Wątek muffinkowy - Strona 3 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2006-02-07, 14:01   #61
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Green tea muffins

taka fusiasta
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 14:06   #62
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Green tea muffins

o cholera musze coś dopisać bo taką miałam piękną liczbę postów (trzy szóstki) że aż strach
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 14:16   #63
Plastusia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 107
Dot.: Green tea muffins

Czy stick w przepisie odnosi się do 200 gramowej kostki masła? Chcę zrobić te muffiny dzisiaj. W innych przepisach na basic muffins stick odnosi się do 1/2 filiżanki masła, ale dają też maślankę. Coż mam uczynić, żeby mi wyszły dobre?
Plastusia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 14:58   #64
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
Dot.: Green tea muffins

stick to pół kostki czyli 8 łyżek czyli 12 dag - to przeliczenie Paulinki na innym forum
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 15:25   #65
Plastusia
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2005-05
Wiadomości: 107
Dot.: Green tea muffins

Dziękuję. Zaraz zabieram się za produkcję.
Plastusia jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 17:32   #66
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Green tea muffins

Cytat:
Napisane przez Plastusia
Dziękuję. Zaraz zabieram się za produkcję.
i jak? i jak?
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-07, 19:27   #67
^olka^
Rozeznanie
 
Avatar ^olka^
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
Dot.: Green tea muffins

1t masła = 5.6 gram (właśnie stick of butter) 1 stick of butter = 1/2 cup)

1 cup = 225 gram
^olka^ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-08, 06:25   #68
bluegirl
Zakorzenienie
 
Avatar bluegirl
 
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: Busko Zdrój
Wiadomości: 16 797
GG do bluegirl Send a message via Skype™ to bluegirl
Dot.: Green tea muffins

Cytat:
Napisane przez trojka
stick to pół kostki czyli 8 łyżek czyli 12 dag - to przeliczenie Paulinki na innym forum
własnie tu miałam problem jak czytałam przepis czyli to znaczy pół kostki masła
__________________
Świat w moich oczach nie mieni się tysiącem barw, ale za to pięknie pachnie.

http://bluegirl-ewa.blogspot.com/
bluegirl jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-08, 16:18   #69
kostka.kr
Zadomowienie
 
Avatar kostka.kr
 
Zarejestrowany: 2005-11
Lokalizacja: Kraków
Wiadomości: 1 458
GG do kostka.kr
Dot.: Green tea muffins

Cytat:
Napisane przez trojka
Olu bardzo dziękuję Ci za przetłumaczenie
Ja również bardzo dziękuję
__________________
"Dziecko może nauczyć dorosłych trzech rzeczy:
cieszyć się bez powodu, być ciągle czymś zajętym i domagać się ze wszystkich sił, tego czego się pragnie."
Paulo Coelho

kostka.kr jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-21, 11:15   #70
Bestiaga
BAN stały
 
Avatar Bestiaga
 
Zarejestrowany: 2002-10
Wiadomości: 217
Dot.: Green tea muffins

Gdzie kupujecie takie papierowe foremki do mufinków? Nigdzie takich nier widziałam, a serdecznie nienawidzę mycia metalowych foremek. Pliz - HELP!!!
Bestiaga jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-02-21, 13:22   #71
trojka
Zakorzenienie
 
Avatar trojka
 
Zarejestrowany: 2003-01
Wiadomości: 3 247
Dot.: Green tea muffins

Cytat:
Napisane przez Bestiaga
Gdzie kupujecie takie papierowe foremki do mufinków? Nigdzie takich nier widziałam, a serdecznie nienawidzę mycia metalowych foremek. Pliz - HELP!!!

W Realu, "Fackelmanna", 100 sztuk kosztuje około 4zł
__________________
Kobiety szanujcie prywatność swoich partnerów!

Nie dotykajcie ich telefonów!
Nie czytajcie komunikatorów, maili.
Nie szukajcie na siłę problemów!
Słodka niewiedza i szacunek to spokój w związku.
trojka jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2006-03-18, 20:10   #72
magda.k
Raczkowanie
 
Avatar magda.k
 
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Deurne
Wiadomości: 127
Dot.: Green tea muffins

a moje muffiny właśnie się pieką co prawda nie z zieloną herbatą bo by mi to jakoś do kawy nie pasowało, ale z czekoladą a raczej kakao przepis oczywiście zmodyfikowany, na miarę moją mój TŻ się zajada więc dobrze zmodyfikowałam przepis

a oto przepis oryginalny :

Cocoa Ginger Spice Muffins
Ingredients:
2-1/2 cups all-purpose flour
1/4 cup HERSHEY'S Cocoa
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon baking soda
3/4 cup hot water
1 cup molasses
1/2 cup packed brown sugar
1 teaspoon ground ginger
1 teaspoon ground cinnamon
1/2 teaspoon ground nutmeg
1/2 teaspoon ground cloves
1/2 cup butter, melted
2 eggs, slightly beaten
1-1/2 cups HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips

Directions:
1. Heat oven to 350°F. Line muffin cups (2-1/2 inches in diameter) with paper bake cups.

2. Combine flour, cocoa, salt, baking powder and baking soda in medium bowl; set aside. Stir together hot water, molasses, brown sugar, ginger, cinnamon, nutmeg, cloves, melted butter and eggs in large bowl. Add dry ingredients, stirring just until moistened. Stir in chocolate chips. Fill muffin cups about 2/3 full with batter.

3. Bake 20 to 25 minutes or until wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pan 10 minutes; remove to wire rack. Cool completely.

Makes 2 dozen muffins.

ze strony http://www.hersheys.com/recipes/

a oto mój przepis zmodyfikowany :

2 szklanki mąki
1/4 kakao
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3/4 szklanki wody gorącej
3/4 szklanki cukru
garść rodzynek
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
200g masła rozpuszczonego
2 jajka, rozbełtane

i dalej jak w przepisie, czyli mieszamy sypkie, odstawiamy, mieszamy w oddzielnej misce wodniste potem do wodnistych dodajemy sypkie, tak tylko żeby się połaczyły i wykładamy ciasto na foremki do 3/4 objętości i do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 minut

smacznego!!
__________________
my_Flickr

magda.k jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-18, 20:16   #73
magda.k
Raczkowanie
 
Avatar magda.k
 
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Deurne
Wiadomości: 127
Dot.: Green tea muffins

a tak wyglądają oryginalne muffiny z tego przepisu :

http://www.hersheys.com/recipes/reci...goryPage=true#

mam nadzieję, ze zadziała
__________________
my_Flickr

magda.k jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-19, 08:50   #74
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Green tea muffins

Magdo mogłas ten przepis zamieścić w osobnym wątku bo tutaj może sie zagubić
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-22, 22:23   #75
una creatura bella
Wtajemniczenie
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 2 144
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

Ostatnio wpadałam w nałóg pieczenia muffinek i siłą rzeczy nie mogłam nie wypróbować również przepisu podanego przez Dolly . Są pyszne i co najważniejsze czekoladowe . Część ciastek piekłam w formie do muffinek, a resztę w niewielkich foremkach do babeczek i odkryłam, że ten ostatni sposób szczególnie dodatnio wpływa na smak tych słodkości. Z czystym sumieniem polecam ten przepis i zapisuję go na stałe w swoim kulinarnym repertuarze.
__________________
"...Nieosiągalność nigdy nie jest kontrargumentem przeciwko ideałowi, gdyż ideały są tylko drogowskazami, nigdy zaś celami..."
una creatura bella jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-03-23, 19:21   #76
lawenda-w-chodakach
Rozeznanie
 
Avatar lawenda-w-chodakach
 
Zarejestrowany: 2005-10
Wiadomości: 751
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

pysznie brzmi
a w Mc Donaldsie takie są za 3,50
wolę sama zrobić
__________________

nie zrażam się.

lawenda-w-chodakach jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2006-10-23, 13:49   #77
MagJa
Zakorzenienie
 
Avatar MagJa
 
Zarejestrowany: 2003-09
Lokalizacja: ostr
Wiadomości: 11 146
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

W Lidlu są teraz formy do muffinek na promocji Takie http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages...a_do_pieczenia i takie http://www.lidl.pl/pl/home.nsf/pages...y_do_pieczenia Jakby któraś kupiła albo chociaż obczaiła czy warto, to prosiłabym o info, która lepsza (pewnie ta droższa), bo samej mi się nie chce jechać na drugi koniec Krakowa, ale mogłabym wysłać tam TŻ, bo z pracy ma bliziutko
MagJa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-03-16, 21:01   #78
polly-jean
Raczkowanie
 
Zarejestrowany: 2004-04
Wiadomości: 45
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

Powiedzcie mi, czy tę formę z Ikei trzeba posmarować czymś przed wlaniem ciasta? Właśnie ją kupiłam i chciałabym jutro upiec w niej pierwsze muffiny...
polly-jean jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-03-17, 03:58   #79
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

silikonowe formy smarować trzeba tylko przed pierwszym użyciem a metalowe zawsze (nie wiem jaka jest z ikei )
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Okazje i pomysły na prezent

REKLAMA
Stary 2007-03-17, 16:27   #80
igusia13
Wtajemniczenie
 
Avatar igusia13
 
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

ja tez mam taką formę do muffinek specjalną. nie moglam jej znalezc nigdzie az tu kiedys mama mi kupila. najpierw balam się bo nie wiedzialam jak wyjdą ale wyszly okej . pozdrawiam
igusia13 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-12, 12:28   #81
sky
Zadomowienie
 
Avatar sky
 
Zarejestrowany: 2006-05
Lokalizacja: z kosmosu
Wiadomości: 1 561
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

Znalazłam troszkę inny przepis na bananowe muffinki z orzechami.

Przygotowanie: 40 minut
Składniki na 12 muffinek: 3 bardzo dojrzałe banany - 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich - 1/2 szklanki mąki - 1/2 szklanki brązowego cukru - 1/2 szklanki mleka - jajko - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej - po szczypcie imbiru, gałki muszkatołowej i soli.

Wykonanie:
Do miski przesiej mąkę i sodę, dodaj sól, imbir i gałkę, wymieszaj.
Obrane banany rozgnieć niezbyt starannie widelcem, dodaj rozpuszczone masło, mleko, jajko i cukier, dokładnie wymieszaj i przełóż do miski z przyprawioną mąką, dodaj lekko zrumienione na suchej patelni lub w piekarniku orzechy i delikatnie zamieszaj (w cieście powinny zostać grudki, bo inaczej muffinki będą twarde po upieczeniu).
Ciasto rozłóż do wysmarowanych masłem foremek. Piecz ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C (patyczek wkłuty w ciasto powinien być suchy).

Sama zamierzam zrobić muffinki wg. powyższego przepisu .
Pozdrawiam.
__________________
Na pochyłe drzewo każda koza skacze
sky jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-12, 17:25   #82
enda____
Rozeznanie
 
Avatar enda____
 
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 883
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

jejku czekam tylko na forme ktora zamowilam na allegro i bede piec, piec i jeszcze raz i caly czas piec
__________________
"Prawdziwy przyjaciel to podwójne szczęście, prawdziwy przyjaciel to połowa cierpień"

... hmm
enda____ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-14, 17:20   #83
Papryczkaa
Zakorzenienie
 
Avatar Papryczkaa
 
Zarejestrowany: 2005-03
Lokalizacja: z dużego pokoju
Wiadomości: 6 420
Dot.: banalnie proste muffinki czekoladowe

niedobre Wy

narobiłyście mi ochoty na te muffinki musze skombinować formę i do roboty
__________________




Papryczkaa jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i WyprzedaĹźe

REKLAMA
Stary 2007-07-18, 12:04   #84
beliczek
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
Wątek muffinkowy

Dziewczyny!
Uwielbiam muffinki. ale nie te czekoladowe, tylko jasne, najlepiej z owocami, bakaliami, itp.
Macie jakieś dobre przepisy, które się udają? Znalazałam już na allegro papierowe sukienki do babeczek. Chętnie upiekłabym w weekend, w wolnym czasie takie babeczki.
Pozdrawiam.
beliczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 17:08   #85
^olka^
Rozeznanie
 
Avatar ^olka^
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
Dot.: Wątek muffinkowy

Miło znów Cię widzieć Beliczku

Ja najczęściej robię muffiny z przepisu Tessy, tylko zmieniam dodatki:

Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki tartej skórki cytrynowej
- 3/4 szklanki maślanki
- 2 jajka
- 1/2 kostki masła

Składniki na 12 bułeczek.

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni. Formę do muffins posmarować stopionym masłem lub olejem. Do dużej miski wsypać suche składniki, czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, skórkę cytrynową oraz szczyptę soli. W drugim naczyniu wymieszać maślankę z jajkami. Wlać do miski z suchymi składnikami. Dodać stopione masło. Szybko wymieszać, aby połączyć składniki, ale ciasto musi pozostać grudkowate. Łyżką przełożyć ciasto do formy. Piec około 10-12 minut, aby patyczek wkłuty do środka był suchy po wyjęciu. Zostawić w formie aż ostygną, potem wyjąć.

http://tvnstyle.pl/1326118,1,1343438,programy.html
^olka^ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 17:25   #86
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Wątek muffinkowy

najlepsze muffinki jakie jadłam to te z owocami http://www.cincin.cc/index.php?showt...7&st=0&start=0
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 18:00   #87
beliczek
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2003-04
Wiadomości: 3 310
Dot.: Wątek muffinkowy

Sylwia i Olka - dziękuję!
Piękłyście te muffinki, które polecacie?
beliczek jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując

Najlepsze Promocje i WyprzedaĹźe

REKLAMA
Stary 2007-07-18, 18:08   #88
sylwia18
Zakorzenienie
 
Avatar sylwia18
 
Zarejestrowany: 2005-02
Lokalizacja: Weston-super-Mare
Wiadomości: 6 832
Dot.: Wątek muffinkowy

ja swoje piekłam inaczej nie pisałabym, że są najlepsze jakie jadłam
z tych co robiłam b.dobre były też te muffiny jogurtowe http://www.cincin.cc/index.php?showt...5&st=0&start=0
te muffinki z czymkolwiek
http://www.cincin.cc/index.php?showt...1&st=0&start=0
muffiny marchewkowe z jabłkiem
http://www.cincin.cc/index.php?showt...5&st=0&start=0
muffiny z zieloną herbatą
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11750
muffiny cytrynowe z jabłkiem
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=845
i muffinki robione z tego ciasta śmietanowego
http://www.cincin.cc/index.php?showt...5&st=0&start=0

Więcej grzechów nei pamiętam
__________________
A prayer for the wild at heart, kept in cages...
sylwia18 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 19:14   #89
^olka^
Rozeznanie
 
Avatar ^olka^
 
Zarejestrowany: 2006-01
Lokalizacja: Płock
Wiadomości: 528
Dot.: Wątek muffinkowy

Bazę do muffin zawsze robię właśnie z przepisu Tessy tylko dodatki zmieniam, raz np maliny i biała czekolada, raz śliwki i cynamon, różnie, wedle upodobań
^olka^ jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2007-07-18, 19:27   #90
lullaby22
Zakorzenienie
 
Avatar lullaby22
 
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
Dot.: Wątek muffinkowy

A ja polecam bazę z muffinek Konnemana.
Z truskawkami robiłam 3 razy i za każdym wychodziły pyszne ale oczywiście owoce można stosoważ różne

http://zapraszamnaciasto.blox.pl/200...istaKomentarzy
lullaby22 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2015-07-27 14:13:24


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 19:31.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.