Sernikomaniaczki

Wioletta28 · 2008-10-06, 15:07

Witam kobietki! Zakładam ten wątek dla tych wszystkich wizażanek,które ponad wszystko kochaja sernik. Ja osobiscie uwielbiam ser w kazdej postaci, ale niestety sama nie potrafie upiec sernika. Za kazdym razem albo jest bardzo suchy, albo cienki z przewaga sera nad ciastem, albo w ogole mi nie wychodzi.. Chcialabym, abyscie sie tutaj podzielly ze mna wskazowkami albo sprawdzonymi przepisami na wspanialy, puszysty serniczek. Mam nadzieje, ze taki watek jeszcze nie istnieje.. w kazdym razie ja nie potrafilam go znalezc. Bylabym wdzieczna za wszystkie wpisy

Nutka · 2008-10-06, 15:10

Tu masz przepisy na serniki naszych wizażanek

Baby14 · 2008-10-06, 15:48

Przyłacze sie do fun clubu

Kocham sernik

bezkonkurencyjnie to moje ulubione ciasto.
DLa mnie najlepszy sernik musi byc taki zbity i cięzki. Nie lubie zadnych puchowych...mam zamiar upiec w piątek i szukam jakiegos przepisu. Zaraz przeglądne te co podała Nutka. ale sobie ochoty narobiłam...

Wioletta28 · 2008-10-06, 17:55

Choinka, ja sie chyba nigdy nie naucze korzystac z tej wyszukiwarki

Nutko dzieki ze jestes i mi wkleilas te wszystkie linki

no to od soboty zaczynam eksperymenty z sernikami.. A wasz ulubiony serniczek?
Ja uwielbiam takie puszyste serniki, z minimalna iloscia ciasta i ogromem sera, mniam

Sniezynka21 · 2008-10-06, 18:03

Skladniki:

1kg swiezego, trzykrotnie zmielonego twarogu
( Ja daje quark-taki serek, jak jogurt bezsmakowy po 0,40 centow za 250 g )
4 jajka
2 szklanki cukru pudru
2 lyzki maki pszennej
2 czubate lyzki maki ziemniaczanej
2 op. cukru waniliowego
1/2 kostki masla
1/2 szklanki rodzynek i smazonej skowki pomaranczowej
( Ja nie daje tego wcale, zamiast tego doaje 2 puszeczki mandarynek pokrojonych w kostke )
tluszcz i bulka tarta do przygotowania sredniej wielkosci blachy

1.Zmielony ser ucieramy ( mikserem ), dodajac na przemian po jednym jajku i lyzce cukru pudru.

2. Gdy skladniki sie polacza, przesiewamy przez sito oba rodzaje maki oraz cukier waniliowy i delikatnie mieszamy ( ja nadal miksuje )

3. Tak przygotowana mase serowa zalewamy roztopionym, letnim maslem, dokladnie mieszamy ( nadal mikserem )

4. Dodajemy bakalie i ponownie mieszamy. ( Ja daje mandarynki i mieszam lyzka )

5. Nastepnie przekladamy na wysmarowana tluszczem i posypana tarta bulka blache.

6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w tem. 160- 180 °C okolo godziny. Wykladamy sernik z piekarnika, gdy wierzch bedzie zrumieniony, a boki beda odstawac od brzegu formy.

Z tej oto ksiazeczki

Nigdy mi zadne ciasto nie wychodzilo a z tej kazde

Sernik rewelacja

Nutka · 2008-10-06, 18:04

Latwy ten moj z mandarynkami ...

Wioletta28 · 2008-10-06, 18:54

Sniezynko, tylko czytalam a juz mi slinka poleciala

dzieki!

kinda1 · 2008-10-09, 14:53

Aż mi ślinka leci jak czytam te przepisy!!! Uwielbiam serniki, ale niestety chwilowo nie mogę ich jeść

[ córcia jeszcze na cycusiu a ma skazę]

Agat123 · 2008-10-10, 13:10

Uwielbiam serniki. To moje ulubione ciasto. Z owocami czy kruchym spodem skosztuje każdy.

Polecam serniki ze strony
http://mojewypieki.blox.pl/html/1310...21.html?292263

tamonita · 2008-10-10, 13:40

Uwielbiam sernik. Szczególnie ten, który robi moja babcia. taki na kakowym spodzie i kakaowy na wierzechu.. mmmm.. spokojnie moge zapisać się do sernikomaniaczek

Sherelle · 2008-10-13, 21:51

najlepszy jest ze smazonym serem... pyyyycha ;]

Wioletta28 · 2008-10-14, 06:29

Sherelle, a co to za sernik ze smazonym serem, nie slyszalam nigdy.. Poprosze slicznie o przepis

**Krotochwila** · 2008-10-14, 13:16

ja tez się zapisuje

uwielbiam serniki w każdej postaci

co prawda umiem zrobić tylko jeden i to z pudełka ale jest za to bardzo smaczny, więc chyba nie mam się co wstydzić

Wioletta28 · 2008-10-15, 06:16

Cytat:

Napisane przez Krotochwila

ja tez się zapisuje

uwielbiam serniki w każdej postaci

co prawda umiem zrobić tylko jeden i to z pudełka ale jest za to bardzo smaczny, więc chyba nie mam się co wstydzić

Moja droga Krotochwilo

zostajac sernikomaniaczka i deklarujac milosc do sernikow zobowiazalas sie pozbyc sie pudelkowych sernikow a wyprobowac przepisy podane przez sernikomaniaczki

zarty narty, ale wlasnie daletego zalozylam ten watek abysmy my, osoby nie potrafiace robic tych pysznych ciast wkoncu sie nauczyly przy pomocy tych sprawdzonych przepisow

wiec do roboty

Pozdrawiam i milego dnia zycze

jenifer198 · 2008-10-15, 10:44

To i ja sie dopisuję

, witam sernikomaniaczki, wiedziałam, ze jest nas więcej

i mogę też dopisać do listy mego tatę, też jest maniakiem tego ciasta

mój ulubiony sernik to ten na kakaowym spodzie, pyszota

i właśnie mi przypomniałyście, ze dawno sernika nie jadłam, jak mogłam o nim zapomnieć

ja go nigdy nie piekłam sama, tylko pod dozorem mamy

muszę wziąć od niej przepis, własny ma, taki, że sernik wychodzi i smakuje, jak niego w gębie

Wioletta28 · 2008-10-15, 15:56

Jenifer, czekamy na przepis

karolinka86 · 2010-06-14, 10:43

Podłączam się do wątku

Znalazłam gdzieś przepis na dietetyczny serniczek (pieczony, nie na zimno). Tylko zdziwiłam się, że zamiast zwykłego sera był homogenizowany

Czy takie coś się dobrze upiecze? I jaki najlepszy: naturalny czy waniliowy (nie było podane)?
Dziękuję za rady

La Monica · 2010-06-14, 11:32

A ja nie przepadam ze sernikami. Dwa razy w życiu jadłam dobry sernik tzn taki który by mi smakował

znikajac · 2010-06-16, 07:55

kocham sernik na zimno z truskawkami/czereśniami, biszkoptami

libra777 · 2010-06-17, 06:22

Cytat:

Napisane przez Agat123

Uwielbiam serniki. To moje ulubione ciasto. Z owocami czy kruchym spodem skosztuje każdy.

Polecam serniki ze strony
http://mojewypieki.blox.pl/html/1310...21.html?292263

Też uwielbiam serniki i wypróbowałam już większość przepisów z tej strony i zawsze się udają i są pyszne i takie inne nie oklepane

casandras · 2010-06-21, 10:48

Przyłączam się do tego pysznego wątku ze względu na miłość do serników

Ja robię sernik z "twarogu aksamitnego" w wiaderku, wychodzi puszysty i delikatny w smaku a to sprawdzony już wielokrotnie przepis (z opakowania tego twarogu)

1 opakowanie twarogu aksamitnego (Dr. Oetkera)
250 g miękkiego masła lub margaryny
8 jajek
1 1/2 szklanki cukru pudru
4 łyżeczki cukru waniliowego
aromat cytrynowy
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100g rodzynek

Twaróg wymieszać z utartym masłem lub margaryną. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka, aromat oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania pozostały cukier. Dodać rodzynki obtoczone w mące i pianę z białek delikatnie mieszając łyżką. Masę sernikową nałożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 26cm. Sernik piec około 90 min. Piekarnik gazowy: temp. 170 stopni (powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp. 170 stopni (powinien być podgrzany).

Naprawdę wszystkim polecam i ten przepis i twaróg aksamitny, bo ten serniczek wychodzi boski.

2008-10-06, 15:07	#1
Wioletta28 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: New Life:) Poland Wiadomości: 253	Sernikomaniaczki Witam kobietki! Zakładam ten wątek dla tych wszystkich wizażanek,które ponad wszystko kochaja sernik. Ja osobiscie uwielbiam ser w kazdej postaci, ale niestety sama nie potrafie upiec sernika. Za kazdym razem albo jest bardzo suchy, albo cienki z przewaga sera nad ciastem, albo w ogole mi nie wychodzi.. Chcialabym, abyscie sie tutaj podzielly ze mna wskazowkami albo sprawdzonymi przepisami na wspanialy, puszysty serniczek. Mam nadzieje, ze taki watek jeszcze nie istnieje.. w kazdym razie ja nie potrafilam go znalezc. Bylabym wdzieczna za wszystkie wpisy

2008-10-06, 15:48	#3
Baby14 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-11 Wiadomości: 12 206	Dot.: Sernikomaniaczki Przyłacze sie do fun clubu Kocham sernik bezkonkurencyjnie to moje ulubione ciasto. DLa mnie najlepszy sernik musi byc taki zbity i cięzki. Nie lubie zadnych puchowych...mam zamiar upiec w piątek i szukam jakiegos przepisu. Zaraz przeglądne te co podała Nutka. ale sobie ochoty narobiłam...

2008-10-06, 17:55	#4
Wioletta28 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: New Life:) Poland Wiadomości: 253	Dot.: Sernikomaniaczki Choinka, ja sie chyba nigdy nie naucze korzystac z tej wyszukiwarki Nutko dzieki ze jestes i mi wkleilas te wszystkie linki no to od soboty zaczynam eksperymenty z sernikami.. A wasz ulubiony serniczek? Ja uwielbiam takie puszyste serniki, z minimalna iloscia ciasta i ogromem sera, mniam

2008-10-06, 18:54	#7
Wioletta28 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: New Life:) Poland Wiadomości: 253	Dot.: Sernikomaniaczki Sniezynko, tylko czytalam a juz mi slinka poleciala dzieki!

2008-10-09, 14:53	#8
kinda1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-07 Lokalizacja: Lubuskie Wiadomości: 177	Dot.: Sernikomaniaczki Aż mi ślinka leci jak czytam te przepisy!!! Uwielbiam serniki, ale niestety chwilowo nie mogę ich jeść [ córcia jeszcze na cycusiu a ma skazę] __________________ Rób wszystko tak, abyś z dumą się potem do tego przyznawała!!

2008-10-10, 13:10	#9
Agat123 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 404	Dot.: Sernikomaniaczki Uwielbiam serniki. To moje ulubione ciasto. Z owocami czy kruchym spodem skosztuje każdy. Polecam serniki ze strony http://mojewypieki.blox.pl/html/1310...21.html?292263

2008-10-10, 13:40	#10
tamonita Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-11 Lokalizacja: Poza granicami naszego pięknego kraju Wiadomości: 5 977	Dot.: Sernikomaniaczki Uwielbiam sernik. Szczególnie ten, który robi moja babcia. taki na kakowym spodzie i kakaowy na wierzechu.. mmmm.. spokojnie moge zapisać się do sernikomaniaczek __________________ Jesteśmy razem od: 21.12.2008 r. http://www.suwaczek.pl/cache/f9e7365b00.png Zaręczeni od: 09.07.2011 r. http://www.suwaczek.pl/cache/008a20f1c3.png Nasz Dzień: 04.08.2012 r. http://www.suwaczek.pl/cache/d5ce1e934e.png Niech się stanie... ! KCP

2008-10-13, 21:51	#11
Sherelle Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-06 Wiadomości: 274	Dot.: Sernikomaniaczki najlepszy jest ze smazonym serem... pyyyycha ;] __________________ Bo od nieprzyjaciela nie tak bolą rany, jako gdy je przyjaciel zada zaufany. *Bertrand Saadi* Boże, strzeż mnie od przyjaciół, z wrogami poradzę sobie sam. Valdemar Baldhead

2008-10-14, 06:29	#12
Wioletta28 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: New Life:) Poland Wiadomości: 253	Dot.: Sernikomaniaczki Sherelle, a co to za sernik ze smazonym serem, nie slyszalam nigdy.. Poprosze slicznie o przepis

2008-10-14, 13:16	#13
Krotochwila Agencja Spamu - Nie stać nas na reklamę, więc spamujemy! Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: za górami za lasami Wiadomości: 443	Dot.: Sernikomaniaczki ja tez się zapisuje uwielbiam serniki w każdej postaci co prawda umiem zrobić tylko jeden i to z pudełka ale jest za to bardzo smaczny, więc chyba nie mam się co wstydzić

2008-10-15, 10:44	#15
jenifer198 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2008-04 Lokalizacja: Najbliższa okolica Wiadomości: 2 501	Dot.: Sernikomaniaczki To i ja sie dopisuję, witam sernikomaniaczki, wiedziałam, ze jest nas więcej i mogę też dopisać do listy mego tatę, też jest maniakiem tego ciasta mój ulubiony sernik to ten na kakaowym spodzie, pyszota i właśnie mi przypomniałyście, ze dawno sernika nie jadłam, jak mogłam o nim zapomnieć ja go nigdy nie piekłam sama, tylko pod dozorem mamy muszę wziąć od niej przepis, własny ma, taki, że sernik wychodzi i smakuje, jak niego w gębie __________________ twórczy świat wiszki Zapraszam do obejrzenia karteczek

2008-10-15, 15:56	#16
Wioletta28 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: New Life:) Poland Wiadomości: 253	Dot.: Sernikomaniaczki Jenifer, czekamy na przepis

2010-06-14, 10:43	#17
karolinka86 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: z domku :) Wiadomości: 9 691	Dot.: Sernikomaniaczki Podłączam się do wątku Znalazłam gdzieś przepis na dietetyczny serniczek (pieczony, nie na zimno). Tylko zdziwiłam się, że zamiast zwykłego sera był homogenizowany Czy takie coś się dobrze upiecze? I jaki najlepszy: naturalny czy waniliowy (nie było podane)? Dziękuję za rady __________________

2010-06-14, 11:32	#18
La Monica La Moderatoiure Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 16 393	Dot.: Sernikomaniaczki A ja nie przepadam ze sernikami. Dwa razy w życiu jadłam dobry sernik tzn taki który by mi smakował __________________ Often people who criticize your life are the same people that don't know the price you paid to get to where you are today. LC 66/100/2015 Instagram Gotuję

2010-06-16, 07:55	#19
znikajac Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-12 Wiadomości: 5 172	Dot.: Sernikomaniaczki kocham sernik na zimno z truskawkami/czereśniami, biszkoptami __________________ NIE MA MNIE TU!

2010-06-21, 10:48	#21
casandras Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-11 Wiadomości: 218	Dot.: Sernikomaniaczki Przyłączam się do tego pysznego wątku ze względu na miłość do serników Ja robię sernik z "twarogu aksamitnego" w wiaderku, wychodzi puszysty i delikatny w smaku a to sprawdzony już wielokrotnie przepis (z opakowania tego twarogu) 1 opakowanie twarogu aksamitnego (Dr. Oetkera) 250 g miękkiego masła lub margaryny 8 jajek 1 1/2 szklanki cukru pudru 4 łyżeczki cukru waniliowego aromat cytrynowy 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100g rodzynek Twaróg wymieszać z utartym masłem lub margaryną. Żółtka utrzeć ze szklanką cukru pudru i cukrem waniliowym. Do masy twarogowej dodać utarte żółtka, aromat oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania pozostały cukier. Dodać rodzynki obtoczone w mące i pianę z białek delikatnie mieszając łyżką. Masę sernikową nałożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 26cm. Sernik piec około 90 min. Piekarnik gazowy: temp. 170 stopni (powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp. 170 stopni (powinien być podgrzany). Naprawdę wszystkim polecam i ten przepis i twaróg aksamitny, bo ten serniczek wychodzi boski.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)