Dietę DASH dobrze oceniają dietetycy. To metoda na spalanie tkanki tłuszczowej Jess Simpson

Dieta DASH to jeden z tych modeli żywienia, który nie wyrządzi krzywdy i nie doprowadzi do efektu jo-jo. Oczywiście jak każda inna dieta, powinna być wdrażana z pełną świadomością lub pod okiem dietetyka. Plany żywieniowe, powstałe w oparciu o DASH, znajdziesz w przestrzeni internetowej za darmo.

Spis treści:

1. Czym jest dieta DASH?
2. Dlaczego dietetycy polecają dietę DASH?
3. Wskazania i przeciwskazania do stosowania diety DASH

Czym jest dieta DASH?

Dieta DASH to akronim od angielskiej nazwy Dietary Approaches to Stop Hypertension. Jest to więc dieta mająca na celu zwalczanie nadciśnienia. Ten sposób odżywiania został stworzony z myślą o osobach, które chcą obniżać ciśnienie krwi, wpływając tym samym na kondycję serca. DASH wdrożona jako plan żywieniowy z deficytem pozwala szybko zredukować tkankę tłuszczową bez uszczerbku na zdrowiu. Przez cały czas trwania diety dostarczamy kluczowych składników odżywczych, bogatych w witaminy i minerały.

DASH charakteryzuje się dużą ilością owoców, warzyw, pełnoziarnistych produktów, chudego białka (takiego jak ryby, drób i rośliny strączkowe) oraz niskotłuszczowych produktów mlecznych. Dieta ogranicza natomiast spożycie soli, cukrów oraz tłuszczów nasyconych, co wpływa korzystnie na metabolizm.

Umiarkowana podaż soli sprzyja także odchudzaniu. Warto wiedzieć, że jej duże spożycie zwiększa poziom sodu w organizmie i sprawia, że zatrzymuje się w nim woda. W efekcie na ciele widoczny jest cellulit. Główną zasadą diety DASH jest zrównoważone i różnorodne odżywianie. Komponowana jest w taki sposób, aby wspierać naturalne mechanizmy organizmu w walce z nadciśnieniem i nadwagą.

Dlaczego dietetycy polecają dietę DASH?

Dieta DASH jest polecana przez dietetyków, ponieważ jej wdrożenie nie wiąże się z ograniczaniem najpotrzebniejszych makroskładników. Badania naukowe potwierdzają, że jest to jedna z najzdrowszych diet, a jej efekty zostały udowodnione w licznych badaniach klinicznych. Dieta DASH została uznana za drugą najskuteczniejszą dietę na świecie, tuż po diecie śródziemnomorskiej, według raportu U.S. News & World Report na podstawie opinii ekspertów.

W badaniach wykazano, że dieta DASH nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale także poprawia profil lipidowy, zmniejsza ryzyko chorób serca, a także sprzyja utracie wagi. Przykładem może być chociażby badanie opublikowane w czasopiśmie The New England Journal of Medicine, w którym uczestnicy stosujący dietę DASH mieli średnio o 8-14 mmHg niższe ciśnienie krwi. Ich wyniki poprawiły się po jej stosowaniu. Zmniejszona podaż cukru wpływa także korzystnie na minimalizowanie ryzyka zachowania na cukrzycę typu 2.

Źródło: Health US News, DASH Diet: Reviews, Recipes, Meal Plans and Tips

Źródło: The New England Journal of Medicine, Effects on Blood Pressure of Reduced Dietary Sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet

Wskazania i przeciwskazania do stosowania diety DASH

Jeśli zależy ci na zmniejszeniu ryzyka chorób układu krążenia, dieta DASH może okazać się przysłowiowym strzałem w dziesiątkę. Jest to świetna opcja dla osób, które chcą po prostu schudnąć w zdrowy i świadomy sposób, nie eliminując przy tym najważniejszych makroskładników. Stosowana z odpowiednim, niewielkim deficitym sprzyja stopniowej utracie wagi bez ryzyka efektu jo-jo.

Dodatkowo, jeśli masz cukrzycę typu 2 lub problemy z nerkami, dieta ta może pomóc w poprawie funkcjonowania organizmu i lepszym kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi. W przypadku występowania tych chorób koniecznie skonsultuj się jednak z lekarzem i nie decyduj się na wprowadzanie jakiekolwiek zmian w sposobie żywienia bez wcześniejszej konsultacji ze specjalistą.

Na co należy uważać, rozważając DASH? Na pewno nie będzie to najlepszy wybór dla osób z alergiami pokarmowymi, zwłaszcza na nabiał, orzechy lub soję. W takich przypadkach warto skonsultować się z dietetykiem, który pomoże dopasować odpowiednie zamienniki lub znajdzie inny plan żywieniowy. Co ciekawe, przykładowe i darmowe jadłospisy z dietą DASH znajdziesz na stronie Diety NFZ.