Co upiekłyście na niedzielę? Część 3.

[Guinevera]

Jeszcze nie upiekłam, ale w najbliższy weekend planuje juz zrobienie pumpkin pie.

[Antymionka]

Napisane przez Guinevera

Jeszcze nie upiekłam, ale w najbliższy weekend planuje juz zrobienie pumpkin pie.

Koniecznie zrób zdjęcie! Mi się marzy pumpkin pie ale nie mogę na razie gryźć twardych rzeczy i ciasto kruche odpada. Upieklam ostatnio takie dyniowe ciasto na proszku, chciałam żeby bylo troche fit, malo cukru ale nie za bardzo wyszło

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 12:35 ---------- Poprzedni post napisano o 12:33 ----------

Napisane przez Krystyna911

Szarlotka królewska. Kiedyś na jabłkach lądowała ubita kremówka. A ja dzisiaj zrobiłam krem budyniowy na żółtkach. I wszystkim własnie to połaczenie wybitnie posmakowało. Szczególnie ten krem. Coś innego niż powszechna śmietanka i mascarpone.

Wspaniała szarlotka a ten pomysł z kremem super. Choć przyznam że wolę takie gdzie są kawałki jabłek, ale takiej nie pogardzę
A jak Ty sie czujesz Krysiu?



Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Koniecznie zrób zdjęcie! Mi się marzy pumpkin pie ale nie mogę na razie gryźć twardych rzeczy i ciasto kruche odpada. Upieklam ostatnio takie dyniowe ciasto na proszku, chciałam żeby bylo troche fit, malo cukru ale nie za bardzo wyszło

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 12:35 ---------- Poprzedni post napisano o 12:33 ----------



Wspaniała szarlotka a ten pomysł z kremem super. Choć przyznam że wolę takie gdzie są kawałki jabłek, ale takiej nie pogardzę
A jak Ty sie czujesz Krysiu?



Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Były kawałki jabłek, tylko akurat ukroiło mi się w miejscu gdzie ich nie widać .
A powiem Ci, że może źle nie jest ale i rewelacji nie ma. 14.10 mam kolejny zabieg i mam nadzieję, że wtedy już będzie dużo lepiej . Dziękuję

[Krystyna911]

Dzisiaj pieczenie było z przygodami. Najpierw zrobiłam ciasto czekoladowe z gruszkami. Niestety wyszło "brownie". Czasu już miałam mało, w domu 4 jabłka więc coś szybkiego z jabłkami musiało powstać. I zrobiłam roladę



a "brownie" było nawet bardzo smaczne

[Antymionka]

Napisane przez Krystyna911

Dzisiaj pieczenie było z przygodami. Najpierw zrobiłam ciasto czekoladowe z gruszkami. Niestety wyszło "brownie". Czasu już miałam mało, w domu 4 jabłka więc coś szybkiego z jabłkami musiało powstać. I zrobiłam roladę







a "brownie" było nawet bardzo smaczne

Może za dużo czekolady? Ciasto czekoladowe zawsze wychodzi pyszne, chyba że da sie z mało czekolady
Ja będę dziś też coś robić z jabłkami, mam antonówki od mojej babci Krysi
A jutro do niej jadę i na pewno bedzie szarlotka, zwana przez mojego dziadka "jabłkowcem".

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Może za dużo czekolady? Ciasto czekoladowe zawsze wychodzi pyszne, chyba że da sie z mało czekolady
Ja będę dziś też coś robić z jabłkami, mam antonówki od mojej babci Krysi
A jutro do niej jadę i na pewno bedzie szarlotka, zwana przez mojego dziadka "jabłkowcem".

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Możliwe że przesadziłam z czekoladą .

A powiem Ci, że te szarlotki babcine czy mamine to takie trochę inne jednak są. Uwielbiałam mamy szarlotkę. Niby robię ciasto wg wskazówek jakie kiedyś dawała (no, to były głównie wskazówki a nie jakieś przepisy. Przepis to brzmiał "tyle ile zabierze ............... ) i niby wychodzi, ale chyba daję sporo więcej jabłek (to na pewno) więc wychodzi inna. Ale i jabłka kiedyś też były jednak inne. Obecne renety mało przypominają tamte renety.
Pamiętam jak dostałam paraliżu i nie wyczuwałam żadnych smaków, nic. Okropność po prostu. I kiedyś zażyczyłam sobie właśnie szarlotkę, żeby mama upiekła. Zgodnie z zyczeniem pojawiła się szarlotka. Spróbowałam. Nic, żadnego smaku a pewna byłam że ta szarlotka mi pomoże. Wpadła mi wtedy w oko musztarda, której nie używałam do niczego bo serdecznie nie znosiłam już jej zapachu. Połozyłam sobie trochę musztardy na talerzyk obok tej szarlotki i jadłam jednocześnie ciasto i musztardę. I o dziwo, wreszcie zaczęłam czuć smak. Wszyscy patrzyli na mnie jak na jakieś dziwo, bo codziennie jadłam szarlotke z musztardą Ale powoli i pozostałe smaki zaczęłam wyczuwać. Do dzisiaj w rodzinie opowiadają sobie jak to jadałam ciasto z musztardą.

[Krystyna911]

a u mnie zaś jabłka rządzą Kruche blaty przełożone jabłkami i kremem śmietankowo-serowym (bez wszechobecnego mascarpone )

[Drini_Martini]

Napisane przez Krystyna911

a u mnie zaś jabłka rządzą Kruche blaty przełożone jabłkami i kremem śmietankowo-serowym (bez wszechobecnego mascarpone )

O kurcze, wyglada pysznie, nigdy nie próbowałam jabłecznika ze śmietaną.

[Krystyna911]

Przestawiłam się z jabłek na gruszki i tym razem mam ciasto bez zakalca

[Antymionka]

Krysiu wspaniałe ciasto z gruszkami chyba nigdy nie jadłam..
Ja ostatnio robiłam marchewkowe bez cukru na bananie i z odrobiną miodu. Wyszło przepyszne IMG_20251015_205002.jpg

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Krysiu wspaniałe ciasto z gruszkami chyba nigdy nie jadłam..
Ja ostatnio robiłam marchewkowe bez cukru na bananie i z odrobiną miodu. Wyszło przepyszne Załącznik 7798402

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Kurde, a ja nie mogę się do marchewkowego przekonać. Próbowałam kilka przepisów i nie, nie dla mnie smak marchewki. Tylko ją wyczuwam w smaku. Twoje jakoś inaczej wygląda to może i marchewkę mniej czuć ?
A to gruszkowe to chyba szybciej zjedli niż ja robiłam go , w oka mgnieniu i nic nie było

[Antymionka]

Napisane przez Krystyna911

Kurde, a ja nie mogę się do marchewkowego przekonać. Próbowałam kilka przepisów i nie, nie dla mnie smak marchewki. Tylko ją wyczuwam w smaku. Twoje jakoś inaczej wygląda to może i marchewkę mniej czuć ?

A to gruszkowe to chyba szybciej zjedli niż ja robiłam go , w oka mgnieniu i nic nie było

Ja dałam dosyć sporo cynamonu, no i banana ale jego było lekko czuć. Bardziej tak korzennie smakowało

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Antymionka]

Chciałam jeszcze dodać że dziś przyszły moje gruszki, wczoraj kupiłam śliwki i będę jakieś słodkości z obydwu robić.
Krysiu a co Ty sądzisz o tym pierniku staropolskim ?
Zaraz listopad i każdy będzie mówił że trzeba nastawić ciasto. Ja robiłam raz i mi nie posmakował. Taki twardawy jak te pierniki ze sklepu zdecydowanie jestem fanką miękkich pierników. Chyba że chodzi o małe pierniczki - to muszą być kruche.

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Ja dałam dosyć sporo cynamonu, no i banana ale jego było lekko czuć. Bardziej tak korzennie smakowało

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

ani trochę mnie nie zachęciłaś teraz Nie znoszę cynamonu i nie używam do niczego. Chyba, że samą korę jako ozdobnik

---------- Dopisano o 17:44 ---------- Poprzedni post napisano o 17:40 ----------

Napisane przez Antymionka

Krysiu a co Ty sądzisz o tym pierniku staropolskim ?
Zaraz listopad i każdy będzie mówił że trzeba nastawić ciasto. Ja robiłam raz i mi nie posmakował. Taki twardawy jak te pierniki ze sklepu zdecydowanie jestem fanką miękkich pierników. Chyba że chodzi o małe pierniczki - to muszą być kruche.

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

ja to już w ogóle nie piernikowa jestem Staropolski absolutnie nie w moim guście, więc mam z głowy jego pieczenie. Od czasu do czasu upiekę jakiś ala piernik który jest miękki . Chyba mnie wyczułaś, bo dzisiaj pół dnia zastanawiałam się jaki miękki piernik zrobić na weekend

[Antymionka]

Napisane przez Krystyna911

ani trochę mnie nie zachęciłaś teraz Nie znoszę cynamonu i nie używam do niczego. Chyba, że samą korę jako ozdobnik

---------- Dopisano o 17:44 ---------- Poprzedni post napisano o 17:40 ----------





ja to już w ogóle nie piernikowa jestem Staropolski absolutnie nie w moim guście, więc mam z głowy jego pieczenie. Od czasu do czasu upiekę jakiś ala piernik który jest miękki . Chyba mnie wyczułaś, bo dzisiaj pół dnia zastanawiałam się jaki miękki piernik zrobić na weekend

A widzisz ja sobie chętnie skorzystam z jednego z Twoich przepisów na blogu. Na święta upiekę miodownik. Staram się piec jedno ciasto - jest nas kilka, a jak duża blacha to na te 3 dni starczy. Plus może jakieś z makiem, uwielbiam makowca. I szczerze mówiąc moja mama w zeszłym roku kupiła z Sowy i był bardzo smaczny.
Rok temu robiłam sernik na cieście marchewkowym - mój dziadek uwielbia obydwa ciasta a to takie dwa w jednym.
Ale cos nie tam nie do końca pasowało, ten spod wyszedł taki twardawy a sernik taki zwyklak bez szału. Wszyscy mówili że dobry ale dla mnie słaby - na święta zawsze chce żeby jedzenie było pyszne, najlepsze.
Cieszę się że się zgadzamy co do staropolskiego piernika - każdy pieje z zachwytu a dla mnie to jak takie stare ciasto co jest już czerstwe

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

A widzisz ja sobie chętnie skorzystam z jednego z Twoich przepisów na blogu. Na święta upiekę miodownik. Staram się piec jedno ciasto - jest nas kilka, a jak duża blacha to na te 3 dni starczy. Plus może jakieś z makiem, uwielbiam makowca. I szczerze mówiąc moja mama w zeszłym roku kupiła z Sowy i był bardzo smaczny.

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Kurczę, u mnie w rodzinie to samo z ciastami na święta. Dwa ciasta to maks, a i tak trochę zostaje zawsze. Więc od kilku lat tak właśnie pieczemy. Umawiam się z siostrzenicą jakie i które ona, które ja. Ja przeważnie te z makiem ogarniam, bo makowiec musi być. A Kasia właśnie jakiś miodownik, choć to niby moja domena miodowniki. Na pewno nie mamy nigdy ciast z kremami, smietankami i innymi zapychaczami. Takie sobie zostawiamy na sylwestra/nowy rok ale i to niekonicznie.

[Krystyna911]

Chodził, chodził i wychodził Wieczorkiem machnęłam piernik. Ciasto, takie z dodatkiem powideł i przełożyłam je również powidłami

[Antymionka]

Napisane przez Krystyna911

Chodził, chodził i wychodził Wieczorkiem machnęłam piernik. Ciasto, takie z dodatkiem powideł i przełożyłam je również powidłami

Wygląda wspaniale! Czym kroisz blaty ? Ja zakupiłam taki "nóż" do ciasta z taką żyłka stalową chyba, jeszcze nie próbowałam.
Oj kusisz Krysiu chyba też przy najbliższej okazji zrobię piernika, a tak się składa że mam swoje własne powidła śliwkowe !

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Wygląda wspaniale! Czym kroisz blaty ? Ja zakupiłam taki "nóż" do ciasta z taką żyłka stalową chyba, jeszcze nie próbowałam.
Oj kusisz Krysiu chyba też przy najbliższej okazji zrobię piernika, a tak się składa że mam swoje własne powidła śliwkowe !

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

no własnie takim ustrojstwem przecinałam. Piernik był jeszcze ciepły jak go ciachałam i miałam troche obaw a tu szło jak po maśle. Pięknie się przecinał tym. Jak machniesz piernik to najlepsza okazja żeby toto wypróbować. Piernik bardziej stabilny od biszkoptu to łatwiej Ci będzie toto ogarnąć.

[Antymionka]

Zobacz Krysiu co ja dzisiaj jadłam- piernik dubajski.
Ogólnie to połączenie wg mnie nieudane, ale chciałam spróbować. Masa z tym ciastem katafi (jakos tak) plus na górze był krem czekoladowy. Sam piernik dosyć oleisty, widać że tu prym miała wieść pistacja. Była jeszcze taka kostka piernikowa z marcepanem i trzeba było ją brać ! Piernik i marcepan to już lepsze połączenie IMG_20251025_115239.jpg

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Zobacz Krysiu co ja dzisiaj jadłam- piernik dubajski.
Ogólnie to połączenie wg mnie nieudane, ale chciałam spróbować. Masa z tym ciastem katafi (jakos tak) plus na górze był krem czekoladowy. Sam piernik dosyć oleisty, widać że tu prym miała wieść pistacja. Była jeszcze taka kostka piernikowa z marcepanem i trzeba było ją brać ! Piernik i marcepan to już lepsze połączenie Załącznik 7798421

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Ludziom to już rozum odjęło na punkcie dubajskich smaków. Byle co, byle jak byle były pistacje. Ewentualnie dodatkowo kataifi . Ja bym chyba nie zaryzykowała kupowania tego ciasta. I powiem Ci, że jak widzę w sklepie "dubajskie" pomysły to mnie aż mdli i szybciutko omijam szerokim łukiem. Mam na blogu przepis na kostkę a właściwie krajankę piernikową z marcepanem i powidłami. Nie jest to mój pomysł ale Bajaderki, która lata temu to była guru od wypieków.
Moja krajanka trochę mało udana ale tak wygladała

[Krystyna911]

a na weekend upiekłam sernik mocca (ciasto jest z kawą) z gruszkami. Masa serowa mocno waniliowa bo sporo pasty dodałam. Sam sernik niezwykle kremowy. Ja się nim zachwycam

[Antymionka]

Napisane przez Krystyna911

a na weekend upiekłam sernik mocca (ciasto jest z kawą) z gruszkami. Masa serowa mocno waniliowa bo sporo pasty dodałam. Sam sernik niezwykle kremowy. Ja się nim zachwycam

Wygląda wspaniale, uwielbiam serniki waniliowe.
Ja ostatnio zakupiłam pastę waniliowa z Lidla, miała lepszy skład niż ten ekstrakt z dr oetkera.
Mój mąż zażyczył sobie na święta makowiec bez rodzynek. Takiego zawijańca nie robiłam jeszcze.
Ale piernika też zrobię, to na pewno.
Mialam chęć na sernik nowojorski, ostatnio taki jadłam, przypomniałam sobie jaki to wspaniały smak..
Krysiu a czy Ty lubisz rogale z białym makiem ? Wiem że w naszym kraju zyskały duża popularność w okolicy 11 listopada kilka lat temu.

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Wygląda wspaniale, uwielbiam serniki waniliowe.
Ja ostatnio zakupiłam pastę waniliowa z Lidla, miała lepszy skład niż ten ekstrakt z dr oetkera.
Mój mąż zażyczył sobie na święta makowiec bez rodzynek. Takiego zawijańca nie robiłam jeszcze.
Ale piernika też zrobię, to na pewno.
Mialam chęć na sernik nowojorski, ostatnio taki jadłam, przypomniałam sobie jaki to wspaniały smak..
Krysiu a czy Ty lubisz rogale z białym makiem ? Wiem że w naszym kraju zyskały duża popularność w okolicy 11 listopada kilka lat temu.

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

Jakoś nie dla mnie ten smak rogali. Przeokrutnie słodkie jak dla mnie. Może nie jadłam takich najlepszych w świecie ale jednak nie, to nie dla mnie smak.
Do masy makowej na struclę, zamiast rodzynek dodaj utarte jabłko.
Wtedy masa makowa jest super wilgotna, pyszna. Często ten myk z jabłkiem robię. W tej strucli tak własnie zrobiłam masę makową (no ale rodzynki tez są ) . Jako dodatek do maku, kocham skórke pomarańczową

[Antymionka]

Wspaniały pomysł! Tak właśnie zrobię doda słodyczy ale i sprawi że masa będzie wilgotna (a o taką małżonkowi chodzi).
Muszę przyznać że nawet te rogale z lidla są bardzo dobre. Są słodkie to fakt, ale te są dla mnie akurat. Każda cukiernia robi inaczej, część robi na maśle (oryginał na margarynie), dodają autorską kompozycję bakalii, miód etc. Jadłam jedne takie mini pyszne, według mnie najlepsze niestety nie wiem gdzie kupione. Ja sama mam doświadczenie z lidlem jedynie, bo wszędzie raczej były wykupione. Może uda mi się upolować gdzieś w tym roku

---------- Dopisano o 17:06 ---------- Poprzedni post napisano o 17:06 ----------

Wspaniały pomysł! Tak właśnie zrobię doda słodyczy ale i sprawi że masa będzie wilgotna (a o taką małżonkowi chodzi).
Muszę przyznać że nawet te rogale z lidla są bardzo dobre. Są słodkie to fakt, ale te są dla mnie akurat. Każda cukiernia robi inaczej, część robi na maśle (oryginał na margarynie), dodają autorską kompozycję bakalii, miód etc. Jadłam jedne takie mini pyszne, według mnie najlepsze niestety nie wiem gdzie kupione. Ja sama mam doświadczenie z lidlem jedynie, bo wszędzie raczej były wykupione. Może uda mi się upolować gdzieś w tym roku

[Krystyna911]

Napisane przez Antymionka

Wspaniały pomysł! Tak właśnie zrobię doda słodyczy ale i sprawi że masa będzie wilgotna (a o taką małżonkowi chodzi).
[COLOR="Silver"]

ja tutaj ścierałam jabłko na takie drobniutkiej tarce, na taka papkę jak na placki ziemniaczane. Ale czasami ciut grubiej je zetrę i też dobra masa makowa wychodzi.

[matalas]

Mieliśmy teraz drożdżówkę. A z serników to najbardziej lubię rosę. Palce lizać ;-)

[Antymionka]

Napisane przez matalas

Mieliśmy teraz drożdżówkę. A z serników to najbardziej lubię rosę. Palce lizać ;-)

Ja lubię raz na jakiś czas zjeść drożdżówkę. Muszą być na niej dobre owoce
Sernik rosa robiłam raz, wyszedł dobry ale znam lepsze przepisy na takie kremowe serniki.
Żałuję że kiedyś nie próbowałam robić więcej serników, królowały u nas ciasta z kremem

Wysłane z mojego 23021RAA2Y przy użyciu Tapatalka

[Arisu_H]

Ja ostatnio robiłam sernik baskijski i się zakochałam