Szpinakożercy

[Sara_m7]

Hehe faktycznie przepraszam

[klajdla]

Spoko, nie ma sprawy
Polecam przejrzec ten watek, bo tu jest na prawde duzo ciekawych przepisow

[ewulinek@vp.pl]

mniam...uwielbiam szpinak
najbardziej w zestawieniu z makaronem, serem pleśniowym lazur i czosnkiem
a wczoraj na obiad mialam naleśniki zapiekane ze szpinakiem i serem feta - też pychota ! Achh...

[EwelkaaS]

Szczerze powiedziawszy szpinak jadam rzadko, tak naprawdę sama nie wiem czemu. Nie próbowałam wielu wersji- jedynie gotowany z odrobiną masełka bodajże , roboty mojej mamy, a więc nie wiem czy coś jeszcze do niego dodaje . I dziwi mnie, że tyle ludzi czuje do niego wstręt, nawet gdy na niego patrza szpinak jest pyycha

[Ata77]

Nie czytałam całego wątku, może więc już było:
PIEROGI ZE SZPINAKIEM

farsz - szpinak, twaróg, szynka, cebulka - szpinak swieży lekko obgotować, drobno pokroić, cebulkę w kostkę, podsmażyć, szynkę w kostkę, poddusić z cebulką, dodać to wszystko do szpinaku + twaróg, wymieszać, doprawić-sól/pieprz

ciasto - jak na każde inne pierogi (jak chcę się bardziej postarać dodaję szpinak do ciasta i dzieki temu pierogi są zielone)

lepić, gotować, podawać ze śmietaną- COŚ PYSZNEGO!!!!

[ariva]

Ja tez bradzo,ale to bardzo lubię szpinak.
Niedawno robilam buleczki francuskie nadziewane oczywisxcie szpinakiem.

[Aninek]

Pochwalę się-dziś po raz pierwszy zjadłam szpinak(Hortexu,ze śmietana,dodałam czosnek i jajko)...i nawet mi smakowało,choć muszę w domu zrobić coś ze szpinakiem jeszcze raz,wykorzystując któryś z waszych przepisów...Czy muszę dodawać,że zachęta był dla mnie ten wątek?

[Osiak]

Wyciągam wątek aby podzielić się z Wami jeszcze jednym daniem z dodatkiem szpinaku Jest to curry z młodych ziemniaków i mięsa. Przepis zaczerpnięty z książki "Tanie Dania" z serii BBC books(jestem studentką i dlatego tanie dania tak mnie interesują) Zupa jest również dla wielbicielek curry i indyjskich smaków.

Curry z mlodych ziemniaków i mięsa:
-450 g chudego mielonego mięsa
-1 łyżka oleju
-1 mala cebula pokrojona
-3 ząbki czosnku
-1 łyżka świeżego imbiru startego na tarce
-1 świeża papryczka chilli, bez nasionek, cienko pokrojona
-2 łyżeczki kminku mielonego
-2 łyżeczki mielonej kolendry
-1 łyżka pasty korma curry( Ja zastąpiłam tą pastę zwykłym curry w proszku i sypałam bardziej na smak niż na jakąś ilość)
-500 g. młodych ziemniaków
-100 g. świeżych liści szpinaku
-150 ml jogurtu naturalnego

Sposób przyrządzenia:
1. Na rozgrzaną patelnię położyć mięso. Smażyć do zarumienienia, mieszając aby rozdrobnić. Zdjąć z patelni i odstawić. Wlać na patelnię olej i smażyć cebulkę aż się zrumieni.
2. Dodać czosnek, przyprawy, pastę curry i mieszać przez minutę. Dodać mięso, ziemniaki w mundurkach i 600 ml. wody. Zagotować przykryć i dusić na małym ogniu ok. 30 minut. Posolić do smaku.
3. Dodać szpinak i gotować(bez przykrycia) jeszcze przez minutę aż liście zmiękną. Nalewać do talerzy i dekorować obficie jogurtem.
Ja używałam również zamrożonych liści, zwiększając ich ilość, ale gotuję szpinak w osobnym garnku i dopiero dodaję do zupy na sam koniec.

Smacznego

[moniska]

zawsze jadałam szpinak z makaronem, ale ostatnio posmakowałam również w pierogach, pyszne są zarówno z samym szpinakiem jak i z serem i szpinakiem. Mniam mniam

[Little miau miau]

Ja robie zwykle prócz szpinakowych naleśników sos do makaronu ( preferujemy z TŻ penne).

No więc...Jeśli świeży to płuczę i kroję w paski. Jesli mrożony to tylko frosty i tylko ze śmietanką ( w dodatku ma kształt serduszek <3) No a do rondla wlewam śmietanę ( w butelecze z fioletowym....do gotowania i sosów ale firmy nie pamiętam...nie jakiś fix knorr czy coś? jest też do ubijania itp) podgrzewam, dodaję gałki muszkatołowej, białego pieprzu, sera lazur i zielonego pieprzu ze słoiczka - rozpuszczam to na gładką masę i dodaję szpinak (wcale go nie parzę wcześniej). Do tego na koniec wlewam odrobinę białego wina. Jest przepyszne!

Czasem dodaję też oliwek albo suszonych lub koktajlowych pomidorków!

Jest to jedno z moich ulubionych dań i bardzo żałuję, że w tym roku sezon szpinakowy już się zakończył.

[Ata77]

Napisane przez Little miau miau

bardzo żałuję, że w tym roku sezon szpinakowy już się zakończył.

Mrożony nie jest zły. Pozwala cieszyć się smakiem cały rok.

[MMae]

Mmmmmm, szpinak

Jak byłam mała to nie chciałam go nawet spróbować... wyglądał niezachęcająco. Spróbowałam dopiero jak już byłam "duża" i zakochałam się w tym smaku!

I zgadzam się, że mrożony nie jest zły. Ja większość potraw z mrożonego robię Jak jest świeży to jakoś szkoda mi z niego farsz czy sos robić i wcinam albo podsmażony na oliwie i maśle z czosnkiem, albo surowy z sosem sojowym.

Natomiast moja ulubiona potrawa to tarta z farszem szpinakowym
Ciasto robię z tego przepisu: >>klik<<
Do farszu biorę dwie paczki mrożonego szpinaku, który podsmażam na patelni. Dodaję do niego pieprz, sól i czosnek. Jak już szpinak rozłożę na cieście to polewam jeszcze sosem zrobionym ze śmietany, dwóch jaj i przyprawionym gałką muszkatołową.
Pycha

[Little miau miau]

Ale mrożony kupujecie zazwyczaj "szpinak" czy "szpinak ze śmietaną"? Jakoś do samej mrożonej brei się nie mogę przekonać i zawsze biorę ten ze śmietaną tylko, że nie widzę ytego jakoś na tarcie....

[pomeloelo]

AAA dopisuję się do wątku .
KOCHAM SZPINAK a najbardziej z Frosty .

[MMae]

Napisane przez Little miau miau

Ale mrożony kupujecie zazwyczaj "szpinak" czy "szpinak ze śmietaną"? Jakoś do samej mrożonej brei się nie mogę przekonać i zawsze biorę ten ze śmietaną tylko, że nie widzę ytego jakoś na tarcie....

Ja do tarty kupuję zwykły mrożony albo liściasty tesco.
Z mrożonym rozdrobnionym trzeba pamiętać by odpowiednio długo go trzymać na patelni, tak by woda odparowała. Moja teściowa z niewiadomych powodów jak robi szpinak to tylko go rozmraża i chwilkę podsmaży. Wychodzi z tego paskudna wodnista szpinakowa "kupa", która nawet dla mnie lubiącej szpinak, jest niezjadliwa.
Ale jeżeli dobrze się ten szpinak zrobi i przyprawi to potrafi być równie pyszny co świeży

[MMae]

Pisałam już w temacie obiadowym, że dziś próbuję przepisu na naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą: >>klik przepis<<. Napiszę też tu, bo wyszło niesamowicie pysznie
Przepis z tej strony:

Ciasto:

• 1 l mleka
• 40 dag mąki
• 4 jajka
• 1 łyżka oleju
  
  Farsz:
• 1.5 kg liści szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• 10 dag masła
• 1.5 opakowania fety (ok. 40 dag)
• 30 dag półtłustego twarogu
• 1 kubek śmietany 12-proc. (18 dag)
• 1/2 szklanki mleka
• sól
• pieprz

Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą - sposób przygotowania

Mąkę zmiksuj z mlekiem i żółtkami. Białka ubij na pianę. Dodaj do ciasta, delikatnie mieszając łyżką. Patelnię posmaruj olejem i usmaż naleśniki. Szpinak opłucz, odetnij ogonki. Masło rozpuść w garnku, wrzuć pokrojony czosnek i szpinak. Smaż 5 minut, następnie grubo posiekaj. Fetę rozgnieć widelcem i wymieszaj z twarogiem. Dodaj szpinak i pieprz, wymieszaj. Naleśniki posmaruj farszem i zwiń w rulony. Ułóż w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Zalej śmietaną wymieszaną z mlekiem i przyprawioną solą i pieprzem. Zapiekaj 40 minut w temp. 180°C.

Ja zamiast świeżego użyłam mrożony szpinak, do takiej ilości naleśników jak tu sugerują użyłam 3 paczki po 450g. I jeszcze dodałam gałki muszkatołowej do śmietany i mleka. Zarówno mi, jak i mojemu mężowi bardzo smakowało
Na pewno jeszcze kiedyś to zrobię.

[Aninek]

Polecam pyszny szpinak ze śmietanką z Aldi,paczka 400g(albo 450)za niecałe 2zł...a przepyszny wręcz

[elficzeq]

Ja najbardziej lubię naleśniki ze szpinakiem kurczakiem albo szynką i żółtym serem. To moje popisowe danie wręcz dorzucam do tego jeszcze kukurydzę albo paprykę czasem pomidorka zależy od pory roku i naprawde danie syte i pyyyyyszne !!!

[lagerfeldised]

o matkoo dzięki za ten wątek! kocham szpinak i kocham jego prawiezerokaloryczność ona zawsze mi humor poprawia i rozgrzesza jak dodaję tonę fety i innych tuczących składników "aa tam przynajmniej szpinak ma prawie nic"

ostatnio jadłam BOSKIE ravioli ze szpinakiem w sosie pomidorowym i z mozzarellą. poszłam na nie dwa razy, bo były tak cudowne.


poza tym naleśniczki ze szpinakiem również jestem na tak. kiedyś robiłam z koleżankami jeszcze nie mając pojęcia jak się za to zabrać. farsz był taki: doprawiony szpinak, feta i kukurydza (taka słodsza z puszki)
wyszedł nam całkowicie wodnisty, musiałyśmy go odcedzać w drobniutkim durszlaku... zapewniam, że czyściło się go rewelacyjnie
ale warto było, bo na wyczucie i bez pojęcia co robimy wyszły nam boskie naleśniki. zniknęły w 5 minut

[ktsw]

zgłaszam sie i ja
do tradycyjnego szpinaku z czosnkiem, jajkiem i przyprawami do moich ulubionych dań dołączył teraz szpinak z mięsem mielonym i pomidorami z puszki. Oryginalnie farsz wziełam z przepisu na lasagnie, ale robie go z różnymi rzeczami (makaron, maleśniki, ciasto francuskie a ostatnio nawet placki ziemniaczane )rewelacja, a idzie to tak:
przysmażam mieso mielone, do tego wsadzam szpinak i na to wszystko wlewam pomidory, doprawiam i gotowe. Szybko, łatwo i przyjemnie, polecam

[Niuniaczek]

Napisane przez ktsw

zgłaszam sie i ja
do tradycyjnego szpinaku z czosnkiem, jajkiem i przyprawami do moich ulubionych dań dołączył teraz szpinak z mięsem mielonym i pomidorami z puszki. Oryginalnie farsz wziełam z przepisu na lasagnie, ale robie go z różnymi rzeczami (makaron, maleśniki, ciasto francuskie a ostatnio nawet placki ziemniaczane )rewelacja, a idzie to tak:
przysmażam mieso mielone, do tego wsadzam szpinak i na to wszystko wlewam pomidory, doprawiam i gotowe. Szybko, łatwo i przyjemnie, polecam

Mięso mielone szpimak mrożony i pomidory z puszki tak? i to wszystko razem łączysz? i można jeśc z makaronem coś ala spaghetti?

[Olaszek]

Bardzo ciekawa propozycja Ja osobiscie uwielbiam zapiekanke ze szpinakiem jest banalna ale bardzo smaczna. Gotujemy makaron, mrozony szpinak wrzucamy do garnka i podgrzewamy az sie rozpusci, nastepnie dodajemy 2-3 zabki czosnku i opakowanie sera feta ja daje liht i mieszamy. dodajemy sos do makaronu i ponownie mieszamy. Przekladamy do naczynia zarootpornego i posypujemy startym żółtym serem do piekarnika aby zapiec i zajadamy ze smakiem

[hathayoga]

Napisane przez Olaszek

Bardzo ciekawa propozycja Ja osobiscie uwielbiam zapiekanke ze szpinakiem jest banalna ale bardzo smaczna. Gotujemy makaron, mrozony szpinak wrzucamy do garnka i podgrzewamy az sie rozpusci, nastepnie dodajemy 2-3 zabki czosnku i opakowanie sera feta ja daje liht i mieszamy. dodajemy sos do makaronu i ponownie mieszamy. Przekladamy do naczynia zarootpornego i posypujemy startym żółtym serem do piekarnika aby zapiec i zajadamy ze smakiem

Robię identyczny farsz do naleśników. Zawijam naleśniorki z farszem, układam w naczyniu żaroodpornym, posypuję żółtym serem, mozarellą i parmezanem i zapiekam. Booooskie

Druga opcja to szpinak + czosnek + feta + tuńczyk z puszki i to wszystko na makaron. Mega sycące.

[Olaszek]

Ja tez uzywam czasami tego farszu do naleśników ale zapiekanka to moj faworyt ;d

[Superchic(k)]

Dziewczęta, nie wiecie kiedy zaczyna się sezon na świeży szpinak? Kocham go !

[suszarka]

Napisane przez ktsw

zgłaszam sie i ja
do tradycyjnego szpinaku z czosnkiem, jajkiem i przyprawami do moich ulubionych dań dołączył teraz szpinak z mięsem mielonym i pomidorami z puszki. Oryginalnie farsz wziełam z przepisu na lasagnie, ale robie go z różnymi rzeczami (makaron, maleśniki, ciasto francuskie a ostatnio nawet placki ziemniaczane )rewelacja, a idzie to tak:
przysmażam mieso mielone, do tego wsadzam szpinak i na to wszystko wlewam pomidory, doprawiam i gotowe. Szybko, łatwo i przyjemnie, polecam

dobry pomysł! skosztuję w weekend.

[corka_rosy]

próbowałyście robić takie "bułeczki" z ciasta francuskiego ze szpinakiem? Jak robicie farsz? z mrożonego czy świeżego? Z fetą?

[Shpilcia]

Aaaa przyłączam sie do szpinakożerców kocham!

przeważnie jem na obiadem piatkowy: ziemniaczki, jajko sadzone + szpinak mrożony gotowany z dużą porcja czosnku, cebuli i jajka

oczywiście zapiekanki, pyszny makaron penne z sosem szpinakowo-śmietanowym , naleśniki na ostro ze szpinakiem

moja mama lubi robic pizze szpinakową na ciasto kładzie z 2 paczki szpinaku wcześniej przygotowanego jak do obiadu na to najróżniejsze sery (zależy co jest w lodówie) i wychodzi tzw placek szpinakowy tak moja babcia na niego mówi

sałatka ze szpinakiem serem plesniowym lazur i makaronikami kokardki różnokolorowymi do tego papryka

[ktsw]

Napisane przez Niuniaczek

Mięso mielone szpimak mrożony i pomidory z puszki tak? i to wszystko razem łączysz? i można jeśc z makaronem coś ala spaghetti?

dokladnie, tez jak uslyszalam troche sie zdziwilam, ale jak sprobowalam to naprawde ok, z czym po połączysz to juz naprawde pole do popisu wg mnie pasuje do wszystkiego ( no moze oprócz ziemniaków )

[Ektoria]

UP
Juz widzialam swiezy na bazarku. Jutro kupie i bede szalec...