Makaron z brokułami i orzechami - przepis

Jeśli znudziły ci się tradycyjne pasty, a nie masz pomysłu z czym przyrządzić makaron wypróbuj prosty przepis na oryginalne połączenie makaronu, brokułów i orzechów. To nie tylko ekspresowe i smaczne danie, ale przede wszystkim zdrowa i pożywna dawka energii!

Składniki:

• 200 g makaronu
• 150 g różyczek brokułów
• 1 łyżka oliwy
• 1 mała czerwona cebula pokrojona w plastry, 1 czerwona papryka pokrojona w plastry
• 55 g orzechów włoskich (np. Bakalland)
• Garść liści bazylii
• Starty żółty ser do posypania, sól i pieprz

Przygotowanie:Ugotować makaron al dente, ugotować brokuły (najlepiej na parze). Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej paprykę i cebulę przez ok. 3-4 minuty. Dodać orzechy i brokuły i smażyć jeszcze 2 minuty. Pozostaje już tylko połączyć składniki i posypać serem i pieprzem do smaku.Smacznego!