quiche

anis24 · 2007-03-21, 00:21

Szukam jakiegoś dobrego i łatwego przepisu na quiche...please

BERRY21 · 2007-03-21, 01:00

Przepis daphne81 z tego watku:

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...hnia+francuzka

Quiche z pomidorami i bazylią

Ciasto:
7 czubatych łyżek mąki
3 łyżki oleju
3 łyzki mleka
8 dag twarogu
czubata łyżeczka proszku
1/2 łyżeczki soli

Nadzienie:
pomidory
200 ml mleka
4 jajka
sól, pieprz, bazylia

Twaróg wymieszać z mlekiem, olejem, solą, mąką i proszkiem. Zagnieśc dość twarde i lekko kruszące się ciasto. Wykleic nim posmarowana tłuszczem i wysypana bułą tarta tortownicę. Nie zapomnieć o zrobieniu rancika.
Pomidory w plastrach ułożyć na placku. Jajka rozbełtać z mlekiem, solą i pieprzem i wylać na pomidory. Posypać sporą ilością bazylii.
Piec 40-50 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu zostawić 5 minut w uchylonym piekarniku, żeby nie opadło.

Rady:
Jesli mamy średnią tortownice, to lepiej zrobić ciasto z półtorej porcji, bo może go nie starczyć na wyklejenie całej blachy i zrobienie rancika!

Po dokladnym przeczytaniu przepisu, wyglada on w miare prosto (a ja jestem kulinarnym leniem, wiec lubie szybko gotowac

)

anis24 · 2007-03-21, 11:12

wielkie dzięki, lecę po twaróg

iszsza · 2007-04-04, 16:17

Robiłam to danie raz i było b. dobre i b. syte, podawałam już przepis ale wkleje jeszcze raz:
Pikantny placek z Lotaryngi. Najlepiej robić go w formie do tarty. Wykleja się go ciastem kruchym i piecze obciążonym grochem aż sie zrumieni. A farsz składa się z: podduszonej kapusty kiszonej i ugotowanych i pokrojonych w plastry ziemniaków oraz masy jajeczno - śmietanowej, która się zalewa na patelni kapustę z tymi ziemniakami. A potem dodaje na ciasto kruche i jeszcze raz zapieka.
Tylko to jest bez proporcji - jak będzie zainteresowanie to dodam je

pozdrawiam!

2007-03-21, 00:21	#1
anis24 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Dublin Wiadomości: 42	quiche Szukam jakiegoś dobrego i łatwego przepisu na quiche...please

2007-03-21, 01:00	#2
BERRY21 Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 1 091	Dot.: quiche Przepis daphne81 z tego watku: http://www.wizaz.pl/forum/showthread...hnia+francuzka Quiche z pomidorami i bazylią Ciasto: 7 czubatych łyżek mąki 3 łyżki oleju 3 łyzki mleka 8 dag twarogu czubata łyżeczka proszku 1/2 łyżeczki soli Nadzienie: pomidory 200 ml mleka 4 jajka sól, pieprz, bazylia Twaróg wymieszać z mlekiem, olejem, solą, mąką i proszkiem. Zagnieśc dość twarde i lekko kruszące się ciasto. Wykleic nim posmarowana tłuszczem i wysypana bułą tarta tortownicę. Nie zapomnieć o zrobieniu rancika. Pomidory w plastrach ułożyć na placku. Jajka rozbełtać z mlekiem, solą i pieprzem i wylać na pomidory. Posypać sporą ilością bazylii. Piec 40-50 minut w temperaturze 200 stopni. Po upieczeniu zostawić 5 minut w uchylonym piekarniku, żeby nie opadło. Rady: Jesli mamy średnią tortownice, to lepiej zrobić ciasto z półtorej porcji, bo może go nie starczyć na wyklejenie całej blachy i zrobienie rancika! Po dokladnym przeczytaniu przepisu, wyglada on w miare prosto (a ja jestem kulinarnym leniem, wiec lubie szybko gotowac ) __________________ Keep away from people who try to belittle your ambitions. Small people always do that, but the really great make you feel that you, too, can become great. Mark Twain

2007-03-21, 11:12	#3
anis24 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-02 Lokalizacja: Dublin Wiadomości: 42	Dot.: quiche wielkie dzięki, lecę po twaróg

2007-04-04, 16:17	#4
iszsza Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-08 Lokalizacja: Waterford, Irl Wiadomości: 1 444	Dot.: quiche Robiłam to danie raz i było b. dobre i b. syte, podawałam już przepis ale wkleje jeszcze raz: Pikantny placek z Lotaryngi. Najlepiej robić go w formie do tarty. Wykleja się go ciastem kruchym i piecze obciążonym grochem aż sie zrumieni. A farsz składa się z: podduszonej kapusty kiszonej i ugotowanych i pokrojonych w plastry ziemniaków oraz masy jajeczno - śmietanowej, która się zalewa na patelni kapustę z tymi ziemniakami. A potem dodaje na ciasto kruche i jeszcze raz zapieka. Tylko to jest bez proporcji - jak będzie zainteresowanie to dodam je pozdrawiam! __________________ don't make a photograph - just take it https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=229365

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)