Co jedzą nasze starsze dzieci- sprawdzone produkty, przepisy i inne informacje

[motylek1007]

[1=d9dafda22031a08fb930d3c 506630231eeee4640;6133375 6] Dzis juz byl powrot do jedzenia wielu rzeczy, byle tylko nie byly ze soba zmieszane (oprocz zup, zupy toleruje), zmieszane jedzenie na talerzu to zlo [/QUOTE]

ja tak mam do dziś tzn nie cierpię jak mi sie cos łączy na talerzu, nienawidzę tego. Od dziecka byłam okropnie wybredna, ale jesli cos lubiłam, mogłam to jesc non stop. Miałam kilka ulubionych potraw i nic nowego ruszyc nie chciałam

Syn dzieki bogu jest więcej żerny, chociaz ostatnio wybrzydza, jednak mysle ze taki wiek, chwilowy kryzys i sie nie przejmuje zbytnio.

Może będziecie wiedziały czy taka pasta pomidorowa w tubce do wyciskania z Rossmanna jest cos warta? wiem, ze tu pisałysie o tym sosie pomidorowym z butelki ze jest ok (ja akurat uzywam z lidla tego sosu w kartoniku). Byłam szybko przelotem w R. i nie zdązylam nawet składu przeczytać tej pasty

[Miramej]

Napisane przez motylek1007

Może będziecie wiedziały czy taka pasta pomidorowa w tubce do wyciskania z Rossmanna jest cos warta? wiem, ze tu pisałysie o tym sosie pomidorowym z butelki ze jest ok (ja akurat uzywam z lidla tego sosu w kartoniku). Byłam szybko przelotem w R. i nie zdązylam nawet składu przeczytać tej pasty

W tej tubce jest koncentrat pomidorowy, skład 100% pomidorów.

[d9dafda22031a08fb930d3c506630231eeee4640]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61353961]Możesz napisać, jak Ty je przyrządzasz?
[/QUOTE]
Mnie w takie rzeczy zapoatruje mama TZ, ja i samodzielne robienie prztworow to dwie inne bajki

Napisane przez motylek1007

ja tak mam do dziś tzn nie cierpię jak mi sie cos łączy na talerzu, nienawidzę tego. Od dziecka byłam okropnie wybredna, ale jesli cos lubiłam, mogłam to jesc non stop. Miałam kilka ulubionych potraw i nic nowego ruszyc nie chciałam

Taaa, moj brat taki byl, tzn nadal taki jest. Pamietam te jego spojrzenia na moj talerz

[wika82]

Robię dzisiaj medaliony warzywne, dałam wszystko jak w przepisie oprócz cebuli, bo skroiłam cały szczypiorek.
Ach i zamiast brokuła (Igi ostatnio nie przepada) wrzuciłam kalafiora.

Ostatnio objadamy się fasolką szparagową, pyszna.

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

[1=d9dafda22031a08fb930d3c 506630231eeee4640;6137706 6] Mnie w takie rzeczy zapoatruje mama TZ, ja i samodzielne robienie prztworow to dwie inne bajki

Taaa, moj brat taki byl, tzn nadal taki jest. Pamietam te jego spojrzenia na moj talerz [/QUOTE]

Myślałam, że pisałaś o buraczkach świeżo zrobionych, nie przetworach ; moja teściowa gotuje, obiera, ściera i dodaje sok z cytryny, ale to nie to- może ktoś robi takie na ciepło i ma sprawdzony przepis?

Napisane przez wika82

Robię dzisiaj medaliony warzywne, dałam wszystko jak w przepisie oprócz cebuli, bo skroiłam cały szczypiorek.
Ach i zamiast brokuła (Igi ostatnio nie przepada) wrzuciłam kalafiora.

Ostatnio objadamy się fasolką szparagową, pyszna.

Też gotowałam, taką jasnożółtą.

Córka woki jednak warzywa typu brokuł, kalafior, kapusta- ostatnio najpierw marudzenie, że kapusta ma brzydki zapach, a potem 2 dokładki (młoda kapusta+ kiełbasa lisiecka w kostkę + koperek). Kiełbasę lisiecką, produkt regionalny, o chronionej nazwie i bez konserwantów
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kie%C5%82basa_lisiecka
kupiliśmy ostatnio niepakowaną w folię w PiP; bardzo podobna, ale zafoliowana, jest w biedronce.

A dziś zaczęliśmy sezon na czereśnie

[Miramej]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61464472]Kiełbasę lisiecką, produkt regionalny, o chronionej nazwie i bez konserwantów
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kie%C5%82basa_lisiecka
kupiliśmy ostatnio niepakowaną w folię w PiP; bardzo podobna, ale zafoliowana, jest w biedronce.

A dziś zaczęliśmy sezon na czereśnie [/QUOTE]

berry, ale wiesz, że peklosól to jest sól + azotyn sodu? A ten ostatni to nic innego jak konserwant (E250)

My też, moje dziecko przepadło

[pieleszka]

my póki co się zajadamy arbuzem i truskawkami. ale wczoraj córka zobaczyła czereśnie i na dzisiaj obiecałam, że kupię

[ania187836]

Mój 6 latek lubi makaron z sosami różnego typu, ponadto wszelkiego typu kluski, nawet te gnochi. Nie stroni od zup: brokułowej, porowej, krupniku, rosołu, pomidorowej, ogórkowej, .... lubię patrzeć jak je ze smakiem.

[d9dafda22031a08fb930d3c506630231eeee4640]

Dzis po szkole zabieram dzieci do Mc Donalda, drugi raz w tym roku

Rozmawiamy o tym rano, chlopcy mega podekscytowani. Nagle starszy rozkminia na glos: wezme sobie burgera i do tego marchewke, potem frytki i sok pomaranczowy, jedna niezdrowa rzecz i jedna zdrowa i balans bedzie zachowany

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

Napisane przez Miramej

berry, ale wiesz, że peklosól to jest sól + azotyn sodu? A ten ostatni to nic innego jak konserwant (E250)

My też, moje dziecko przepadło

Ale to jest jedyny dodatek, ciężko o cokolwiek z mięsa bez azotynu sodu, szczególnie z tych niby super firm z reklam

Znasz jakąś szynkę/kiełbasę bez azotynu?
Chyba bywają parówki (za to mają inne wady , np. skład), ale córka nie lubi.

Kiełbasę jadamy rzadko (głównie mąż- kabanosy , których ja i córka nie tykamy). Sklepowe szynki córka jada w przedszkolu i na pewno nie są ekologiczne, w domu głównie pieczone/duszone mięso- właśnie na śniadanie skończyła gotowaną szynkę i będę dziś robić filet z indyka duszony w płaskim naczyniu o grubym dnie, stawianym na kuchence- nie trzeba grzać piekarnika latem

Wczoraj sama chciała na obiad warzywa (bakłażan, cukinia, papryka, cebula) w sosie pomidorowym z rurkami penne i parmezanem.


Czy ktoś sam robi tarte buraczki na ciepło? czy jecie/ dostajecie tylko u rodziny?


Miramej, a co robisz z pieczonych buraków?



---------- Dopisano o 15:35 ---------- Poprzedni post napisano o 15:32 ----------

Tak, jak pisałaś wcześniej

Napisane przez Miramej

Tak tylko wtrącę, że ja od jakiegoś czasu buraczkowe rzeczy robię tylko z pieczonych buraków i są o wiele smaczniejsze, niż z gotowanych.

---------- Dopisano o 15:48 ---------- Poprzedni post napisano o 15:35 ----------

[1=d9dafda22031a08fb930d3c 506630231eeee4640;6147898 1]Dzis po szkole zabieram dzieci do Mc Donalda, drugi raz w tym roku

Rozmawiamy o tym rano, chlopcy mega podekscytowani. Nagle starszy rozkminia na glos: wezme sobie burgera i do tego marchewke, potem frytki i sok pomaranczowy, jedna niezdrowa rzecz i jedna zdrowa i balans bedzie zachowany [/QUOTE]

Jaka argumentacja

Moja nie jadła dotąd niczego z maca, jadła 2x w typowej restauracji z burgerami i stekami (jest kilka niezłych w moim mieście) i niezbyt lubi wołowe burgery, kurczakowy zjadła ze smakiem

[Miramej]

berry, ja absolutnie nie piję do tego jak karmisz dziecko, bo chyba tak zrozumiałaś mój post. Uściśliłam tylko, bo dla mnie bez konserwantów znaczy bez konserwantów, a nie z konserwantami, ale ukrytymi Mogli napisać, że bez dodatków i to nie tylko o tę kiełbasę chodzi. Masz rację, że bez konserwantów to tylko jak w domu zrobisz, sama jakiś czas temu pisałam, że kupuję wędlinę bez konserwantów, zrobiłam dokładne śledztwo i okazało się, że pod słowem "przyprawy" chowa się właśnie peklosól

Z pieczonych buraków robię barszcz czerwony (ale taki "wigilijny"), bo innego mój syn nie lubi, buraczki do obiadu (na zimno) albo dodaję do sałatek (zwykle śledziowych).

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

Napisane przez Miramej

berry, ja absolutnie nie piję do tego jak karmisz dziecko, bo chyba tak zrozumiałaś mój post. Uściśliłam tylko, bo dla mnie bez konserwantów znaczy bez konserwantów, a nie z konserwantami, ale ukrytymi Mogli napisać, że bez dodatków i to nie tylko o tę kiełbasę chodzi. Masz rację, że bez konserwantów to tylko jak w domu zrobisz, sama jakiś czas temu pisałam, że kupuję wędlinę bez konserwantów, zrobiłam dokładne śledztwo i okazało się, że pod słowem "przyprawy" chowa się właśnie peklosól

Z pieczonych buraków robię barszcz czerwony (ale taki "wigilijny"), bo innego mój syn nie lubi, buraczki do obiadu (na zimno) albo dodaję do sałatek (zwykle śledziowych).

Nie, nie tak to odebrałam

Trudno, wszędzie są konserwanty, może producentom chodzi o to, że bez konserwantów w liczbie mnogiej, a nie bez konserwantu, czyli 1 jest

Aż poszukałam przepisu na barszcz z pieczonych buraków, nigdy tak nie robiłam , bardziej do chłodnika pasuje mi wcześniejsze pieczenie.

[ReMama]

Hej

Niedługo wracam z emigracji do Kraju. Przeglądam wątek bo na prawdę nie wiem co moje dziecko będzie w Polsce jeść Byłam tam ostatnio tak na dłużej 10 lat temu i mam pojęcia co warte uwagi. Czeka mnie czytanie składów
W dodatku syn jest alergikiem (silna alergia na soje i selera, mniejsza na mleko i jaja) oraz nie jemy mięsa (syn czasami je, ale bardzo rzadko, po odstawieniu mięsa przestał mieć egzemy).

No to mówię hej i idę przeglądać dalej

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;60945796]Berry mnie to ciasto różnie wychodzi, jak mam dużo owoców, to niższe, jak mniej to puszyste. Teraz zrobiłam z 1 jabłkiem i 1 gruszką, zaraz Ci cykne fotkę. Robię je ostatnio min raz w tygodniu.[/QUOTE]

Upiekłam kolejne 2x- z nektarynkami i z truskawkami.
Zmodyfikowałam skład i oto ostateczny przepis na blaszkę 28x23 cm wyłożoną papierem do pieczenia:
125 g masła
4 jajka (były 3, zwiększyłam o 1/3)
200 ml mąki (było 10 łyżek x15 ml, zwiększyłam o 1/3)
120 ml cukru (było 10 łyżek x15 ml, zmniejszyłam)
1,5 łyżeczki płaskiej proszku do pieczenia
ewent. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Koniecznie trzeba zacząć miksowanie od masła z cukrem (ja mam mikser z zamykaną dużą misą, więc składników było za mało do ucierania, dodałam 1 jajko), potem dodawać stopniowo po 1 jajku. Przesiać mąkę do masy i dodać proszek do pieczenia, zmiksować.
Ewentualnie na koniec ekstrakt waniliowy.

Ciasto jest dość płynne, wlać do formy z papierem i na wierzch owoce. Wstawić do nagrzanego do 180 st piekarnika, piec ok. 40 minut z termoobiegiem.
Pyszne.

Napisane przez wika82

Robię dzisiaj medaliony warzywne, dałam wszystko jak w przepisie oprócz cebuli, bo skroiłam cały szczypiorek.
Ach i zamiast brokuła (Igi ostatnio nie przepada) wrzuciłam kalafiora.

Ostatnio objadamy się fasolką szparagową, pyszna.

I jak wersja z kalafiorem- ok? bo się zastanawiam nad zrobieniem

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61788206]Upiekłam kolejne 2x- z nektarynkami i z truskawkami.
[/QUOTE]

Strasznie się cieszę, że Ci tak super wyszło i smakowało Ja je teraz robię min. raz w tygodniu, a znika.. ekspresowo. Nie ma mowy o diecie.
Kiedyś mi trochę nie wyszło, bo truskawki opadły na sam dół (chyba dałam ich za dużo bądź ciasto było zbyt rzadkie, u mnie akurat im gęstsze ciasto, tym lepiej wychodzi). Komentarz TŻa: ciasto rewelacyjne

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;61790451]Strasznie się cieszę, że Ci tak super wyszło i smakowało Ja je teraz robię min. raz w tygodniu, a znika.. ekspresowo. Nie ma mowy o diecie.
Kiedyś mi trochę nie wyszło, bo truskawki opadły na sam dół (chyba dałam ich za dużo bądź ciasto było zbyt rzadkie, u mnie akurat im gęstsze ciasto, tym lepiej wychodzi). Komentarz TŻa: ciasto rewelacyjne [/QUOTE]

Ja też się nie pożegnałam z glutenem, ale to przez ... choroby

Nektarynki też mi opadły na dno, niektóre , ale było pyszne.
U mnie odwrotnie- podejrzewam, że nie wyszło mi za pierwszym podejściem, bo było zbyt gęste, chyba miksowałam za długo, no i nie w tej kolejności.

Najważniejsze pozytywne komentarze

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61791101]Ja też się nie pożegnałam z glutenem, ale to przez ... choroby

Nektarynki też mi opadły na dno, niektóre , ale było pyszne.
U mnie odwrotnie- podejrzewam, że nie wyszło mi za pierwszym podejściem, bo było zbyt gęste, chyba miksowałam za długo, no i nie w tej kolejności.

Najważniejsze pozytywne komentarze [/QUOTE]

Bo w sumie w tym cieście owoce są wszędzie, i na górze i na dole. Ale zwykle coś tam zostawało na wierzchu, a wtedy wszystko mi opadło i na górze był sam biszkopt.
Ten przepis na stronie jest jakiś dziwny, ja też musiałam tę kolejność jakoś wyczuć. Choć to moja ulubiona strona z wypiekami, jeszcze nigdy mi się nie zdarzyło, że coś by mi od Dorotki nie wyszło.
Na Wielkanoc piekłam sernik wiedeński, był przepyszny.

[Miramej]

U mnie dzisiaj mrożenie truskawek i pierwszy dzień smażenia dżemu

[wika82]

Napisane przez Miramej

U mnie dzisiaj mrożenie truskawek i pierwszy dzień smażenia dżemu

Truskawki są teraz przepyszne, codziennie znika u nas kilogram.
Kupiłam na próbę pół kilo czereśni, ale to jeszcze nie to.

[Miramej]

Napisane przez wika82

Truskawki są teraz przepyszne, codziennie znika u nas kilogram.
Kupiłam na próbę pół kilo czereśni, ale to jeszcze nie to.

U nas pół i pół kg czereśni, bo dla nas są już pyszne

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

Napisane przez ReMama

Hej

Niedługo wracam z emigracji do Kraju. Przeglądam wątek bo na prawdę nie wiem co moje dziecko będzie w Polsce jeść Byłam tam ostatnio tak na dłużej 10 lat temu i mam pojęcia co warte uwagi. Czeka mnie czytanie składów
W dodatku syn jest alergikiem (silna alergia na soje i selera, mniejsza na mleko i jaja) oraz nie jemy mięsa (syn czasami je, ale bardzo rzadko, po odstawieniu mięsa przestał mieć egzemy).

No to mówię hej i idę przeglądać dalej

Ten wątek chyba nie będzie zbyt pomocny, raczej blogi o żywieniu dzieci alergicznych i wege.

[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;61791251]Bo w sumie w tym cieście owoce są wszędzie, i na górze i na dole. Ale zwykle coś tam zostawało na wierzchu, a wtedy wszystko mi opadło i na górze był sam biszkopt.
Ten przepis na stronie jest jakiś dziwny, ja też musiałam tę kolejność jakoś wyczuć. Choć to moja ulubiona strona z wypiekami, jeszcze nigdy mi się nie zdarzyło, że coś by mi od Dorotki nie wyszło.
Na Wielkanoc piekłam sernik wiedeński, był przepyszny.[/QUOTE]

Dostałam od koleżanki przepis na świetny sernik też chyba jak wiedeński (bez spodu, bardzo lekki, z oddzielnie ubijanym białkami), bardzo łatwy, robiony robotem, ale takim z zamkniętą misą i nożem do siekania- córka przepada za nim a rodzina prosi, żeby ze sobą przywozić

Napisane przez Miramej

U mnie dzisiaj mrożenie truskawek i pierwszy dzień smażenia dżemu

Cały czas mam zamiar, ale na tym się kończy, bo na razie nie wychodzę z domu.
Możesz podać proporcje składników na dżem?

Napisane przez Miramej

U nas pół i pół kg czereśni, bo dla nas są już pyszne

U nas też czereśnie pyszne, nektarynki również ok.

Wika
jak wyszły te medaliony/ pieczone placki z ziemniaków, cebuli/szczypiorku i kalafiora zamiast brokuła? Dobre?

[Miramej]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61798696]Cały czas mam zamiar, ale na tym się kończy, bo na razie nie wychodzę z domu.
Możesz podać proporcje składników na dżem?[/QUOTE]

Ja od wczoraj jestem zakatarzona okropnie Pewnie za chwilę syn złapie, ale to pierwszy raz, gdy on mnie nie zaraził

berry, robię "na oko". Umyte i odsączone truskawki zasypuję warstwowo brązowym cukrem, starając się nie sypać cukru dużo, zostawiam na noc w lodówce, następnego dnia dodaję sok z cytryny i gotuję ok. 2 godziny. Zostawiam, żeby wystygło i kolejnego dnia znów gotuję z 2 godziny na b. małej mocy kuchenki, a tak po godzinie sprawdzam smak i wtedy dosypuję cukru.

[wika82]

Berry, bardzo dobre!

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

Napisane przez Miramej

Ja od wczoraj jestem zakatarzona okropnie Pewnie za chwilę syn złapie, ale to pierwszy raz, gdy on mnie nie zaraził

berry, robię "na oko". Umyte i odsączone truskawki zasypuję warstwowo brązowym cukrem, starając się nie sypać cukru dużo, zostawiam na noc w lodówce, następnego dnia dodaję sok z cytryny i gotuję ok. 2 godziny. Zostawiam, żeby wystygło i kolejnego dnia znów gotuję z 2 godziny na b. małej mocy kuchenki, a tak po godzinie sprawdzam smak i wtedy dosypuję cukru.

Życzę zdrowia
Ja nadal kaszlę, więc na razie nie biorę się za przetwory.

Tak około pół szklanki cukru na 1 kg? czy mniej? tyle wyjdzie mniej więcej?
Bo nie będę robić tradycyjnie, chciałam wrzucić składniki do maszyny do pieczenia chleba z programem do konfitur- podgrzewa i miesza odpowiednio, wyjmuje się gotowy dżem.

Napisane przez wika82

Berry, bardzo dobre!

Dzięki -jutro zrobię z kalafiorem, mąż kupił składniki.

[Miramej]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61847101]Życzę zdrowia
Ja nadal kaszlę, więc na razie nie biorę się za przetwory.

Tak około pół szklanki cukru na 1 kg? czy mniej? tyle wyjdzie mniej więcej?
Bo nie będę robić tradycyjnie, chciałam wrzucić składniki do maszyny do pieczenia chleba z programem do konfitur- podgrzewa i miesza odpowiednio, wyjmuje się gotowy dżem.
[/QUOTE]

Dzięki , u mnie dziwnie kataru nie mam, tylko mam zapchany nos, ale jakoś tak dziwnie, fazami
Dla Ciebie też zdrówka

Teraz mogę jedynie napisać ile mi wyszło cukru ogólnie. Na 4-5 kg truskawek 0,5 kg. Z tym, że ja miałam truskawki działkowe, dość słodkie

***
U nas ostatnio stałym elementem obiadu są ziemniaki z koperkiem, fasolka szparagowa/kalafior i kefir. Zmienia się tylko część mięsna/jajeczna

[wika82]

Napisane przez Miramej

Dzięki , u mnie dziwnie kataru nie mam, tylko mam zapchany nos, ale jakoś tak dziwnie, fazami
Dla Ciebie też zdrówka

Teraz mogę jedynie napisać ile mi wyszło cukru ogólnie. Na 4-5 kg truskawek 0,5 kg. Z tym, że ja miałam truskawki działkowe, dość słodkie

***
U nas ostatnio stałym elementem obiadu są ziemniaki z koperkiem, fasolka szparagowa/kalafior i kefir. Zmienia się tylko część mięsna/jajeczna

U nas fasolka, kalafior i ziemniaki też non stop. Żal nie jeść, zwłaszcza fasolki, która niedługo będzie łykowata.

[95b84f0cb57718c1b68287b1ccb1b977c909159a_5f790273693ad]

Miramej
(ale teraz córka zagorączkowała )
tak myślałam, że około pół szklanki (120g) na kg .

Wika
zrobiłam ziemniaczane medaliony/minizapiekanki z kalafiorem, grubym szczypiorem i odrobiną białej słodkiej cebuli, bardzo dobre.

Pani-jesień
do tych medalionów dodałam tym razem3 jajka i wyszła sucha konsystencja.

[pani-jesień]

[1=95b84f0cb57718c1b68287b 1ccb1b977c909159a_5f79027 3693ad;61903791]Miramej
(ale teraz córka zagorączkowała )
tak myślałam, że około pół szklanki (120g) na kg .

Wika
zrobiłam ziemniaczane medaliony/minizapiekanki z kalafiorem, grubym szczypiorem i odrobiną białej słodkiej cebuli, bardzo dobre.

Pani-jesień
do tych medalionów dodałam tym razem3 jajka i wyszła sucha konsystencja.[/QUOTE]

O, dobrze wiedzieć, spróbuję z tymi trzema jajkami następnym razem, dzięki

[ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91]

Artek wszystkim wykradał mmsy :P

[Miramej]

Perse, świetny tort