Blogi o odchudzaniu, przepisy na zdrowe i dietetyczne dania itd.

[whoa]

Z chęcią poczytam o jakiś ciekawych sposobach, często jem na obiad właśnie filet z kurczaka albo mintaja i nie bardzo mam pomysł jak przyrządzać je inaczej niż do tej pory ( czyt. na patelni, w panierce i oleju )

[Pancza]

A ja uwielbiam ryby zrobione na parze w najróżniejszych ziołach do tego sos jogurtowo - pomidorowy . mięsa nie jadam

[zooosia]

Napisane przez Pancza

A ja uwielbiam ryby zrobione na parze w najróżniejszych ziołach do tego sos jogurtowo - pomidorowy . mięsa nie jadam

sos jogurtowo - pomidorowy? zdradź coś więcej

[Superchic(k)]

Ja uwielbiam pierś z kurczaka lub filet z jakiejś rybki (panga, tilapia) pieczone w folii w piekarniku . Pierś najczęściej nacieram słodką papryką, zawijam w folię aluminiową i na 40 minut do piecyka. Rybę natomiast obtaczam w oregano lub bazylii, czasami zostawiam na 0,5 h w soku z cytryny i piekę ok. 20 minut. Dobry jest też filet z pangi panierowany w otrębach i smażony na oliwie (mi wystarcza łyżeczka, mam dobry teflon).

[bellissa]

Dziekuję wam A mam pytanie, czy owinąć szczelnie tą pangę folią aluminiową ? I do tej folii mogę powkładać jeszcze jakieś brokuły czy coś w tym stylu? A pierś z kurczaka też można w taki sam sposób przyrządzać - też owinąć folią?
Też podoba mi się sos pomidorowo- jogurtowy Pancza jak go robisz?
Bardzo fajny jest też pomysł na rybę w otrębach
Kiedyś w programie "Nigella gryzie" robiła ona takie fajne kurczaki w krakersach - myślę, że można by było zrobić te kurczaki np właśnie w otrębach Kroi się je na cienkie paseczki i wsadza do miski i zalewa kefirem lub maślanką na 0,5-2 godziny (można i dłuzej) Potem wyciągnąć kawałki kurczaka i panierować otrębami. Położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp 200 C przez 20-30 min.

[KOKAINA]

Ja nie wiem o co chodzi dziewczyny, ale jak wkładam taką pierś czy rybe do piekarnika w folii to ona zaczyna mi się centralnie palić Temperatura nie jest za wysoka na pewno (jakieś 170-180 stopnii), więc tym bardziej nie wiem o co chodzi.

Drugie pytanie- czy jak pieczecie całą pierś to po jakim czasie ona 'dochodzi' w środku? Piekłam kiedyś całą pierś, w sensie niepokrojoną, wyjmuje po pół godzinie a tu surowizna w środku
Podkreślam że z natury jestem beztalencie kulinarne, a tak kocham gotować

[arancha]

Wreszcie udało mi sie tutaj znaleść kilka interesujacych propozycji ach nawet kilkanasie
Bardzo miło sie czyta czas coś wybrac na obiad??

[Maggie_90]

Napisane przez zooosia

sos jogurtowo - pomidorowy? zdradź coś więcej

Podbijam

Napisane przez Superchic(k)

Ja uwielbiam pierś z kurczaka lub filet z jakiejś rybki (panga, tilapia) pieczone w folii w piekarniku . Pierś najczęściej nacieram słodką papryką, zawijam w folię aluminiową i na 40 minut do piecyka. Rybę natomiast obtaczam w oregano lub bazylii, czasami zostawiam na 0,5 h w soku z cytryny i piekę ok. 20 minut. Dobry jest też filet z pangi panierowany w otrębach i smażony na oliwie (mi wystarcza łyżeczka, mam dobry teflon).

Taki surowy filecik obtaczasz tylko w otrebach, bez jajka? Nie spali się?

[Damayanti]

Hej,podaję wam przepis na moją lekką,wiosenną sałatkę.nie jest może bardzo oryginalna ale za to pyszna i sycąca Jem ją na obiad,na kolację,na lunch.

Weź:
świeży szpinak
mieszankę meksykańską (z puszki lub mrożoną)
czerwoną paprykę
papryczkę chili
czerwoną cebulę
kawałeczek żółtego sera
kromkę razowca.

szpinak umyj,osusz i posiekaj.dodaj mieszankę meksykańską,pokrojoną paprykę,chili,cebulę (ja nie kroję w kostkę tylko posypuję półkolami-tak jest łatwiej),żółty ser (ja kroję w kostkę ale można zetrzeć na tarce i posypać).z kromki przygotuj grzankę-ja wkładam do tostera aż będzie chrupiąca,nie dodaję masła i kroję w kostkę.całość mieszam,doprawiam odrobiną sosu z torebki (mój ulubiony to koperkowy) i dodaję kilka kropel oliwy.
ilości dowolne,czyli jak kto woli-wszystko do smaku

Smacznego!

[Mangolina]

Jesteśmy oczywiście bardzo wdzięczni, ale...dlaczego zakładasz nowy temat? Przepisy umieszczamy w odpowiednim do tego wątku (bardzo popularnym): "Dania Dietetyczne".
https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=67825&page=25

[andziuchna]

Napisane przez Black-lulu

"Wspaniałe, wilgotne, przepyszne ciasto. Porządne, wartościowe w sensie odżywiania składniki. A co najlepsze piekielnie łatwe w wykonaniu!"
Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: wypieki
Skala trudności: *
Czas przygotowania: 10 min. + 45-50 min. pieczenia
Składniki:
4 spore, dobrze dojrzałe banany;
3 łyżki słodu lub trochę rodzynek (ew. fruktoza, cukier lub inne słodkości);
2 szkl. mąki razowej;
1,5 łyżeczki sody;
0,5 łyżeczki soli;
1/3 szkl. oleju + jeszcze odrobina do wysmarowania blachy;
1/4 szkl. wody;
1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie);
1 szkl. posiekanych orzechów włoskich;
ew. 1/4-1/2 szkl. rodzynek;
Przepis:
Banany (ew. z rodzynkami) zmiksować blenderem. Jeżeli ciasto słodzimy czymś innym niż rodzynkami można równie dobrze mikserem.
Dodać resztę składników, wymieszać łyżką. Z mieszaniem mąki razowej, w przeciwieństwie do białej, nie ma najmniejszych nawet problemów - kolejny powód, żeby używać mąki nieoczyszczanej
Wylać ciasto do wysmarowanej olejem tortownicy (21-23cm średnicy) lub innej odpowiedniej wielkości formy. Piec w 180 stopniach przez 45-50 minut lub aż drewniany patyczek włożony do ciasta będzie czysty, a samo ciasto będzie rumiane i będzie odstawało od formy.

Upieczone, wyprobowane i juz prawie cale przeze mnie zjedzone
Pyyychhhaa

hmmm te 1/3 szklanki oleju to sie miesza ze skladnikami tak po prostu? i jaki to olej?
mam ochote na takie ciasto
i w ogole super watek niedlugo skoncze czytac (ukradlam kilka przepisow;D)

[Black-lulu]

Tak, poprostu dodac do masy. Ja dalam oliwe z oliwek

[andziuchna]

dzieki na pewno w weekend sprobuje i opisze swoje wrazenia

[Baby14]

Napisane przez Black-lulu

Tak, poprostu dodac do masy. Ja dalam oliwe z oliwek

a duze to cos wychodzi?

[ewaw71]

Napisane przez agness51

Dietetyczna pizza

Składniki na ciasto to jedynie :
- 100g mąki razowej
- woda,niestety nie jestem w stanie powiedzieć ile dokładnie
- drożdże

Natomiast farsz,wedle uznania,dzisiaj akurat u mnie było:
- pieczarki z cebulką i wędliną,najpierw przyduszone na patelni
- odtłuszczony ser żółty
- no i ketchup

Całość około 450kcal .

A ile drożdży?

[Black-lulu]

Baby, cala tortownica. A jak rosnie... mmm...

[deMitia]

Ja robię niezły sos meksykański
Potrzebna do niego jest mieszanka meksykańska, czerwona fasola, duzy pomidor, cebula, mała łyżeczka koncentratu pomidorowego, oregano i pieprz.

Szykuję dwa garnki- w jednym gotuję warzywka. Do drugiego wrzucam obranego ze skóry pomidora, pokrojoną w kostkę cebulę i podlewam to wodą- tak aby pomidor się ugotował a w nim cebula. Ugotowana wczesnej w drugim garnku warzywka odcedzam przeczucam do tego co zostalo mi z pomidora, doprawiam łyżeczką przecieru, dodają fasolę czerwoną z puszki, oregano i pieprz.

Wychodzi pyszne Podają z rybą pieczoną bez panierki- tylko w przyprawie do ryb.

[Scarlet23]

Napisane przez agness51

Dietetyczna pizza

Składniki na ciasto to jedynie :
- 100g mąki razowej
- woda,niestety nie jestem w stanie powiedzieć ile dokładnie
- drożdże

Natomiast farsz,wedle uznania,dzisiaj akurat u mnie było:
- pieczarki z cebulką i wędliną,najpierw przyduszone na patelni
- odtłuszczony ser żółty
- no i ketchup

Całość około 450kcal .

JA robie dokładnie tak samo tyko zamiast mąki razowej daje make orkiszową i lux wychodzi

[Baby14]

Napisane przez Black-lulu

Baby, cala tortownica. A jak rosnie... mmm...

ale mi narobilas smaka ale w sumie wyprobuje bo i skladniki proste i wykonanie

[Mangolina]

Dziewczyny, czy mogłybyście sprecyzować mniej-więcej ile to 100g mąki? Byłabym bardzo wdzięczna, gdyż nie posiadam wagi.

[nefre]

Mangosia - to jest ok 1/2 szklanki

[brzydotka]

Napisane przez nefre

Mangosia - to jest ok 1/2 szklanki

Objętość szklanki mąki waży 170-180g, więc 100g mąki to trochę ponad 0,5szkl.

[Mangolina]

Napisane przez nefre

Mangosia - to jest ok 1/2 szklanki

Napisane przez brzydotka

Objętość szklanki mąki waży 170-180g, więc 100g mąki to trochę ponad 0,5szkl.

Dziękuję Wam bardzo

[agness51]

Napisane przez ewaw71

A ile drożdży?

Zabij ale nie pamiętam, bo dawno nie robiłam

[Superchic(k)]

Napisane przez ewaw71

A ile drożdży?

Napisane przez agness51

Zabij ale nie pamiętam, bo dawno nie robiłam

Na 100 g mąki dodaje się zazwyczaj 5 g drożdży.

[andziuchna]

zrobilam dzis to ciasto z przepisu Black-lulu ale powiem szczerze ze nie wyszlo ani duze ani wyrosniete chociaz proporcje mialam takie jak w przepisie co do smaku to fakt, dobre jest ale jakos zachwycona nie jestem... za to mamie bardzo smakowalo i zanim zdarzylam posprzatac juz polowy nie ma... :|

[Cocotte]

hej!!! A ja szukam jakiegoś fajnego przepisu na obiadek, który miałby tak 300-350 kcal. Szukam i szukam, ale nic mnie nie interesuje (jestem dość wybredna ). Może macie jakieś ulubione przepisy na dania, które mieszczą się w tym przedziale kalorycznym?? Z góry dzięki i pozdrawiam

[agness51]

Ja dzisiaj zrobiłam fajny obiadek . Mianowicie lekko ponad 100g sałaty lodowej wrzuciłam do miski,potem wrzuciłam trochę czerwonej fasoli,ziarenek słonecznika,pierś z kurczaka pokrojoną na kawałeczki,trochę papryki czerwonej i skropiłam to oliwą,dodałam pieprz.
Pycha,a całość 300kcal .

[Nikita-v]

a macie jakies przepisy na dietetyczne samodzielnie wykonane lody ( albo coś ala lody?)
kiedyś zawsze mroziłam jogurt smakowy ( najlepiej campiny, mało wnim wody, wiec nie zamarzał na kamień tylko był taki w sam raz) no ale jogurty smakowe na R są niezbyt...
szukam wiec alternatywy

[Hypnotic Eyes]

Napisane przez Nikita-v

a macie jakies przepisy na dietetyczne samodzielnie wykonane lody ( albo coś ala lody?)
kiedyś zawsze mroziłam jogurt smakowy ( najlepiej campiny, mało wnim wody, wiec nie zamarzał na kamień tylko był taki w sam raz) no ale jogurty smakowe na R są niezbyt...
szukam wiec alternatywy

No cóż, można zrobić lody z serka homo z żółtkami i utartym słodzikiem ?
Ja często robię tak, że biorę serek homo, mieszam z dodatkami i do zamrażalnika na godzinkę. Wtedy tylko tak lekko podmarza. Jednak wiadomo, że im tłustszy tym mniej twardy. Może pozwól sobie raz pomio tego, że jesteś na R na jakiś homo 5-8% ze słodzikiem i cynamonem. Wtedy powinien nie być aż tak zamarźnięty.