Żonki idealne :) gastronomicznie ;)

[ela_86]

Napisane przez Justyna33333

Ja - totalna niedołęga kulinarna dotychczas, jako żona rozwijam skrzydła. Gotuję codziennie, robiłam już schabowe, zrazy, spaghetti z mięsem i z tuńczykiem, piersi z kurczaka z serem pleśniowym, zupę meksykańską i zupę z soczewicy a przedwczoraj pulpety.

a dasz przepis na te zupy? meksykańską i z soczewicy? ja też gotuję codziennie, ale jeśli chodzi o zupy to panuje u mnie nuda...:/ rosół, pomidorówka, ogórkowa, pieczarkowa i by było na tyle :/

[atomufka]

Świetny wątek

[ewurka]

dziewczyny dołączam do Was jako dobra żonka i cudowna gosposia

[ela_86]

Napisane przez ewurka

dziewczyny dołączam do Was jako dobra żonka i cudowna gosposia

to poprosimy jakieś super przepisy od cudownej gosposi

[ewurka]

Napisane przez ela_86

to poprosimy jakieś super przepisy od cudownej gosposi

z tą gosposią to podbudowałam swoje JA

sałatka
2 papryki czerwone
1 natka cebulki ze szczypiorkiem ( taki gruby )
puszka kukurydzy
200g szynki ( obojętnie jakiej )
6 jajek
2 łyżki majonezu, 1 łyżeczka musztardy, sól, pieprz do smaku, czasami dodaje ser żółty pokroić wszystko w kosteczke wymieszać i gotowe jest pyszna na prawde

[gusiak23]

ja żonką dopiero będę, ale już sie będę u Was rozglądać, a jutrpo dodam przepisy na jakieś dobre ciasta

[kocurazab]

O jaki pożyteczny wątek na pewno będę tu często zaglądała
Pozdrawiam!

[Justyna33333]

Daję przepisy na zupki:
MEKSYKAŃSKA

• mięso mielone 0,5 kg - ja miałam wołowo-wieprzowe
• czosnek 6 ząbków
• kukurydza 1 puszka
• fasola czerwona 1 puszka
• koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
• zioła prowansalskie 3 łyżki stołowe
• 2 cebule
• 1 puszka pomidorów bez skórek, najlepiej w kostce
• ostra papryka w proszku
• przyprawa chilli con carne
• ser żółty

Mięso podsmażamy z drobno posiekaną cebulą i wyciśniętym czosnkiem.
Warzywa z puszek wlewamy do dużego garnka, razem z tą wodą. Dolewamy wody. Gotujemy wszystko, doprawiamy mięso solą, pieprzem, papryką i przyprawą, trochę papryki i przyprawy dodajemy do garnka. Dodajemy do garnka, 2-3 łyżeczki koncentratu pom. Dorzucamy mięso, chwilę gotujemy. Podajemy w miseczkach, posypane tartym serem. Ja dodaję jeszcze 2-3 ziemniaki w kostce gotowane w osobnym garnku.

ZUPA Z SOCZEWICY
0,3 dag soczewicy czerwone
pomidory w puszce bez skórki
2-3 duże cebule
2 duże marchewki
ziemniaki
koncentrat pom.
ziele angielskie
liście laurowe
kostka warzywna
pieprz ziarnisty


Soczewicę gotujemy w garnku, zalewamy niewiele ponad wysokośc soczewicy. W trakcie gotowania tworzy się taka piana, trzeba ją zdjąc. Na patelno podsmażamy pokrojoną cebulę i marchewkę - dośc długo, aż marchewka będzie miękka. Do soczewicy, już po ściągnięciu piany, dolewamy wody, dodajemy 1-2 kostki warzywne, 1 liśc laurowy, 2 ziela angielskie, 5-6 ziaren pieprzu, soli i pieprzu i pomidorów z puszki, podgotowujemy, dajemy 2 ły żeczki koncentratu, dodajemy cebulę i marchewkę. W osobnym garnku gotujemy 5 zimniaków w kostce.
Do miseczke dajemy ugotowane ziemniaki i wlewamy zupkę.

Kiedyś jadłam pyszn ą zupę kukurydzianą ale nie wiem jak ją zrobic

[kolanka]

Mam pytanie.
Zupa Meksykańska - to danie na ile osób? Na ile miseczek?

[Justyna33333]

My we dwójkę mieliśmy na dwa dni. Także można liczyć, że na 4 miseczki Zresztą dokładnie tak samo z soczewicy. Tą nawet mieliśmy dłużej bo dolałam za dużo wody. Więc uważajcie z tą wodą, żeby niepotrzebnie nie rozrzedzić.

[ewurka]

Napisane przez Justyna33333

My we dwójkę mieliśmy na dwa dni. Także można liczyć, że na 4 miseczki Zresztą dokładnie tak samo z soczewicy. Tą nawet mieliśmy dłużej bo dolałam za dużo wody. Więc uważajcie z tą wodą, żeby niepotrzebnie nie rozrzedzić.

Dziewczyny jakieś fajne przepisy na sałatke???? mam urodzinową imprezke i szukam dobrych przepisów z polecenia

[alamig]

Napisane przez ewurka

Dziewczyny jakieś fajne przepisy na sałatke???? mam urodzinową imprezke i szukam dobrych przepisów z polecenia

Bardzo polecam Ci tą warstwową z tuńczykiem, na którą przepis podawałam gdzieś na początku wątku. U mnie jest ona na każdej imprezie, ponieważ znajomi sami się o nią dopominają

[miskowa]

Napisane przez ewurka

Dziewczyny jakieś fajne przepisy na sałatke???? mam urodzinową imprezke i szukam dobrych przepisów z polecenia

u mnie najważniejsze, żeby się nie narobić i takie przepisy ci podam, w dodatku mają wzięcie i są wypróbowane
1. świeży ogórek, puszka groszku, brokuł, dużo natki pietruszki - do tego majonez (ew. zmieszany z jogurtem), sól i pieprz i trochę musztardy. Sałatka jest cała zielona, prosto i szybko się ją robi i jest bardzo smaczna, przy tym nie tak popularna.
2. ugotowany ryż (na jeden woreczek dwie puszki tuńczyka w sosie własnym), tuńczyk, puszka kukurydzy, 3 jajka i szczypior - do tego sól, pieprz i majonez. Ulubiona sałatka z tuńczykiem w naszej rodzinie
3. warstwowa: kalafior, pomidory, jajka na twardo - w takiej właśnie kolejności od dołu kładziesz. Sos robisz mieszając majonez z jogurtem czy śmietaną pół na pół i polewasz, na wierzch sypiesz dużo świeżego kopru - ta sałatka jest gotowa bez schładzania jej, bardzo pyszna.
4. Tzw. śmietnik - pekinka, pomidor, ogórek, tuńczyk w sosie własnym, kukurydza, czerwona fasola, koperek - do tego majonez, sól i pieprz - jest bardzo dobra jak potrzebujesz dużą ilość
5. no i coś w rodzaju greckiej zawsze się dobrze na imprezach sprawdza, wychodzi dużo, praktycznie każdy lubi, przepisy można po swojemu modyfikować - bardzo dobre są gotowe sosy knorra, ja ją posypuję z wierzchu zawsze ziarenkami (mam pomieszany słonecznik, dynię i siemię lniane)

SMACZNEGO

[margaret82]

Dziewczyny dziś robiłam kebaby i muszę nieskromnie stwierdzić, że były pyszne
Upiekłam chlebek z przepisu, który podawałam na poprzedniej stronie i wyszedł świetny a do środka poszła kapusta pekińska, pomidorek, ogórek żywy i kiszony, do tego pierś z kurczaka usmażona na patelni z przyprawą do gyrosa i wszystko polane keczupem i majonezem wymieszanym z tzatzikami
Mniam

[Maggie1983]

A ja jutro (bo dzis beda pierozki) bede tworzyc chili con carne tu posluze sie przepisem LV nieco skonfrontowanym z moja wena dam znac, jak wyszlo


Poki co, cos malo skomplikowanego na codzienny niewykwintny obiadek

KURCZAK W POMIDORACH po mojejmu

- 2 cwiartki kurczaka dzielimy na pol i mamy 2 palki i 2 te gorne czesci, przyprawiamy czerwonym delikatem i czym tam lubimy,
- ok 30-40 dkg pieczraek, obieramy, myjemy i kroimy w plasterki,
- 3-4 swieze pomidory
- 2-3 zabki czosnku

Ja to robie w garnku:
Kurczaczki podsmazamy, wrzucamy pieczarki i dusimy razem, dorzucamy czosnek w miedzyczasie sparzamy pomidroki i kroimy w grubsza kostke i wrzucamy do gara pichcimy, az sie pomidorki rozleca, doprawiamy, sola, pieprzem, papryka ostra, mozna dodac troche swiezej bazylii lub oregano i podajemy z ryzem szybkie, latwe, tanie i pyszniaste

[kolanka]

Jesli chodzi o kurczaka, to też mogę coś polecić.

Kurczak z warzywami
składniki:
kurczak (pałki, udka, jak kto woli)
papryka słodka ( 1 łyżeczka)
papryka ostra (1/2 łyżeczki)
sól (2 łyżeczki)
łyżka masła
cebula ( 1 szt.) średniej wielkości
ziemniaki ( dowolna ilość)
marchewka ( 2 szt.)

Przyprawy mieszam w słoiczku - 2 łyżeczki soli z łyżeczką słodkiej papryki i połową łyżeczki papryki ostrej ( można dodać również inne ulubione przyprawy do kurczaka). Delikatnie posypuję tym kawałki kurczaka ( można lekko nacierać), nie trzeba zużyć całej ilości, trzeba uważać, aby nie przesolić kurczaka.
Na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem układam części kurczaka ( skórką do obsmażenia). Jak kurczak jest już przyrumieniony z obu stron, to szczelnie zamykam patelnię i duszę. Jeśli ktoś nie ma takiej patelni, to musi podlewać często niewielką ilością wody. Po okolo 1h - 1,5h, gdy miesko bedzie już robiło się miekkie, na kurczaka do patelni wrzucam pokrojoną cebulkę, ziemniaki ze skórką pokrojone w małą kostkę ( tyle ziemniaków, żeby starczyło na obiad dla każdego), oraz 2 duże marchewki. Podlewam większą ilością wody i pod przykryciem wszytko gotuję, aż do momentu, kiedy warzywa bedą miękkie. Następnie wyjmuję usmażonego kurczaka, a warzywa delikatnie mieszam w patelni z powstałym sosem. Danie gotowe

[Vcelka]

Fajny wątek

Sałatka z kurczaka
-dużą pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle
-jak wystygnie posypać przyprawą "gyros" ( ok. 1/2 opakowania )
-4 ogórki kiszone pokroić w kostkę
-ketchup, najlepiej pikantny ( ok. 1/2 butelki )
-2 cebule pokroić w kosteczkę
-puszka kukurydzy
-majonez ( cały )
-posiekana kapusta pekińska

Sałatkę układamy warstwowo tak jak napisałam od góry, czyli na dnie naczynia pierś z kurczaka itd.
Smacznego

Gofry
1/2 kg mąki pszennej
1 szklanka zimnej wody ( może być mineralna, niegazowana )
1 szklanka mleka
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki mąki kukurydzianej

Wszystkie składniki wymieszać i piec w gofrownicy. Na gofry oczywiście można położyć owoce i bitą śmietanę. To jest porcja na ok. 16 gofrów

[gusiak23]

to ja podaje ten obiecany przepis na ciasto CAPPUCINO

składniki ciasta
5 jaj
1 szkl mąki
1 szkl cukru
2 budynie czekoladowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pieczemy biszkopt: białka ubić z cukrem, dodać żółtka, utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i budyniami, wymieszać. Piec w temp 180 stopni przez ok 30 min.

Wkładka kokosowa
6białek
niepełna szkl cukru
20 dag wiórek kokosowych

białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać wiórki, piec w tej samej formie co biszkopt na jasno złoty kolor.

Krem
6żółtek
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
paczka kawy Cappucino czekoladowej
1/2 lita mleka
1 kostka margaryny
1/2 szkl cukru

Żółtka utrzeć z cukrem, obie mąki rozprowadzić w szkl. mleka, resztę mleka zagotować. Do gotującego mleka wlać wymieszaną mąkę z żółtkami, gotujemy ok 5 min na malym ogniu ( ma wyjść budyń) Zdjąć z ognia, do gorącego wsypać kawę, wymieszać aż kawa się rozpuści, wystudzić
Utrzeć margarynę, dodawać partiami budyń
Biszkopt przekroić, wyłożyć połowę masy, przykryć wkłądką kokosową, wyłożyć drugą część masy i przykryć drugą częścia placka. Można polać polewą czekoladową i posypać wiórkami.
Nie jest skomplikowany a dobry placek, polecam, ja często robie i wszystkim smakuje

[Maggie1983]

Napisane przez Maggie1983

A ja jutro (bo dzis beda pierozki) bede tworzyc chili con carne tu posluze sie przepisem LV nieco skonfrontowanym z moja wena dam znac, jak wyszlo


Poki co, cos malo skomplikowanego na codzienny niewykwintny obiadek

KURCZAK W POMIDORACH po mojejmu

- 2 cwiartki kurczaka dzielimy na pol i mamy 2 palki i 2 te gorne czesci, przyprawiamy czerwonym delikatem i czym tam lubimy,
- ok 30-40 dkg pieczraek, obieramy, myjemy i kroimy w plasterki,
- 3-4 swieze pomidory
- 2-3 zabki czosnku

Ja to robie w garnku:
Kurczaczki podsmazamy, wrzucamy pieczarki i dusimy razem, dorzucamy czosnek w miedzyczasie sparzamy pomidroki i kroimy w grubsza kostke i wrzucamy do gara pichcimy, az sie pomidorki rozleca, doprawiamy, sola, pieprzem, papryka ostra, mozna dodac troche swiezej bazylii lub oregano i podajemy z ryzem szybkie, latwe, tanie i pyszniaste

Melduje, ze zrobilam Chili con carne i wyszlo wysmienicie
Ja dalam na 4 osoby:

- prawie kilo miecha (pol na pol wieprzowinka i wolowinka mielona, choc wiem, ze prawdziwe chili to raczej 100% powinna byc wolowinka, ale wzgledy oszczednosciowe ) usmazylam z 1 cebula, 1 zabkiem czosnku i zalalam 1,5 szkl wody i sie dusilo) pozniej dodalam:
- 4 papryki (1 czerwona, 2 zielone, 1 zolta)
- 1 papryczke chili
- 2 puszki pomiodorow bez skorki, pokrojone
- 3 pomidory swieze spazone pokrojone
- przyprawe z kminem rzymskim (sa takie specjalne do chili)
- duze wielka puche fasolki czerwonej

Serwowalam z bagietka z piekarnika, posmarowana wlasnorecznie robionym maselkiem czosnkowym

Maz zachwycony
-

[zanetaa88]

Napisane przez Justyna33333

Daję przepisy na zupki:
MEKSYKAŃSKA

• mięso mielone 0,5 kg - ja miałam wołowo-wieprzowe
• czosnek 6 ząbków
• kukurydza 1 puszka
• fasola czerwona 1 puszka
• koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
• zioła prowansalskie 3 łyżki stołowe
• 2 cebule
• 1 puszka pomidorów bez skórek, najlepiej w kostce
• ostra papryka w proszku
• przyprawa chilli con carne
• ser żółty

Mięso podsmażamy z drobno posiekaną cebulą i wyciśniętym czosnkiem.
Warzywa z puszek wlewamy do dużego garnka, razem z tą wodą. Dolewamy wody. Gotujemy wszystko, doprawiamy mięso solą, pieprzem, papryką i przyprawą, trochę papryki i przyprawy dodajemy do garnka. Dodajemy do garnka, 2-3 łyżeczki koncentratu pom. Dorzucamy mięso, chwilę gotujemy. Podajemy w miseczkach, posypane tartym serem. Ja dodaję jeszcze 2-3 ziemniaki w kostce gotowane w osobnym garnku.

Ja dodaję jeszcze czerwoną paprykę i kukurydzę.Zupa wtedy wygląda bardziej apetycznie.
Podobnie robi się Chili can carne tylko nie dolewa się wody i można zjeść z bagietką z piekarnika

[ewurka]

Napisane przez alamig

Bardzo polecam Ci tą warstwową z tuńczykiem, na którą przepis podawałam gdzieś na początku wątku. U mnie jest ona na każdej imprezie, ponieważ znajomi sami się o nią dopominają

alamig sałatka smakowała wszystkim dodałam od siebie jeszcze kukurydze i czerwoną fasole dzięki, imprezka się udała

[kolanka]

Napisane przez ela_86

Racuchy z serem

-20dag twarogu
- cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru
- 2 żółtka
- pół szklanki mleka
Miksujemy i dodajemy:
- 10 dag mąki
- szczyptę proszku do pieczenia
- a potem ubite osobno białka z jajek.

Smażymy na oleju tak mniej więcej po łyżce ciasta, do jedzenia posypujemy cukrem pudrem, można też jeść z dżemem pycha

Robiłam te racuszki - wyszły wyśmienite.

[ela_86]

Napisane przez kolanka

Robiłam te racuszki - wyszły wyśmienite.

cieszę się

[Agape007]

Hej żonki, co robicie dziś na obiad? Bo ja zupełnie nie mam koncepcji na dzisiejsze jedzonko.

[ela_86]

Napisane przez Agape007

Hej żonki, co robicie dziś na obiad? Bo ja zupełnie nie mam koncepcji na dzisiejsze jedzonko.

ja dziś robię ostry gulasz ze schabu, ale przepisu nie podaję, bo znalazłam go w necie i dziś robię pierwszy raz jak będzie dobry oczywiście podam
a na wieczór przychodzą znajomi i robię m.in. sałatkę GYROS, to sałatka warstwowa, warstwy od dołu:

1) 2 piersi z kurczaka ok. 1/2 kg ->pokroić w kostkę, obsmażyć w przyprawie gyros, ostudzić
2) 3 małe pory -> białe części pokroić w makaronik
3) majonez, ketchup -> położyć "kupeczkami"
4) 3-4 średniej wielkości ogórki kiszone -> pokroić w kostkę
5) kukurydza konserwowa
6) majonez, ketchup
7) kapusta pekińska -> pokroić, posypać wegetą, odstawić na ok. 1 godzinę, odlać wodę i położyć na wierzch sałatki

[Maggie1983]

Napisane przez Agape007

Hej żonki, co robicie dziś na obiad? Bo ja zupełnie nie mam koncepcji na dzisiejsze jedzonko.

u mnie dzis tesciowa musi puscic wodze fantazji ale jak wymysli sama zupke to mam ochote na te racuszki, o ktorych przed chwila pisaly dziewczyny

[imago84]

świetny wątek choć jeszcze nie żona ale kiedys trzeba będzie być zwłaszcza że teściówa dobrze gotuje

[Agape007]

Napisane przez ela_86

ja dziś robię ostry gulasz ze schabu, ale przepisu nie podaję, bo znalazłam go w necie i dziś robię pierwszy raz jak będzie dobry oczywiście podam

Koniecznie podaj ten przepis na ostry gulasz ze schabu. Bardzo smakowicie brzmi i może zrobię go w tym tygodniu.

[Lustereczko]

A mnie naszlo dzisiaj na nalesniki, ale potrzebuje sprawdzonego przepisu na ciasto. Pomozcie

[ela_86]

Napisane przez Agape007

Koniecznie podaj ten przepis na ostry gulasz ze schabu. Bardzo smakowicie brzmi i może zrobię go w tym tygodniu.

właśnie mi się pichci z tego co próbowałam tak z garnka to rzeczywiście ostry i myślę, że będzie bardzo dobry
dlatego już podaję

Ostry gulasz ze schabu

Składniki:
2 duże cebule,
2 ząbki czosnku,
2-3 łyżki oleju,
1/2 kg schabu,
1 mały koncentrat pomidorowy,
1 żółta papryka,
2 listki laurowe,
1/2 l rosołu warzywnego (instant),
1 łyżeczka kminku,
sól,
pieprz,
1 łyżeczka chili,
1 szkl. czerwonego, wytrawnego wina,
natka pietruszki do dekoracji.

Wykonanie:
Cebulę i czosnek obrać.
Cebulę pokroić w półkrążki, czosnek posiekać.
Paprykę opłukać, przekroić na pół i usunąć gniazdo nasienne.
Pokroić paprykę w cienkie paski.
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w niedużą kostkę.
W brytfance rozgrzać olej i na średnim ogniu obsmażyć mięso mieszając, by nie przywarło.
Po kilku minutach dodać cebulę i połowę czosnku, zrumienić cały czas mieszając.
Dodać koncentrat, chili, paprykę i listki laurowe, przyprawić solą oraz pieprzem.
Wlać rosół i czerwone wino, przykryć i gotować na małym ogniu przez 1 i 1/2 godz.
20 minut przed końcem gotowania dodać kminek, pozostałą część czosnku i ponownie przyprawić solą pieprzem i chili - do uzyskania pikantności.
Jeśli zachodzi potrzeba, można lekko zagęścić mąką (1 łyżka mąki rozmieszana w 1/3 szkl. zimnej wody).
Można podawać gulasz z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Dodatki według uznania.
Polecane z ryżem ugotowanym na sypko i ogórkiem konserwowym.

Smacznego!!!

---------- Dopisano o 13:06 ---------- Poprzedni post napisano o 13:04 ----------

Napisane przez Lustereczko

A mnie naszlo dzisiaj na nalesniki, ale potrzebuje sprawdzonego przepisu na ciasto. Pomozcie

strona 3 post 74



gulasz jest już gotowy..... muszę powiedzieć, że jest po prostu boski kurcze nawet to gotowanie nie takie straszne, potrzebny tylko dobry przepis i troche czasu pychota, polecam ten gulasz