Wątek muffinkowy

[the magus]

125 g masła
125 g czekolady ciemnej
3/4 szklanki cukru
3 jajka
3 łyżki mąki

Czekoladę połamać, rozpuścić. Cukier, jajka i mąke wsypać do miski i wymieszać łyżką. Dodać masę do rozpuszczonej czekolady, ponownie wymieszać. Gotową masę wlać do specjalnych foremek i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

[rob4cz3q]

mniam smakowicie brzmi i takie muffinki na szybko to dobry patent na andrzejki zapamiętam sobie
a wiesz może ile ich wychodzi?
Pozdrawiam

[the magus]

zależy jakie foremki zastosujesz, ja mam dość duże to mi wychodzą 4 pozdrawiam

[paula78]

ale masz takie specjalne foremki z dziurkami?

ja choruje na takie ale sa drogie a dziurek mało ,musialabym na raty wlewac ciasto i pec a nie chce mi sie

[the magus]

Napisane przez paula78

ale masz takie specjalne foremki z dziurkami?

nie, moje są bez dziurek. mam zwykłe żaroodporne, zakupione w sklepie bodajże "dobra gospodyni" no i z nich muffinki wychodzą pierwsz klasa

[Gabi2]

głupie pytanko...co to są muffinki?pierwszy raz słysze!i możecie mi wyjasnić jakie to specjalne foremki?bo nie mam pojęcia
dzięki!a brzmi smacznie

[the magus]

Napisane przez Gabi2

głupie pytanko...co to są muffinki?pierwszy raz słysze!i możecie mi wyjasnić jakie to specjalne foremki?bo nie mam pojęcia
dzięki!a brzmi smacznie

Hm, nie za bardzo wiem jak zdefiniować muffinki.. pyszne ciasteczka, trochę napowietrznione ? chyba tak mówiąc specjalne foremki miałam na myśli foremki dobrej jakości, odporne na bardzo wysoką temperaturę i mające odpowiednią wielkość - tj. średnicę ok. 10 cm. pozdrawiam

[nekome]

proszek do pieczenia nie jest potrzebny?

[the magus]

Napisane przez nekome

proszek do pieczenia nie jest potrzebny?

nie, proszek jest zbędny.

[nekome]

dzieki
zawsze do muffinow dodaje proszku , ale jak do tych nie trzeba to jeszcze lepiej

[Gabi2]

dzieki
srednica 10 cm to troche dużo chyba jak na ciastka?!!
gdyby ktos miał zdjecie takich foremek...

[maja101]

już pokazuję co to mufinki Ja mówię na nie muminki, bo jakos mi tak fajniej. I dodaję proszku do pieczenia. Te na zdjęciu są też z czekoladą, ale nie rozpuszczałam jej, tylko pokruszyłam. Muminki dobra rzecz A co do formy to ja używam z ikei, podobną do tej na zdjęciu (tej ikeowskiej nie mogę znaleźć)

[the magus]

o, właśnie to są muffinki vel muminki też wyglądają smakowicie.
pozdrawiam

[Gabi2]

o dzięki teraz już mam jako takie pojęcie o co chodzi

[nulczyk]

Brzmi smakowicie .
Zadam pewnie głupie pytanie, ale czy czekolada ma być gorzka?

[the magus]

Napisane przez nulczyk

Zadam pewnie głupie pytanie, ale czy czekolada ma być gorzka?

czekolada ma być ciemna - możesz dać gorzką i mleczną. według upodobania

[maja101]

czekolada może być nawet biała, tylko oczywiście wtedy nie będa już czekoladowe. W ogóle do mufinek można dać wszystko - maliny czy inne owoce. Ja polecam z czekoladą i wiórkami kokosowymi. Mozna też robić je na słono, na przykład jako dodatek do zup.

[the magus]

oczywiście, można dodać wszystko - tylko wtedy nie będą to muffinki z tego przepisu pozdrawiam

[sylwia18]

kurcze ja już mam na nie ochotę od długiego czasu ale zrobić nie mogę bo foremek nie mam

[misia**]

kochana maju,powiedz mi prosze gdzie kupilas te lyzeczki-miarki które leza obok mufinek na zdj.,od dluzszego czasu na nie choruje a nigdzie nie moge kupic

[maja101]

Napisane przez misia**

kochana maju,powiedz mi prosze gdzie kupilas te lyzeczki-miarki które leza obok mufinek na zdj.,od dluzszego czasu na nie choruje a nigdzie nie moge kupic

Niestety nie moge Ci pomóc, bo to zdjęcie jest z netu Tylko zdjęcia z mufinkami są moją własnością.

[Beauty1984]

Napisane przez sylwia18

kurcze ja już mam na nie ochotę od długiego czasu ale zrobić nie mogę bo foremek nie mam

Mam ten sam problemik. Przepis fajny, a foremek ni ma .
Już kiedyś miałam w planach je kupić i ciągle albo zapominam albo ich w danym sklepie nie ma jeśli akurat sobie przypomnę.

[sylwia18]

teraz w niedzielę do carrefour'a jadę więc sie rozejrzę i za foremkami do ciastek i do muffinek

[the magus]

dziewczyny, możecie wziąć zwykłe foremki do ciasteczek, tylko wtedy będą to muffinki o kształcie babeczek oczywiście muszą być żaroodporne.
foremki do muffinek znajdziecie w sklepach z gospodarstwem domowym. ja tam kupiłam i są ok.

[sylwia18]

ja nie mam nawet foremek do babeczek strasznie chciałabym spróbować tych muffinek- na Cin Cin jest całe forum muffinkowe!

[the magus]

nie ma się co obijać, do sklepu marsz po foremki, a potem po składniki, a później... sama rozkosz

[nulczyk]

Napisane przez the magus

czekolada ma być ciemna - możesz dać gorzką i mleczną. według upodobania

Dzięki za odpowiedź .
Jutro zabieram się za realizację .

[bunny-pie]

Napisane przez misia**

kochana maju,powiedz mi prosze gdzie kupilas te lyzeczki-miarki które leza obok mufinek na zdj.,od dluzszego czasu na nie choruje a nigdzie nie moge kupic

Dziewczyny, znajdziecie te miarki w IKEI, za 5 ZL

Tinker

http://www.ikea.com/webapp/wcs/store...ts=10108*10215

[rob4cz3q]

ja ostatnio codziennie robie mufinki takie:
cynamon
soda oczyszczoa
mąka
masło roztopione
jajko
orzechy
może kakao
cukier
masłanka( ja inteligentnie że nie miałam maślanki dałam mleko i troszeczke śmietany)
"suche" składniki do jednej miski pomieszać
"mokre" do drugiej
na koniec zmieszać ze sobą składniki z dwóch misek , ale nie za długo tylko do połączenia się mas
szast prast do foremek i do piekarnika
PYCHOTA
a i jeszcze trochę proszku do pieczenia

[rob4cz3q]

aha i ja brałam foremi do zwykłych babeczek ładnie urosły i jescze raz mówie pyszne były