Przepyszny kurczak - Wasze propozycje.

[zakwas]

Mojra smakowity ten przepis. Dzięki i pozdrawiam

[kaska222]

Napisane przez Ivon.a

Ja tak w sumię najczęściej robię faszerowane piersi z kurczaka - czasem roladki, czasem takie kieszonki. To jest niezły popis, bo naprawdę można to zrobić ze wszystkiego, co się ma w domu. Wystarczy troszkę wyobraźni. Bardzo fajne są faszerowane piersi podduszonymi na maśle i oleju pieczarkami z cebulką. Często też robię po prostu roladki z piersi z serem (niekiedy nawet z topionym - te lubię najbardziej ), czasem z szynką. Naprawdę farsz można zrobić ze wszystkiego .
A pizza była pyszna W kilka minut zjadłam Co ja piszę - pochłonełam

Wlasnie ja podobnie robie jak ty,tylko zawsze ser mi sie roztapia i nie zostaje w srodku,tez tak masz czy inaczej robisz nadzienie zeby sie ser jakos nie roztopil.

[Sathi]

Piersi kurczaka w zupie cebulowej:
cycki kurze kroimy w dużą kostkę, posmażamy na oliwie,
zupe cebulową knorra [jedno duże opakowanie] mieszamy z 18% śmietanką, wlewamy do kurczaczka i mieszamy, solimy pieprzymy i wlewamy do naczynia żaroodpornego.
Zapiekamy w piekarniku. Podajemy z ryżem, kaszą, ziemniaczkami, pieczywem, kluskami, makaronem, surówką.

[Estella]

Zjadlabym ta Chrupanke, mniaaaam.
Tez nie moge przegladac przepisow-najgorzej jak sa zdjecia, nachodzi mnie wtedy straszna ochota na jedzenie.

[Ivon.a]

Napisane przez kaska222

Wlasnie ja podobnie robie jak ty,tylko zawsze ser mi sie roztapia i nie zostaje w srodku,tez tak masz czy inaczej robisz nadzienie zeby sie ser jakos nie roztopil.

Raczej zostaje w środku, , bo je dobrze zabezpieczam Tzn. albo dobrze sklejam końcówki jajkiem i potem do mąki lub bułeczki, staram się przysmażyć najpierw te miejsca łączące Albo zawijam je tak jak gołąbki i też dobrze zaklejam jajkiem i na patelkę .

Mojra ciekawy przepis, jak dla mnie wszystko z jogurtami naturalnymi lub śmietaną jest pyszne Byle do grilla

Ciekawe co ja robię na forum gotowanie jak od wczoraj jestem na diecie
Przynajmniej sobię poczytam

[agnique]

duży kurczak,
300g borowików(pieczarek)
natka,
cebula,
2 łyżki świeżej śmietany,
1/2 l piwa,
100 gram rodzynek zalać drugą połową piwa
100 gram boczku wedzonego
50g masła,
sól i pieprz,

Kurczaka umyć, podzielić na małe kawałki, posolić, posypać pieprzem.
Grzyby oczyścić, umyć, pokroić na plasterki.
Cebulę obrać, drobno pokroić, podsmażyć na maśle. Wrzucić kawałki kurczaka, smażyć do chwili, aż się zrumienią, dusić jescze przez około 20 minut pod przykryciem.
Posmarzyć boczek
Dodać pokrojone grzyby, śmietanę i piwo, rodzynki, boczek.
Doprawić do smaku, dusić przez następne 15 minut, aż kurczak będzie
miękki. Odparować sos i polać nim kurczaka.
Kurczka posypać posiekaną natką, podawać na ciepło

troche ulepszony przepis z internetu
wyprobowany
poezja smaku

[anastazjaa]

A czy ma ktoś przepis na mięsko z Zingera z KFC?

[Dariaa20]

A ja kiedyś znalazłam przepis na pyszne kotleciki z kurczaka
Proste bardzo więc:
- 2 Kurze piersi
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyzki mąki
- żółty starty ser (wg upodobań)
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz i co tam lubicie

kurczaka pokroic w kosteczke (drobną) i wymieszać wszystko w miseczce. Odstawić do lodówki az ciasto zrobi sie geste i smażymy!

Ja je bardzo lubie zreszta mój facet też

SMACZNEGO

[AgusiaGda]

kopiuję co napisałam w innym(piersiowo-kurczakowym) temacie


Polecam Wam przepis na pierś kurczaka w płatkach kukurydzianych... To jest piiiifffffnnnneeee

pomieszałam 2 przepisy - 1 z gazety i 1 z książki "Wielka kuchnia ameryańska" i tak zmodyfikowany gorąco polecam tym bardziej, że może on stanowić bazę kilku dań...

Jeśli ktoś lubi KFC np. twistera - może usmażyć naleśniki, dodać majonez, sałatę lodową, pomidora i ogórka... Jeśli wolisz Zingera - bułkę itd...

A oto jak się robi kurczaczka : porcja na 3-4 osoby
- 3 pojedyncze piersi;

na marynatę: 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki wody, sok z 1/2 cytryny, 1 1/2 łyżeczki Vegety (lub czegoś podobnego), + dowolne przyprawy (np. chilli, grillowa itd);

na ciasto: 2 małe jajka, mąka, sól, pieprz;

panierka: ok. 20 łyżek pokruszonych płatków kukurydzianych(tylko i wyłacznie Nestle Corn Flakes - próbowałam różnych innych, ale panierka wychodzi za twarda);
oprócz tego: olej do smażenia, wykałaczki lub patyczki do szaszłyków.

Wykonanie: Piersi umyć, każdą pokroić na 4-5 kawałków, lekko rozbić je tłuczkiem do mięsa. Wymieszać mleko, wodę, sok z cytryny, Vegetę i ulubione przyprawy. Gotową marynatą zalać mięso i odstawić w chłodne miejsce na ok 30 minut. Następnie zrobić ciasto - wymieszać jajka z maką, posolić, popieprzyć (konsystencja gęstej śmietany). Wyjać mięso z marynaty, osączyć, każdy kawałek za pomocą wykałaczki lub patyczka do szaszłyków (nakłuć na niego) zanurzać w cieście i dokładnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych(jeśli będziecie robić to ręką lub widelcem - za dużo płatków przyklei się do łapki i widelca - łatwiej/lepiej wykałaczką lub patyczkiem).
Smażymy w głębokim tłuszczu na ciemno-złoty kolor.

Można podawać tak, jak pisałam wyżej lub np. z frytkami i surówkami

SMACZNEGO!!!
(przepis kiedyś wrzucałam na inne forum, a teraz tylko skopiowałam )


Bardzo smaczne są też piersi w cieście

piersi pokroić na mniejsze kawałki, posypać przyprawą DELIKAT DO MIĘS i odstawić na 30 minut
zrobić gęste ciasto z mąki i jajka, proszku do pieczenia(można dodać jakieś przyprawy)
kawałki piersi(znów za pomocą wykałaczki lub patyczka do szaszłyków) maczamy w cieście i wrzucamy na głęboki olej - smażymy aż będą złote

podajemy z czym chcemy - ryż, ziemniaki, frytki + surówki



jeśli chcecie - piersi możecie zastąpić skrzydełkami lub udkami/pałkami tylko takie kawałki mięsa muszą być najpierw ugotowane - w wodzie z ziarenkami smaku(robiłam też z Vegetą itp. i jest różnica - z ziarenkami są smaczniejsze), zielem angielskim, pieprzem, liskiem laurowym - może też być z włoszczyzną (ze smaku zrobicie zupkę, a mięsko możecie zrobić w płatkach kukurydzianych lub cieście<tak jak napisane wyżej>) - ale żeby się nie rozpadały(nie były za miękkie)