|
Notka |
|
Dietetyka Miejsce dla osób, które są na diecie. Rozmawiamy o zdrowym odżywianiu. Uwaga! Wyznacznikiem jest kaloryczność dobowa diet - muszą one mieć ponad 1000 kcal. |
|
Narzędzia |
2014-03-16, 13:25 | #1 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 552
|
CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Co zdrowsze dla organizmu soja ,czy ciecierzyca ?
|
2014-03-16, 13:39 | #2 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: gdzieś pod stolicą ;)
Wiadomości: 1 793
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Mogłaś zadać to pytanie na specjalnie do tego stworzonym wątku. No ale skoro już założyłaś nowy, to odpowiem, że zgodnie z moim stanem wiedzy uważam, że ciecierzyca, gdyż soja jest modyfikowana genetycznie i mocno wpływa na hormony. Kobiety powinny ograniczać soję.
|
2014-03-16, 14:56 | #3 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 552
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
A to dziwne ,bo ja wlasnie slyszalam ze wlasnie soja sluzy kobietom zawiera zenskie hormony ktore jak najbardziej sluza kobietom
Edytowane przez Czlowiek Istota Marna Czas edycji: 2014-03-16 o 14:58 |
2014-03-16, 15:03 | #4 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: gdzieś pod stolicą ;)
Wiadomości: 1 793
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Fitoestrogeny zawarte w soi imitują żeńskie hormony płciowe i mogą zakłócać cykl menstruacyjny.
|
2014-03-16, 15:05 | #5 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2013-02
Lokalizacja: Getynga, Niemcy
Wiadomości: 1 119
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
|
2014-03-16, 15:07 | #6 | |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: gdzieś pod stolicą ;)
Wiadomości: 1 793
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Czasem można zjeść (wiadomo nie umrzemy od 50 g soi tygodniowo), ale lepiej nie bazować na niej. Można za to jeść sfermentowaną soję (miso, natto itp.) Poza tym soja zawiera związki fitynowe, które utrudniają wchłanianie minerałów, np. żelaza.
__________________
Cytat:
"Niech pożywienie będzie Twoim lekarstwem..." Edytowane przez akot80 Czas edycji: 2014-03-16 o 15:09 |
|
2014-03-16, 15:12 | #7 |
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2013-02
Lokalizacja: Getynga, Niemcy
Wiadomości: 1 119
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Prawda, prawda Inna sprawa, że np. ja mam po soi i po mleku sojowym paskudne wzdęcia.
|
2014-03-16, 20:06 | #8 |
Raczkowanie
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Soja tak, ale fermentowana - czyli w postaci miso, tofu, sosu sojowego, natto i jeszcze tam czegoś, czego akurat nie miałam okazji skosztować.
Ta metoda obróbki powoduje, że jest właściwie przyswajalna, nie powoduje zaburzeń hormonalnych ani żadnych problemów gastrycznych. Do tego podczas fermentacji, w zależności od dokładnego jej przebiegu, wytwarzają z niej "nowe" korzystne (chyba) enzymy - np. nattokiryna w natto. Ciecierzyca również jest zdrowa i najlepiej po prostu jadać obie. Nie zapominając przy tym o zdrowych kaszach. Im większa różnorodność, tym lepiej, ot co. |
2014-03-16, 20:43 | #9 |
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2014-01
Wiadomości: 552
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
A mleko sojowe ,co o nim sadzicie ? mozna je pic codziennie?
|
2014-03-16, 21:06 | #10 |
Raczkowanie
|
Dot.: CO Zdrowsze SOJA czy CIECIERZYCA ??
Byłabym ostrożna z nim. Kiedyś piłam je regularnie, w całkiem sporych ilościach (nawet powyżej litra na dzień) i nigdy mi nie zaszkodziło. Jednak zbyt wiele trudnych do zweryfikowania mitów krąży wokół niego, więc sobie odpuściłam.
Poza tym, ze względu na powszechność genetycznie modyfikowanej soi zwyczajnie bałam się sięgać po tanie mleko sojowe (np. to popularne z biedronki). I skoro taka przyjemność, poza wątpliwościami zdrowotnymi, miała dodatkowo być kosztowną, zrezygnowałam z niej. Choć przyznam się, że od czasu do czasu skuszę się na nie tak "dla smaku". |
Nowe wątki na forum Dietetyka |
|
Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:03.