Miód

[Sunshin]

Herbatka z miodem i z cytryna to po prostu bajka... Wprost uwielbiam, ostatnio przeczytałam ciekawy artykuł o różnych rodzajach miodu można wybrać odpowiedni dla siebie , moim faworytem jest miód wrzosowy, mniam

[zosiamaja]

Mam pytanie dotyczące miodu, przeglądam gazetkę lidla i tam proponują miód yucatan, wiecie może coś o takim rodzaju miodu????

[201710120930]

nie spamuj juz laska z tym lidlem

swoja drogą miodu z lidla to bym nawet za darmo nie wzieła

[Ramona_85]

Napisane przez silva

MIÓD RZEPAKOWY - charakteryzuje się jasną barwą, od białej do kremowej. Ma zapach zbliżony do zapachu kwiatów rzepaku. Miód ten zawiera dużo glukozy. Bardzo szybko krystalizuje tworząc biały "smalcowaty" krupiec. Stosowany jest w schorzeniach wątroby, serca, nerek i dróg moczowych.

MIÓD WIELOKWIATOWY - najbardziej popularny z miodów. Barwa mieści się w zakresie od jasno żółtej do ciemno herbacianej. Smak i zapach uzależnione są od kwiatów z nektaru których został wytworzony. Ze względu na dużą zawartość glukozy polecany przy schorzeniach serca i wątroby.

MIÓD AKACJOWY - barwa bardzo jasna, w postaci płynnej jest prawie przezroczysta. Zapach kwiatów robini akacjowej, w smaku łagodny, bardzo słodki. Charakteryzuje się większą zawartością sacharozy. Krystalizuje bardzo wolno, przechowywany w temp. ok. 20oC pozostaje w postaci płynnej przez kilka miesięcy. Wspomaga leczenie cukrzycy, zaburzeń trawienia, oraz schorzeń żołądka i jelit.

MIÓD LIPOWY - charakteryzuje się barwą od jasno słomkowej do bursztynowej, w zależności od domieszki spadzi. Zapach ma bardzo silny, podobny do zapachu kwiatów lipy. Smak słodki z posmakiem mięty, lekko piekący. Ma zastosowanie w przeziębieniach, grypie, kaszlu, stanach zapalnych błony śluzowej nosa, oskrzeli i płuc.

MIÓD GRYCZANY - ma barwę ciemno-herbacianą do brązowej. Jest on bardzo aromatyczny, ma zapach kwiatów gryki. Ma ostry charakterystyczny smak. Podczas krystalizacji oddziela się od grubych kryształów płynne osocze. Zalecany jest przy niedoborze żelaza i magnezu. Ze względu na swój silny aromat używany jest do wypieków i produkcji miodów pitnych.

MIÓD SPADZIOWY - barwa ciemno-brązowa z zielonkawym odcieniem. Silny charakterystyczny zapach przypominający zapach igliwia lub żywicy. Smak słodki łagodny z nieco gorzkawym posmakiem. Krystalizując rozwarstwia się na dwie części: górną płynną i dolną skrystalizowaną. Przewyższa miody nektarowe zawartością związków mineralnych. Bardzo dobry w schorzeniach dróg oddechowych.

Najbardziej smakuje mi miód wielokwiatowy (najpopularniejszy i chyba (!) najtańszy), dodaję go do herbaty, lemoniady, sosu vinegret, piernika, ciast ciemnych. Dobry jest też akacjowy, słodki i delikatny, nie "gryzie" po nim w gardle
Próbowałam kiedyś miodu spadziowego i rzepakowego, ale nie podeszły mi zbytnio i z braku laku nie raz łyżeczkę skubnęłam od teścia do herbaty

Ja miód biorę od pszczelarza z zaufanej pasieki. Dużo ciekawostek odnośnie miodu mogę się od niego dowiedzieć, gdy przychodzę po miód
Wkurza nie, że producenci miodów na skalę przemysłową podgrzewają miód, aby był płynny, gdy trafi na półki sklepowe.
Ludzie wtedy błędnie myślą, że taki miód jest świeży (w zimie świeży, płynny miód?!), a tak naprawdę jest wtedy bezwartościowy, bo w temp. już 25 stopni traci część swoich właściwości leczniczych, a w temp. 40 stopni - wszystkie

---------- Dopisano o 18:08 ---------- Poprzedni post napisano o 18:01 ----------

Napisane przez telbuh

Kupowałyście kiedykolwiek miód na allegro? Sprzedaja (ponoć prosto z pasiek) często duże słoje za ok 20-30 zł z różnymi promocjami i ciekawa jestem, czy to się opłaca, czy to nie będzie następny jak z marketu?

Ja kupuję miód w dużym litrowym słoiku i płacę 25 zł za wielokwiatowy. Więc bądź co bądź żadna to promocja, a i może być prawdziwy miód

[asiulkaa]

Napisane przez ŁAJKA

nie spamuj juz laska z tym lidlem

swoja drogą miodu z lidla to bym nawet za darmo nie wzieła

Nie myślałam że to reklama, ale zajrzałam do jej profilu i faktycznie co post to lidl. Swoją drogą to sklep naprawdę nisko upadł że nie stać ich na profesjonalistów od reklamy. Post zgłosiłam.

No a miodu tak jak Ty z żadnych Lidli czy innych sieciówek do ust bym nie włożyła, a już zagraniczne miody to totalna masakra. Raz w Niemczech brat kupił niby w dobrym sklepie, paskudztwo takie że już chyba sztuczny miód jest smaczniejszy.

[traudi]

Czy możecie mi polecić dobrą pasiekę, która robi uczciwy miód i prowadzi sprzedaż wysyłkową ?

[asiulkaa]

Napisane przez traudi

Czy możecie mi polecić dobrą pasiekę, która robi uczciwy miód i prowadzi sprzedaż wysyłkową ?

Ja od jakiś 2-3 lat kupuję w ekomiodek. Jestem maniaczką miodu ze spadzi iglastej no i zdecydowałam się na nich ze względu na lokalizację (Podkarpacie). Nie jestem jakąs specjalną znawczynią ale wydaje mi się że mają miody dobrej jakości.

[altai]

Napisane przez Sunshin

Herbatka z miodem i z cytryna to po prostu bajka... Wprost uwielbiam, ostatnio przeczytałam ciekawy artykuł o różnych rodzajach miodu można wybrać odpowiedni dla siebie , moim faworytem jest miód wrzosowy, mniam

Też bardzo lubię miód wrzosowy

Ma silny aromat, charakterstyczny smak.

Posiada właściwości antyseptyczne. Wspomaga leczenie stanów zapalnych dróg moczowych, jelit itd. Dobry jest przy chorobach grypopodobnych, przeziębieniach.

[Kolor Bzu]

Miód kocham i uwielbiam. Jeśli słodzę to tylko miodem (cukru używam jedynie do wypieków). Robię marynaty do mięs na bazie miodu oraz po prostu konsumuję na kromce chleba z masłem.

Najbardziej lubię smak miodu spadziowego i gryczanego. Reszta jest też dobra, ale za bardzo delikatna w smaku

[Uouo]

Ja najbardziej lubię miód nawłociowy i wielokwiatowy Na szczęście mój chłopak jest pszczelarzem, więc miałam okazję spróbować smak wielu rodzajów miodu :P

[201803290936]

Napisane przez ŁAJKA

nie spamuj juz laska z tym lidlem

swoja drogą miodu z lidla to bym nawet za darmo nie wzieła

Ani z Biedronki, ani z kilku innych sklepów, bo mają tam typu miody w stylu "wyprodukowaniu w UE i poza UE" (czyt. Chiny). Swoją drogą szkoda, że nie mają w takich sklepach porządnego miodu.

Generalnie preferuję miody polskie (naprawdę polskie, zawsze dokładnie czytam etykietę, czy aby na pewno nie jakaś mieszanina z chińskim). Wczoraj, w ramach spróbowania czegoś innego, TŻ (również uwielbia miody) kupił w Tesco miód ekologiczny, produkowany w Meksyku i Nikaragui. Muszę przyznać, że smak jest boski, chociaż wolę miody bardziej "wytrawne" (rzepakowy, czy spadziowy), niż kwiatowo-słodkie.

[wesolo]

A ja najbardziej lubie miodek *****. jest mega dobry, a przy tym duzo zdrowszy niz te wszystkie inne. i ma calkiem inny smak - jest super

[asiulkaa]

wesolo jest żenującym zakładanie konta na forum po to żeby napisać jednego jedynego posta reklamującego jakąś firmę.
Post już zgłosiłam.

[nosferatku]

Miodem karmią mnie od dziecka, bo zawsze wśród znajomych był ktoś z pasieką.
Najbardziej smakuje mi spadziowy i gryczany, chociaż nie gardzę też wielokwiatowym albo lipowym. Właściwie-uwielbiam każdy miód.

Chociaż nie do końca rozumiem, dlaczego w ofercie producenci miodu spadziowego pomijają milczeniem etap "mszyce" w jego powstawaniu.
Bo przecież on, tak prawdę mówiąc, jest trochę z kupy.

[miska203]

My z TŻ-tem też nagminnie pijemy herbatę z miodem Kupuje przeważnie wielokwiatowy . Niestety nie mamy dostępu do miodów z prywatnej pasieki, ale bardzo dobre i na pewno nie sztuczne są w pewnym sklepie z ekologiczną żywnością ( nie podam nazwy bo będzie, że spamuję:P) , ja tam zawsze kupuję 900 ml za 36 zł a tych z marketów w życiu bym nie kupiła, na kilometr czuć jakiś słodzik bleee

[gabafunkia]

marze o miodzie leśnym- szukam takiego dobrego, aromatycznego
znajomi którzy mają pasiekę mają tylko mieszanki niestety

[Ramona_85]

Napisane przez Uouo

Ja najbardziej lubię miód nawłociowy i wielokwiatowy Na szczęście mój chłopak jest pszczelarzem, więc miałam okazję spróbować smak wielu rodzajów miodu :P

jeśli masz chłopaka pszczelarza, o może on słyszał o takim miodzie falicjowym, falacjowym itp. nie wiem teraz dokładnie nazwy "robi się" z rożlin sianych po żniwach, ma smak wina. Znajomy nam taki sprzedał, ale nie moge nigdzie znaleźć nic na ten temat, nie wiem czy to ściema, czy faktycznie taki miód istnieje ?

[Kucharka2013]

Ja bardzo lubię miód lipowy i wielokwiatowy wraz z cytrynką podczas zimy.

[kwax]

Napisane przez Ramona_85

jeśli masz chłopaka pszczelarza, o może on słyszał o takim miodzie falicjowym, falacjowym itp. nie wiem teraz dokładnie nazwy "robi się" z rożlin sianych po żniwach, ma smak wina. Znajomy nam taki sprzedał, ale nie moge nigdzie znaleźć nic na ten temat, nie wiem czy to ściema, czy faktycznie taki miód istnieje ?

Faceliowy. Istnieje. Ale równie dobrze można go nazwać wielokwiatowym We właściwościach to tylko chwyt marketingowy.

[Ramona_85]

Napisane przez kwax

Faceliowy. Istnieje. Ale równie dobrze można go nazwać wielokwiatowym We właściwościach to tylko chwyt marketingowy.

acha, dzięki za odpowiedź

[candy ellie]

Mmm... Miód kocham! Takich sklepowych wytworów miodopodobnych nienawidzę :P Na szczęście regularnie dostaję od znajomych prawdziwy, pyszny - wielokwiatowy i gryczany, bo te lubię najbardziej. Kiedyś jadłam też z owoców leśnych i też był przepyszny

[koala19]

ja nigdy nie lubiłam miodu, ma dla mnie dziwny ostry zapach.
ostatnio jak byłam chora to piłam mleko z miodem wielokwiatowym w tych malutkich kwadratowych "pojemniczkach" takich jednorazowych jakby
ma delikatny smak. mi bardzo smakuje

[kwax]

Napisane przez koala19

ja nigdy nie lubiłam miodu, ma dla mnie dziwny ostry zapach.
ostatnio jak byłam chora to piłam mleko z miodem wielokwiatowym w tych malutkich kwadratowych "pojemniczkach" takich jednorazowych jakby
ma delikatny smak. mi bardzo smakuje

Spróbuj miodu akacjowego jeśli jeszcze nie jadłaś. Jest najdelikatniejszy ze wszystkich moim zdaniem.

[linaya]

Mój absolutny faworyt to miód propolisowy. Uwielbiam jego ostry, balsamiczny smak, no i fenomenalnie poprawia mi ogólną odporność organizmu. Pewnej zimy udało mi się nie złapać żadnych przeziębień i innych infekcji właśnie dzięki temu, że codziennie spożywałam tenże miód.

Niestety, jest on dość trudno dostępny, gdyż tylko niektóre pasieki go produkują. Więc najczęściej poluję na niego podczas podróży po kraju oraz na jarmarkach i targach produktów regionalnych, kiermaszach żywności itp. Ostatnio udało mi się nabyć duży słój na targach żywności na SGGW.

Do celów kulinarnych lubię używać miodu gryczanego (do marynat i sosów mięsnych) i akacjowego (do warzyw na ciepło, np. szpinaku oraz sosów do sałatek).

Mój TŻ zaś uwielbia miód wrzosowy (którzy działa leczniczo m. in. na drogi moczowe, prostatę oraz narządy moczowo-płciowe), a z Włoch przywiózł sobie miele di arancio - miód pomarańczowy

[kwax]

Napisane przez linaya

Mój absolutny faworyt to miód propolisowy. Uwielbiam jego ostry, balsamiczny smak, no i fenomenalnie poprawia mi ogólną odporność organizmu. Pewnej zimy udało mi się nie złapać żadnych przeziębień i innych infekcji właśnie dzięki temu, że codziennie spożywałam tenże miód.

Niestety, jest on dość trudno dostępny, gdyż tylko niektóre pasieki go produkują. Więc najczęściej poluję na niego podczas podróży po kraju oraz na jarmarkach i targach produktów regionalnych, kiermaszach żywności itp. Ostatnio udało mi się nabyć duży słój na targach żywności na SGGW.

Do celów kulinarnych lubię używać miodu gryczanego (do marynat i sosów mięsnych) i akacjowego (do warzyw na ciepło, np. szpinaku oraz sosów do sałatek).

Mój TŻ zaś uwielbia miód wrzosowy (którzy działa leczniczo m. in. na drogi moczowe, prostatę oraz narządy moczowo-płciowe), a z Włoch przywiózł sobie miele di arancio - miód pomarańczowy

Trochę się pewnie przyczepię, ale nie istnieje miód propolisowy. Za to istnieje miód z propolisem, czyli kitem pszczelim po prostu. A nie wielu pszczelarzy go robi bo jest sporo pracy przy tym i dużym hodowcą szkoda na to czasu, którego w sezonie brakuje. A małych można właśnie tylko spotkać na lokalny jarmarkach najczęściej.

[Ramona_85]

Napisane przez kwax

Spróbuj miodu akacjowego jeśli jeszcze nie jadłaś. Jest najdelikatniejszy ze wszystkich moim zdaniem.

potwierdzam, akacjowy, najdelikatniejeszy, nie ma tego uczucia "gryzienia" w gardle, ale z czasem, jak zjem wiekszą ilość, to taki mdły w smaku, no i mniej słodki od innych np. od wielokwiatowego. Jak robię sos vinegret, to akacjowego musze dać więcej, żeby sos był słodki

[adam82]

Jeśli chcecie kupić prawdziwy miód prosto z pasieki zapraszam do sklepu xxxxxxx pochodzi on z bardzo czystych regionów Podkarpacia. W ofercie jest duzo unikalnych miodów a nawej jeśli jakiegoś nie ma na sklepie to zawsze można zadzwonić i zapytać. Moimi faworytami są miód spadziowy i wrzosowy.

[asiulkaa]

Adam za reklamę się płaci

[kwax]

A ja z ciekawości zapytam o jakich unikalnych miodach mowa?

[Ramona_85]

Napisane przez kwax

A ja z ciekawości zapytam o jakich unikalnych miodach mowa?

pewnie chodzi o te inne niż wielokwiatowy, akacjowy czy lipowy