Przepis na sernik z masą kokosową

Składniki:

• 1 kg twarożku (np. „Mój Ulubiony”)
• herbatniki lub kruche ciasto
• 2 szkl. mleka
• 1 budyń na ¾ litra
• 2 całe jajka
• 4 żółtka
• 1 szkl. cukru
• 6 łyżek oleju
• olejek waniliowy

Masa kokosowa:

• 6 białek
• 1 szkl. cukru
• 10 dkg wiórków kokosowych

Przygotowanie:

Jajka utrzyj z cukrem, dodaj twarożek, mleko, budyń i olej. Tak przygotowaną masę przelej do formy - uprzednio wyłożonej herbatnikami lub kruchym ciastem (przygotowanym wg ulubionego przepisu). Piecz około 40 minut w temperaturze 200 stopni.W tym czasie ubij 6 białek z cukrem i dodaj wiórki kokosowe. Sernik wyjmij z piekarnika i wyłóż na niego masę kokosową. Piecz jeszcze 15 minut. Gotowe! :)