Garnek rzymski

Vildi · 2013-10-30, 11:55

Mój tata wynalazł w necie takie cudo. Trochę poczytałam i na każdej stronie bardzo zachwalają te garnki. Można piec (a w zasadzie to gotowac na parze?) w takim garnku chleb, ciasta, mięso- cuda na kiju. Bez grama tłuszczu, a jedzenie ponoć pyszne i smaczne.
I tu się pojawia moje pytanie: Czy któraś z Was spotkała się z czymś takim? Może macie takie naczynie Wy lub Wasi znajomi? Podzieldzie się informacjami, bo nie chce w kuchni zbędnego sprzetu a ten gar wydaje się być ciekawy.
Pozdrawiam gorąco!

paula78 · 2013-10-30, 16:36

Naczynie stare jak świat

gdyby tylko miała miejsce na kolejny sprzęt to kupiłabym pewnie taki garnek.
Nie mam doświadczeń ale wiem, że trzeba dbac o niego, nie uzywac detergentów, itd

ivonkapiwonka · 2013-10-30, 17:16

Mam ze 2-3 lata i wczoraj po raz drugi używałam

. Piekłam chleb, ale wyszedł mi taki, ze skóra osobno a środek osobno. Jeszcze nigdy coś takiego mi się nie przytrafiło, ale dodam, ze moje chleby zwykle zakalcowate wychodzą (na zakwasie) i ten tez w tym stylu, ale jeszcze z tą dziwną skórką.
Pierwszy raz piekłam w nim mięso z warzywami; jak dla mnie szału nie ma.Wyszło twarde.
Mam niemiecki, dół jest szkliwiony...ale zrobię jeszcze gołąbki w nim w tym tygodniu, bo przecież nie wyrzucę a jak wyjęłam z otchłani szafki to szkoda ażeby znowu tam wracał....
Myślę, ze trzeba się z nim polubić

. Moczenie, wkładanie do zimnego piekarnika to nie dla mnie: ja się z Zepterem lubię i szybkowarami....

gloria81 · 2013-11-01, 21:56

Mam od wielu lat, używam i polecam!
Trzeba do niego jakieś 15 min. przed pieczeniem nalać wody, żeby się napił i wkładamy do zimnego piekarnika, żeby nagrzewał się stopniowo - różnica temperatur może narobić szkód.
Ja robię w nim lazanię, zapiekanki (np. musakę), chleb i faszerowany drób - Ostatnią pozycję najczęściej. Wpycham (najczęściej do kurczakowej) pupy różności - pieczarki, cebula, papryka, tymianek, włoszczyzna... co tam akurat mam, nacieram go przyprawami wrzucam do garnka rzymskiego i tyle. Pod koniec pieczenia otwieram pokrywkę, żeby skórka była rumiana. Wszystkie smaki rewelacyjnie się przeplatają, a sosik, który się wytwarza jest lekki i pyszny!
Jestem pewna, że jeśli coś sie z nim kiedyś stanie, kupie następny

A tu trochę przepisów:
http://www.znajdzprzepisy.pl/s/garnek-rzymski.html
http://www.garnekrzymski.pl/p/blog-page_4.html

KarolinaK · 2013-11-02, 18:45

Gotować bez tłuszczu to mozna we wszystkich garnkach pózniej to kwestia smaku... Jak jesteś naprawdę głodna to wszystko smakuje

A gotowanie bez tłuszczu tez wyjdzie tylko nie będzie tak smaczne jak to na...

ivonkapiwonka · 2013-11-03, 08:43

Ten garnek to zdecydowanie wolnowar . Moje gołąbki twarde po 1,5 godz. siedzenia w piekarniku tzn. kapusta wcześniej podgotowana była twarda...
No, ale gołąbki pięknie się prezentowały w garze

.

2013-10-30, 16:36	#2
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 553	Dot.: Garnek rzymski Naczynie stare jak świat gdyby tylko miała miejsce na kolejny sprzęt to kupiłabym pewnie taki garnek. Nie mam doświadczeń ale wiem, że trzeba dbac o niego, nie uzywac detergentów, itd __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2013-10-30, 17:16	#3
ivonkapiwonka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-03 Wiadomości: 228	Dot.: Garnek rzymski Mam ze 2-3 lata i wczoraj po raz drugi używałam. Piekłam chleb, ale wyszedł mi taki, ze skóra osobno a środek osobno. Jeszcze nigdy coś takiego mi się nie przytrafiło, ale dodam, ze moje chleby zwykle zakalcowate wychodzą (na zakwasie) i ten tez w tym stylu, ale jeszcze z tą dziwną skórką. Pierwszy raz piekłam w nim mięso z warzywami; jak dla mnie szału nie ma.Wyszło twarde. Mam niemiecki, dół jest szkliwiony...ale zrobię jeszcze gołąbki w nim w tym tygodniu, bo przecież nie wyrzucę a jak wyjęłam z otchłani szafki to szkoda ażeby znowu tam wracał.... Myślę, ze trzeba się z nim polubić. Moczenie, wkładanie do zimnego piekarnika to nie dla mnie: ja się z Zepterem lubię i szybkowarami.... __________________ oprócz błękitnego nieba....

2013-11-01, 21:56	#4
gloria81 Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Powiat rybnicki Wiadomości: 608	Dot.: Garnek rzymski Mam od wielu lat, używam i polecam! Trzeba do niego jakieś 15 min. przed pieczeniem nalać wody, żeby się napił i wkładamy do zimnego piekarnika, żeby nagrzewał się stopniowo - różnica temperatur może narobić szkód. Ja robię w nim lazanię, zapiekanki (np. musakę), chleb i faszerowany drób - Ostatnią pozycję najczęściej. Wpycham (najczęściej do kurczakowej) pupy różności - pieczarki, cebula, papryka, tymianek, włoszczyzna... co tam akurat mam, nacieram go przyprawami wrzucam do garnka rzymskiego i tyle. Pod koniec pieczenia otwieram pokrywkę, żeby skórka była rumiana. Wszystkie smaki rewelacyjnie się przeplatają, a sosik, który się wytwarza jest lekki i pyszny! Jestem pewna, że jeśli coś sie z nim kiedyś stanie, kupie następny A tu trochę przepisów: http://www.znajdzprzepisy.pl/s/garnek-rzymski.html http://www.garnekrzymski.pl/p/blog-page_4.html

2013-11-02, 18:45	#5
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 888	Dot.: Garnek rzymski Gotować bez tłuszczu to mozna we wszystkich garnkach pózniej to kwestia smaku... Jak jesteś naprawdę głodna to wszystko smakuje A gotowanie bez tłuszczu tez wyjdzie tylko nie będzie tak smaczne jak to na...

2013-11-03, 08:43	#6
ivonkapiwonka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-03 Wiadomości: 228	Dot.: Garnek rzymski Ten garnek to zdecydowanie wolnowar . Moje gołąbki twarde po 1,5 godz. siedzenia w piekarniku tzn. kapusta wcześniej podgotowana była twarda... No, ale gołąbki pięknie się prezentowały w garze. __________________ oprócz błękitnego nieba....

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)