Co upiekłyście na niedzielę ;)))

[szakal165]

Napisane przez *Catherrine*

Mniam Masz sprawdzony przepis? Ja jeszcze chyba nigdy nie robiłam sernika..

tak, robiłam z kuchni polskiej wydawnictwa PWE
wyszedł idealnie, tylko musiałam dodać nieco więcej śmietany niż w przepisie z powodu trudności z zagnieceniem kruchego ciasta . Zamiast 2 łyżek dałam 3,5-4.

[sandrina]

u mnie tort wiśniowy - podwójnie czekoladowy

[Asiczkaa]

Napisane przez *Catherrine*

A co to takiego ta kaluha?


U mnie dziś bułeczki z jagodami

Kahlua to przepyszny likier kawowy

Oj zjadłabym takie bułeczki

[etusiaaa]

Napisane przez *Catherrine*

Ale ładna! Mogę prosic o przepis?


Mniam Masz sprawdzony przepis? Ja jeszcze chyba nigdy nie robiłam sernika..


A co to takiego ta kaluha?


U mnie dziś bułeczki z jagodami

oto przepis;
Na zbliżający się weekend polecam naszym internautom przysmak równie oryginalny i ciekawy co pyszny…placek może na pierwszy rzut oka wydaje się trudny w wykonaniu jednak nie powinien sprawić większych trudności, a na pewno wzbudzi zachwyt każdego smakosza. Sprawmy sobie w najbliższym czasie słodką przyjemność…

Rajska rolada Siostry Anastazji

Upiec 2 biszkopty orzechowe.

Składniki na 1 biszkopt:
4 jajka,
4 łyżki zmielonych orzechów,
3 łyżki bułki tartej,
4 łyżki cukru kryształu,
1 łyżka mąki pszennej,
½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec orzechy i bułkę tartą. Wszystko delikatnie wymieszać. Wylać na formę i piec w temp. 180 stopni Celsjusza około 30 minut.

Zamiast dwóch biszkoptów można dać podwójną porcję składników, upiec jeden biszkopt i przekroić go na dwie części.


Rolada z jabłkami

Składniki:
4 jajka,
½ szklanki cukru kryształu,
¾ szklanki mąki pszennej,
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
5 średnich jabłek.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Blaszkę posmarować tłuszczem, wyłożyć pergaminem i rozłożyć utarte jabłka.

Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka ciągle ubijając. Na koniec dać mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na wyłożone jabłka i piec w dość ciepłym piekarniku, aż wierzch ciasta przybierze złoty kolor. Wyłożyć na ściereczkę, zdjąć pergamin i zwinąć roladę.


Masa:
½ litra mleka,
2 żółtka,
5 łyżek cukru kryształu,
1 cukier waniliowy,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 ½ kostki masła lub margaryny,
30 dag galaretki w cukrze.

Z mleka, cukru kryształu, cukru waniliowego, żółtek i mąki ugotować budyń. Masło utrzeć pałką lub mikserem, dodając przestudzoną masę budyniową. Na końcu wmieszać pokrojoną w kostkę galaretkę.

Polewa:
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
3 łyżki wody,
3 łyżki kakao.

Składniki włożyć do jednego naczynia. Dokładnie wymieszać. Całość zagotować i polać placek.

Przełożyć ciasto:
Biszkopt orzechowy
Połowa masy
Rozłożyć pokrojoną w plastry roladę
Druga część masy
Biszkopt orzechowy
Polewa.


zycze smacznego

[sante]

przypadkiem wygrzebałam przepis z 2005 roku szybkie ciasto z jabłkami ,pięknie pachnie jeszcze gorące.Przepis od Boniulki

[asiatt]

sernik z brzoskwiniami

[cytrynkkaaa]

rafaello z białą czekoladą.

[La Monica]

Szarlotka na kruchym cieście z pianką truskawkową

[*Catherrine*]

Napisane przez Asiczkaa

Kahlua to przepyszny likier kawowy

Oj zjadłabym takie bułeczki

Wyszły twadre Ale smakowały jak dobre obwarzanki

Napisane przez etusiaaa

oto przepis;
Na zbliżający się weekend polecam naszym internautom przysmak równie oryginalny i ciekawy co pyszny…placek może na pierwszy rzut oka wydaje się trudny w wykonaniu jednak nie powinien sprawić większych trudności, a na pewno wzbudzi zachwyt każdego smakosza. Sprawmy sobie w najbliższym czasie słodką przyjemność…

Rajska rolada Siostry Anastazji

Upiec 2 biszkopty orzechowe.

Składniki na 1 biszkopt:
4 jajka,
4 łyżki zmielonych orzechów,
3 łyżki bułki tartej,
4 łyżki cukru kryształu,
1 łyżka mąki pszennej,
½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec orzechy i bułkę tartą. Wszystko delikatnie wymieszać. Wylać na formę i piec w temp. 180 stopni Celsjusza około 30 minut.

Zamiast dwóch biszkoptów można dać podwójną porcję składników, upiec jeden biszkopt i przekroić go na dwie części.


Rolada z jabłkami

Składniki:
4 jajka,
½ szklanki cukru kryształu,
¾ szklanki mąki pszennej,
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
5 średnich jabłek.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Blaszkę posmarować tłuszczem, wyłożyć pergaminem i rozłożyć utarte jabłka.

Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka ciągle ubijając. Na koniec dać mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać na wyłożone jabłka i piec w dość ciepłym piekarniku, aż wierzch ciasta przybierze złoty kolor. Wyłożyć na ściereczkę, zdjąć pergamin i zwinąć roladę.


Masa:
½ litra mleka,
2 żółtka,
5 łyżek cukru kryształu,
1 cukier waniliowy,
2 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 ½ kostki masła lub margaryny,
30 dag galaretki w cukrze.

Z mleka, cukru kryształu, cukru waniliowego, żółtek i mąki ugotować budyń. Masło utrzeć pałką lub mikserem, dodając przestudzoną masę budyniową. Na końcu wmieszać pokrojoną w kostkę galaretkę.

Polewa:
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
3 łyżki wody,
3 łyżki kakao.

Składniki włożyć do jednego naczynia. Dokładnie wymieszać. Całość zagotować i polać placek.

Przełożyć ciasto:
Biszkopt orzechowy
Połowa masy
Rozłożyć pokrojoną w plastry roladę
Druga część masy
Biszkopt orzechowy
Polewa.


zycze smacznego

O, nawet 2 przepisy, dziękuję

[ewelinka_111]

tort sachera

[marsi11]

do śniadaniowej kawy- francuskie ciasteczka z brzoskwinią-2 min roboty, 10 minut pieczenia

ciasto francuskie
6 połówek brzoskwiń
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka miodu
cynamon
cukier kryształ

rozłożyć ciasto, połówkę posmarować roztopionym masłem wymieszanym z miodem i posypać obficie cynamonem
złożyć na pół
połówki brzoskwiń ( ja użyłam puszkowanych) troszkę "skrócić", ucięłąm o jakieś 1/4
ułożyć brzoskwinie wypułym do góry
podypać cukrem i pokroić na równe kwadraty- mi wyszło 6

na 10 minut do piekarnika
najsmaczniejsze są jeszcze lekko ciepłe

smacznego

[sandrina]

dziś będę robić kruche ciasto z brzoskwiniami i śliwkami pod duuuuuużą bezą


edit: zrobiłam i przy okazji sypnęłam cynamonu i pieprzu do owoców - pycha

[carmelova]

Upiekłam tartę ze śliwkami

[mossqa]

Nie są pieczone, ale jestem z nich bardzo dumna ) Knedle!

http://yummyandtasty.tumblr.com/post/9419491451/knedle-ze-sliwkami

[Ketamina]

Dzisiaj będę robić drożdżowe z kruszonką i śliwkami no i może torcik marchewkowy

Napisane przez sandrina

edit: zrobiłam i przy okazji sypnęłam cynamonu i pieprzu do owoców - pycha

Pieprzu? Muszę spróbować

[*Catherrine*]

Napisane przez carmelova

Upiekłam tartę ze śliwkami

Wczoraj też ją upiekłam, dzięki za przepis
Fajnego masz bloga, będę zaglądac

[szakal165]

rogaliki z nutellą

P9120066.jpg

[vea7]

A ja chleb upiekłam
Przepis prosty jak budowa cepa... podobnie wykonanie, a chlebek pyszny i chrupiący
Przepis dostałam od teściowej, a ona od koleżanki, więc pochodzenia niewiadomego

Chleb mieszany łyżką

Składniki:
- 5 dkg drożdży,
- 0,5 kg mąki pszennej (użyłam tortowej),
- szklanka kefiru,
- szklanka wody z mlekiem albo mleka;
- 2/3 szklanki otrębów pszennych
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- 2 łyżki łuskanego słonecznika,
- łyżeczka cukru (do drożdży)
- łyżeczka soli (albo więcej - do smaku)

Wykonanie:
1. Mleko (ew. mleko z wodą) podgrzać do temp. ok 30 stopni, wsypać łyżeczkę cukru i dodać drożdże - zaczną szybko rosnąć, więc uważać, żeby nie "uciekły".
2. Do dużej miski (byle nie metalowej) wsypać mąkę, wlać kefir, dodać podrośnięte drożdże i mieszkając dodawać kolejne składniki. Mieszać łyżką - najlepiej drewnianą - aż do połączenia składników.
3. Odstawić w ciepłe miejsce - niech rośnie Jak podrośnie (20-30 min w zależności jak jest ciepło i generalnie jak mu idzie zamieszać znowu i odstawić. Po kolejnych ok. 30 minutach znowu zamieszać.
4. Po trzecim mieszaniu, podrośnięty chleb włożyć do prostokątnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia (albo wysmarowanej olejem i posypanej otrębami, ale komu by się chciało w to bawić.
5. Piec godzinę (ja chwilkę dłużej, bo mi piekarnik nie dogrzewa) w temp. 180 stopni.
6. Wyjąć, wystudzić, wyjadać

Do chleba można różne ziarenka dosypywać, podobno świetny jest z ziołami - w planach mam upieczenie z suszonym oregano

[*Catherrine*]

Napisane przez vea7

A ja chleb upiekłam
Przepis prosty jak budowa cepa... podobnie wykonanie, a chlebek pyszny i chrupiący
Przepis dostałam od teściowej, a ona od koleżanki, więc pochodzenia niewiadomego

Chleb mieszany łyżką

Składniki:
- 5 dkg drożdży,
- 0,5 kg mąki pszennej (użyłam tortowej),
- szklanka kefiru,
- szklanka wody z mlekiem albo mleka;
- 2/3 szklanki otrębów pszennych
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- 2 łyżki łuskanego słonecznika,
- łyżeczka cukru (do drożdży)
- łyżeczka soli (albo więcej - do smaku)

Wykonanie:
1. Mleko (ew. mleko z wodą) podgrzać do temp. ok 30 stopni, wsypać łyżeczkę cukru i dodać drożdże - zaczną szybko rosnąć, więc uważać, żeby nie "uciekły".
2. Do dużej miski (byle nie metalowej) wsypać mąkę, wlać kefir, dodać podrośnięte drożdże i mieszkając dodawać kolejne składniki. Mieszać łyżką - najlepiej drewnianą - aż do połączenia składników.
3. Odstawić w ciepłe miejsce - niech rośnie Jak podrośnie (20-30 min w zależności jak jest ciepło i generalnie jak mu idzie zamieszać znowu i odstawić. Po kolejnych ok. 30 minutach znowu zamieszać.
4. Po trzecim mieszaniu, podrośnięty chleb włożyć do prostokątnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia (albo wysmarowanej olejem i posypanej otrębami, ale komu by się chciało w to bawić.
5. Piec godzinę (ja chwilkę dłużej, bo mi piekarnik nie dogrzewa) w temp. 180 stopni.
6. Wyjąć, wystudzić, wyjadać

Do chleba można różne ziarenka dosypywać, podobno świetny jest z ziołami - w planach mam upieczenie z suszonym oregano

Oooo, dziękuję za przepis, na pewno upiekę
A dlaczego nie w metalowej misce się miesza? Pytam, bo mam taką dużą metalową właśnie do tego typu rzeczy..
I drugie pytanie: czy można zrobic z podwójnej porcji i upiec 2 chleby? To nie przeszkodzi w rośnięciu itp.?

[Daszka]

Napisane przez vea7

A ja chleb upiekłam
Przepis prosty jak budowa cepa... podobnie wykonanie, a chlebek pyszny i chrupiący
Przepis dostałam od teściowej, a ona od koleżanki, więc pochodzenia niewiadomego

Chleb mieszany łyżką

Składniki:
- 5 dkg drożdży,
- 0,5 kg mąki pszennej (użyłam tortowej),
- szklanka kefiru,
- szklanka wody z mlekiem albo mleka;
- 2/3 szklanki otrębów pszennych
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- 2 łyżki łuskanego słonecznika,
- łyżeczka cukru (do drożdży)
- łyżeczka soli (albo więcej - do smaku)

Wykonanie:
1. Mleko (ew. mleko z wodą) podgrzać do temp. ok 30 stopni, wsypać łyżeczkę cukru i dodać drożdże - zaczną szybko rosnąć, więc uważać, żeby nie "uciekły".
2. Do dużej miski (byle nie metalowej) wsypać mąkę, wlać kefir, dodać podrośnięte drożdże i mieszkając dodawać kolejne składniki. Mieszać łyżką - najlepiej drewnianą - aż do połączenia składników.
3. Odstawić w ciepłe miejsce - niech rośnie Jak podrośnie (20-30 min w zależności jak jest ciepło i generalnie jak mu idzie zamieszać znowu i odstawić. Po kolejnych ok. 30 minutach znowu zamieszać.
4. Po trzecim mieszaniu, podrośnięty chleb włożyć do prostokątnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia (albo wysmarowanej olejem i posypanej otrębami, ale komu by się chciało w to bawić.
5. Piec godzinę (ja chwilkę dłużej, bo mi piekarnik nie dogrzewa) w temp. 180 stopni.
6. Wyjąć, wystudzić, wyjadać

Do chleba można różne ziarenka dosypywać, podobno świetny jest z ziołami - w planach mam upieczenie z suszonym oregano

Fajny przepis, i dość prosty. Ja piekę podobny chleb (też tylko mieszany łyżką, ale na rozpuszczonych a nie wyrośniętych drożdżach) i też jest pyszny. Domowe chleby górą!

Napisane przez *Catherrine*

Oooo, dziękuję za przepis, na pewno upiekę
A dlaczego nie w metalowej misce się miesza? Pytam, bo mam taką dużą metalową właśnie do tego typu rzeczy..
I drugie pytanie: czy można zrobić z podwójnej porcji i upiec 2 chleby? To nie przeszkodzi w rośnięciu itp.?

Ja swój podobny chleb piekę właśnie z 1 kg mąki i mam ciasto na 2 formy keksowe.

[vea7]

Napisane przez *Catherrine*

Oooo, dziękuję za przepis, na pewno upiekę
A dlaczego nie w metalowej misce się miesza? Pytam, bo mam taką dużą metalową właśnie do tego typu rzeczy..
I drugie pytanie: czy można zrobic z podwójnej porcji i upiec 2 chleby? To nie przeszkodzi w rośnięciu itp.?

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia dlaczego metalowa zła.
Tak mi teściowa powiedziała - miska i łyżka nie powinny być metalowe - i tego się trzymam
Ale to widzisz może być tak jak z przykrywaniem ciasta drożdżowego - Babcia mi zawsze mówiła, że ciasto drożdżowe jak rośnie i potem jak się piecze "nie lubi być podglądane" i ona zawsze przykrywa miskę ściereczkę i wiesza potem ściereczkę na drzwiczkach piekarnika coby nie patrzeć na ciacho Wychodzi genialnie i ja to od niej przejęłam

Podwójna porcja nie przeszkadza, tylko uważaj, żeby Ci z michy nie uciekło

Napisane przez Daszka

Fajny przepis, i dość prosty. Ja piekę podobny chleb (też tylko mieszany łyżką, ale na rozpuszczonych a nie wyrośniętych drożdżach) i też jest pyszny. Domowe chleby górą!

Ja swój podobny chleb piekę właśnie z 1 kg mąki i mam ciasto na 2 formy keksowe.

Oryginalnie w przepisie drożdże mają być właśnie rozpuszczone i lekko podrośnięte Teściowa powiedziała "jak Ci zaczną ze szklanki uciekać, to są dobre"

[*Catherrine*]

Napisane przez vea7

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia dlaczego metalowa zła.
Tak mi teściowa powiedziała - miska i łyżka nie powinny być metalowe - i tego się trzymam
Ale to widzisz może być tak jak z przykrywaniem ciasta drożdżowego - Babcia mi zawsze mówiła, że ciasto drożdżowe jak rośnie i potem jak się piecze "nie lubi być podglądane" i ona zawsze przykrywa miskę ściereczkę i wiesza potem ściereczkę na drzwiczkach piekarnika coby nie patrzeć na ciacho Wychodzi genialnie i ja to od niej przejęłam

Podwójna porcja nie przeszkadza, tylko uważaj, żeby Ci z michy nie uciekło



Oryginalnie w przepisie drożdże mają być właśnie rozpuszczone i lekko podrośnięte Teściowa powiedziała "jak Ci zaczną ze szklanki uciekać, to są dobre"

Dziękuję!
Już się nie mogę doczekać kiedy upiekę

[etusiaaa]

u mnie na ta niedziele był typowy sernik, beatka siostry anastazji i mazurek orzechowy

[juli_jka]

u mnie coś takiego
Dwukolorowa cytrynowo-kakaowa babka piaskowa

i ja lubię i domownicy też )

[*Catherrine*]

Napisane przez vea7

Szczerze mówiąc nie mam pojęcia dlaczego metalowa zła.
Tak mi teściowa powiedziała - miska i łyżka nie powinny być metalowe - i tego się trzymam
Ale to widzisz może być tak jak z przykrywaniem ciasta drożdżowego - Babcia mi zawsze mówiła, że ciasto drożdżowe jak rośnie i potem jak się piecze "nie lubi być podglądane" i ona zawsze przykrywa miskę ściereczkę i wiesza potem ściereczkę na drzwiczkach piekarnika coby nie patrzeć na ciacho Wychodzi genialnie i ja to od niej przejęłam

Podwójna porcja nie przeszkadza, tylko uważaj, żeby Ci z michy nie uciekło



Oryginalnie w przepisie drożdże mają być właśnie rozpuszczone i lekko podrośnięte Teściowa powiedziała "jak Ci zaczną ze szklanki uciekać, to są dobre"

Upiekłam wczoraj ten chlebek, a w zasadzie 3 Cudowny, pyszny, wspaniały, suuuper wyrósł! Domownicy zachwyceni Jeszcze raz dziękuję za przepis

PS. Dodałam pół na pół z otrębami pszennymi otrąb owsianych. Wszystko robiłam w misce metalowej ale emaliowanej, mieszałam drewnianą miską. Rośnięcie po ostatnim mieszaniu było dłuższe, ok. 40 min.

[shiral]

Ciasto czekoladowe z polewą wiśniową.

[ficcusia]

Napisane przez Daszka

Fajny przepis, i dość prosty. Ja piekę podobny chleb (też tylko mieszany łyżką, ale na rozpuszczonych a nie wyrośniętych drożdżach) i też jest pyszny. Domowe chleby górą!

Ja swój podobny chleb piekę właśnie z 1 kg mąki i mam ciasto na 2 formy keksowe.

podaj przepis na swoj chleb

http://www.bebiko.pl/home/konkurs/12...a/zdjecie/2021 Wejdź i zagłosuj codziennie!

[etusiaaa]

u mnie dziś szarlotka

[Ervisha]

bułeczki drozdżowe z wiśniami, domową konfiturą

[Daszka]

Napisane przez ficcusia

podaj przepis na swoj chleb

http://www.bebiko.pl/home/konkurs/12...a/zdjecie/2021 Wejdź i zagłosuj codziennie!

Proszę bardzo

Chlebek lepszy niż z piekarni

1 kg mąki typ 650(mam wypróbowaną mąkę z lidla)

paczka drożdży 10 dkg
10 dkg otrąb pszennych, żytnich, owsianych, można dodać też trochę granulowanych ze śliwką lub żurawiną, ale wówczas chleb wychodzi trochę słodszy (zwykle mieszam kilka rodzajów otrąb)
10 dkg słonecznika łuskanego lub 10 dkg sezamu (można dać mniej słonecznika i dosypać sezamu)
2 płaskie łyżki cukru
1 łyżka kopiata soli
3 1/2 szklanki letniej przegotowanej wody

Najlepiej najpierw zagotować wodę żeby zdążyła przestygnąć. Na suchej patelni uprażyć słonecznik (sam lub z sezamem) – ma się trochę przyrumienić. Zostawić do przestygnięcia.
Do dużego garnka a najlepiej plastikowej miski włożyć drożdże, pokruszyć je i zagnieść z 2 łyżkami cukru. Po chwili się rozpuszczą.
W tym czasie w innym naczyniu wymieszać mąkę, sól, otręby i przestudzony słonecznik. Dodać to wszystko do rozpuszczonych drożdży i wymieszać drewnianą łyżką. Zalać wszystko 3,5 szklankami lekko ciepłej wody i znowu wymieszać. Przykryć miskę ściereczką i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po ok. 0,5 godz. powinno podwoić objętość – wtedy dosłownie raz zamieszać ciasto „do góry nogami” łyżką drewnianą i znowu zostawić do wyrośnięcia pod ściereczką.
W tym czasie przygotować 2 formy keksówki lub cwibakówki – wysmarować je masłem i posypać bułką tartą. Po wyrośnięciu przełożyć ciasto do foremek i niech znowu wyrośnie. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować wierzch chlebów zwykłą zimną wodą (wystarczy przejechać kilka razy dłonią). Bochenki można też posypać np. siemieniem lnianym.
Wstawić obie formy do piekarnika nagrzanego do 200ºC (zależy jak mocno piec grzeje; ja daję na drugi od dołu poziom i włączam grzanie górną i dolną grzałką). Po 25 minutach zmniejszyć temperaturę na 180ºC i piec jeszcze ok. 35 minut. W sumie wychodzi godzina ale najlepiej sprawdzić po 55 minutach, żeby chleby za bardzo się nie spiekły, bo wtedy skórka jest twarda i chleb szybciej wysycha. Przestudzić trochę przy otwartym piekarniku a potem wyciągnąć. Wyłożyć chleby z form i zostawić do ostygnięcia.
Chleb najsmaczniejszy jest oczywiście świeży, no i trzeba pamiętać, żeby przechowywać go w zawiązanej siateczce lub pojemniku bo przykryty tylko ściereczką szybko wysychał. Nadaje się też do zamrożenia.

Smacznego!