Feta i mozzarella - zdrowe?

SdC · 2014-01-31, 11:41

Szukam, grzebię i nie mogę znaleźć wiarygodnej odpowiedzi

. Czy fetę i mozzarellę można jeść na redukcji (1 raz w tygodniu)? Pytanie bardziej dotyczy o wartość odżywczą (tłuszcz - jaki jest i czy się nadaje) niż same kalorie

.

Próbuję w diecie dobić do 80g tłuszczu (40% kalorii), co jest jakieś niesamowicie ciężkie, a te sery rozwiązałyby problem - tylko nie wiem czy mogę je traktować jako źródło dobrego tłuszczu

. Pewnie nie

.

Erena · 2014-01-31, 12:02

Powiem Ci, że jak dla mnie z nabiału lepiej jeść sery niż np. jogurty

Jeśli je dobrze tolerujesz, to ja nie widzę przeciwwskazań.

Dlaczego piszesz, że trudno Ci dobić do 80g tłuszczu? Z czego czerpiesz tłuszcze w takim razie?

SdC · 2014-01-31, 12:39

Cytat:

Napisane przez Erena

Powiem Ci, że jak dla mnie z nabiału lepiej jeść sery niż np. jogurty

Jeśli je dobrze tolerujesz, to ja nie widzę przeciwwskazań.

Dlaczego piszesz, że trudno Ci dobić do 80g tłuszczu? Z czego czerpiesz tłuszcze w takim razie?

Z łososia (na kanapce rano, ok. 20g), orzechy (włoskie, nerkowca - łyżka), oliwa (do obiadu w marynacie lub w sałatce - 2-3 łyżki), pasta z jajek (3) i awokado (170g) i oliwy (10g) - wychodzi ok. 25g na kanapce. Wychodzi mi ok. 45g, ale może coś źle liczę?

Nabiału praktycznie nie jem, ale toleruję dobrze

.

Erena · 2014-01-31, 12:57

To coś się musiało zrąbać w kalkulatorze, bo już 4 łyżki oliwy dają ok. 40g tłuszczu

Na oko jest mniej więcej tyle tłuszczu ile byś chciała, może minimalnie poniżej 80g.

SdC · 2014-01-31, 13:07

Cytat:

Napisane przez Erena

To coś się musiało zrąbać w kalkulatorze, bo już 4 łyżki oliwy dają ok. 40g tłuszczu

Na oko jest mniej więcej tyle tłuszczu ile byś chciała, może minimalnie poniżej 80g.

To super

. Dzięki w takim razie na podniesienie na duchu

. Ale z pasty nie mam aż 10g oliwy, bo jem jej 25g na kanapce

. A pasta waży jakieś ok. 350g (tu mam wątpliwości, bo nie ważyłam jajek dokładnie, a nie wiem na ile ilewazy.pl dobrze to podaje, bo wagę awokado z pestka i skórka podali 140g, a u mnie sam miąższ ważył 170g

).

Mozzarellę i tak bym chciała spróbować, bo to mój smak i znajduję ciekawe dania, które nie budzą moich wątpliwości poza nią

.

Dzięki za pomoc!

weraa66 · 2014-01-31, 15:25

Erena, czemu uważasz że lepsze są sery niz jogurty?

Dla mnie jest właśnie na odwrót, ponieważ w jogurtach (oraz kefirach, maślankach) mleko jest już częściowo sfermentowane i przewód pokarmowy 'nie męczy się'

Erena · 2014-01-31, 17:02

Pod tym względem masz rację. Ja miałam na myśli, że sery i twarogi są lepsze pod względem dostarczania składników odżywczych - są bogatsze w białko i takie tam. Więc dla osoby, która intensywnie trenuje i potrzebuje konkretnego bilansu BWT, sery będą lepsze, bo łatwiej dostarczy nimi odpowiednią dawkę energii.

weraa66 · 2014-02-01, 09:51

A, dziękuje za wyjasnienie

ilona872 · 2014-02-01, 14:28

Feta to nie wiem ale mozarella to chyba jeden z najchudszych serów - więc jak jeść ser to właśnie mozarelle

Dama_z_Toledo · 2014-02-02, 15:07

Jogurty... zależy jakie. Moim zdaniem najlepiej twaróg i kefir/maślanka.
Dla mnie mozarella nie ma smaku, więc pewnie jest zdrowa ;D
Co do fety to obawiałabym się o nadmiar soli.

2014-01-31, 11:41	#1
SdC Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-12 Wiadomości: 5 705	Feta i mozzarella - zdrowe? Szukam, grzebię i nie mogę znaleźć wiarygodnej odpowiedzi . Czy fetę i mozzarellę można jeść na redukcji (1 raz w tygodniu)? Pytanie bardziej dotyczy o wartość odżywczą (tłuszcz - jaki jest i czy się nadaje) niż same kalorie . Próbuję w diecie dobić do 80g tłuszczu (40% kalorii), co jest jakieś niesamowicie ciężkie, a te sery rozwiązałyby problem - tylko nie wiem czy mogę je traktować jako źródło dobrego tłuszczu . Pewnie nie .

2014-01-31, 12:02	#2
Erena Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-02 Lokalizacja: Getynga, Niemcy Wiadomości: 1 119	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? Powiem Ci, że jak dla mnie z nabiału lepiej jeść sery niż np. jogurty Jeśli je dobrze tolerujesz, to ja nie widzę przeciwwskazań. Dlaczego piszesz, że trudno Ci dobić do 80g tłuszczu? Z czego czerpiesz tłuszcze w takim razie?

2014-01-31, 12:57	#4
Erena Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-02 Lokalizacja: Getynga, Niemcy Wiadomości: 1 119	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? To coś się musiało zrąbać w kalkulatorze, bo już 4 łyżki oliwy dają ok. 40g tłuszczu Na oko jest mniej więcej tyle tłuszczu ile byś chciała, może minimalnie poniżej 80g.

2014-01-31, 15:25	#6
weraa66 Zadomowienie Zarejestrowany: 2012-03 Lokalizacja: W-wa Wiadomości: 1 411	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? Erena, czemu uważasz że lepsze są sery niz jogurty? Dla mnie jest właśnie na odwrót, ponieważ w jogurtach (oraz kefirach, maślankach) mleko jest już częściowo sfermentowane i przewód pokarmowy 'nie męczy się'

2014-01-31, 17:02	#7
Erena Zadomowienie Zarejestrowany: 2013-02 Lokalizacja: Getynga, Niemcy Wiadomości: 1 119	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? Pod tym względem masz rację. Ja miałam na myśli, że sery i twarogi są lepsze pod względem dostarczania składników odżywczych - są bogatsze w białko i takie tam. Więc dla osoby, która intensywnie trenuje i potrzebuje konkretnego bilansu BWT, sery będą lepsze, bo łatwiej dostarczy nimi odpowiednią dawkę energii.

2014-02-01, 09:51	#8
weraa66 Zadomowienie Zarejestrowany: 2012-03 Lokalizacja: W-wa Wiadomości: 1 411	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? A, dziękuje za wyjasnienie

2014-02-01, 14:28	#9
ilona872 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-12 Lokalizacja: Trójmiasto Wiadomości: 275	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? Feta to nie wiem ale mozarella to chyba jeden z najchudszych serów - więc jak jeść ser to właśnie mozarelle

2014-02-02, 15:07	#10
Dama_z_Toledo Przyczajenie Zarejestrowany: 2014-01 Wiadomości: 22	Dot.: Feta i mozzarella - zdrowe? Jogurty... zależy jakie. Moim zdaniem najlepiej twaróg i kefir/maślanka. Dla mnie mozarella nie ma smaku, więc pewnie jest zdrowa ;D Co do fety to obawiałabym się o nadmiar soli.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)