" cudo z kremem" - problem z przepisem

mirynka · 2006-09-16, 12:07

znalazlam w jednej z kobiecych gazet przepis na ciasto ( tarta z kremem) zatytuowane " cudo z kremem" niestety nie do konca rozumiem przepis gdyz w skladnikach jest podany dzem ktorego pozniej nie ma napisane zeby go uzyc. Moze ktoras z Was zna to ciasto i mi pomoze

oto przepis ( na ciasto nie bede pissac bo chodzi mi o krem a ciasto to tak jak do tartej)
Krem i dekoracja:
szklanka mleka, opakowanie cukru waniliowego,3 zoltka,7 dag cukru pudru, , czubata lyzka maki ziemniacznej, 3 lyzki dzemu porzeczkowego,kisc ciemnych winogron.
Mleko zagotowac z cukrem waniliowym. Odlozyc lyzkle cukru pudru a reszte ubic z zoltkami po czym wymieszac z maka. Mleko zdjac z ognia, caly czas ubijajac wlac do niego zoltka. Mieszajac podgrzeac na malym ogniuaz krem zacznie gestniec.Zdjac z ognia, ubijac jeszcze 3 minuty. Wylac krem na spod, na wierch ulozyc winogrona, opruszyc cukrem pudrem.

oto wykonanie ale niestety nie ma mowy o dzemie porzeczkowym ktory jest podany jak skladnik kremu.

sylwia-zuza · 2006-09-16, 16:54

tak mysle ze na spod a na to ta mase

makadamia · 2006-09-16, 18:12

też tak myślę...a tak naprawdę do wielu przepisów podchodzę z ograniczonym zaufaniem...kiedyś próbowałam zrobić szarlotkę w/przepisu z Kasi (margaryny)...proporcje były takie, że kruche ciasto wyszło mi o konsystencji klusek kładzinych, dopiero jak dodałam szklankę mąki wyszło tak jak powinno

kariera85 · 2006-09-18, 08:17

no niestety większosć przepisów w gazetach piszą chyba pijani ludzie
czytając je zawsze zastanawiam sie,czy przepis nie zostal wymyslony na prędce pod jakieś zdjęcie

mirynka · 2006-09-18, 12:04

no i suma sumarum nie zrobilam tego ciasta bo po wyjeciu blaszi do tartej wydawalo mi sie ze jest ona za niska, a jaka wy macie wysokosc blaszki do tartej? swoja droga te przepisy z gazet to faktycznie czaem sa beznadziejne, takie niezrozumiale ze szok.

kariera85 · 2006-09-18, 12:35

a jak okażą się zrozumiałe to są niedorzeczne
jakby pani siedziała przed kompem i wymyślała"zółtko,tak-tam na pewno musi byc zoltko"

brr-wole przepisy z for takich jak to,dobre też są na czarnej oliwce i zebrane przepisy z forum"nocne Polakow rozmowy" z O2 na http://przepisy.tmseast.com/

same sprawdzone

lucyAS · 2006-09-18, 20:34

dzem na 100% na ciastp pod krem
pracowalam w cukierni wiec mozesz mi zaufac

rowniez ciasta polewane np czekolada [torty,pierniki,ucierane,k rolewiec] najpierw smaryje sie cieniutko dzemem lub powidlem,jest to rodzaj izolacji przez ktora masa lub polewa nie wsiaka w ciasto tylko ladnie pozostaje na wiezchu

2006-09-16, 12:07	#1
mirynka Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: wielkopolska Wiadomości: 2 605	" cudo z kremem" - problem z przepisem znalazlam w jednej z kobiecych gazet przepis na ciasto ( tarta z kremem) zatytuowane " cudo z kremem" niestety nie do konca rozumiem przepis gdyz w skladnikach jest podany dzem ktorego pozniej nie ma napisane zeby go uzyc. Moze ktoras z Was zna to ciasto i mi pomoze oto przepis ( na ciasto nie bede pissac bo chodzi mi o krem a ciasto to tak jak do tartej) Krem i dekoracja: szklanka mleka, opakowanie cukru waniliowego,3 zoltka,7 dag cukru pudru, , czubata lyzka maki ziemniacznej, 3 lyzki dzemu porzeczkowego,kisc ciemnych winogron. Mleko zagotowac z cukrem waniliowym. Odlozyc lyzkle cukru pudru a reszte ubic z zoltkami po czym wymieszac z maka. Mleko zdjac z ognia, caly czas ubijajac wlac do niego zoltka. Mieszajac podgrzeac na malym ogniuaz krem zacznie gestniec.Zdjac z ognia, ubijac jeszcze 3 minuty. Wylac krem na spod, na wierch ulozyc winogrona, opruszyc cukrem pudrem. oto wykonanie ale niestety nie ma mowy o dzemie porzeczkowym ktory jest podany jak skladnik kremu. __________________ watek kosmetyki https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...1#post16332141 *Miłość nie polega na wzajemnym wpatrywaniu się w siebie, ale wspólnym patrzeniu w tym samym kierunku.* /Antoine de Saint-Exupéry/

2006-09-16, 16:54	#2
sylwia-zuza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 3 664	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem tak mysle ze na spod a na to ta mase __________________ Jesienne mamy

2006-09-16, 18:12	#3
makadamia Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-11 Lokalizacja: wawa Wiadomości: 328	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem też tak myślę...a tak naprawdę do wielu przepisów podchodzę z ograniczonym zaufaniem...kiedyś próbowałam zrobić szarlotkę w/przepisu z Kasi (margaryny)...proporcje były takie, że kruche ciasto wyszło mi o konsystencji klusek kładzinych, dopiero jak dodałam szklankę mąki wyszło tak jak powinno __________________ jestem jaka jestem i taką mnie trzeba kochać Zdobyć przyjaźń kota nie jest rzeczą łatwą. Nie lokuje on swych uczuć nierozważnie: może zostać waszym przyjacielem, jeśli jesteście tego godni, ale nigdy waszym niewolnikiem Théophile Gauthie

2006-09-18, 08:17	#4
kariera85 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Tam i z powrotem.. Wiadomości: 2 156	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem no niestety większosć przepisów w gazetach piszą chyba pijani ludzie czytając je zawsze zastanawiam sie,czy przepis nie zostal wymyslony na prędce pod jakieś zdjęcie __________________ Małgoszova Entertainment presents: overcoming imperfections Episode I: Killing the ogre Starring: Cudowna Dieta Mniej Żreć

2006-09-18, 12:04	#5
mirynka Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: wielkopolska Wiadomości: 2 605	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem no i suma sumarum nie zrobilam tego ciasta bo po wyjeciu blaszi do tartej wydawalo mi sie ze jest ona za niska, a jaka wy macie wysokosc blaszki do tartej? swoja droga te przepisy z gazet to faktycznie czaem sa beznadziejne, takie niezrozumiale ze szok. __________________ watek kosmetyki https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...1#post16332141 *Miłość nie polega na wzajemnym wpatrywaniu się w siebie, ale wspólnym patrzeniu w tym samym kierunku.* /Antoine de Saint-Exupéry/

2006-09-18, 12:35	#6
kariera85 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Tam i z powrotem.. Wiadomości: 2 156	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem a jak okażą się zrozumiałe to są niedorzeczne jakby pani siedziała przed kompem i wymyślała"zółtko,tak-tam na pewno musi byc zoltko" brr-wole przepisy z for takich jak to,dobre też są na czarnej oliwce i zebrane przepisy z forum"nocne Polakow rozmowy" z O2 na http://przepisy.tmseast.com/ same sprawdzone __________________ Małgoszova Entertainment presents: overcoming imperfections Episode I: Killing the ogre Starring: Cudowna Dieta Mniej Żreć

2006-09-18, 20:34	#7
lucyAS Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-02 Wiadomości: 1 124	Dot.: " cudo z kremem" - problem z przepisem dzem na 100% na ciastp pod krem pracowalam w cukierni wiec mozesz mi zaufac rowniez ciasta polewane np czekolada [torty,pierniki,ucierane,k rolewiec] najpierw smaryje sie cieniutko dzemem lub powidlem,jest to rodzaj izolacji przez ktora masa lub polewa nie wsiaka w ciasto tylko ladnie pozostaje na wiezchu

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)