córka zaczyna gotować-przepisy i zdjęcia

[adrijah]

Napisane przez SchizoFretka

Zrobiłam dokładnie tak jak Ty. Ale powiem Ci, że jest wystarczająco słodkie.; )

mi w sumie też odpowiada, ale rodzinka strasznie marudziła, że za mało słodkie


Dzisiaj miałam ochotę zarówno na jakiś owocowy koktajl i musli. Taki koktajl, ale pożywniejszy, do wyjadania łyżeczką

KOKTAJL ŚNIADANIOWY

składniki:
- gruszka
- brzoskwinia
- mały serek Danio
- szklanka mleka
- paczka musli Fitella z bananem i czekoladą

Owoce obrać, z gruszek wykroić gniazda nasienne, z brzoskwini wyjąć pestkę. Wszystko razem miksować 20 sekund na średnich obrotach.

[adrijah]

Po zjedzeniu pysznego hot doga z prażoną cebulka, Tata kupił całe opowanie tejże cebulki. No dobra, fajnie, że kupił, ale ile można jeść hot dogi? Wymyślenie czegokolwiek szło nam bardzo opornie, aż w końcu zapomnieliśmy, że mamy taką cebulkę. Ciekawy pomysł znalazłam u Trufli. Jak pisałam, do mielonego omletu zapomniałam dodać jajko na twardo, więc wrzuciłam je do tej sałatki i muszę powiedzieć, że to był dobry pomysł

SAŁATKA Z PRAŻONĄ CEBULKĄ

składniki:
- kilka liści sałaty
- 3 jajka na twardo
- 3 pomidory
- kilka łyżek prażonej cebulki
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz

Sałatę umyć, porwać na kawałki. Pomidory i jajka pokroić w półplasterki. Ułożyć na półmisku sałatę, jajka, pomidory. Posypać solą i pieprzem. Skropić oliwą. Posypać prażoną cebulką.

[motylek1007]

przepraszam ze sie wcinam, ale przejrzalam baaaaardzo pobieznie watek i zrobilam dzis te tosty z serem.

wyszly mi PYYYYYYSZNE, chociaz jestem totalna noga w kuchni

bardzo dziekuje za przepis

[adrijah]

nie wcinasz się więc nie ma za co przepraszać

masz na myśli mozarelle w karocy? super, że Ci smakowało cieszę się

[motylek1007]

tak, dokladnie to

na pewno wypróbuje inne przepisy

kurcze naprawde sie ciesze ze mi wyszlo to, chociaz malo pieprzu dalam ale najwazniejsze ze bylo dobre
Bedzie czym sie pochwalic TZ hihi

wystarszylam sie tylko jak chleb naciagnal tym mlekiem, ale niepotrzebnie

[cukiereczeQ]

Napisane przez adrijah

Po zjedzeniu pysznego hot doga z prażoną cebulka, Tata kupił całe opowanie tejże cebulki. No dobra, fajnie, że kupił, ale ile można jeść hot dogi? Wymyślenie czegokolwiek szło nam bardzo opornie, aż w końcu zapomnieliśmy, że mamy taką cebulkę. Ciekawy pomysł znalazłam u Trufli. Jak pisałam, do mielonego omletu zapomniałam dodać jajko na twardo, więc wrzuciłam je do tej sałatki i muszę powiedzieć, że to był dobry pomysł

SAŁATKA Z PRAŻONĄ CEBULKĄ

składniki:
- kilka liści sałaty
- 3 jajka na twardo
- 3 pomidory
- kilka łyżek prażonej cebulki
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz

Sałatę umyć, porwać na kawałki. Pomidory i jajka pokroić w półplasterki. Ułożyć na półmisku sałatę, jajka, pomidory. Posypać solą i pieprzem. Skropić oliwą. Posypać prażoną cebulką.

Uwielbiam prazona cebulke, a hot dogi z nia moge jesc codziennie Przepis wydaje sie ciekawy, napewno jak tylko bede miala okazje wyproboje go. Musi byc pyszna ta salatka

Adrijah - czesto zagladam na Twojego bloga i przyznam ze jest naprawde fajny. Przepisy nie sa trudne i wiekszosc potraw wyglada baaardzo smakowicie

Pozdrawiam

[motylek1007]

Napisane przez cukiereczeQ

Przepisy nie sa trudne i wiekszosc potraw wyglada baaardzo smakowicie

to dla mnie priorytet

naprawde swietne sa te przepisy, oczywiscie nie wszytskie trafiaja w moj gust kulinarny ale naparwde sa opisane swietnie i fotki bardzo pomocne sa

[adrijah]

nie są trudne, bo ja sama się dopiero uczę z resztą wychodzę z założenia, że można zrobić coś pysznego naprawdę bez wielkich komplikacji. Wtedy jest lepszy efekt Gorzej jak się napracuje, gimnastykuje w kuchni godzinami, a potem efekt mizerny albo super-trudna potrawa okazuje się w ogóle nie zjadliwa dlatego dzisiaj mam bardzo proste, najlepsze z najlepszych śniadanie

Znam sporo osób, które twierdzą, że nie potrafią ugotować jajka na miękko. Ja kiedyś umiałam, potem chyba coś z jajkami było, bo za nic mój sposób nie skutkował, zawsze wychodziły jak nie gluty, to na pół-twardo. Ale od jakiegoś czasu udaje nam się kupować wiejskie jajka praktycznie prosto od kur i wszystko wróciło do normy.

JAJKA NA MIĘKKO

składniki:
- 2 duże lub 3 malutkie jajka
- 3 kromki pieczywa tostowego
- vegeta/sól
- pieprz
- bazylia

Zagotować w rondelku tyle wody, żeby przykryła jajka. Gdy będzie mocno bulgotać, zmniejszyć ogień i włożyć ostrożnie jajka. I tutaj są 2 szkoły - jedni twierdzą, że trzeba gotować 3 minuty, inni, że 4. U mnie od zawsze gotowało się jajka na miękko 3 minuty i przy tej wersji zostaję, bo są dokładnie takie jakie powinny.
W tym czasie upiec tosty i pokroić wzdłuż na 4 'paluchy'.
Jajka po tych 3-4 minutach wyjąć z wody, włożyć do 'kieliszka' do jajek. Można ciachnąć czubek nożem, a można poklepać lekko łyżeczką i ręcznie zdjąć popękaną skorupkę. Jeżeli ręcznie obieram jajko, pierwszy kęs biorę łyżką i na niej sypię przyprawy. Potem już sypię przyprawy bezpośrednio na żółtko i zanurzam w nim kawałek tosta.
Do tego kawa z mlekiem i mam śniadanie idealne.

[adrijah]

Pierwsza próba była na śniadanie. Ciasto wtedy wyszło gorzkawe (wina kakao) i za wilgotne jak dla mnie. Postanowiłam nadrobić i wymieszałam składniki w płaskim naczyniu żeby zrobić ciasto dla całej rodzinki i kroić na trójkąty. Nie mam pojęcia czemu mi opadło, ale było pyszne

CIASTO KAKAOWE W 5 MINUT

składniki:
- 5 łyżek nesquika (kakao)
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki mleka
- 3 łyżki oliwy
- garść orzechów nerkowca

Orzechy nerkowca posiekać. Suche składniki wymieszać, wmieszać jajko, dodać mleko i oliwę. Wstawić do mikrofalówki na 3-4 minuty i ustawić na najwyższą moc.

[adrijah]

Bardzo dobra, choć chyba z winy pomidora, bardzo płynna jak na pastę. I niestety zabrakło mi szczypiorku, który w oryginale był.

PASTA POMIDOROWA Z JAJKIEM

składniki:
- 2 średnie pomidory
- 2 jajka (u mnie 3 malutkie)
- 1 średnia cebula
- ocet 10%
- 2 łyżki majonezu
- słodka papryka w proszku
- sól
- pieprz

Wstawić jajka żeby się ugotowały. W tym czasie zagotować wodę w czajniku. Naciąć pomidory na krzyż. Włożyć do miski i zalać wrzątkiem. Cebulę posiekać i skropić octem. Pomidory zalać zimną wodą, obrać i pokroić w drobną kostkę. Ugotowane na twardo jajka (mogą się gotować nie dłużej niż 10 minut od momentu, gdy woda zacznie bulgotać - po dłuższym czasie podobno białko staje się nieprzyswajalne dla człowieka) ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać pomidory, jajka i cebulę. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem, solą i słodką papryką. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Nakładać na kromki pieczywa (u mnie ciabatta).

Uwagi:
Ja bym dodała trochę serka topionego, ale w domu akurat tylko borowikowy jest...

[adrijah]

Trwa Tydzień Kaszy. Podoba mi się ten pomysł, przyznaję, bo rzadko się u mnie w domu pojawia kasza, a ja ją bardzo lubię. Wygrzebałam z szafki jedynie puste opakowanie po kaszy gryczanej i 2 torebki kaszy jęczmiennej, więc postanowiłam ją wykorzystać. Pomysł zaczerpnięty z Wielkiego Żarcia.

KASZA ZAPIEKANA Z JAJKAMI

składniki:
- 1 torebka kaszy jęczmiennej
- 1 kostka rosołowa
- pół szklanki startego żółtego sera
- kawałek boczku
- mała cebula
- 4 jajka
- sos
- pieprz
- tłuszcz do wysmarowania naczynia

Rozgrzać piekarnik. Zagotować wodę w małym garnku. Wrzucić kostkę rosołową i włożyć torebkę kaszy. W tym czasie wysmarować nieduże naczynie żaroodporne tłuszczem i podsmażyć cebulę z boczkiem. Gdy kasza się zagotuje, odsączyć ją i wymieszać z cebulą i boczkiem. Przełożyć do naczynia, zrobić zagłębienia i wbić surowe jajka. Posypać całość żółtym serem (ja starałam się nie zasypać żółtek, żeby było wiadomo gdzie są). Posypać odrobiną pieprzu. Wstawić do piekarnika i piec aż jajka się zetną, a ser nieco zbrązowieje. W tym czasie przygotować sos do polania (u mnie niestety z torebki - niby z cebulką, która wygląda jak grudki :P)

PS. Nie mam pojęcia skąd te fioletowo-różowe przebłyski. Chyba mi aparat wariuje w cieniu.

[motylek1007]

bardzo ciekawe u mnie kasza to tylko w krupniku sie znajduje

[adrijah]

o właśnie, krupnik uwielbiam najlepiej taki, w którym łyżka staje (mega gęsty ) ale niestety nikt w domu nie podziela mojej miłości do krupniku

a dzisiaj na śniadanie walnęłam sobie zieloną jajecznicę, a co

JAJECZNICA Z MAJERANKIEM

składniki:
- (opcjonalnie) kawałek kiełbasy
- 2 jajka
- łyżeczka oliwy lub masła
- 2 łyżki majeranku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu

Rozgrzać tłuszcz na patelni. Pokroić kiełbasę w kostkę i podsmażyć. W tym czasie roztrzepać 2 jajka z przyprawami. Wlać na patelnię do podsmażonej kiełbasy. Smażyć mieszając.

[aagnesska22]

PASTA POMIDOROWA Z JAJKIEM jutro zrobie na sniadanie!

[Nutka]

Daria normalnie Cie takie pyszności

[kejti85]

super wątek

[adrijah]

Napisane przez aagnesska22

PASTA POMIDOROWA Z JAJKIEM jutro zrobie na sniadanie!

i jak? mi zostało sporo i wstawiłam w szczelnym pojemniku w lodówce, a akurat sama w domu byłam. Wieczorem jak rodzice wrócili, Tata przyszedł do mnie i pytał co to za pyszną sałatkę mu zostawiłam w lodówce do wieczora majonez się chyba rozpuścił w tym soku z pomidorów ale nadal było pycha

Napisane przez Nutka

Daria normalnie Cie takie pyszności

oj.. brzmi groźnie znaczy mam już nic nie wstawiać, bo oberwę?

Napisane przez kejti85

super wątek

dziękuję


Długo się do tego przymierzałam, bo uwielbiam zarówno kawę jak i banany. Przypomniałam sobie, że akurat banany są w domu i postanowiłam jak najszybciej spróbować. W pierwszej chwili mi nie zasmakowało, ale z każdym następnym łykiem coraz bardziej się wciągam i zaczynam żałować, że zrobiłam tak mało :P

CAFE BANANA

składniki:
- 1 banan
- łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- łyżeczka cukru
- 120ml mleka (u mnie 200)
- 2 kostki lodu

Wszystko razem dokładnie zmiksować i podawać.

To chyba moje pierwsze zetknięcie z kaszą jaglaną. Przepis wygrzebałam w ramach Tygodnia Kaszy na forum CinCin. Zrobiłam sobie z połowy porcji i mam na 2 dni ale podaję proporcje oryginalne, dla 3-4 osób. Aha, dodatki dowolne ja akurat sobie umyśliłam dżem truskawkowy.

KASZA JAGLANA Z TRUSKAWKAMI

składniki:
- szklanka kaszy jaglanej
- szklanka wody
- 1,5-2 szklanki mleka
- odrobina soli
- odrobina cukru
- dowolne dodatki (u mnie dżem truskawkowy)

Zagotować trochę wody w garnku, wrzucić kaszę i od razu wylać na sitko (podobno sparzona jest lepsza w smaku). Do garnka wlać szklankę wody i mleko i wsypać troszkę soli i cukru. Gdy się zagotuje, wsypać sparzoną kaszę. Gotować do chwili aż się prawie zagęści. Zamieszać, zdjąć z ognia i odstawić w ciepłe miejsce, przykryć np. kocem żeby kasza napęczniała. W tym czasie przygotować dodatki. Gdy kasza już napęcznieje, przełożyć do miseczki/na talerz razem z dodatkami. Smacznego.

[aagnesska22]

no i zrobilam ta paste pomidorowa,tylko ze za malo schowalam do lodowki,wyszlam tylko na zakupy...a jak wrocilam to mi powiedzieli ze pyszna byla...

[adrijah]

Napisane przez aagnesska22

no i zrobilam ta paste pomidorowa,tylko ze za malo Schowalam do lodowki,wyszlam tylko na zakupy...a jak wrocilam to mi powiedzieli ze pyszna byla...:d:d

a ja właśnie piekę ciasto

[adrijah]

i upiekłam

Jest genialne w swojej prostocie i dokładnie takie jak lubię - bez żadnych zbędnych kremów, nie za suche, ale też nie za wilgotne, słodkie, z owocami - rewelacyjne.

BŁYSKAWICZNE CIASTO Z OWOCAMI

składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szkl. oleju
- 1,5 szkl. mąki luksusowej (najpierw robiłam z tortową, teraz z szymanowską i jest super)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- owoce (u mnie 1 obrana nektarynka pokrojona w kostkę)
- aromat (dzisiaj śmietankowy)

Jajka zmiksować z cukrem. Dodać olej i dalej miksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Formę wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto do formy, ułożyć na nim kawałki owoców i piec aż wierzch się lekko zrumieni (u mnie ~50 minut w 150°C).

[MrsVargas]

Dario ciasto wygląda pysznie , w poniedziałek robię

[adrijah]

Napisane przez MrsVargas

Dario ciasto wygląda pysznie , w poniedziałek robię

ostatnio robiłam je ze śliwkami, ale za szybko zniknęło, nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia

[MrsVargas]

Napisane przez adrijah

ostatnio robiłam je ze śliwkami, ale za szybko zniknęło, nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia

No ja się wcale nie dziwę dobrze że teraz mam tylko ananasa w puszce bo chyba już bym się zabrała za pieczenie

[adrijah]

a z ananasem nie może być? zajrzyj TUTAJ jak widać każdy wykorzystuje to, co ma pod ręką u mnie niewiele brakowało, a wrzuciłabym liczi z puszki ale w ostatniej chwili zauważyłam nektarynkę

[MrsVargas]

Napisane przez adrijah

a z ananasem nie może być? zajrzyj TUTAJ jak widać każdy wykorzystuje to, co ma pod ręką u mnie niewiele brakowało, a wrzuciłabym liczi z puszki ale w ostatniej chwili zauważyłam nektarynkę

Dla własnego dobra wmawiałam sobie że nie może być Ale pewnie nie wytrzymam i z ciekawości zrobię.

[adrijah]

i jak, zrobiłaś?

Zapytałam Mamę o moje doświadczenia z kaszą manną. Okazuje się, że jak byłam mała, wcinałam ją 2 razy dziennie obowiązkowo. Aż pewnego dnia rano nagle mi się odwidziało i od tamtej pory nie tknęłam grysiku. Dlaczego? Nie wiem... Ale wiem, że dzisiaj odświeżyłam sobie pamięć dzięki Koffee. Kaszka jest całkiem smaczna, ale nie mogłabym już jeść jej 2 razy dziennie

KASZA MANNA SUPER KREMOWA

składniki:
- 200ml mleka
- 20g grysiku
- jajko
- szczypta soli
- 10g cukru waniliowego
- 2 łyżeczki śmietany (12%)
- dowolne dodatki (u mnie pół banana)

Mleko wlać do rondelka, dosypać kaszkę, wbić jajko, odrobinę posolić i wsypać cukier waniliowy. Porządnie wymieszać trzepaczką, postawić na małym ogniu i gotować mieszając aż zgęstnieje. Potem jeszcze nieco ubić aż przestygnie. Mieszając stopniowo dodawać śmietanę. Przełożyć do miski i wrzucić dodatki.

[MrsVargas]

Napisane przez adrijah

i jak, zrobiłaś?

Zrobiłam wczoraj ale ananas jednak jest za mdły, mało wyraźny w smaku dla mnie, w tygodniu będzie z śliwkami
A samo ciasto rewelacja, genialny, ekspresowy przepis. I ta wilgotność, uwielbiam takie ciasta i dziękuję za przepis

[aagnesska22]

adrijah,jestem zachwycona twoimi przepisami!!uwielbiam to spaghetti z szynka,porem i mascarpone

[dojna komarzyca]

super wątek i przepisy właśnie wcinam ciastko w 5 minut świetne a mam taką ochote zrobić tą paste na kanapki mniaam naprawde świetne rzeczy takie smakowite

[Agat123]

CHRUPIĄCE KURCZAKI

składniki:
- 2 piersi z kurczka
- 300 ml maślanki
- 1 paczka krakersów

Pierś kurczaka kroimy na małe kawałki, najlepiej w paski. Wkładamy do głebokiej miski i zalewamy maślanką. W tym stanie zostawiamy w lodówce na całą noc.
Następnego dnia do plastikowej torebki wrzucamy krakersy. Zamykamy ją szczelnie, a następnie za pomocą tłuczka, wałka lub własych rąk wszystkie ciastka rozcieramy prawie na proszek. Kawałki kurczaka wyjmujemy z maślanki, otrząsamy z jej nadmiaru i dokładnie panierujemy w krakersowych okruchach. Ewentualnie możemy ponadziewać na długie wykałaczki.
Układamy na wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni C.[/quote]


Mam pytanko czy nie trzeba było ich czymś przyprawić? Wiesz robię udka lub skrzydełka w maślance ale dodaje do nich szereg przypraw.
Z resztą jak spróbuje to dam znać.