Bialy sos jak w kebabie.

[Lazurowewybrzeze]

Bialy sos jak w kebabie. Dobry do kebaba, ale takze do salatek.
Skladniki:
300 -400 g. gestej smietany, we Francji uzywam fromage blanc, ktory ma konsystencje gestej smietany, tylko jest mniej niz smietana kaloryczny i ma troche inny smak, bardziej jak jogurt naturalny, cos pomiedzy smietana i jogurtem naturalnym. Mysle, ze w Polsce lepiej jest zastapic go jogurtem balkanskim lub greckim, niz smietana lub mieszanka smietany z jogurtem naturalnym.
1 eszalotka, lub 1 nieduza cebula
sok z polowy cytryny
2 zabki czosnku
troche zielonej pietruszki i szczypiorku, moze byc tez troche listkow swiezej zielonej miety (niekoniecznie mieta, ale podnosi ona smak sosu)
sol, pieprz
lyzka majonezu (moze byc bez)

Wszystkie skladniki zmiksowac w blenderze i gotowe.

[Lazurowewybrzeze]

Chcialam jeszcze dodac, ze zamiast wszystko razem miksowac w blenderze, mozna tez wszystkie skladniki bardzo drobno posiekac i wszystko razem tylko wymieszac i pozostawic troche w lodowce do przegryzienia sie wszystkich skladnikow. Jak podajemy ten sos jako dip, a nie do salatki, to forma krojona jest lepsza. Osoby, ktore wola pikantniejsze sosy, moga ten sos doprawic dodatkowo ostra papryka lub chilli w pudrze. Mozna dla podniesienia smaku tego sosu, dodac do niego bardzo drobno posiekanego surowego ogorka i wtedy ten sos przypomina sos tzatziki.

[Kucharka2013]

Ja czosnkowy lubie robić drobny czosnek zmielić , majonez i pieprz trochę i pycha.

[Good_angel]

Uwielbiam takie sosiki mozna sobie maczać marchewkę albo jakiegoś kurczaka :P

Czosnkowy to ja majonez mieszam z jogurtem np 7 lyzek jogurty do tego 3 majonezu taka proporcja i wtedy wychodzi ok

[martynusia222]

Ja zawsze do frytek robię sos czosnkowy: cały jogurt bałkański, do tego kilka łyżek śmietany, łyżka musztardy i 4 ząbki czosnku, sól, pieprz i miksuję Pycha

[Lazurowewybrzeze]

O wlasnie jogurt balkanski do tego sosu bardzo dobrze by pasowal.

[aaanitka86]

ja czosnkowy robię tak: jeden jogurt grecki czy bałkański, 2 kopiaste łyżki majonezu helmans, 2 łyżeczki oregano, 1 majeranku ,pół cukru, sok z cytryny tak na oko 1/4, sól pieprz, 3-4 ząbki czosnku.
Mąż upiera sie, ze nie lubi czosnku ale ten sos jakoś mu pasuje i to do wszystkiego

[malena678]

Napisane przez aaanitka86

ja czosnkowy robię tak: jeden jogurt grecki czy bałkański, 2 kopiaste łyżki majonezu helmans, 2 łyżeczki oregano, 1 majeranku ,pół cukru, sok z cytryny tak na oko 1/4, sól pieprz, 3-4 ząbki czosnku.
Mąż upiera sie, ze nie lubi czosnku ale ten sos jakoś mu pasuje i to do wszystkiego

WOOOW:0 fajny przepis, notuję, dzięki

[aaanitka86]

Napisane przez malena678

WOOOW:0 fajny przepis, notuję, dzięki

smacznego))jak chcesz sos na pizzy wypróbować to mogę Ci jeszcze zapodać przepis na pizze jak w pizzerii))))

[Binoche]

ja robię gęstszy na twarożku, taki do grzanek

[hanna_f]

Fajny przepis, akurat mam kurczaka, a taki sos wydaje mi się do niego idealny. Chociaż powinnam troche przystopować z jedzeniem,bo jestem na czymś dietopodobnym Mam w domu jogurt naturalny "Bieluch" on jest taki średnio gęsty, mało tuczący, myślicie, ze się nadaje? Czy lepiej po ten grecki iść?

[martynusia222]

Napisane przez hanna_f

Fajny przepis, akurat mam kurczaka, a taki sos wydaje mi się do niego idealny. Chociaż powinnam troche przystopować z jedzeniem,bo jestem na czymś dietopodobnym Mam w domu jogurt naturalny "Bieluch" on jest taki średnio gęsty, mało tuczący, myślicie, ze się nadaje? Czy lepiej po ten grecki iść?

Myślę, że nadaje się, ja jak nie miałam nic innego w lodówce to zrobiłam kiedyś ze śmietany i jog. naturalnego

[aaanitka86]

Napisane przez Binoche

ja robię gęstszy na twarożku, taki do grzanek

na twarozku to robię tzatziki z ogóreczkiem swieżym...mmmm pycha do grilowanej karkóweczki

[Black_Rose]

Napisane przez Lazurowewybrzeze

Bialy sos jak w kebabie. Dobry do kebaba, ale takze do salatek.
Skladniki:
300 -400 g. gestej smietany, we Francji uzywam fromage blanc, ktory ma konsystencje gestej smietany, tylko jest mniej niz smietana kaloryczny i ma troche inny smak, bardziej jak jogurt naturalny, cos pomiedzy smietana i jogurtem naturalnym. Mysle, ze w Polsce lepiej jest zastapic go jogurtem balkanskim lub greckim, niz smietana lub mieszanka smietany z jogurtem naturalnym.
1 eszalotka, lub 1 nieduza cebula
sok z polowy cytryny
2 zabki czosnku
troche zielonej pietruszki i szczypiorku, moze byc tez troche listkow swiezej zielonej miety (niekoniecznie mieta, ale podnosi ona smak sosu)
sol, pieprz
lyzka majonezu (moze byc bez)

Wszystkie skladniki zmiksowac w blenderze i gotowe.

nie znosze miety w potrawach, ale w tym przypadku wiem, ze nadaje orientalnej swiezosci. Swietny przepis, ja dodaje jeszcze troche zwyklej smietany (slodkiej).

---------- Dopisano o 18:26 ---------- Poprzedni post napisano o 18:17 ----------

a kiedy w domu robie kebab i mam malo czasu: w rownych proprcjach: majonez, jogurt naturalny, slodka smietana (ok. 20% tł), sok z polowki cytryny lub 2-3 lyzki zalewy z korniszonow, dwie lyzeczki czosnku suszonego, sol i ziola prowansalskie.