuje tych meksykańskich pierogów, az się głodna zrobiłam! W poznańskiej pierogarni jadłam pierogi z kurczakiem, ananasem i curry na słodko. Były pieczone pychota. Nie wiem, czy je jeszcze mają

aniolek850 · 2011-04-09, 16:49

A ja uwielbiam ruskie pierogasy kilogramami moglabym je jesc

Nawet jakis czas temu sama ulepilam troszku, ale chyba cos z ciastem mi nie poszlo, za bardzo klejace jakies bo jak do zamrazalniczka wrzucilam to wszystko w jedna kupe sie skleilo no i mialam pierogowa kule

Chyba ze sa jakies sposoby na to aby sie nie zlepialy tak, wiecie cos o tym?

figurawoskowa · 2011-04-11, 19:36

A ja ostatnio zrobiłam pierogi w cieście francuskim: jeden farsz z suszonymi pomidorami i łososiem a drugi z serem feta, szpinakiem i czosnkiem. Pyycha

diamondy · 2011-04-13, 14:15

Cytat:

Napisane przez figurawoskowa

A ja ostatnio zrobiłam pierogi w cieście francuskim: jeden farsz z suszonymi pomidorami i łososiem a drugi z serem feta, szpinakiem i czosnkiem. Pyycha

podasz przepisy

Malinki13 · 2011-04-13, 14:34

Cytat:

Napisane przez aniolek850

A ja uwielbiam ruskie pierogasy kilogramami moglabym je jesc

Nawet jakis czas temu sama ulepilam troszku, ale chyba cos z ciastem mi nie poszlo, za bardzo klejace jakies bo jak do zamrazalniczka wrzucilam to wszystko w jedna kupe sie skleilo no i mialam pierogowa kule

Chyba ze sa jakies sposoby na to aby sie nie zlepialy tak, wiecie cos o tym?

Żeby się nie sklejały musisz je najpierw trochę obgotować zeby były al'dente

potem takie możesz albo do wrzątku wrzucić albo na patelni odsmażyć

aniolek850 · 2011-04-13, 22:52

Super dzieki za podpowiedz

heart_shaped_box · 2012-02-17, 19:48

kocham pierogi, nie lubie ruskich (sa obrzydliwe wg mnie

)

ale do sedna. dzis z kolezanka mamy zamiar robic pierogi (hurtowa ilosc, by troche zamrozic

). ona bedzie robic ruskie a ja mam pomysl na pierogi z ziemniakami. wyobrazam sobie to nastepujaco: ziemniaki, podsmazona kielbasa i cebulka (drobno pokrojone) i...myslalam o serku topionym z ziolami. sekretem wysmienitych pierogow ruskich jest podobno serek topiony. dlatego sie zastanawiam czy dodac do pierogow z z ziemniakami. co myslicie?
z gory dziekuje

shiral · 2012-02-18, 10:51

Cytat:

Napisane przez heart_shaped_box

kocham pierogi, nie lubie ruskich (sa obrzydliwe wg mnie

)

ale do sedna. dzis z kolezanka mamy zamiar robic pierogi (hurtowa ilosc, by troche zamrozic

). ona bedzie robic ruskie a ja mam pomysl na pierogi z ziemniakami. wyobrazam sobie to nastepujaco: ziemniaki, podsmazona kielbasa i cebulka (drobno pokrojone) i...myslalam o serku topionym z ziolami. sekretem wysmienitych pierogow ruskich jest podobno serek topiony. dlatego sie zastanawiam czy dodac do pierogow z z ziemniakami. co myslicie?
z gory dziekuje

Robiłam taki farsz z serkiem topionym, wychodzi pycha

spróbuj koniecznie!

heart_shaped_box · 2012-02-18, 16:53

Cytat:

Napisane przez shiral

Robiłam taki farsz z serkiem topionym, wychodzi pycha

spróbuj koniecznie!

dokladnie. wyszly przepyszne

polecam

**Marcepsien** · 2012-02-19, 11:32

Ja uwielbiam ruskie! Są najlepsze na świecie

Lubię też z kapustą i z grzybami, ale nie przepadam za pierogami z mięsem. Z owocami rzadko mnie nachodzi ochota, ale czasami zjem

pavett · 2012-02-20, 10:11

Najlepsze na świecie ruskie, ja do moich dodaję duuuużo majeranku(ale ja do wszystkiego sypie majeranek

) ziemniaki i daję część twarogu i część fety...Pycha...

Moja córeczka uwielbia z gruszką i jagodami polane słodką śmietanką, dla mojego ślubnego nieśmiertelne z kapustą i grzybami...

Robię jeszcze z;\
-z mięsem
-cieciorką
-szpinakiem
- z różnymi owocami
- z kapustą i orzechami

Dziewczyna Stradivariusa · 2012-02-20, 12:30

Mnie ostatnio kuszą te : http://kulinarneigraszki-kk.blogspot...a-i-dynia.html , ale nigdzie nie mogę znaleźć mąki gryczanej

kaska20_2005 · 2012-02-20, 16:56

J nigdy niejadłam pierogów ruskich.... wiem wiem zaraz zapytacie? że w jakim śwecie ja żyje? otóż wydawało ,mi sie że pierogi z ziemniakami to fuj ochyda. Ale jak czytam wasze ochy i achy to mam ochote zrobić...

Tylko prosze was napiszcie jak robicie farsz ziemniaczany??????

P.S. Ktoś pisał o farszu do pierogów ze szpinakiem .... to też ślicznie proszę o recepturkę!!!!

Obiecuję że jak zrobie to odrazu dam znać czy wyszły !! pozdrawiam buziaki

pavett · 2012-02-20, 20:26

Cytat:

Napisane przez kaska20_2005

J nigdy niejadłam pierogów ruskich.... wiem wiem zaraz zapytacie? że w jakim śwecie ja żyje? otóż wydawało ,mi sie że pierogi z ziemniakami to fuj ochyda. Ale jak czytam wasze ochy i achy to mam ochote zrobić...

Tylko prosze was napiszcie jak robicie farsz ziemniaczany??????

P.S. Ktoś pisał o farszu do pierogów ze szpinakiem .... to też ślicznie proszę o recepturkę!!!!

Obiecuję że jak zrobie to odrazu dam znać czy wyszły !! pozdrawiam buziaki

Pierogi z fetą i szpinakiem robię tak:

450 g. mrożonego lub świeżego szpinaku.
250 g. sera typu feta.
500 g. mąki.
1 jajko.
Pół cebuli.
Sól.
Pieprz.
Mielona gałka muszkatołowa
200 ml ciepłej wody
50 ml mleka
Łyżka masła
2 ząbki czosnku

Zaczynam od przygotowania farszu, bo zanim zapakuję go w ciasto, powinien lekko ostygnąć. Zatem na patelni rozpuszczam łyżkę masła.
Siekam cebulę i podsmażam ją na rozgrzanym maśle.
Dodaję szpinak oraz posiekany czosnek (może być także przeciśnięty przez praskę).
Podsmażam około 10 minut. Zestawiam z kuchenki do ostygnięcia.
Następnie robię ciasto. Do mąki wbijam jedno jajko. Łączę część mąki z jajkiem.
Dolewam połączone z ciepłą wodą mleko i zagniatam ciasto. Ciasto zagniatam rękoma, niestety żaden mikser nie zrobi tego lepiej. Jeśli ciasto zacznie się mocno lepić do ręki, a ja nie zużyłam całej wody, trudno. W zależności od mąki wody można zużyć w nieco różnych proporcjach (mąki mają różną chłonność).
Ciasto rozwałkowuję na bardzo cienki placek.
Szklanką wykrawam w nim okrągłe placuszki, do których za chwilę zapakuję szpinak.
W tym czasie szpinak ostygł, więc łączę go z pokruszoną fetą. Dodaję też pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej.
Gotuję pierogi w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy ok. 5 minut od wypłynięcia na wierzch wody.

wroclawski · 2012-05-11, 02:00

Ja uwielbiam pierogi ruskie. Drugie w kolejności to pierogi ze szpinakiem. Nie lubię przysmażanych a świeżo ugotowane. Niestety teraz nie mam czasu na robienie pierogów w domu. Zajmuje to mi dużo czasu. Przygrzewanie kupionych na patelni odpada. Przysmażone, kiepski farsz, ciasto gumowe. W miarę dobre pierogi we Wrocławiu dostałem w Społem. Ale ostatnio koło mojej pracy znalazłem Pycha Micha mniam mniam duża porcja i smakują dokładnie jak te które pamiętam z dzieciństwa u mojej Babci. Chyba zapytam się o przepis i niedługo wstawię go tutaj.

amandi84 · 2012-05-11, 20:55

Cytat:

Napisane przez aniolek850

A ja uwielbiam ruskie pierogasy kilogramami moglabym je jesc

Nawet jakis czas temu sama ulepilam troszku, ale chyba cos z ciastem mi nie poszlo, za bardzo klejace jakies bo jak do zamrazalniczka wrzucilam to wszystko w jedna kupe sie skleilo no i mialam pierogowa kule

Chyba ze sa jakies sposoby na to aby sie nie zlepialy tak, wiecie cos o tym?

Najlepiej najpierw włożyć na desce, żeby się podmroziły osobno, a potem już można wrzucić razem do worecka czy pojemniczka.
Co prawda pierwszy raz robiłam pierogi przedwczoraj, ale rada dobra ;p

Uwielbiam ruskie.. Robiłam perwszy raz i wyszły super

choć.. lubię kiedy ruskie maja takei małe kawałki ziemniaków a nie sa cąłkiem rozciapane, muszę następnym razem zwrócić na to uwagę.

A jak z tym serkiem topionym? Dodatkowo się daje do masy z sera i ziemniaków? Ile na pół kilo ziemniaków i ok 300g sera?

Z owocami nie przepadam, ale wszelkie inne, z fetą, szpinakiem itp na pewno wypróbuję. Z mięsem lubię, ale tylko od teściowej. Także takich robić nie będę, bo czasem dostaję

Cytat:

Napisane przez kaska20_2005

J nigdy niejadłam pierogów ruskich.... wiem wiem zaraz zapytacie? że w jakim śwecie ja żyje? otóż wydawało ,mi sie że pierogi z ziemniakami to fuj ochyda. Ale jak czytam wasze ochy i achy to mam ochote zrobić...

Tylko prosze was napiszcie jak robicie farsz ziemniaczany??????

P.S. Ktoś pisał o farszu do pierogów ze szpinakiem .... to też ślicznie proszę o recepturkę!!!!

Obiecuję że jak zrobie to odrazu dam znać czy wyszły !! pozdrawiam buziaki

Spróbuj koniecznie!

Farsz na ruskie:
pół kilo ziemniaków ugotowanych
ok 300g sera białego
1 cebula drobno pokrojona zeszklona
sól, pieprz

wszystko wymieszać i gotowe
to tak starczy do ciasta z około 2 szkl. maki

Może zna ktoś jakiś ulepszony przepis? Ten jest chyba najprostszy, ale wg mnie pycha.

Black_Rose · 2014-08-07, 18:45

Dla mnie numerem jeden sa pierogi z mięsem, najlepiej mieszanym, nie lubie podrobow, choć wiem, ze sa zazwyczaj dodawane do klasycznego mięsnego farszu.
Ciasto zdecydowanie tylko z maki i wody, ultradelikatne.
Poza tym te z serem na słodko, no i z jagodami latem, z jabłkami tez sa bardzo przyjemne.
Z kapusta tylko w Wigilie

Ostatnio tez smakują mi ze szpinakiem i feta.

Jakkolwiek · 2014-08-08, 00:24

Cytat:

Napisane przez Malinki13

Żeby się nie sklejały musisz je najpierw trochę obgotować zeby były al'dente

potem takie możesz albo do wrzątku wrzucić albo na patelni odsmażyć

Albo poukładać daleko od siebie na tacce albo desce do krojenia, zamrozić i dopiero wtedy pakować do woreczków/pudełek.
A później, od razu po wyjęciu z zamrażarki na wrzątek po jednym. Sprawdzone.

2011-03-29, 17:41	#63
_Lena_ Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-10 Wiadomości: 302	Dot.: Pierogi! http://www.photoblog.pl/amiraa

2011-03-30, 10:07	#64
malutka007 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-11 Wiadomości: 47	Dot.: Pierogi! Żeby nalepic pierogów dla najbliższych, to faktycznie pół dnia roboty. Jak będę w Wawie, to spróbuje tych meksykańskich pierogów, az się głodna zrobiłam! W poznańskiej pierogarni jadłam pierogi z kurczakiem, ananasem i curry na słodko. Były pieczone pychota. Nie wiem, czy je jeszcze mają

2011-04-09, 16:49	#65
aniolek850 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 71	Dot.: Pierogi! A ja uwielbiam ruskie pierogasy kilogramami moglabym je jesc Nawet jakis czas temu sama ulepilam troszku, ale chyba cos z ciastem mi nie poszlo, za bardzo klejace jakies bo jak do zamrazalniczka wrzucilam to wszystko w jedna kupe sie skleilo no i mialam pierogowa kule Chyba ze sa jakies sposoby na to aby sie nie zlepialy tak, wiecie cos o tym?

2011-04-11, 19:36	#66
figurawoskowa Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-04 Wiadomości: 102	Dot.: Pierogi! A ja ostatnio zrobiłam pierogi w cieście francuskim: jeden farsz z suszonymi pomidorami i łososiem a drugi z serem feta, szpinakiem i czosnkiem. Pyycha

2011-04-13, 22:52	#69
aniolek850 Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-02 Wiadomości: 71	Dot.: Pierogi! Super dzieki za podpowiedz

2012-02-17, 19:48	#70
heart_shaped_box Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-11 Lokalizacja: usa Wiadomości: 1 521	Dot.: Pierogi! kocham pierogi, nie lubie ruskich (sa obrzydliwe wg mnie ) ale do sedna. dzis z kolezanka mamy zamiar robic pierogi (hurtowa ilosc, by troche zamrozic ). ona bedzie robic ruskie a ja mam pomysl na pierogi z ziemniakami. wyobrazam sobie to nastepujaco: ziemniaki, podsmazona kielbasa i cebulka (drobno pokrojone) i...myslalam o serku topionym z ziolami. sekretem wysmienitych pierogow ruskich jest podobno serek topiony. dlatego sie zastanawiam czy dodac do pierogow z z ziemniakami. co myslicie? z gory dziekuje

2012-02-19, 11:32	#73
Marcepsien BAN stały Zarejestrowany: 2012-02 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 79	Dot.: Pierogi! Ja uwielbiam ruskie! Są najlepsze na świecie Lubię też z kapustą i z grzybami, ale nie przepadam za pierogami z mięsem. Z owocami rzadko mnie nachodzi ochota, ale czasami zjem

2012-02-20, 10:11	#74
pavett Zadomowienie Zarejestrowany: 2008-12 Lokalizacja: Okolice Lbl Wiadomości: 1 324	Dot.: Pierogi! Najlepsze na świecie ruskie, ja do moich dodaję duuuużo majeranku(ale ja do wszystkiego sypie majeranek) ziemniaki i daję część twarogu i część fety...Pycha... Moja córeczka uwielbia z gruszką i jagodami polane słodką śmietanką, dla mojego ślubnego nieśmiertelne z kapustą i grzybami... Robię jeszcze z;\ -z mięsem -cieciorką -szpinakiem - z różnymi owocami - z kapustą i orzechami __________________ Każdemu zdarza się być głupcem Przynajmniej przez pięć minut dziennie.Mądrość polega na tym, by nie przekroczyć tego limitu.

2012-02-20, 12:30	#75
Dziewczyna Stradivariusa Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-08 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 436	Dot.: Pierogi! Mnie ostatnio kuszą te : http://kulinarneigraszki-kk.blogspot...a-i-dynia.html , ale nigdzie nie mogę znaleźć mąki gryczanej

2012-02-20, 16:56	#76
kaska20_2005 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-12 Wiadomości: 79	Dot.: Pierogi! J nigdy niejadłam pierogów ruskich.... wiem wiem zaraz zapytacie? że w jakim śwecie ja żyje? otóż wydawało ,mi sie że pierogi z ziemniakami to fuj ochyda. Ale jak czytam wasze ochy i achy to mam ochote zrobić... Tylko prosze was napiszcie jak robicie farsz ziemniaczany?????? P.S. Ktoś pisał o farszu do pierogów ze szpinakiem .... to też ślicznie proszę o recepturkę!!!! Obiecuję że jak zrobie to odrazu dam znać czy wyszły !! pozdrawiam buziaki __________________ Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy

2012-05-11, 02:00	#78
wroclawski Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-05 Wiadomości: 3	Dot.: Pierogi! Ja uwielbiam pierogi ruskie. Drugie w kolejności to pierogi ze szpinakiem. Nie lubię przysmażanych a świeżo ugotowane. Niestety teraz nie mam czasu na robienie pierogów w domu. Zajmuje to mi dużo czasu. Przygrzewanie kupionych na patelni odpada. Przysmażone, kiepski farsz, ciasto gumowe. W miarę dobre pierogi we Wrocławiu dostałem w Społem. Ale ostatnio koło mojej pracy znalazłem Pycha Micha mniam mniam duża porcja i smakują dokładnie jak te które pamiętam z dzieciństwa u mojej Babci. Chyba zapytam się o przepis i niedługo wstawię go tutaj.

2014-08-07, 18:45	#80
Black_Rose Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-05 Lokalizacja: UK Wiadomości: 1 003	Dot.: Pierogi! Dla mnie numerem jeden sa pierogi z mięsem, najlepiej mieszanym, nie lubie podrobow, choć wiem, ze sa zazwyczaj dodawane do klasycznego mięsnego farszu. Ciasto zdecydowanie tylko z maki i wody, ultradelikatne. Poza tym te z serem na słodko, no i z jagodami latem, z jabłkami tez sa bardzo przyjemne. Z kapusta tylko w Wigilie Ostatnio tez smakują mi ze szpinakiem i feta.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)