Co upiekłyście na niedzielę ;)))

[anetak]

Napisane przez ama

Przepaszam z góry za offtop, ale ja już wyję z rozpaczy. Jak oceniasz trudność tego piernika? Przeczytałam opis wykonania na blogu, który podałaś, ale ja mam zerowe doświadczenie w pieczeniu czegokolwiek i nie bardzo umiem ocenić, czy taki sernik trudny jest i może z dużym prawdopodobeńswem nie wyjść. Mam mini wigilię za dwa tygodnie na zajciach, dostałam zadanie upiec ciacho i boję się, że sobie nie poradzę z czymś trudniejszym niż biszkopt.

Jaki ser polecasz? Jakikolwiek mielony, czy jest jakiś szczególnie dobry?

Stopień trudności jest na prawde zerowy, wystarczy zmiksować wszystkie skladniki na mase serową Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem i przyprawą do piernika. Jedyna moja uwaga jest taka że masa serowa w oryginalnym przepisie jest dla mnie odrobine za słodka, następnym razem jak zrobie dodam mniej cukru. Nie mam jak na razie żadnego ulubionego sera mieleonego, kupiłam zwykły w Realu.
Z dużym prawdopodobieństwem serniczek Ci wyjdzie bo jest naprawde łatwy do upieczenia.

[blackrose4u]

orzechowiec bez tłuszczu i mąki - ekstra
ciasto o smaku cappuccino - zniknęło w mig aż się nie spodziewałam

[mavika]

Napisane przez ama

Przepaszam z góry za offtop, ale ja już wyję z rozpaczy. Jak oceniasz trudność tego piernika? Przeczytałam opis wykonania na blogu, który podałaś, ale ja mam zerowe doświadczenie w pieczeniu czegokolwiek i nie bardzo umiem ocenić, czy taki sernik trudny jest i może z dużym prawdopodobeńswem nie wyjść. Mam mini wigilię za dwa tygodnie na zajciach, dostałam zadanie upiec ciacho i boję się, że sobie nie poradzę z czymś trudniejszym niż biszkopt.

Jaki ser polecasz? Jakikolwiek mielony, czy jest jakiś szczególnie dobry?

od siebie moge dodac zeby ser nie byl zbyt lejacy - na wiaderku czesto jest napisane ser homogenizowany. kiedys jako niedoswiadczona kucharka zrobilam z takiego ale nie wg przepisu na oakowaniu tylko wg przepisu z neta i nie chcial sie zsiasc. Moge smialo polecic taki twarog w kielbasce no Obory (musi miec napisane TWAROG!)

[Fela Von Helvete]

Ama jeśli się boisz to mogę ci dać przepis na najprostszy sernik na świecie

1,5kg sera (ja używam tego i tego )
10 jajek
kostka masła
szklanka cukru
1 budyń waniliowy

Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywno, masło roztopić i ciut przestudzić. Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać, na końcu wmieszać białka i przelać wszystko do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 1,5h w 150 stopniach.

Opcjonalnie do masy można dodać przyprawę do piernika (smakuje genialnie ), rodzynki (ja nie znoszę, więc nigdy nie dodaję ). A na górę wylać polewę czekoladową.

[Ismenkusia]

dwie drożdżówki jedna z kakao a druga z serem.

[Aleetzya]

Kochana, to ja powiem więcej - nie mam ani doświadczenia, ani miksera ani maszynki do mielenia sera Nawet wałka nie mam i ciasto wałkuję butelką po winie, których akurat nigdy mi nie brakuje
Szukam przepisu, żeby nie trzeba było miksować, ucierać a jednocześnie żeby nie był zbyt skomplikowany

[ama]

Dziewczyny, bardzo dziekuję za rady i przepis. W weekend zrobię po prostu oba serniki (piernikowy i ten prosty wg przepsu Feli Von Helvete i dokładnie zapamiętam co i jak. Któryś wyjdzie

Aleetzya, maszynki do mielenia sera też nie mam, ale można kupić już zmielony. Mikser łatwo zastąpić trzepaczką ręczną (ale taką z podłużnymi pręcikami, a nie takimi zwiniętymi w spiralę - nawet lepiej się uciera niż mikserem; w każdym razie ja już naleśników nie miksuję, a trzepię Ale z tym zastępowaniem wałka butelką to chylę głowę Ja tylko raz używałam butelki jak wałka w warunkach polowych pod namiotem kiedy nazbieraliśmy jagód i musiały być pierogi. Nigdy potem nie jadłam już pierogów w takim grubym cieście.

Acha, co do przepisu to może ciasto drożdżowe? Je się zagniata i jest niezbyt trudne. jak chcesz to mogę podać przepis na bułeczki drożdżowe. Nawet takiej sierotce jak mi wychodzą śliczne cukrówki.

[Aleetzya]

Pewnie, dawaj A ciasta drożdżowego nie trzeba długo, długo gnieść?

Trzepię często, trzepaczkę mam Gorzej jeśli np. trzeba utrzeć masło z cukrem i jajkami itp. Wtedy sobie przypominam, jaką fajną glinianą michę ma mama i jak babcia mówiła, żebym nie oblizywała wałka bo będę miała łysego męża I gówno prawda, ale taki sprzęt by mi się przydał

Ostatnio zakupiłam blaszkę do tartej (tarty? nigdy nie wiem), więc chętnie przeczytam, z czym najlepiej taka tarta wychodzi. Bo ja taki nowicjusz jestem, że nic nie wiem

[anetak]

browinies z masłem orzechowym

[jo@n@]

Cappuccino

[Ismenkusia]

Napisane przez jo@n@

Cappuccino

przepis z mlekiem w proszku ?

[jo@n@]

Napisane przez Ismenkusia

przepis z mlekiem w proszku ?

tak

[Ismenkusia]

Napisane przez jo@n@

tak

jedno z moich ulubionych ciast pyszne jest.

[Amel]

wczoraj mnie naszło i upiekłam po raz pierwszy pierniczki, ha! I pizzę też, ale do niedzieli to ona nie przetrzyma...

[iza_wiosenna]

właśnie pieką się u mnie bułeczki na miodzie

http://mojewypieki.blox.pl/2009/02/B...a-miodzie.html

[Ismenkusia]

tulipan z rodzynkami

[cava]

Ismenkusia, dziękuję za przepis na masę z kasza manną!


Przedwczoraj była tarta z gruszkami + lody o smaku wanilia z burbonem (pycha! pierwszy raz takie znalazłam)
A na jutro, ale nie wiem czy dotrwają muffinki z nutellą:
http://mojewypieki.blox.pl/2009/10/B...z-nutella.html
.


Na poprzednią niedzielę urodziło się Milki Way
http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html
i babka rumowa urozmaicona przez moją inwencję twórczą lukrem rumowym i przełożona konfiturą wiśniowa na rumie:
http://mojewypieki.blox.pl/2009/12/C...czekolada.html

[Fela Von Helvete]

Napisane przez cava

Ismenkusia, dziękuję za przepis na masę z kasza manną!


Przedwczoraj była tarta z gruszkami + lody o smaku wanilia z burbonem (pycha! pierwszy raz takie znalazłam)
A na jutro, ale nie wiem czy dotrwają muffinki z nutellą:
http://mojewypieki.blox.pl/2009/10/B...z-nutella.html
.


Na poprzednią niedzielę urodziło się Milki Way
http://mojewypieki.blox.pl/2007/10/Milky-Way.html
i babka rumowa urozmaicona przez moją inwencję twórczą lukrem rumowym i przełożona konfiturą wiśniowa na rumie:
http://mojewypieki.blox.pl/2009/12/C...czekolada.html

Hah, też je piekłam na dzisiaj

[rozowo]

ja się w końcu zmobilizowałam do upieczenia sernika z masłem orzechowym...mmmmmm rewelacja,napewno powtorzę go na święta

[mww]

murzynek polany czekoladą, daaawno nie piekłam tego placka

[Aleetzya]

ciasto czekoladowo-migdałowo-gruszkowe

[anetak]

Napisane przez rozowo

ja się w końcu zmobilizowałam do upieczenia sernika z masłem orzechowym...mmmmmm rewelacja,napewno powtorzę go na święta

poproszę przepis

[Dosiak]

Zebrę

[ewelline]

Karpatka

[Ejli]

Dziewczyny, gdzie zdjęcia ?

[zelkowa_krolewna]

Napisane przez mww

murzynek polany czekoladą, daaawno nie piekłam tego placka

Ja poproszę o przepis
Wypróbowałam już ze 3 i za każdym razem zakalec! Pierwsze i jedyne ciasto które mi nie wyszło
Uwielbiam to ciasto i uparłam się tak że muszę je upiec

[La Monica]

Napisane przez Ejli

Dziewczyny, gdzie zdjęcia ?

No własnie. Dziewczyny coś niechętnie cykają fotki
Ja musze nadrobić zaległości kulinarne na blogu więc pewnie coś tu niedługo wrzucę słodkiego.

[Majka232]

Śliwkowo-korzenny Murzyn

[flawless2903]

U mnie wczoraj Muffiny mocno czekoladowe z wiśniami z moichwypieków.
a dzisiaj upiekłam Makowiec zawijany również z tego bloga.

[Amel]

Napisane przez flawless2903

U mnie wczoraj Muffiny mocno czekoladowe z wiśniami z moichwypieków.
a dzisiaj upiekłam Makowiec zawijany również z tego bloga.

pięękne A jak w smaku ten makowiec? Przymierzam się do upieczenia go na święta, ale nie mam wprawy w makowcach i nie wiem czy cokolwiek mi wyjdzie makowcopodobnego