Co robicie na obiad? Część XII

[Liiii]

Zupa porowo ziemniaczana

Dla tztza poledwiczki z indyka w sosie pieczarkowym a ja vege kotlety z mizeria )

[201803290936]

Napisane przez Liiii

Zupa porowo ziemniaczana
(...)

Bezmięsna? Mogę prosić szczegóły?

[Liiii]

Napisane przez Doris1981

Bezmięsna? Mogę prosić szczegóły?

Tak. Moje zupy zawsze sa bezmiesne dokladnych proporcji nie podaje bo zupy to zawsze na oko
Kroje pory na krazki, marchewke zetrzeć na grubych oczkach i to wszystko przesmazam na maśle klarowanym jak sie podsmazy to dorzucam ziemniaki pokrojone w kostkę, ziele angielskie, liść laurowy i przyprawy (sol, pieprz, odrobina wędzonej papryki, zioła Małgorzaty, i sporo czosnku niedzwiedziowego. Gotuje az ziemniaki będą miekkie i zupa gotowa

[Knife_Girl]

Napisane przez Liiii

Tak. Moje zupy zawsze sa bezmiesne dokladnych proporcji nie podaje bo zupy to zawsze na oko
Kroje pory na krazki, marchewke zetrzeć na grubych oczkach i to wszystko przesmazam na maśle klarowanym jak sie podsmazy to dorzucam ziemniaki pokrojone w kostkę, ziele angielskie, liść laurowy i przyprawy (sol, pieprz, odrobina wędzonej papryki, zioła Małgorzaty, i sporo czosnku niedzwiedziowego. Gotuje az ziemniaki będą miekkie i zupa gotowa

Jutro zrobię

A dziś jeszcze zupa pomidorowa z makaronem i chyba zamawiane burgery z grillowanymi warzywami.

[kaledonia]

Napisane przez Doris1981

Bezmięsna? Mogę prosić szczegóły?

Dużo zup jest bezmięsnych, nawet pomidorowa czy z cukinii

[I ona]

Napisane przez kaledonia

Dużo zup jest bezmięsnych, nawet pomidorowa czy z cukinii

No zależy, każdą zupę możesz zrobić na wywarze mięsnym. U mnie zupa pomidorowa zawsze jest na mięsie.

[Liiii]

Napisane przez Knife_Girl

Jutro zrobię

A dziś jeszcze zupa pomidorowa z makaronem i chyba zamawiane burgery z grillowanymi warzywami.

Polecam robi się szybciorem i jest bardzo dobra

[Rena]

gnocchi (kupne) i filet z lososia. Wbrew pozorom szybki obiad, tylko wrzucic na patelnie.

Do dyskusji - ja nigdy nie tre marchewki do zupy - wrzucam wielkie kawalki - wszystko i tak pozniej blenduje na zupe krem. Z tym, ze robie niemal wylacznie zupy kremy. Taka porowo-ziemniaczana tez miksuje, wtedy wychodzi zupa typu potage.

[fioleciasto]

smażone udka z kurczaka
warzywa po włosku na patelnie
kuskus

[201803290936]

Napisane przez kaledonia

Dużo zup jest bezmięsnych, nawet pomidorowa czy z cukinii

Eee wiem , ale pytam, czy to wersja bezmięsna zupy porowej, bo znam przepis na takową, ale z mięsem.

---------- Dopisano o 16:07 ---------- Poprzedni post napisano o 16:06 ----------

Napisane przez Liiii

Tak. Moje zupy zawsze sa bezmiesne dokladnych proporcji nie podaje bo zupy to zawsze na oko
Kroje pory na krazki, marchewke zetrzeć na grubych oczkach i to wszystko przesmazam na maśle klarowanym jak sie podsmazy to dorzucam ziemniaki pokrojone w kostkę, ziele angielskie, liść laurowy i przyprawy (sol, pieprz, odrobina wędzonej papryki, zioła Małgorzaty, i sporo czosnku niedzwiedziowego. Gotuje az ziemniaki będą miekkie i zupa gotowa

Dzięki za info.

[Liiii]

Napisane przez Rena

gnocchi (kupne) i filet z lososia. Wbrew pozorom szybki obiad, tylko wrzucic na patelnie.

Do dyskusji - ja nigdy nie tre marchewki do zupy - wrzucam wielkie kawalki - wszystko i tak pozniej blenduje na zupe krem. Z tym, ze robie niemal wylacznie zupy kremy. Taka porowo-ziemniaczana tez miksuje, wtedy wychodzi zupa typu potage.

Tak tylko np my nie lubimy kremów i dlatego raz tre a raz w kawalkach

[lisiakita]

Ja dzisiaj robiłam zupę grzybowa
A macie jakiś pomysł na zupę pomidorowa trochę w innej wersji?

[zielona_nadzieja]

Kasza jaglana, pierś z kurczaka z cukinią i pomidorami.

[grewana]

Mieszanka warzyw chińskich z ryżem i indykiem

[kaledonia]

Napisane przez lisiakita

Ja dzisiaj robiłam zupę grzybowa
A macie jakiś pomysł na zupę pomidorowa trochę w innej wersji?

Korzeń imbira (max połowa średniej wielkości na 2-3 l garnek) starty oraz posiekany czosnek (2 ząbki) smażę na oleju kokosowym (1 łyżka) do lekkiego zezłocenia (by się nie spalił).
Wrzucam ćwiartki pomidorów i podsmażam je aż się rozpadną (mieszając by pachniały pięknie imbirem). Następnie dolewam wody (500-700ml ) i gotuję przez około 20 minut. Doprawiam solą morską i pieprzem.
Wlewam mleko kokosowe (200ml) i jeszcze trochę podgotowuję.
Miksuję całość i zostawiam na trochę by zgęstniało.
Można udekorować wiórkami kokosa
Smacznego!

[Rena]

Napisane przez lisiakita

Ja dzisiaj robiłam zupę grzybowa
A macie jakiś pomysł na zupę pomidorowa trochę w innej wersji?

inna niz jaka?
Ja robie zupe krem z pomidorow, dodaje ziola prowansalskie i oliwe z oliwek.

[lisiakita]

Napisane przez kaledonia

Korzeń imbira (max połowa średniej wielkości na 2-3 l garnek) starty oraz posiekany czosnek (2 ząbki) smażę na oleju kokosowym (1 łyżka) do lekkiego zezłocenia (by się nie spalił).
Wrzucam ćwiartki pomidorów i podsmażam je aż się rozpadną (mieszając by pachniały pięknie imbirem). Następnie dolewam wody (500-700ml ) i gotuję przez około 20 minut. Doprawiam solą morską i pieprzem.
Wlewam mleko kokosowe (200ml) i jeszcze trochę podgotowuję.
Miksuję całość i zostawiam na trochę by zgęstniało.
Można udekorować wiórkami kokosa
Smacznego!

Takiej kombinacji nie próbowałam, muszę wypróbować w sobotę bo obiad na jutro już mam gotowy

[kaledonia]

Napisane przez lisiakita

Takiej kombinacji nie próbowałam, muszę wypróbować w sobotę bo obiad na jutro już mam gotowy

Polecam, bo smakuje nawet tym bardziej opornym w próbowaniu "nowości".
Najlepsza ze świeżych pomidorków
Olej kokosowy można od biedy zastąpić rzepakowym (nie wskazana duża ilość), ale mleko kokosowe już jest niezastąpione

[Krystyna189]

Dziś na obiad greckie delikatesy i smakołyki. Zainspirowałam się stroną xxx. Jako, że w te wakacje pierwszy raz odwiedziłam Grecję, zasmakowałam ich przepysznej kuchni Smacznie i zdrowo

[Maalinkaaaa]

Ziemniaki kapusta czerwona kotlet drobiowy z pieczarkami kukurydza i zoltym serem

[Almostrosey]

Mielone, ziemniaki i ogórek

[Personal_Jesus]

Kotlet de volaille z suszonymi pomidorami, puree, miks pieczonych warzyw

[Iwoka]

Kasza jęczmienna, pierś z kurczaka, surówki.

[summer_overture]

imprezka, więc zjem byle co z tego, co będzie potem na stole, TŻ z kolei ma dziś egzamin, więc pewnie nic nie przełknie aż do wieczora
Namoczyłam michę ciecierzycy - będzie pieczona, więc z tego sobie coś skubnę, chociaż jak zdążę to mam w planach zrobić zupę-krem z ziemniora

A jeszcze odniosę się do tematu zup - każdą właściwie zupę można zrobić w wersji "na mięsie/kościach" i bezmięsnej, czyż nie (no może poza owocowymi...)? Ja w tym momencie nie wyobrażam sobie jakiejkolwiek zupy na mięsie, wydaje mi się to kompletnie zbędne, ale moja matka z kolei każdą zupę MUSI zrobić na mięsie i też sobie innej opcji nie wyobraża.


p.s. mam prośbę. Potrzebuję jakichś sprawdzonych przepisów na sałatki, takie zapychacze na imprezy smaczne, bezmięsne i nie muszą być fit. Macie jakieś pomysły? Chciałam spróbować czegoś nowego... Będę wdzięczna za pomoc, bo dziś impreza, a ja mam pustkę w głowie :/

[lisiakita]

Ja polecam sałatkę z brokułami

Brokuł + kukurydza + jajko + ziarna słonecznika prażone na patelni i do tego delikatny sos czosnkowy

[Almostrosey]

Dziś prosty obiad: ziemniaki i jajko

[kamczynski]

Dziś będzie ciekawe połączenie ciekawe czy wyjdzie
Kurczak pieczony po wiejsku - z cebulą, czosnkiem i wędzonym boczkiem


Jak ktoś chce przepis to jest tu: xxx

[lisiakita]

Ja wczoraj wieczorem robiłam gołąbki na dzisiaj

[Knife_Girl]

[QUOTE=Knife_Girl;53112335]Jutro zrobię

Napisane przez summer_overture

imprezka, więc zjem byle co z tego, co będzie potem na stole, TŻ z kolei ma dziś egzamin, więc pewnie nic nie przełknie aż do wieczora
Namoczyłam michę ciecierzycy - będzie pieczona, więc z tego sobie coś skubnę, chociaż jak zdążę to mam w planach zrobić zupę-krem z ziemniora

A jeszcze odniosę się do tematu zup - każdą właściwie zupę można zrobić w wersji "na mięsie/kościach" i bezmięsnej, czyż nie (no może poza owocowymi...)? Ja w tym momencie nie wyobrażam sobie jakiejkolwiek zupy na mięsie, wydaje mi się to kompletnie zbędne, ale moja matka z kolei każdą zupę MUSI zrobić na mięsie i też sobie innej opcji nie wyobraża.


p.s. mam prośbę. Potrzebuję jakichś sprawdzonych przepisów na sałatki, takie zapychacze na imprezy smaczne, bezmięsne i nie muszą być fit. Macie jakieś pomysły? Chciałam spróbować czegoś nowego... Będę wdzięczna za pomoc, bo dziś impreza, a ja mam pustkę w głowie :/

Napisane przez lisiakita

Ja polecam sałatkę z brokułami

Brokuł + kukurydza + jajko + ziarna słonecznika prażone na patelni i do tego delikatny sos czosnkowy

Sałatka z brokułami jest super Dziś ją właśnie jadłam na śniadanie

A z innych sałatek to bym poleciła: groszek, kukurydza, fasola czerwona, ciecierzyca - wszystkie konserwowe. Do tego trochę pora, seler naciowy i trochę marynowanego, świeża tarta marchewka, kwaskowe jabłko i sos: jogurt naturalny, trochę majonezu, odrobina musztardy, trochę soli i sporo pieprzu.

Dziś, z powodu drobnej awarii hydraulicznej, nie mam dostępu do zlewu w związku z czym zjemy w karczmie (zupka będzie zatem jutro). Na 100% będzie to "mój zestaw, czyli grillowany pstrąg + mieszanka warzyw gotowana na parze podana z odrobiną masła i zestaw surówek

[summer_overture]

Napisane przez lisiakita

Ja polecam sałatkę z brokułami

Brokuł + kukurydza + jajko + ziarna słonecznika prażone na patelni i do tego delikatny sos czosnkowy

Dzięki, często robię tę sałatkę tylko zamiast kukurydzy daję prażony słonecznik i jajko. Fakt, jest pyszna i coś czuję, że dzisiaj zostanę właśnie przy tej sałatce

---------- Dopisano o 10:24 ---------- Poprzedni post napisano o 10:23 ----------

[QUOTE=Knife_Girl;53123026]

Napisane przez Knife_Girl

Jutro zrobię






Sałatka z brokułami jest super Dziś ją właśnie jadłam na śniadanie

A z innych sałatek to bym poleciła: groszek, kukurydza, fasola czerwona, ciecierzyca - wszystkie konserwowe. Do tego trochę pora, seler naciowy i trochę marynowanego, świeża tarta marchewka, kwaskowe jabłko i sos: jogurt naturalny, trochę majonezu, odrobina musztardy, trochę soli i sporo pieprzu.

Dziś, z powodu drobnej awarii hydraulicznej, nie mam dostępu do zlewu w związku z czym zjemy w karczmie (zupka będzie zatem jutro). Na 100% będzie to "mój zestaw, czyli grillowany pstrąg + mieszanka warzyw gotowana na parze podana z odrobiną masła i zestaw surówek

o, dzięki, też ciekawa propozycja )