mascarpone

gandziorek · 2009-01-17, 16:22

do czego używacie mascarpone ( z wyjątkiem tiramisu)?

Taverney · 2009-01-17, 17:27

dobrze sprawdza się do deserów, sprawdzone przeze mnie w:
http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/...0958,9495.html
i http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/...7070,9495.html

używam jeszcze do naleśników

Kiedyś zrobiłam canelloni z mascarpone z tej strony i wyszło pysznie
http://www.kuron.com.pl/przepisy/go:kategoria:43/

agatka-a · 2009-01-17, 19:31

można nim zabielać zupy, np. krem z mrożonego groszku

Tity · 2009-01-17, 20:45

Do tiramisu owocowego

Warstwę biszkoptów zalewam likierem pomarańczowym, na to kładę warstwę serka potem znowu biszkopty z likierem i owoce np. truskawki i znowu warstwa serka.

aagnesska22 · 2009-01-19, 13:23

ja robie spaghetti z mascarpone
- 250g sera mascarpone
- 1 duży por
- 200g szynki
- 2 ząbki czosnku
- ser (do posypania)
- zioła prowansalskie
- 2 średnie pomidory
- sól i pieprz do smaku

Pokroić pora,szklić go na małym ogniu ok. 12 minut. W tym czasie wstawić makaron. Do pora dodać czosnek, szynkę, zioła prowansalskie i ser mascarpone. Dodać na koniec makaron i wymieszać na patelni. Położyć na wierzchu kawałki pomidorów i posypać startym serem.
przrepis polecony przez adrijah!!!

shineE · 2009-01-20, 21:39

Cytat:

Napisane przez aagnesska22

ja robie spaghetti z mascarpone
- 250g sera mascarpone
- 1 duży por
- 200g szynki
- 2 ząbki czosnku
- ser (do posypania)
- zioła prowansalskie
- 2 średnie pomidory
- sól i pieprz do smaku

Pokroić pora,szklić go na małym ogniu ok. 12 minut. W tym czasie wstawić makaron. Do pora dodać czosnek, szynkę, zioła prowansalskie i ser mascarpone. Dodać na koniec makaron i wymieszać na patelni. Położyć na wierzchu kawałki pomidorów i posypać startym serem.
przrepis polecony przez adrijah!!!

Musi być bardzo smaczne

Koniecznie muszę wypróbować

La Monica · 2009-01-22, 20:49

Ja używam serka mascarpone do spaghetti (robię z niego sos z pomidorami i świeżą bazylia, mniam!).
Masa mascarpone idealnie pasuje do deserów z owocami, albo lekkich serników

Spoora · 2009-01-23, 22:28

Ja nim smaruje kanapki albo jem sam

bo jest taki pyszny

mniam, a w czymś innym mógłby może gorzej smakować.

imogenheap · 2009-01-24, 19:39

Jedyną potrawa którą przygotowuję z serkiem Mascarpone jest bardzo prosta. Robię makaron typu np:świderki z sosem cytrynowym. Rozpuszam na patelni maskarpone z sokiem z jednej cytryny i kilkoma drobno posiekanymi listkami rozmarynu. Zalewam sosem makaron, kilka ruchów mieszających

i do jedzenia. Pyszne....tylko czemu takie kaloryczne

. Jednak jego Smak jest warty grzechu

...Moje wariacje kulinarne.

asia3105 · 2009-01-26, 15:35

Ja szczególnie upodobalam sobie dwa dania z mascarpone. Sa to kurczak w sosie mascarpone i łosoś w tym sosie. Przepisy są w zasadzie bardzo podobne , roznia się wlasciwie jednym skladnikiem.

Piers z kurczaka kroje w kostke, podsmazam na patelni. Cebulke (najlepiej czerwona )pokrojona w niewielka kostke podsmazam, az zrobi sie taka zloto-szklista. W garnku/na patelni rozpuszczam mascarpone, dodaje soku z połówki cytryny, puszke pomidorów bez skorek razem z sokiem pomidorowym, wrzucam cebulke, kurczaka, przyprawiam do smaku i gotowe. Podaje z makaronem, ale z ryzem tez swietnie smakuje.

Przepis z łososiem rózni sie w zasadzie tylko tym,ze nie dodaje cebulki...natomiast do sosu dosypuje duza ilosc koperku. Mozna takze dac wiecej soku z cytryny, ale to juz wynika z wlasnych upodoban. A i polecam kupowanie brzuszków z łososia albo ścinków z łososia ...sa duzo tansze a do sosów tego typu nadają się doskonale.

2009-01-17, 16:22	#1
gandziorek Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 10	mascarpone do czego używacie mascarpone ( z wyjątkiem tiramisu)?

2009-01-17, 17:27	#2
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: mascarpone dobrze sprawdza się do deserów, sprawdzone przeze mnie w: http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/...0958,9495.html i http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/...7070,9495.html używam jeszcze do naleśników Kiedyś zrobiłam canelloni z mascarpone z tej strony i wyszło pysznie http://www.kuron.com.pl/przepisy/go:kategoria:43/ __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa Edytowane przez Taverney Czas edycji: 2009-01-17 o 17:31

2009-01-17, 19:31	#3
agatka-a Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 828	Dot.: mascarpone można nim zabielać zupy, np. krem z mrożonego groszku __________________ Eksperymenty nie tylko w kuchni Pyszne dania z makaronem!

2009-01-17, 20:45	#4
Tity Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-11 Wiadomości: 5 970	Dot.: mascarpone Do tiramisu owocowego Warstwę biszkoptów zalewam likierem pomarańczowym, na to kładę warstwę serka potem znowu biszkopty z likierem i owoce np. truskawki i znowu warstwa serka.

2009-01-19, 13:23	#5
aagnesska22 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2007-11 Wiadomości: 2 810	Dot.: mascarpone ja robie spaghetti z mascarpone - 250g sera mascarpone - 1 duży por - 200g szynki - 2 ząbki czosnku - ser (do posypania) - zioła prowansalskie - 2 średnie pomidory - sól i pieprz do smaku Pokroić pora,szklić go na małym ogniu ok. 12 minut. W tym czasie wstawić makaron. Do pora dodać czosnek, szynkę, zioła prowansalskie i ser mascarpone. Dodać na koniec makaron i wymieszać na patelni. Położyć na wierzchu kawałki pomidorów i posypać startym serem. przrepis polecony przez adrijah!!!

2009-01-22, 20:49	#7
La Monica La Moderatoiure Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 16 393	Dot.: mascarpone Ja używam serka mascarpone do spaghetti (robię z niego sos z pomidorami i świeżą bazylia, mniam!). Masa mascarpone idealnie pasuje do deserów z owocami, albo lekkich serników __________________ Often people who criticize your life are the same people that don't know the price you paid to get to where you are today. LC 66/100/2015 Instagram Gotuję

2009-01-23, 22:28	#8
Spoora Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 17 525	Dot.: mascarpone Ja nim smaruje kanapki albo jem sam bo jest taki pyszny mniam, a w czymś innym mógłby może gorzej smakować. __________________ Teoria - to kiedy wiecie wszystko, lecz nic nie działa. Praktyka - to kiedy wszystko działa, lecz nikt nie wie dlaczego. W tym miejscu łączymy teorię z praktyką - nic nie działa i nikt nie wie dlaczego. Kto nie ma odwagi do marzeń, nie będzie miał siły do walki.

2009-01-24, 19:39	#9
imogenheap Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 27	Dot.: mascarpone Jedyną potrawa którą przygotowuję z serkiem Mascarpone jest bardzo prosta. Robię makaron typu np:świderki z sosem cytrynowym. Rozpuszam na patelni maskarpone z sokiem z jednej cytryny i kilkoma drobno posiekanymi listkami rozmarynu. Zalewam sosem makaron, kilka ruchów mieszających i do jedzenia. Pyszne....tylko czemu takie kaloryczne . Jednak jego Smak jest warty grzechu ...Moje wariacje kulinarne. Edytowane przez imogenheap Czas edycji: 2009-01-24 o 23:52

2009-01-26, 15:35	#10
asia3105 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-12 Lokalizacja: w Wiadomości: 38	Dot.: mascarpone Ja szczególnie upodobalam sobie dwa dania z mascarpone. Sa to kurczak w sosie mascarpone i łosoś w tym sosie. Przepisy są w zasadzie bardzo podobne , roznia się wlasciwie jednym skladnikiem. Piers z kurczaka kroje w kostke, podsmazam na patelni. Cebulke (najlepiej czerwona )pokrojona w niewielka kostke podsmazam, az zrobi sie taka zloto-szklista. W garnku/na patelni rozpuszczam mascarpone, dodaje soku z połówki cytryny, puszke pomidorów bez skorek razem z sokiem pomidorowym, wrzucam cebulke, kurczaka, przyprawiam do smaku i gotowe. Podaje z makaronem, ale z ryzem tez swietnie smakuje. Przepis z łososiem rózni sie w zasadzie tylko tym,ze nie dodaje cebulki...natomiast do sosu dosypuje duza ilosc koperku. Mozna takze dac wiecej soku z cytryny, ale to juz wynika z wlasnych upodoban. A i polecam kupowanie brzuszków z łososia albo ścinków z łososia ...sa duzo tansze a do sosów tego typu nadają się doskonale. __________________ asia

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)