kombiwar - czy to się do czegoś nadaje w ogóle?

[satie]

nie ogarniam :/ wam wszystko pięknie wychodzi a mi nic sie nie dopieka... robiłam dzisiaj pizze, 1 na tortownicy - nie dopiekło sie ciasto, ale wymyśliłyśmy z mama ze zrobimy na papierze do pieczenia.. ciasto od góry spieczone, od dolu surowe... no to zrobimy na foli aluminowej.. i co? gucio.. trzeba otworzyc lodówke i zrobic sobie kanapke :/
robiłam kiedyś ciasto.. upiekłam i zostawiłam, na drugi dzień przyszli goście,.. ja pewna ze mam ciasto kroje a tam ciasto surowe :/ co robic zeby tak nie było? piec w czymś specjalnym czy jak?

[pyska06]

ja mam podobne doświadczenie, dlatego nie lubie tego urządzenia a korzystać z piekarnika nie mam możliwości jak próbowałam kiedyś zrobić ciasto tylko, że w całej misie kombiwarowej to też górę przypiekło a reszta surowa. Jedyne co dobrze wychodzi to pieczone udka kurczaka z ziemniakami pizza mrożona ze sklepu przyrządzona w kombiwarze za ciekawie nie smakuje

[satie]

ogólnie zastanawiam sie czy jeszcze kiedyś będę cokolwiek próbować piec ;/ bo bardzo mnie to zniechęca :/

[Seona]

Satie, Pyska, nie wiem Może za niską temperaturę dajecie??? Ja to w sumie wszystko na full piekę (mięsa, podgrzewanie itp.)

Ciasta w niższych temp. ale najpierw piekę normalnie, a później od góry przykrywam folią żeby się nie przypaliło i dół i środek zawsze dopieczony.

[pyska06]

u mnie to ze starości już się starły zegary i temperatura i mam białe pokrętła nawet nie wiem na jaką temp. ustawiam zawsze na oko, natomiast jeśli chodzi o czas pieczenia zawsze kręcę na maxa bo tak najłatwiej odliczyć godzinę

a wracając do tych naklejek na kombiwar już w tym wątku wcześniej gdzieś pisałam może ktoś wie gdzie można kupić te naklejki z temperaturą i godziną?

[Futbolowa]

Moja mama jak piecze ciasto, w połowie obraca je o 180 stopni, bo inaczej zawsze wychodzi surowy dół

[rudywroobel]

Ja ostatnio piekłam jabłecznik na raty

15 minut ciasto(spód), potem wysypałam starte jabłka z cynamonem i znów piekłam około 20 minut, posypałam kruszonką i wyłożyłam pianę z białek i dopiekałam kolejne 15 minut. Wyszło elegancko. Wiem, że jest z tym trochę zabawy i nie każde ciasto da się tak piec, ale nie mam piekarnika a ciasta lubię
Dodam, że piekłam w 200stopniach

[MaryAnne]

dziewczyny, próbowała któraś upiec w kombiwarze zwykłe ciastka? znaczy takie małe, pojedyncze?

[Seona]

Napisane przez MaryAnne

dziewczyny, próbowała któraś upiec w kombiwarze zwykłe ciastka? znaczy takie małe, pojedyncze?

Tak robiłam, chodzi Ci o takie wycinane z foremek? Bardzo smaczne wyszły.

[MaryAnne]

Napisane przez Seona

Tak robiłam, chodzi Ci o takie wycinane z foremek? Bardzo smaczne wyszły.

tak! o takie wycinane z foremek a jak piekłaś? na blasze? na środku czy na dole? z obręczą? w jakiej temperaturze i ile czasu?
dzięki za odpowiedź bo już się miałam poddać i załamać

[Seona]

Napisane przez MaryAnne

tak! o takie wycinane z foremek a jak piekłaś? na blasze? na środku czy na dole? z obręczą? w jakiej temperaturze i ile czasu?
dzięki za odpowiedź bo już się miałam poddać i załamać

Piekłam w temp. 180 stopni. Położyłam papier do pieczenia na ten wyższy ruszt, ułożyłam ciastka i włączyłam Nie pamiętam ile minut, aż się upiekły i były złote.

Tylko ja mam mały kombiwar, więc sporo tego nie weszło na raz - na kilka tur rozkładałam.

[MaryAnne]

Napisane przez Seona

Piekłam w temp. 180 stopni. Położyłam papier do pieczenia na ten wyższy ruszt, ułożyłam ciastka i włączyłam Nie pamiętam ile minut, aż się upiekły i były złote.

Tylko ja mam mały kombiwar, więc sporo tego nie weszło na raz - na kilka tur rozkładałam.

dzięki będę próbować

[itaka]

Kochane, a ja kombiwara używam głównie do pieczenia kurczaka, udek z kurczaka, pałek i do podpiekania na następny dzień potraw, które poprzedniego dnia miałam z grilla - doskonale podgrzane i jednocześnie zachowujące smak i zapach, o ile wcześniej upieczone kąski pokropię oliwą

Mam kombiwar z (kurcze, żebym nie pomieszała nazwy) halogenem - coś w tym stylu

I tak np. całego kurczaczka (najlepszy do 1,5 kg włącznie) poprzedniego wieczoru porządnie myję, nacieram solą i oliwą - każdy jego zakamarek . Odstawiam na noc w misie, do lodówki.

Następnego dnia rano myję dokładnie i wtedy dopiero przyprawiam wszystkim co mam pod ręką, a co się do tego nadaje Może być to wegeta, przyprawa do kurczaka, słodka papryka w proszku, sól, pieprz, sos sojowy, majeranek, bazylia,,, itd. - co kto lubi. Ja lubię pod skórkę wcisnąć gdzie-niegdzie plasterki czosnku.
Kuraka skrapiam obficie oliwą i ponownie odstawiam albo do lodówki, albo zostawiam nawet w temp. pokojowej - wtedy lepiej "przechodzi" przyprawami.
Związuję mu pięknie nóżki aby się nieprzyzwoicie nie rozkraczyły w trakcie pieczenia i aby równomiernie się dopiekały

I potem do kombiwaru - mniej więcej ponad godzinkę, ok. 220 st. - praktycznie na maksa . Pamiętam o tym aby po ok. pół godzinie "zmienić kurakowi pozycję" - odwrócić go na drugą stronę (jeśli na początku plecki były pod lampą to teraz będzie grzać się brzuszek)

Tak przygotowany kurczaczek wychodzi wyśmienicie, nie jest ani za suchy ani za bardzo rozlazły, skórka jest chrupiąca jak z rożna, wnętrze soczyste i smaczne

Prawie identycznie postępuję z udkami, pałkami, skrzydełkami itd,.. tyle, że tych kawałków juz nie trzeba poprzedniego wieczora nacierać i oliwić, po prostu wystarczy to zrobić rano w dniu pieczenia - czasem jakieś 15 min. przed końcem pieczenia nakładam na udka plastry cebuli - aromat jest super....

Polecam

Nie polecam natomiast tego urządzenia do ciast, bo wypróbowaliśmy z mężem przeróżne opcje i niestety - zawsze jedna strona dopieczona, spód zaś nie - i na odwrót

Polecam do zapiekanek, pizzy i kurczaka, którego robię właśnie w kombiwarze w tej chwili

[aga779]

Ja też nie piekę w nim ciast bo mi nie wychodzą Ale do mięs jest rewelacyjny,często piekę w nim też żeberka lub szaszłyki ale to zawijam w rękaw bo inaczej lubi się wysuszyć

[asiulka33]

Witajcie
Chciałabym kupić jakiś sprzęt, abym mogła smażyć bez tłuszczu, piec itp., itd..Zastanawiam się więc właśnie nad zakupem kombiwaru, lub patelni elektrycznej ?? Możecie mi pomóc? Co powinnam kupić ? Z góry bardzo dziękuje

[Kraboo]

hej, jestem z krakowa i pare dni temu widziałam gazetke ze w realu w poniedzialek jest promocja na kombiwar za 99 złotych.
czekam z niecierpliwością

[sugarfree87]

Dziewczyny jakiej firmy albo gdzie kupiony kombiwar polecacie? Boję się żeby nie kupić jakiegoś szajsu

[bluszczyca]

a zaglądacie tutaj? http://telezakupy.blogspot.com/ nie wiem czy wszystkie kombiwary sa takie same czy roznia sie czyms ale jesli ktos ma kombiwar to tam sa przepisy wlasnie dla tego urzadzenia : )

[Madz!uHa]

Z kombiwaru najlepsze wychodzą udka z kurczaka i pizza, mniam Ciasta też wychodzą dobre, tylko trzeba pilnować, by obie strony były dopieczone. Kombiwar należy traktować jako zwykły piekarnik Do gotowania (?) warzyw raczej nie polecam. W każdym razie jest to ogromna pomoc w kuchni, gdy pragniemy ograniczyć kalorie i przygotowywać posiłki beztłuszczowo

[pimpulina]

Witajcie,
od wczoraj jestem posiadaczką kombiwara firmy mpm. Szczerze mówiąc, po przeczytaniu wpisów na forum, powinnam napisać, że szczęśliwą posiadaczką. Jednak jestem zielona w kwestii gotowania czy pieczenia w tym urządzeniu. Przepisy z książeczki producenta nie oddają chyba w pełni możliwości maszyny.
Rzucałam okiem na Wasze przepisy. Jedni piszą, że ciasta super, inni że nie dopiekają się.
Pomóżcie!!!
Jakie ciasta Wam się udały, poproszę o przepis. Sama mam super przepis na "sernik na śmietanie", ale nie wiem, czy kombi będzie w stanie zastąpić tradycyjny piekarnik.
Pozdrawiam

[Seona]

Napisane przez sugarfree87

Dziewczyny jakiej firmy albo gdzie kupiony kombiwar polecacie? Boję się żeby nie kupić jakiegoś szajsu

ja mam mpm product i moja teściowa też więc polecamy

Napisane przez pimpulina

Witajcie,
od wczoraj jestem posiadaczką kombiwara firmy mpm. Szczerze mówiąc, po przeczytaniu wpisów na forum, powinnam napisać, że szczęśliwą posiadaczką. Jednak jestem zielona w kwestii gotowania czy pieczenia w tym urządzeniu. Przepisy z książeczki producenta nie oddają chyba w pełni możliwości maszyny.
Rzucałam okiem na Wasze przepisy. Jedni piszą, że ciasta super, inni że nie dopiekają się.
Pomóżcie!!!
Jakie ciasta Wam się udały, poproszę o przepis. Sama mam super przepis na "sernik na śmietanie", ale nie wiem, czy kombi będzie w stanie zastąpić tradycyjny piekarnik.
Pozdrawiam

Sama musisz wypróbować na tych ciastach. Zacznij od jakichś tanich U mnie najlepiej wychodzą takie kruche ciasteczka i babka piaskowa Przepisy takie tradycyjne

[201803290936]

Czy ktoś z Was jest może szczęśliwym (?) posiadaczem kombiwaru Kalorik? Widzę, że reklamują go m.in. jako beztłuszczową frytkownicę. Robiliście może kiedyś w tym lub innym kombiwarze frytki bez tłuszczu?

[ceciii]

Moja mama już kilka lat gotuje i piecze w kombiwarze
Babkę piecze 40 minut, a wychodzi przepyszna! ale ona nic nie przestawia, folią nie przykrywa, nic i żadnego zakalca, czy surowego ciasta nie ma.

Na dniach przeprowadzamy się z TZ do naszego M i dostałam własnego Ovena już nie mogę się doczekać przepysznego kurczaka

[201803290936]

Napisane przez ceciii

Moja mama już kilka lat gotuje i piecze w kombiwarze
Babkę piecze 40 minut, a wychodzi przepyszna! ale ona nic nie przestawia, folią nie przykrywa, nic i żadnego zakalca, czy surowego ciasta nie ma.

Na dniach przeprowadzamy się z TZ do naszego M i dostałam własnego Ovena już nie mogę się doczekać przepysznego kurczaka

A frytki bez tłuszczu robiliście kiedykolwiek? Takie ze zwykłych ziemniaków?

[Seona]

Napisane przez Doris1981

A frytki bez tłuszczu robiliście kiedykolwiek? Takie ze zwykłych ziemniaków?

tak robiłam, ale ja najpierw podgotowuje ziemniaki, kroję na frytki lub talarki a później lekko pędzlem smaruję oliwą z oliwek. Pyyycha posypuję przyprawą do ziemniaków, do tego keczup i mmmm

[Susanna]

Ciekawe czy wyjdą normalne, mrożone fryty ale upieczone bez tłuszczu w kombiwarze. Nie chce mi się za każdym razem wyjmować frytkownicy, grzac oleju - potem "pachnie" w całym domu
W końcu te gotowe fryty są już lekko podpieczone.

[201803290936]

Napisane przez Susanna

Ciekawe czy wyjdą normalne, mrożone fryty ale upieczone bez tłuszczu w kombiwarze. Nie chce mi się za każdym razem wyjmować frytkownicy, grzac oleju - potem "pachnie" w całym domu
W końcu te gotowe fryty są już lekko podpieczone.

Tylko, że te mrożone są już oblepione tłuszczem, najczęściej niezbyt dobrej jakości. Lepiej jednak robić po prostu z ziemniaków.

[Susanna]

No właśnie dlatego pytałam czy ktoś robił już z gotowców Czasem najdzie mnie ochota na kilka frytek a muszę zużyć "zapasy" z lodówy
Mi domowe frytki wychodziły takie flapowate :/

[wanillasky]

a pytanie takie mam do osob ktore piekly w tym ciato? robicie to dodatkowo w foremce? bo kiedy ja pieke w nim chociazby ziemniaki, te ktore spadna z rusztu na dno sa surowe. do kombiwaru wklada sie ciasto w formie. i stawia na ruszt

[ceciii]

Napisane przez wanillasky

a pytanie takie mam do osob ktore piekly w tym ciato? robicie to dodatkowo w foremce? bo kiedy ja pieke w nim chociazby ziemniaki, te ktore spadna z rusztu na dno sa surowe. do kombiwaru wklada sie ciasto w formie. i stawia na ruszt

ja pisałam wyżej, że moja mama piecze najczęściej babkę robi ciasto, mikser miesza, potem Oven na 40 minut i ciasto gotowe. Zawsze, jak goście mają przyjść, a nic słodkiego nie ma, to bierze się za babkę i wychodzi palce lizać!!!
Taką foremkę bierze, jakby miała piec w piekarniku. Do babki bierze tę z "kominkiem", zeby ciasto nie było surowe,

Ziemniaczki też piekłyśmy, Lepiej je podgotować w mundurkach, bo inaczej będą piekły się z godzinę. I bez tłuszczu można je ziołami posypać, jak ktoś lubi