Kulinarne różnice w Polsce :D

khloe · 2012-09-07, 21:39

Wątek w celach informacyjno- zwiadowczych

Takie tam podróże kulinarne małe i duże palcem po mapie.

A raczej po Polsce

W tym wątku dyskutujemy o różnicach w nazewnictwie różnych potraw

**201604190949** · 2012-09-07, 21:41

Cytat:

Napisane przez khloe

Wątek w celach informacyjno- zwiadowczych

Takie tam podróże kulinarne małe i duże palcem po mapie.

A raczej po Polsce

W tym wątku dyskutujemy o różnicach w nazewnictwie różnych potraw

To będzie upierdliwe dość ale proponuję, żeby zawsze na początku posta pisać miasto lub region.

khloe · 2012-09-07, 21:42

Cytat:

Napisane przez 1000days

To będzie upierdliwe dość ale proponuję, żeby zawsze na początku posta pisać miasto lub region.

Good idea

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 21:43

Cytat:

Napisane przez 1000days

To będzie upierdliwe dość ale proponuję, żeby zawsze na początku posta pisać miasto lub region.

Pochodząca ze Zgorzeleckiej rodziny, wychowywana w Trójmieście od jakichś 14 lat część mojej rodziny to Kaszubi.

Wpisuje się

Tak więc, które to te szare kluski?

khloe · 2012-09-07, 21:44

Cytat:

Napisane przez Mother Hedgehog

Pochodząca ze Zgorzeleckiej rodziny, wychowywana w Trójmieście od x lat część mojej rodziny to Kaszubi.

Wpisuje się

Tak więc, które to te szare kluski?

Jak napisała Lisbeth :"To takie bardzo brzydkie kluski z tartych ziemniaków i mąki."

można jeść ze skwarkami, bądź po ugotowaniu wbić do nich jajka i usmażyć na patelni

Linaewen · 2012-09-07, 21:45

Z mąki i tartych ziemniaków, gotowane w wodzie

Ze skwarkami i kiszoną kapustą...
W naszym domu to kliszonki, ale to od babci z poznańskiego pochodzącej.

---------- Dopisano o 21:45 ---------- Poprzedni post napisano o 21:45 ----------

Cytat:

Napisane przez khloe

Jak napisała Lisbeth :"To takie bardzo brzydkie kluski z tartych ziemniaków i mąki."

można jeść ze skwarkami, bądź po ugotowaniu wbić do nich jajka i usmażyć na patelni

Jak można tak zepsuć pyszniutkie kliszczonki?!

khloe · 2012-09-07, 21:46

Cytat:

Napisane przez Linaewen

Jak można tak zepsuć pyszniutkie kliszczonki?!

u mnie w domu to bardziej popularna wersja

Linaewen · 2012-09-07, 21:49

Cytat:

Napisane przez khloe

u mnie w domu to bardziej popularna wersja

Nie znacie się.
:P

Jeny, ale bym zjadła...

khloe · 2012-09-07, 21:51

Cytat:

Napisane przez Linaewen

Nie znacie się.
:P

Jeny, ale bym zjadła...

ja bym bardziej zjadła kluski śląskie

jest ktoś ze śląska? bo tam pewnie te kluski się inaczej nazywają

natalkaa7522 · 2012-09-07, 21:57

Subskrybuję.

_stardust · 2012-09-07, 21:58

tu śląsk, oczywiście że kluski śląskie to kluski śląskie, ale raczej ludzie mówią po prostu kluski - bo to logiczne, że chodzi o śląskie

mnie zawsze dziwi różnica między jagodą a borówką
a z ciekawych, to na kluski na parze gdzieś mówi się pampuchy

tak mi się to spodobało, że sama teraz tak mówię

Djoeke · 2012-09-07, 22:02

Na Dolnym Śląsku te kluski są...śląskie.

Natomiast 'parowce', czy 'pampuchy' u ns są bułkami na parze. Tak mi się wydaje

Bo mamy jeszcze kluski lane.

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 22:03

Cytat:

Napisane przez _stardust

tu śląsk, oczywiście że kluski śląskie to kluski śląskie, ale raczej ludzie mówią po prostu kluski - bo to logiczne, że chodzi o śląskie

mnie zawsze dziwi różnica między jagodą a borówką
a z ciekawych, to na kluski na parze gdzieś mówi się pampuchy

tak mi się to spodobało, że sama teraz tak mówię

Boże, jakie to kluski? Przecież pampuchy o ile mi wiadomo mają zupełnie inny skład ciasta (drożdżowe?)

acelinka · 2012-09-07, 22:03

Cytat:

Napisane przez khloe

ja bym bardziej zjadła kluski śląskie

jest ktoś ze śląska? bo tam pewnie te kluski się inaczej nazywają

ja ze śląska

kluski to kluski, ale są też kluski kulane po asfalcie, własnie te szare

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 22:04

Wklejam bo może nikt nie widział a ciekawa kwestia:

Cytat:

Btw, nawet nie zdajecie sobie sprawy jak kuchnia uzbecka przypomina to co ja od małego jem jako polskie czy tam europejskie. A co mój Luby na to, że wszyscy zgapiają od Uzbekistanu ili Rosji (hahahaha).

acelinka · 2012-09-07, 22:05

Cytat:

Napisane przez Djoeke

Bo mamy jeszcze kluski lane.

no to przecież "zacierka" jest

Djoeke · 2012-09-07, 22:06

Cytat:

Napisane przez acelinka

no to przecież "zacierka" jest

Znaczy, jemy rosół z zacierką?

khloe · 2012-09-07, 22:06

Cytat:

Napisane przez acelinka

ja ze śląska

kluski to kluski, ale są też kluski kulane po asfalcie, własnie te szare

one u was serio się tak nazywają ??

wanitatywna · 2012-09-07, 22:08

Cytat:

Napisane przez Djoeke

Natomiast 'parowce', czy 'pampuchy' u ns są bułkami na parze. Tak mi się wydaje

Cytat:

Napisane przez Mother Hedgehog

Boże, jakie to kluski? Przecież pampuchy o ile mi wiadomo mają zupełnie inny skład ciasta (drożdżowe?)

Pomorze
Drożdżowe i na parze, to u mnie parowańce - ale to od prababci z Lublina.

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 22:08

Cytat:

Napisane przez Djoeke

Znaczy, jemy rosół z zacierką?

Chyba tak, mąka i jajko do gorącego rosołu?

**a298662d510bb0f537bc3b0c2466fe273199e5e8_64a898f2369c4** · 2012-09-07, 22:09

Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

Kojaniskatsi · 2012-09-07, 22:12

Halo halo tu Radom

u mnie kluski lane to taka potrawa zrobiona z mleka i rozbebłanego jajka z mąką (tę paciaję jajka z mąką wlewa się do gotującego się mleka, tworzy się taka w miarę gęsta potrawa, ktorą się słodzi i zajada

Ja piszę z Radomia, ale mam przeczucie, że ta potrawa pochodzi z lubelskiego, bo znam ją od mamy i cioci

słyszałam, że niektórzy mówią kluski lane na mąkę z jajkiem wylewaną na wodę

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 22:13

[1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

[/QUOTE]
taka zupa mleczna? To najczęściej na słodko. W sumie chyba zawsze na słodko. Ale może parę razy gdzieś w szpitalu czy sanatorium trafiłam na słoną wersję.

---------- Dopisano o 22:13 ---------- Poprzedni post napisano o 22:12 ----------

Cytat:

Napisane przez Kojaniskatsi

Halo halo tu Radom

u mnie kluski lane to taka potrawa zrobiona i mleka i rozbebłanego jajka z mąką (tę paciaję jajka z mąką wlewa się do gotującego się mleka, tworzy się taka w miarę gęsta potrawa, ktorą się słodzi i zajada

Ja piszę z Radomia, ale mam przeczucie, że ta potrawa pochodzi z lubelskiego, bo znam ją od mamy i cioci

słyszałam, że niektórzy mówią kluski lane na mąkę z jajkiem wylewaną na wodę

Znam to, mimo korzeni zgorzeleckich. U mnie w mleku na słodko i w wersji do rosołu jak już pisałam

Soleilka · 2012-09-07, 22:14

[1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

[/QUOTE]
cukrem

chociaż moja mama woli z solą

Ja słyszałam raz, jak ktoś nazywał "pampuchy" o których wspominałyście "parowańcami". Ja za nimi nie przepadam

rosiek · 2012-09-07, 22:15

[1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

[/QUOTE]

no kluski i mleko, bez cukru czy soli

nie doprawiam niczym.

Zagłębie Dąbrowskie:
kluski na parze (koleżanka z Bochni mówi parzaki)
kluski lane

pojęcia klusek szarych nie znam

Kojaniskatsi · 2012-09-07, 22:15

[1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

[/QUOTE]

Of kors z cukrem! W życiu nie slyszałam o wersji z solą

**Mother Hedgehog** · 2012-09-07, 22:16

Cytat:

Napisane przez Soleilka

cukrem

chociaż moja mama woli z solą

Ja słyszałam raz, jak ktoś nazywał "pampuchy" o których wspominałyście "parowańcami". Ja za nimi nie przepadam

A jadłaś na słodko czy jako ktoś pisał np. z gulaszem?

acelinka · 2012-09-07, 22:16

Cytat:

Napisane przez Djoeke

Znaczy, jemy rosół z zacierką?

na to by wyszło

Cytat:

Napisane przez khloe

one u was serio się tak nazywają ??

u mnie w domu i w regionie tak

Cytat:

Napisane przez Kojaniskatsi

Halo halo tu Radom

u mnie kluski lane to taka potrawa zrobiona z mleka i rozbebłanego jajka z mąką (tę paciaję jajka z mąką wlewa się do gotującego się mleka, tworzy się taka w miarę gęsta potrawa, ktorą się słodzi i zajada

Ja piszę z Radomia, ale mam przeczucie, że ta potrawa pochodzi z lubelskiego, bo znam ją od mamy i cioci

słyszałam, że niektórzy mówią kluski lane na mąkę z jajkiem wylewaną na wodę

no właśnie to te lane kluski, znaczy się u mnie zacierka

też to lubię

głodna się zrobiłam!

zaczarowana_panna · 2012-09-07, 22:18

Heloł, tu MAZOWSZE a dokładniej północno-wschodnie

Cytat:

Napisane przez Linaewen

Z mąki i tartych ziemniaków, gotowane w wodzie

Ze skwarkami i kiszoną kapustą...
W naszym domu to kliszonki, ale to od babci z poznańskiego pochodzącej.

---------- Dopisano o 21:45 ---------- Poprzedni post napisano o 21:45 ----------

Jak można tak zepsuć pyszniutkie kliszczonki?!

Znaczy się kopytka?

[1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów:

Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

[/QUOTE]

Ogólnie ich nie jem, ale z solą? No way...

U mnie w domu jadano tylko z cukrem

Soleilka · 2012-09-07, 22:19

Cytat:

Napisane przez Mother Hedgehog

A jadłaś na słodko czy jako ktoś pisał np. z gulaszem?

Z gulaszem. Słyszałam też o nadziewaniu ich powidłami, może w takiej wersji są lepsze

2012-09-07, 21:39	#1
khloe Strzelaj lub emigruj! Zarejestrowany: 2008-11 Lokalizacja: Medellin! Wiadomości: 27 440	Kulinarne różnice w Polsce :D Wątek w celach informacyjno- zwiadowczych Takie tam podróże kulinarne małe i duże palcem po mapie. A raczej po Polsce W tym wątku dyskutujemy o różnicach w nazewnictwie różnych potraw __________________ Przejechane na rowerze w 2019: 2 762 km mój INSTA (napisz pw kim jesteś wizażanko

2012-09-07, 21:57	#10
natalkaa7522 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Małopolska Wiadomości: 20 187	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D Subskrybuję. __________________ blog instagram

2012-09-07, 21:58	#11
_stardust Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-05 Wiadomości: 933	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D tu śląsk, oczywiście że kluski śląskie to kluski śląskie, ale raczej ludzie mówią po prostu kluski - bo to logiczne, że chodzi o śląskie mnie zawsze dziwi różnica między jagodą a borówką a z ciekawych, to na kluski na parze gdzieś mówi się pampuchy tak mi się to spodobało, że sama teraz tak mówię

2012-09-07, 22:02	#12
Djoeke Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-02 Wiadomości: 140	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D Na Dolnym Śląsku te kluski są...śląskie. Natomiast 'parowce', czy 'pampuchy' u ns są bułkami na parze. Tak mi się wydaje Bo mamy jeszcze kluski lane.

2012-09-07, 22:09	#21
a298662d510bb0f537bc3b0c2466fe273199e5e8_64a898f2369c4 Konto usunięte Zarejestrowany: 2008-02 Wiadomości: 2 299	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D Pytanie za sto punktów: Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą?

2012-09-07, 22:12	#22
Kojaniskatsi Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-11 Lokalizacja: Centropoland :P Wiadomości: 287	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D Halo halo tu Radom u mnie kluski lane to taka potrawa zrobiona z mleka i rozbebłanego jajka z mąką (tę paciaję jajka z mąką wlewa się do gotującego się mleka, tworzy się taka w miarę gęsta potrawa, ktorą się słodzi i zajada Ja piszę z Radomia, ale mam przeczucie, że ta potrawa pochodzi z lubelskiego, bo znam ją od mamy i cioci słyszałam, że niektórzy mówią kluski lane na mąkę z jajkiem wylewaną na wodę __________________ 17-07-2012 Narzeczona 15-11-2014 Żona "Gdyby ludzie rozmawiali tylko o tym, co rozumieją, zapadłaby nad światem wielka cisza" Albert Einstein Edytowane przez Kojaniskatsi Czas edycji: 2012-09-07 o 22:14

2012-09-07, 22:14	#24
Soleilka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: Tarnobrzeg, woj. podkarpackie Wiadomości: 15 098	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D [1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów: Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą? [/QUOTE] cukrem chociaż moja mama woli z solą Ja słyszałam raz, jak ktoś nazywał "pampuchy" o których wspominałyście "parowańcami". Ja za nimi nie przepadam __________________ Mężczyzna mojego życia Bloguję

2012-09-07, 22:15	#25
rosiek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza Wiadomości: 12 523	Dot.: Kulinarne różnice w Polsce :D [1=a298662d510bb0f537bc3b0 c2466fe273199e5e8_64a898f 2369c4;36392963]Pytanie za sto punktów: Lane kluski na mleku, jecie z cukrem czy z solą? [/QUOTE] no kluski i mleko, bez cukru czy soli nie doprawiam niczym. Zagłębie Dąbrowskie: kluski na parze (koleżanka z Bochni mówi parzaki) kluski lane pojęcia klusek szarych nie znam

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)