Wątek muffinkowy

[Anuska77]

Dlatego, ze teflonowa sie nie niszczy a muffinki po wyjeciu z piekarnika blyskawicznie z niej odchodza i latwo ja umyc. Sama nie probowalam silikonowej wiec nie mam porownania poprostu opieram sie na swoich doswiadczeniach z teflonowa i jestem zadowolona. Moja siostra tez takiej uzywa jest rownie zadowolona. Moze ktos inny jeszcze sie wypowie kto uzywa silikonowj albo obu. Sama chetnie sie dowiem choc z teflonowej nie zrezygnuje.

[lullaby22]

Napisane przez Anuska77

Dlatego, ze teflonowa sie nie niszczy a muffinki po wyjeciu z piekarnika blyskawicznie z niej odchodza i latwo ja umyc. .

Silikonowa ma dokładnie te same zalety

[madzia.a]

Nie wiem czy dobrze zrozumiałam, ale przeczytałam na necie, że do teflonowych form można wkładać ozdobne papierki, po czym wlać ciasto muffinkowe i piec w piekarniku. Czyli przy silikonowych formach takich ozdobnych papierków nie można używać?
I jeśli robie tylko 6 muffinek to jeżeli mam forme teflonową to pozostałe dołeczki powinnam zalać wodą, czy przy silikonowych też tak jest?
Oraz czy przy formie silikonowej dołeczków nie trzeba smarować już olejem, a przy teflonowej powinno się?

[lorie]

Mozna uzywac papierkow w silikonie, ja tak robie bo nie przyszlo mi do glowy ze nie mozna
Jak uzywasz papierkow przy silikonowej to nie musisz nic smarowac. Zdecydowanie nie ma potrzeby.
Ja pieklam juz mniejsza ilosc babeczek w formie silikonowej, puste dziurki pozostawaly puste i foremce zupelnie nic nie jest.

[Justinka_]

Muffinki sa przepyszne!

[totenkepf]

tak mi smaku narobiłyscie ze pedze je robic :PP

[karol.inka]

ile najdłużej muffinki mogą stac po zrobieniu ich? ; ]

[jolanta.g.]

chcialabym pochwalic sie swoimi muffinkami poniewaz zrobilam je poraz pierwszy,jeszcze kilka dni temu nie wiedzialam co to sa w ogole te muffinki.moje wrazenia smakowe?rzeczywiscie pychotka,z tym ze nastepnym razem pokrusze czekolade a nie starkuje bo wlasciwie cala sie podczas pieczenia wtopila w ciasto a wolalabym czuc jak sie delikatnie rozplywa,kusi mnie pomysl z nutella.mam w posiadaniu jedynie silikonowa foremke o interesujacej fakturze,zreszta ocencie sami...

[mijenka]

Witam dziewczyny.A czy mozna robic muffinki w tych papierowych foremkach??????????

[Cream]

Ja robie w papierowych bo zwykle pieke te muffinki z pudelka...

[mijjenka]

Bo ja widzialam jak niektore dziewczyny daja do papierowych a potem do wielkiej foremki z kilkoma formami na muffinki. Czy zwykle papierowe mogą byc?????nie znam sie na tym.....nic sie nie stanie z nimi podczas pieczenia?

[mijjenka]

a do ilu stopni piekarnik rozgrzac???180?

[lunaire]

mogą być papierowe, ale trzeba uważać, by ciasto sie nie rozlało podczas pieczenia. do papierowych foremek dodajemy po prostu trochę mniej ciasta, a jeśli i tak sie obawiasz, to żeby było 'sztywniej' można włożyć jeden papierek w drugi.

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

Mam do was pytanie czy któraś z was robiła muffinki w takich metalowych foremkach z pofalowanymi ściankami i jesli tak to jak one wyszły? Normalnie sie je wyjmowało?
Czekam niecierpliwie na odpowiedz bo nie mogę sie doczekac jak zacznę piec

[mirynka]

[1=4c2ea920fcf0cb3d39288a6 c961f1efcc2286102_684b5c0 01d1f4;6621007]Mam do was pytanie czy któraś z was robiła muffinki w takich metalowych foremkach z pofalowanymi ściankami i jesli tak to jak one wyszły? Normalnie sie je wyjmowało?
Czekam niecierpliwie na odpowiedz bo nie mogę sie doczekac jak zacznę piec[/quote]


chodzi ci o te male foremki do babeczek?? jesli tak to mozesz je wykorzystac do muffinek, wysmaruj je tluszczem i posyp bulka tarta i powinny bez problemu wyjsc, lyb kup papilotki i upiec w samych papilotakch albo wloz je do tych metalowych foremek i dopiero wlewaj ciasto

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

Dziękuje za odpowiedz

papilotki oczywiście kupie ale ze dzis znalazłam u siebie foremki właśnie do babeczek to chciałam wiedzieć czy mogę je wykorzystać do muffinkow. Wiec jutro upiekę i napisze czy wyszły

[RazDwaTrzyMamCie]

Matko, jestem beznadziejna i nic mi nie wychodzi Normalnie antytalent. Wzięłam zrobiłam wszystko wg. przepisu, tylko, że w foremkach falowanych do babeczek. Włożyłam to do rozgrzanego na 160 stopni piekarnika(nie wiem na ile powinnam), piekłam 10 minut, wyjęłam, wydawały mi się śliczne i ..... cholera wyjęłam pierwszą( pomijając to, że nie mogłam ich wyciągnąc z tych foremek mimo tego, że je przed pieczeniem wysmarowałam), była wogóle surowa, ciasto było kompletnie niedopieczone w środku. Już kompletnie się załamałam, ale spoko. Tu rozpoczęła się dalsza częśc akcji. Skoro piekarnik był jeszcze ciepły, włożyłam je jeszcze na jakiś czas. Potem wyjęłam i u góry były już mocno podpieczone, a w środku nadal surowe!
Nie wiem laski, co mogłam źle zrobic. A jak macie piekarniki z tymi wszystkimi funkcjami, to powiedzcie na której brałyście, ja na termoobiegu, więc też nie wiem czy dobrze.
Ogólnie skończyło się na tym, że moje "cudowne" wypieki poszły do kosza, foremek nie mogłam doczyścic, a moje plecy potrzebują natychmiastowego masażu.

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

Ja dziś robiłam swoje pierwsze muffinki i wyszły bardzo dobre Dodam że robiłam je w foremkach do babeczek i wychodziły z nich bez żadnego problemu. No może nie wyrosły takie duże ale to chyba wina foremek

RazDwaTrzyMamCie ja piekłam w taki zwykłym piekarniku elektrycznym i siedziały w nim jakieś 30 min a foremki wysmarowałam margaryna i posypałam bułka tarta.

[mirynka]

[1=4c2ea920fcf0cb3d39288a6 c961f1efcc2286102_684b5c0 01d1f4;6631983]Ja dziś robiłam swoje pierwsze muffinki i wyszły bardzo dobre Dodam że robiłam je w foremkach do babeczek i wychodziły z nich bez żadnego problemu. No może nie wyrosły takie duże ale to chyba wina foremek

RazDwaTrzyMamCie ja piekłam w taki zwykłym piekarniku elektrycznym i siedziały w nim jakieś 30 min a foremki wysmarowałam margaryna i posypałam bułka tarta.[/quote]

apetyczne ci wyszly, moje jak pieklam w samych papilotkach to tez nie wyrosly tak mocno ale byly bardzo smaczne, zaloze sie ze u ciebie tak samo

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

Napisane przez mirynka

apetyczne ci wyszly, moje jak pieklam w samych papilotkach to tez nie wyrosly tak mocno ale byly bardzo smaczne, zaloze sie ze u ciebie tak samo

o tak! Mama moja sie dziwiła ze sama piekłam a nie ze takie z paczki

[RazDwaTrzyMamCie]

[1=4c2ea920fcf0cb3d39288a6 c961f1efcc2286102_684b5c0 01d1f4;6631983]Ja dziś robiłam swoje pierwsze muffinki i wyszły bardzo dobre Dodam że robiłam je w foremkach do babeczek i wychodziły z nich bez żadnego problemu. No może nie wyrosły takie duże ale to chyba wina foremek

RazDwaTrzyMamCie ja piekłam w taki zwykłym piekarniku elektrycznym i siedziały w nim jakieś 30 min a foremki wysmarowałam margaryna i posypałam bułka tarta.[/QUOTE]

Dzięki za radę Trochę podniosłaś mnie na duchu, bo przynajmniej już wiem ile je piec na następny raz. A z tym wysmarowaniem to tak samo zrobiłam, a i tak się przywarły. A nie odpuszczę, bo chyba jestem na razie jedyną osobą której nie wyszło A jak jeszcze, któraś z Was wie, jaką opcję wybrac z takiego piekarnika jak mam (nie wiem czy termoobieg, czy może grzałkę górną i dolną, bo inne to raczej nie) to już się w ogóle ucieszę

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

wczoraj robiłam muffinki z szynka serem i cebulką i wyszły na prawdę pyszne ale niestety nie ma zdjęć bo bardzo szybko zostały zjedzone

[RazDwaTrzyMamCie]

acha, jeszcze zapomniałam się zapytac na jakiej temperaturze przez to 30 min jeśli byś mogła napisac

[4c2ea920fcf0cb3d39288a6c961f1efcc2286102_684b5c001d1f4]

niestety nie powiem ci jaka jest temperatura tego piekarnika bo on nie ma żadnego wskaźnika. Piekę tak długo żeby jak wbije drewniany patyczek nie zostało na nim ciasto i wtedy aż sie zarumienia i wyciągam

[RazDwaTrzyMamCie]

[1=4c2ea920fcf0cb3d39288a6 c961f1efcc2286102_684b5c0 01d1f4;6669575]niestety nie powiem ci jaka jest temperatura tego piekarnika bo on nie ma żadnego wskaźnika. Piekę tak długo żeby jak wbije drewniany patyczek nie zostało na nim ciasto i wtedy aż sie zarumienia i wyciągam[/QUOTE]

hmm... no to trudno, będę siedziała przy piekarniku i doglądała przez cały czas No ale czego się nie robi dla pysznych muffinek

[una creatura bella]

Napisane przez RazDwaTrzyMamCie

A jak jeszcze, któraś z Was wie, jaką opcję wybrac z takiego piekarnika jak mam (nie wiem czy termoobieg, czy może grzałkę górną i dolną, bo inne to raczej nie) to już się w ogóle ucieszę

Termoobieg, 175 stopnii

[mijjenka]

Jaką konsystencje maja te muffinki?Tzn zanim je wlozymy do foremek:P raczej gesta papka czy rzadka???

ps.chodzi o przepis tych czekoladowych jakby cos

[MonikaPanek]

Zrobiłam na święta muffinki z czekoladą z przepisu ze strony goplany:

www.czekoterapia.pl/przepisy

(są tam jako pierwszy przepis w tej książeczce)

Wyszły rewelacyjnie, mąż, dziecko i cała rodzina się zachwycali!
Polceam

[vanessa21]

Ja zrobilam takie muffinki: http://mojeciasto.pl/wiosna/wielkanoc/muffinki
Teraz chcialabym zrobic cos bardziej skomplikowanego, powiedzcie jak zrobic muffinki z kawalkami takiej twardej czekolady zeby ona sie nie rozpuscila podczas pieczenia??

[szonja]

Mnie najlepiej wychodzą muffinki w formie silikonowej, jeszcze nie miałam problemu z nimi, mam takie fajne w kształcie serduszek, formidabel chyba się nazywają. Jak dla mnie to bomba