Upiecz czekoladowe ciasto buraczkowe z Poltino!

Banalnie proste i szybkie czekoladowe ciasto buraczkowe

Składniki:

• 1 opakowanie rozmrożonych buraczków tartych Poltino;
• 50 g gorzkiej czekolady;
• 2/3 szklanki oleju roślinnego;
• 1/2 szklanki miodu;
• 3 jajka;
• 1 1/2 szklanki mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 5 łyżek kakao;
• Szczyptę soli;
• Łyżkę masła.

Przygotowanie:

1. Olej roślinny, miód i czekoladę podgrzej delikatnie w rondelku o grubym dnie. Składniki mają się rozpuścić i wymieszać – nie można jednak dopuścić do wrzenia oleju.
2. Odcedź na sitku rozmrożone buraczki i odciśnij z nadmiaru wody
3. Dodaj masę z tartych buraczków do rondelka i wymieszaj.
4. Roztrzep jaja i dodaj do rondelka, wymieszaj.
5. Przełóż masę do większego naczynia np. miski. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól i dokładnie połącz składniki.
6. Formę do pieczenia posmaruj masłem.
7. Ciasto wylej i rozprowadź równomiernie w formie.
8. Piecz ok. 35 minut w temperaturze 180 stopni.
9. Idealne ciasto powinno mieć konsystencję murzynka – przypieczone na zewnątrz i lekko wilgotne wewnątrz.

Cena:

• Buraczki porcjowane Poltino (tarte lub puree) - 3,20zł/450g