Gulasz i zupa pomidorowa z nutą sosu sojowego

Sos sojowy w charakterystyczny sposób wzbogaca oryginalny smak potraw. Jego naturalne właściwości i głęboki, słonawy bukiet sprawiają, że jest świetnym zamiennikiem tradycyjnej soli. Miłośnicy zdrowia i kulinarnych eksperymentów szybko docenili tą przyprawę i zaczęli uzupełniać nim klasyczne polskie sałatki, zupy i mięsne pieczenie.Zachęcamy do wypróbowania szybkich i prostych w wykonaniu przepisy na potrawy z nutą sosu sojowego Kikkoman:

Gulasz wołowy z chilli:

• 150 g ryżu basmati
• 2 czerwone cebule
• 2 marchewki
• 60 g polędwicy wołowej cienko pokrojonej w paski
• 3 łyżki sosu sojowego Kikkoman
• 100 ml bulionu
• pół papryczki chilli
• 115 g szpinaku
• 4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

Ugotuj ryż. W garnku podsmaż posiekaną cebulę, chilli oraz marchewkę. Następnie dodaj pokrojone mięso i smaż około 10 minut. Dodaj sos sojowy Kikkoman oraz pół szklanki bulionu, kolejno posiekany szpinak i gotuj około 30 minut. Podawaj z ryżem oraz posiekaną natką pietruszki.

Zupa pomidorowa

• 2 puszki krojonych pomidorów (w sezonie 1/2kg świeżych pomidorów)
• cebula drobno pokrojona
• 4 ząbki czosnku
• kostka bulionu i 200ml wrzątku lub 200ml rosołu drobiowego
• natka pietruszki
• śmietanka kremowa
• 1 łyżka oliwy
• sos sojowy Kikkoman
• pieprz lub chilli

Cebulę obrać, pokroić na drobno i zeszklić na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Lekko poddusić, nie przyrumienić. Dodać pomidory świeże lub z puszki . Podgotować na małym ogniu ok. 25 minut. Całość zmiksować w blenderze. Zalać wcześniej przygotowanym rosołem, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku sosem sojowym Kikkoman. Rozlać na talerze dekorując śmietanką.Smacznego!