Blogi o odchudzaniu, przepisy na zdrowe i dietetyczne dania itd.

[mavika]

A oto mój niskokaloryczny podwieczorek: galaretka kawowa z serkiem.

Łyżkę żelatyny namoczyłam w niewielkiej ilości zimnej wody. W tym czasie zaparzyłam 2 szklanki kawy (może być zbożowa) (niecałe 500ml i osłodziłam (słodzikiem), a następnie w gorącej kawie dokładnie rozpuściłam napęczniałą żelatynę. Dolałam mleka do 500ml i po ostygnięciu wstawiłam do lodówki. Stężałą galaretkę "podziabałam" widelcem i przełożyłam do salaterki, na to wyłożyłam serek naturalny wymieszany ze słodzikiem i cynamonem. PYCHOTA! Galaretka słodzona słodzkiem ma ok 75 kcal ( kawa ok 10kcal, mleko 15kcal, żelatyna 50kcal) a serek 105kcal. Całość 180kcal a jest tego spokojnie na 2 porcje (u mnie na zdjęciu całość )

[mar_ta1]

A ja robiłam ciasteczka owsiane wg przepisu, który kiedyś wyczytałam na tym forum, jednak trochę go zmieniłam
1 szklanka płatków owsianych
1,5 szklanki otrębów pszennych
4 łyżki kakao Deco Moreno
1 jajko (wzięłam tylko pół żółtka)
6-7 łyżek mleka
1 łyżczeczka miodu
2,5 łyżki mąki pszennej
troszkę rodzynek i jabłek pokrojonych w kostkę
Wszystko wymieszałam, uformowałam kuleczki, wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 15-20 min i gotowe Pomimo tego, iż nie są bardzo słodkie są pyszne

[Pyra1990]

Napisane przez mavika

A oto mój niskokaloryczny podwieczorek: galaretka kawowa z serkiem.

Łyżkę żelatyny namoczyłam w niewielkiej ilości zimnej wody. W tym czasie zaparzyłam 2 szklanki kawy (może być zbożowa) (niecałe 500ml i osłodziłam (słodzikiem), a następnie w gorącej kawie dokładnie rozpuściłam napęczniałą żelatynę. Dolałam mleka do 500ml i po ostygnięciu wstawiłam do lodówki. Stężałą galaretkę "podziabałam" widelcem i przełożyłam do salaterki, na to wyłożyłam serek naturalny wymieszany ze słodzikiem i cynamonem. PYCHOTA! Galaretka słodzona słodzkiem ma ok 75 kcal ( kawa ok 10kcal, mleko 15kcal, żelatyna 50kcal) a serek 105kcal. Całość 180kcal a jest tego spokojnie na 2 porcje (u mnie na zdjęciu całość )

Lo panie, ale mi smaka narobilas ale sie powstrzymam, bynajmniej dzisiaj
P.S. czy podgrzewajac twarog na patelni, nie scina sie bialko? Bo np ja mam twarog 0g tluszczu, to jak on moze sie stopic?

[Sydzia]

Specjalnie dla Agness: naleśniki w wersji light
(podaję na jedną dużą porcję - ok. 3 naleśniki, niecałe 400 kcal)
60g mąki żytniej, 30g mąki pszennej, małe jajko (50g), szklanka mleka z wodą (pół na pół)
Przygotowanie standartowe- mieszamy obie mąki z jajkiem i wlewamy tyle mleka z wodą żeby była konsystencja gęstej śmietany. Potem smażymy na teflonie cieniutkie naleśniki (ja zawsze smaruję dodatkowo margaryną do smażenia, bo nie mam takiej całkiem nieprzywierającej patelni, 1 albo 2 łyżeczki- 5/10g).

No a jeśli chodzi o nadzienie to zależy od tego na jakie owoce jest sezon Wcześniej robiłam z jabłkami, truskawkami, a teraz czas na maliny. Wczoraj 100g malin utarłam ze 130g chudego twarogu wymieszanego z serkiem homogenizowanym (dodatkowe 140 kcal).

Niebo w gębie bez wyrzutów sumienia.

[mavika]

UWAGA! Mojej galaretki kawowej - jeśli robimy ze zwykłej kawy - nie jemy całej na raz! Stwierdzam że kofeina z pół litra kawy nawet w postaci galaretki daje zabójczego kopa! Przez godzinę czułam się ja na chaju Następną robię z herbaty owocowej (znalazłam też opcję z herbaty zielonej)

[Sydzia]

Napisane przez mavika

Stwierdzam że kofeina z pół litra kawy nawet w postaci galaretki daje zabójczego kopa!

Chyba żeby zrobić ją ze zbożowej, chyba była tam taka opcja.

[Pyra1990]

Sydzia liczylas to skrupulatnie ile wyjdzie kcal? Bo zpaowiada sie jakby dzien milosierdzia normalnie, te nalesniki brzmia apetycznie i ajjj chyba sie jutro na to pokusze

[Mercy]

Napisane przez mavika

A oto mój niskokaloryczny podwieczorek: galaretka kawowa z serkiem.

Łyżkę żelatyny namoczyłam w niewielkiej ilości zimnej wody. W tym czasie zaparzyłam 2 szklanki kawy (może być zbożowa) (niecałe 500ml i osłodziłam (słodzikiem), a następnie w gorącej kawie dokładnie rozpuściłam napęczniałą żelatynę. Dolałam mleka do 500ml i po ostygnięciu wstawiłam do lodówki. Stężałą galaretkę "podziabałam" widelcem i przełożyłam do salaterki, na to wyłożyłam serek naturalny wymieszany ze słodzikiem i cynamonem. PYCHOTA! Galaretka słodzona słodzkiem ma ok 75 kcal ( kawa ok 10kcal, mleko 15kcal, żelatyna 50kcal) a serek 105kcal. Całość 180kcal a jest tego spokojnie na 2 porcje (u mnie na zdjęciu całość )

O mamusku a coz to za cudo!!!!!!!!!!!!!

[Sydzia]

Napisane przez Pyra1990

Sydzia liczylas to skrupulatnie ile wyjdzie kcal? Bo zpaowiada sie jakby dzien milosierdzia normalnie, te nalesniki brzmia apetycznie i ajjj chyba sie jutro na to pokusze

Tak, liczyłam dokładnie: mąka żytnia 191 kcal, pszenna 106 kcal, jajko 75 kcal, mleko 2% 35 kcal, woda 0 kcal = 407 kcal, na a potem zależy czy dodajesz tłuszcz.

Nadzienie zależy co lubisz, moim zdaniem z malinami są po prostu boskie W tym przypadku maliny 29, serek homogenizowany 85 kcal, twaróg lekki piątnicy 88 kcal (mieszasz w proporcjach jakie lubisz), ale wychodzi ok. 140. No i jeszcze jedna zaleta: zero cukru, bo owoce są tak słodkie, że jest niepotrzebny.

Smacznego!

[Pyra1990]

Wiec tego serka homo i twarogu mniej niz 100g Moze wyprobuje jedne dzien, bo zapowiada sie pycha

[agness51]

Napisane przez Sydzia

Specjalnie dla Agness: naleśniki w wersji light
(podaję na jedną dużą porcję - ok. 3 naleśniki, niecałe 400 kcal)
60g mąki żytniej, 30g mąki pszennej, małe jajko (50g), szklanka mleka z wodą (pół na pół)
Przygotowanie standartowe- mieszamy obie mąki z jajkiem i wlewamy tyle mleka z wodą żeby była konsystencja gęstej śmietany. Potem smażymy na teflonie cieniutkie naleśniki (ja zawsze smaruję dodatkowo margaryną do smażenia, bo nie mam takiej całkiem nieprzywierającej patelni, 1 albo 2 łyżeczki- 5/10g).

No a jeśli chodzi o nadzienie to zależy od tego na jakie owoce jest sezon Wcześniej robiłam z jabłkami, truskawkami, a teraz czas na maliny. Wczoraj 100g malin utarłam ze 130g chudego twarogu wymieszanego z serkiem homogenizowanym (dodatkowe 140 kcal).

Niebo w gębie bez wyrzutów sumienia.

Dziękuję

[Ather]

Napisane przez Pyra1990

Lo panie, ale mi smaka narobilas ale sie powstrzymam, bynajmniej dzisiaj
P.S. czy podgrzewajac twarog na patelni, nie scina sie bialko? Bo np ja mam twarog 0g tluszczu, to jak on moze sie stopic?

oczywiście że się ścina Po kilku sekundach będziesz miała gumę z tego twarogu na patelni. Ale w połączeniu z chudą wędliną (w kostkę) i przyprawami - wychodzi dobry nawet w formie... takiego czegoś co powstaje

Napisane przez mavika

UWAGA! Mojej galaretki kawowej - jeśli robimy ze zwykłej kawy - nie jemy całej na raz! Stwierdzam że kofeina z pół litra kawy nawet w postaci galaretki daje zabójczego kopa! Przez godzinę czułam się ja na chaju

Na dniach zrobię i dam znać jak wyszło

[Pyra1990]

No to jaki sens go podgrzewac wazne aby mial duzo bialka nie?

[Ather]

Napisane przez Pyra1990

No to jaki sens go podgrzewac wazne aby mial duzo bialka nie?

Kiedyś wpadłam na głupi pomysł żeby go przyrumienić i nie pomyślałam, że się zetnie ;] Tylko raz tak zrobiłam, ale wtedy zmienił się jego smak zdecydowanie.

Po co podgrzewać ? A bo ja wiem, jak lubisz eksperymenty to można próbować po prostu czegoś nowego...


Ja tam lubię wędzony (kupuję od niedawna i już się uzależniłam) albo zwykły z chudą wędliną i przyprawami. Mniam

[Pyra1990]

Twarog sam w sobie jest pycha Mialam rozejrzec sie z atym wedoznym, ale bedac w supermarkecie zapomnialam Ale za to kupilam zamiast jogobelli light serek homo naturalny

[mavika]

Napisane przez Sydzia

Chyba żeby zrobić ją ze zbożowej, chyba była tam taka opcja.

tak, napisałam ze to dotyczy jedynie zwykłej kawy bo zbozowa nie ma kofeiny

[Sydzia]

Napisane przez Pyra1990

Wiec tego serka homo i twarogu mniej niz 100g Moze wyprobuje jedne dzien, bo zapowiada sie pycha

Ja dałam łącznie 130 (chyba 0,8 homo i 0,5 twarogu)

Napisane przez agness51

Dziękuję

Smacznego

Napisane przez ja

szklanka mleka z wodą (pół na pół)

Napisałam szklanka, ale dla odpowiedniej konsystencji mi wystarcza ok. 2/3 szklanki, ew. dolewam więcej wody.

[mavika]

Niniejszym oświadczam że moja galaretka w wersji z herbaty owocowej jest również pyszna a wręcz smakuje mi bardziej niż kawowa! Zrobiłam z 2 torebek herbatki Fruit Infusion z Tesco o smaku dzikiej róży i hbiskusa i dodałam nieco kwasku cytrynowego, oraz osłodziłam słodzikiem. Całość 50kcal. Pożarłam całą oczywiście z serkiem homo ze słodzikiem i cynamonem.

[Pyra1990]

O kurde zrozszalalas sie z ta galaretka ja ja jesienia wyprobuje, bo tera znawet nie mam gdzie jej wcisnac, bo jest sezon na owoce

[mavika]

To z owocami !

[naila]

Och, Mavika, kusisz tą galaretką... kusisz

[mavika]

Napisane przez naila

Och, Mavika, kusisz tą galaretką... kusisz

bo warto! ja jem bo moje paznokcie sa w oplakanym stanie a zelatyna podobno pomocna.

[joie]

Witam, dołaczam sie do Was )

Też, jestem na diecie i wciąż szukam jakiś nowych lekkich potraw, Przejrzałam cały wątek i postanowiłam dodać, coś co znalazłam na innej stronce o diecie. Pozwoole sobie skopiować cały przepis :

Kolteciki mielone z indyka

Składniki:

Przepis na 12 średnich kotlecików:
mięso mielone z indyka 800 g(ok. 128 x 8 = ok. 1023 kcal)
ogórek konserwowy 3 szt(ok. 15 kcal x 3 = 45 kcal)
marchewka 200 gram (ok. 24 kcal x 2 = 48 kcal)
groszek 100 gram ( 94 kcal )
masło roślinne, np. DELMA do kanapek 1 łyżka (ok. 40 kcal)
przyprawy (ziarenka smaku, pieprz,oregano,zioła prowansalskie)

Przygotowanie:
1. Ugotować marchewkę i groszek ( pokrojone w kosteczki )
2. Pokroić na kostki ogórki konserwowe
3. Do mięsa mielonego dodać ugotowaną marchewkę z groszkiem , pokrojone ogórki konserwowe , przyprawy i dobrze całość wymieszać .
4. Z wymieszanego mięsa formujemy kotleciki (na grubość ok. 2,5 cm) i posypujemy je oregano
5. Rozgrzewamy patelnię z 1 łyżką DELMY
6. Wkładamy na rozgrzaną patelnię kotleciki (na mały ogień )
7. Po ok. 4 minutach na patelnię dolewamy ok. 1/3 szklanki wody i niech się nam to dusi.
Kotlety smażymy - dusimy po obu stronach. Gdy woda wyparuje to
dolewmy nowej aż nam się usmażą.

SMACZNEGO

Kaloryczność 1 kotleta ok. 105 kcal

Dzisiaj wyprobuje ten przepis na obiad i zobaczymy co z tego wyjdzie

[joie]

A i jeszcze jeden, dziś robiłam na śniadanko:
2 plastry cukinii pokroiłam na kosteczkę i wrzuciłam na patelnię, po obsmażeniu, dodałam wcześniej rozmieszane 1 jajko z łyżką wody i przyprawami (troszke soli, pieprz, i przyprawa FIT UP kamisa do twarożków i jajek). Mi smakowało, moej mamie też ale musiała sobie dosolić

a na patelnie użyłam dosłownie kropelkę oliwy
Pozdrawiam!

[Julia91]

Jejku! tyle dobrych przepisów! a ja dopiero pierwszy raz na tym forum
muszę szybko nadrobić zaległości i wszystkie wypróbować
i oczywiście dodaje coś od siebie

Pieczony Banan 157kcal
średniej wielkości banan upieczony w foli (200g), z łyżeczką miodu (5g)
pieczemy jakies 10 - 15min w temp 180 stopni

Wędzona ryba w sosie śmietanowym 192 kcal
wędzony pstrąg(100g) polany sosem z dwóch łyżek śmietany jogurtowej (20g) i z połowy opakowania posiekanej rzeżuchy(25g)

Ryż z indykiem a la Dijon 339 kcal,
pół szklanki ugotowanego ryżu(80g), filet z piersi indyka(100g)
łyżeczka miodu(5g), łyżka musztardy (10g), łyżka oleju(10g), sól, pieprz,pomidor(100g), mała cebula(20g),szklanka zielonej fasolki szparagowej(60g), łyżka posiekanego koperku(3g)
Mięso umyć i pokroić w paseczki, dodać sól, pieprz i miód.Posmarować mięso musztardą i usmażyć na tłuszczu.Pomidor pokroić w ćwiartki, posypać pokrojoną w kostkę cebulą. Podawać z ugotowaną fasolką oraz ryżem

No to na tyle tym razem

[Młodaaaa]

dziewczyny mam dla was pare pysznych i niskokalorycznych przepisów



1).WEGETARIAŃSKIE KOTLECIKI

Składniki:


1/3 szkl.bułki tarta
jajko
pieprz, sól, (może być także oregano, przyprawa do kebaba, inne wedle uzania)
pomidor (drobna kostka)
pół papryki (drobna kostka)
cebula (pół-plasterki)
olej

Sposób przyrządzania:

Podsmażyć cebulę, następnie paprykę, później dodać na patelnię pomidora. Gdy wszystko będzie miękkie zdjąć z patelni. W międzyczasie wymieszać bułkę z jajkiem i doprawić przyprawami. Następnie wymieszać z podsmażonym warzywami. Smarzyć na patelni z niewielką ilością oleju.
2).PYSZNY OMLET !
Składniki:


2 jajka
1 łyżka jogurtu naturalnego
kropelka oliwy z oliwek

Sposób przyrządzania:

Utrzepać jajka z jogurtem.
Na rozgrzaną patelnię z kropelką oliwki wlać powstałą masę.
Smacznego!
3).OMLET GRZYBOWY

Składniki:


jakieś grzybki
2 cebulki
3 jajka
0,5 szklanki mąki
olej
przyprawy wg. uznania: sól, pieprz, wegeta, zioła itp.

Sposób przyrządzania:

- czyste i pokrojone grzyby gotujemy przez 10 min. w wodzie z dodatkiem przypraw, odcedzamy
- grzyby podsmażamy z pokrojoną cebulką, dodajemy przyprawy
- z białek ubijamy pianę, powoli dolewamy żółtka, dodajemy mąkę i przyprawy, dodajemy grzyby z cebulką i delikatnie mieszamy
- omlet smażymy na rozgrzanym oleju, na słabym ogniu po obu stronach, łącznie przez około 10 minut

4).ZUPA Z CZERWONEJ PAPRYKI

Składniki:


6 czerwonych papryk (lub słoik marynowanych)
2 cebule
1/4 chili
1/5 litra bulionu
1/2 szkl. soku pomarańczowego
1 limonka
tabasko (ostrożnie z ilością)
świeża kolendra
przecier pomidorowy
oliwa do smażenia - nie może być extra virgin (do sałatek)

Sposób przyrządzania:

Oczyścić paprykę ze skórki. Jeżeli używasz papryki konserwowej, powinna być już oczyszczona, w przypadku świeżej należy zwęglić skórkę na ogniu a następnie oskrobać nożem. Pokroić.
Poszatkować cebulę i wrzucić na oliwę.
Dodać paprykę, przecier oraz chili i smażyć na średnim ogniu aż wszystko zmięknie.
Zalać bulionem, dodać sok pomarańczowy i tabasko, gotować kilka minut.
Zmiksować na gładki krem.
Zgnieść ręką limonkę - a następnie wycisnąć z niej sok wprost do zupy. Doprawić do smaku.
Podawać przybraną kolendrą.

[Pyra1990]

Pyszny omlet z gruszkami
No wiec
100g bialka ubijam, dodaje 1 zoltko, 15g maki, proszek do pieczenia, przyprawy jesli ktos chce, 10g platkow, otrebow troche i mieszam. Na rozgrzana patelnie z kapka tluszczu. na to 100g jogurtu i gruskzi Wyszlo lekko ponad 400 kcal ale bylo pycha

[Ludowa]

Napisane przez Pyra1990

Pyszny omlet z gruszkami
No wiec
100g bialka ubijam, dodaje 1 zoltko, 15g maki, proszek do pieczenia, przyprawy jesli ktos chce, 10g platkow, otrebow troche i mieszam. Na rozgrzana patelnie z kapka tluszczu. na to 100g jogurtu i gruskzi Wyszlo lekko ponad 400 kcal ale bylo pycha

Pyra...
400 kcal?

Jak Ty to liczyłaś?

[agatka-a]

Napisane przez Ludowa

Pyra...
400 kcal?

Jak Ty to liczyłaś?

może jogurt jakis bogatszy

[Pyra1990]

bialko(50) zoltko(60) maka(54) platki(36) otreby(16) tluszczu (margaryna) mialam jakeis 10g czyli 54kcal, jogurt 65(100g), gruszka(54)=443