Sprawdź jak zrobić domową pizzę (nie tylko) dla dzieci!

Domowa pizza

Domowa pizza ma wiele zalet. Jedną z nich jest fakt, że sama decydujesz jakie składniki będzie zawierać. To szczególnie ważne, gdy masz w domu małego alergika. Jednak największą zaletą pizzy domowej jest możliwość zrobienia jej wspólnie z dzieckiem. Zaangażuj malucha, niech ugniata z Tobą ciasto, albo układa wcześniej pokrojone składniki. Takie wspólne gotowanie nie tylko zacieśnia więź między Wami i uczy współpracy, ale też pozwala dziecku obcować z nowymi składnikami.Do zrobienia ciasta będziemy potrzebować:

• 25g świeżych drożdży
• 150ml ciepłej wody (można użyć też ciepłego mleka)
• 0,5 łyżeczki cukru
• 225g mąki
• 0,5 łyżeczki soli

Z podanych składników wyjdzie jedna, średnia pizza na cienkim cieście.Do szklanej miski kruszymy świeże drożdże, posypujemy je cukrem i zalewamy ciepłą wodą. Całość delikatnie mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Po upływie 5 minut dodajemy mąkę i sól. Wszystkie składniki mieszamy łyżką w misce, aż powstanie jednolita masa. Ciasto przekładamy z miski na stolnicę i ugniatamy podsypując mąką w razie potrzeby. Zagniecione ciasto polewamy oliwą z oliwek, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20-30 minut do wyrośnięcia. Po upływie tego czasu ciasto wyjmujemy ponownie na stolnicę i formujemy z niego placek. Można to zrobić ręcznie lub wspomóc się wałkiem czy butelką.

Domowy sos do pizzy

Do zrobienia sosu do pizzy będziemy potrzebować:

• ząbek czosnku
• 50g przecieru pomidorowego
• 100ml wody
• 25ml oliwy z oliwek
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki cukru
• 0,5 łyżeczki bazylii
• 0,5 łyżeczki oregano
• szczyptę pieprzu

Przecier, wodę i oliwę mieszamy w miseczce. Dodajemy przyprawy i posiekany czosnek. Jeśli sos wydaje nam się za gęsty, można go rozrzedzić odrobiną wody. Całość przekładamy do słoiczka. Jeśli nie zużyjemy całego sosu można go przechować w lodówce.

Dodatki do pizzy

Zachęcamy Was do eksperymentowania! Pamiętajcie, aby przy dobieraniu składników wykluczyć produkty, na które członkowie rodziny mogą być uczuleni.Nasze 3 propozycje wyglądają następująco:

• wersja dla dzieci: ananas, kukurydza, kurczak, ser
• wersja dla panów: kiełbasa, pomidor, cebula, kukurydza, ogórek kiszony, ser
• wersja dla pań: feta, pomidorki koktajlowe, pomidory suszone, ser, świeża rukola (dodana już po wyjęciu z pieca)

Jakie są Wasze ulubione dodatki do pizzy?

Sprawdź też 10 pomysłów na domowe lody oraz przepisy na zdrowe słodycze. Przeczytaj również jak zrobić bezglutenowe mleko owsiane.