Odchudzanie z francuską dietą proteinową dr Pierre Dukana, cz. 5

[pannaKuleczka]

Matko kochana! Wyjść z domu na pół dnia nie można, bo takie zaległości w czytaniu się robią, że ho ho

Kochane, poratujcie mnie. Przeszukuję forum już z 1,5 godziny i nie mogę znaleźć. Wydawało mi się, że któraś z Was podawała przepis na sernik BEZ OTRĘBÓW. Ponieważ jestem żarłokiem nie potrafię zjeść porcji zawierającej tylko 3 łyżki otrębów (po ostatnim wypieku waga stoi już 2 dni). Jutro mam gości. Maz nakupował pachnących ciast i ślina mi cieknie jak cholera. Wiem, że się nie złamię, ale będzie mi przykro. Pomyślałam, że zrobię sobie serniczek.
Moim marzeniem jest sernik z twarogu i bez otrębów ( i to sernik pieczony a nie z lodówy). Czy to ma prawo się udać? Przepraszam, ale w kuchni jestem totalnym zerem

Pozdrawiam i miłej soboty życzę

[Korlat]

Napisane przez pannaKuleczka

Kochane, poratujcie mnie. Przeszukuję forum już z 1,5 godziny i nie mogę znaleźć. Wydawało mi się, że któraś z Was podawała przepis na sernik BEZ OTRĘBÓW. Ponieważ jestem żarłokiem nie potrafię zjeść porcji zawierającej tylko 3 łyżki otrębów (po ostatnim wypieku waga stoi już 2 dni). Jutro mam gości. Maz nakupował pachnących ciast i ślina mi cieknie jak cholera. Wiem, że się nie złamię, ale będzie mi przykro. Pomyślałam, że zrobię sobie serniczek.
Moim marzeniem jest sernik z twarogu i bez otrębów ( i to sernik pieczony a nie z lodówy). Czy to ma prawo się udać? Przepraszam, ale w kuchni jestem totalnym zerem

Pozdrawiam i miłej soboty życzę

Przeszukaj przepisownie a nie watek --> https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=336667

Bosze ale sie najadlam, ledwo sie dotoczylam do komputera Leczo wyszlo fantastyczne, no i ta zupka Mniam Myslalam jeszcze o deserku ale poki co na pewno nie zmieszcze... Moze potem

[pannaKuleczka]

Napisane przez Korlat

Przeszukaj przepisownie a nie watek --> https://wizaz.pl/forum/showthread.php?t=336667

Przeszukałam w pierwszej kolejności, ale tam jak bez otrębów to z serkiem homo, a jak z twarogiem to już z otrębami

Ja sobie mogę coś sklecić z tych dwóch przepisów, tylko chciałam zapytać Mistrzyń kuchni, czy taki zwykły twaróg bez otrębów będzie się trzymał i czy będzie to zjadliwe. A może ktoś już zaliczył jakąś porażkę tak kombinując i mnie uratuje

[Megi428]

Napisane przez pannaKuleczka

Matko kochana! Wyjść z domu na pół dnia nie można, bo takie zaległości w czytaniu się robią, że ho ho

Kochane, poratujcie mnie. Przeszukuję forum już z 1,5 godziny i nie mogę znaleźć. Wydawało mi się, że któraś z Was podawała przepis na sernik BEZ OTRĘBÓW. Ponieważ jestem żarłokiem nie potrafię zjeść porcji zawierającej tylko 3 łyżki otrębów (po ostatnim wypieku waga stoi już 2 dni). Jutro mam gości. Maz nakupował pachnących ciast i ślina mi cieknie jak cholera. Wiem, że się nie złamię, ale będzie mi przykro. Pomyślałam, że zrobię sobie serniczek.
Moim marzeniem jest sernik z twarogu i bez otrębów ( i to sernik pieczony a nie z lodówy). Czy to ma prawo się udać? Przepraszam, ale w kuchni jestem totalnym zerem

Pozdrawiam i miłej soboty życzę

Panno Kuleczko ja robię tylko bez otrębów. Na kilo sera 6 jajek (piana osobno), słodzik (ok. 35 tabletek bo nie mam w proszku - rozpuszczam w 3-4 łyżkach ciepłego mleka) i płaska łyżeczka proszku, ewentualnie zapach jakiś jak lubisz. Ser, żółtka, słodzik, proszek miksuję, potem delikatnie dodaję pianę i na godz do piekarnika w temp. 170-180 st. Dla mnie jest super, słodziutki i same proteinki (no bez słodzika).

[pannaKuleczka]

Napisane przez Megi428

Panno Kuleczko ja robię tylko bez otrębów. Na kilo sera 6 jajek (piana osobno), słodzik (ok. 35 tabletek bo nie mam w proszku - rozpuszczam w 3-4 łyżkach ciepłego mleka) i płaska łyżeczka proszku, ewentualnie zapach jakiś jak lubisz. Ser, żółtka, słodzik, proszek miksuję, potem delikatnie dodaję pianę i na godz do piekarnika w temp. 170-180 st. Dla mnie jest super, słodziutki i same proteinki (no bez słodzika).

UWIELBIAM CIĘ!!! Dziękuję Oj będzie dziś wyżerka Ciekawe czy do jutra przetrwa coś więcej niż okruszki ...

Właśnie zauważyłam, że II fazę zaczęłyśmy tego samego dnia i podobnie straciłyśmy w I Ja też na warzywkach ciut przybrałam i stoję Dizś zaczęłam czyste P, więc może coś drgnie. No chyba, że sernik będzie dużo ważył ;p

[Korlat]

Napisane przez pannaKuleczka

Przeszukałam w pierwszej kolejności, ale tam jak bez otrębów to z serkiem homo, a jak z twarogiem to już z otrębami

Aha... Ja sie nie wgryzam za bardzo w te sernikowe pysznosci bo jeszcze mnie najdzie ochota i co to bedzie... Spodoba mi sie i codziennie bede jadla

Napisane przez Megi428

Panno Kuleczko ja robię tylko bez otrębów. Na kilo sera 6 jajek (piana osobno), słodzik (ok. 35 tabletek bo nie mam w proszku - rozpuszczam w 3-4 łyżkach ciepłego mleka) i płaska łyżeczka proszku, ewentualnie zapach jakiś jak lubisz. Ser, żółtka, słodzik, proszek miksuję, potem delikatnie dodaję pianę i na godz do piekarnika w temp. 170-180 st. Dla mnie jest super, słodziutki i same proteinki (no bez słodzika).

Swietny przepis Czemu go jeszcze nie ma w przepisaowni

Zbieram sie na to miasto i zbieram i sie zebrac jakos nie moge Moze kawka mi pomoze

[leszczesia]

Ja bardzo czesto pieke sernik i zawsze z ortebami . Nie sadzilam , ze uda sie bez nich .... Megi428- Dzieki za przepis

[pannaKuleczka]

Napisane przez Korlat

Aha... Ja sie nie wgryzam za bardzo w te sernikowe pysznosci bo jeszcze mnie najdzie ochota i co to bedzie... Spodoba mi sie i codziennie bede jadla


Swietny przepis Czemu go jeszcze nie ma w przepisaowni

Zbieram sie na to miasto i zbieram i sie zebrac jakos nie moge Moze kawka mi pomoze

He, he Korlat - ja też się boję, że mi się za bardzo spodoba ta rozpusta)) Doszłam jednak do wniosku, że lepiej tak zaspokoić apetyt na słodkość niż w którymś momencie stracić rozum i rzucić się na tabliczkę czekolady

No właśnie, czemu nie ma go w przepisowni????? Do przepisowni z nim!
To w końcu niemal idealne danie na cały okres Dukanowy Chyba jakiś pomniczek Ci wystawimy za ten sernik No chyba, że będzie paskudny

Dzięki wielkie!

[Korlat]

No w sumie racja Poki co ograniczam sie do duzych ilosci coli light i serka homo ze slodzikiem i kakao Wcinam to codziennie i boje sie zastojow ale poki co sie nie pojawily Aczkolwiek oprocz takiego deserku odzywiam sie niemalnie ksiazkowo w sensie nie uzywam skrobii itd

Kawa wypita pora na jakis mejkap

[kamaga1]

A ja Wam powiem tak, dwa tygodnie zywienia jak Wizażanki i dr Dukan przykazał...jadłam to co w przepisowni i w ksiązce 350 przepisów Dukana znalazłam ( nie licząc gryza banana w połowie diety)i co....i wchodzę dziś na wagę ( a od kąd zaczełam diety nie miałam takiej możliwośći) i....i nawet grama.....nawet miligrama mniej! NIC!!!
Jestem na maxa zdołowana i zaraz się rozplaczę!!!

[pannaKuleczka]

Napisane przez kamaga1

A ja Wam powiem tak, dwa tygodnie zywienia jak Wizażanki i dr Dukan przykazał...jadłam to co w przepisowni i w ksiązce 350 przepisów Dukana znalazłam ( nie licząc gryza banana w połowie diety)i co....i wchodzę dziś na wagę ( a od kąd zaczełam diety nie miałam takiej możliwośći) i....i nawet grama.....nawet miligrama mniej! NIC!!!
Jestem na maxa zdołowana i zaraz się rozplaczę!!!

Ja dopiero się uczę, więc moja opinia zapewne jest niewiele warta. Mogę Ci jednak powiedzieć cos z własnego doświadczenia. Kiedy jem prosto chudnę, kiedy zaczynam kombinować z przepisami waga stoi. Wiem, że pieczona w folii pierś z kuraka, na zmianę z zelówkowatą wołowiną po paru razach wychodzi bokiem, ale przynajmniej waga spada. Ja postanowiłam jeść niezbyt smacznie i tylko od czasu do czasu gotowac coś pysznego z przepisowni
Pewnie bzdury gadam, ale tak mi się w głowie jakoś zakodowało
Z tego co pamiętam ktoś już też doszedł do wniosku, że lepiej nie kombinować

Uszy do góry, na pewno coś się w końcu ruszy! Trzymam kciuki!

[Jully]

Witam Was, właśnie przymierzam sie do Portala po lekturze książki dr Dukana. Zastanawia mnie tylko jedna rzecz. Jeśli była o tym mowa to przepraszam, ale przejrzenie wcześniejszych części wątku przekracza moje możliwości

W diecie dozwolone są otręby owsiane, nawet w I fazie jeśli dobrze zrozumialam. A co z platkami owsianymi? Czy taka niewinna owsianka na mleku 0,0% bez cukru jest dozwolona?

[elianka]

Napisane przez Jully

W diecie dozwolone są otręby owsiane, nawet w I fazie jeśli dobrze zrozumialam. A co z platkami owsianymi? Czy taka niewinna owsianka na mleku 0,0% bez cukru jest dozwolona?

Tak, była już o tym mowa, ale nie szkodzi Płatki i otręby to nie to samo, płatków nie wolno. Ale owsianka z otrąb tez jest b. smaczna

[YettaV]

Napisane przez Jully

W diecie dozwolone są otręby owsiane, nawet w I fazie jeśli dobrze zrozumialam. A co z platkami owsianymi? Czy taka niewinna owsianka na mleku 0,0% bez cukru jest dozwolona?

Witaj
Dobrze zrozumiałaś, że dozwolone, a nawet zalecane są otręby owsiane i jedz je na zdrowie. Natomiast płatki są zakazane i owsianka z nimi nie będzie "niewinna", mimo mleka odtłuszczonego. Ale możesz sobie robić owsiankę z otrąb - jest b. smaczna, polecam.

[uzumaki]

A dlaczego otręby można, a płatków już nie?

[Marta 33]

Napisane przez uzumaki

A dlaczego otręby można, a płatków już nie?

ponieważ płatki owsiane są tłuste i mają sporą wartośc kaloryczną, 3 łyżki to 110 kcal

[uzumaki]

Owsiane płatki i otręby mają dokładnie tyle samo tłuszczu (ok. 7g/100g) i tyle samo kalorii - co prawda w internecie widziałam jakąś zaniżoną wartość kaloryczną - 200 kcal na 100 g, ale na wszystkich opakowaniach jest 350 kcal. Jedyną różnicę, jaką zaobserwowałam była prawie dwukrotnie wyższa zawartość błonnika w otrębach.

[rrp71]

Witam )

---------- Dopisano o 21:11 ---------- Poprzedni post napisano o 21:09 ----------

Pare dni mnie tu niebyło i co jak tu sie pisze )zanim to pzejze to będzie rano

---------- Dopisano o 21:14 ---------- Poprzedni post napisano o 21:11 ----------

Napisane przez pannaKuleczka

Ja dopiero się uczę, więc moja opinia zapewne jest niewiele warta. Mogę Ci jednak powiedzieć cos z własnego doświadczenia. Kiedy jem prosto chudnę, kiedy zaczynam kombinować z przepisami waga stoi. Wiem, że pieczona w folii pierś z kuraka, na zmianę z zelówkowatą wołowiną po paru razach wychodzi bokiem, ale przynajmniej waga spada. Ja postanowiłam jeść niezbyt smacznie i tylko od czasu do czasu gotowac coś pysznego z przepisowni
Pewnie bzdury gadam, ale tak mi się w głowie jakoś zakodowało
Z tego co pamiętam ktoś już też doszedł do wniosku, że lepiej nie kombinować

Uszy do góry, na pewno coś się w końcu ruszy! Trzymam kciuki!

Ja tez piekłamw foli ale kupiłam małe naczynie zaroodporne i teraz jest wszystko smaczniejsze .Wzucam wszystko razem miesko i warzywa i za jednym razem wszystko upieczone)

[Emilia 25]

Napisane przez uzumaki

A dlaczego otręby można, a płatków już nie?

Napisane przez uzumaki

Owsiane płatki i otręby mają dokładnie tyle samo tłuszczu (ok. 7g/100g) i tyle samo kalorii - co prawda w internecie widziałam jakąś zaniżoną wartość kaloryczną - 200 kcal na 100 g, ale na wszystkich opakowaniach jest 350 kcal. Jedyną różnicę, jaką zaobserwowałam była prawie dwukrotnie wyższa zawartość błonnika w otrębach.

Chyba właśnie sama sobie odpowiedziałaś na to pytanie.

[uzumaki]

No tak, ale mi chodziło po prostu o to, jak to tłumaczy Dukan. Bo jeśli tak, że płatki są tłustsze i mają więcej kalorii, to wciska kit. Poza tym jeśli gdzieś dodajecie 3 łyżki, to różnica w ilości błonnika wyniesie jakieś 3 g - nie jest to jakaś kolosalna różnica, mniej więcej taka jakby ktoś dodatkowo zjadł jabłko, które ma właśnie mniej więcej tyle błonnika.

[mav]

no i jestem z powrotem....nagrzeszylam troche.....canelloni skusilo, ale bylo tak niedobre ze praktycznie wzielam az dwa kesy jakies slodycze ale w nie wielkich ilosciach jak na moje mozliwosci
byl jakis deser z malinami i wzielam jedna lyzke no chyba tyle nie mialam ochoty jesc coz wyjdzie jutro na wadze
poprosze o klapsy

moze to dziwne ale na imprezie byla pewna dziewczyna i jak ja zobaczylam to stwierdzilam, o nie! nie zamierzam miec trzech podbrudkow i tylka jak szafa.....no i dlatego tez wiecej nie zjadlam...
ale.... przed bylam jeszcze poszalec na zakupach co mi zajelo gdzies ponad godzine liczy sie

[elianka]

Napisane przez uzumaki

No tak, ale mi chodziło po prostu o to, jak to tłumaczy Dukan. Bo jeśli tak, że płatki są tłustsze i mają więcej kalorii, to wciska kit.

Sorry, ale jakbyś przeczytała książkę, to byś wiedziała.

Otręby są po to, żeby ułatwić kłopoty z zaparciami, które się pojawiają na ubogo błonnikowej diecie. PO drugie otręby mają działanie przeciwrakowe (przeciw rakowi jelita). I to tyle w temacie.

Poza tym jak dieta dukana to dieta dukana. Jeśli czegoś nie wolno to nie i już. I tak dużo nam wolno.

[YettaV]

Napisane przez uzumaki

No tak, ale mi chodziło po prostu o to, jak to tłumaczy Dukan. Bo jeśli tak, że płatki są tłustsze i mają więcej kalorii, to wciska kit.

Dukan szeroko rozpisuje się o dobroczynnym działaniu otrab owsianych, ba, uważa je za "najlepszy dla zdrowia pokarm na świecie". Wśród ich dobrych cech wymienia, np. to, że łagodnie regulują pracę jelit; są b. sycące - pęcznieją w kontakcie z wodą i w żołądku zwiększaja swoją objętość nawet 30 razy; wspomagaja odchudzanie, bo przechwytują część kalorii w jelicie cienkim; obniżają poziom cholesterolu; chronią przed cukrzycą, spowalniając przenikanie cukrów prostych do krwi, co zmniejsza wydzielanie insuliny; spożywane codziennie w połączeniu z odpowiednia ilością wody chronią ścianki jelit i działaja jak miotełka, absorbując pozostałości przemiany materii i czyszczą wszelkie złogi w jelitach - w ten sposób chronią przed rakiem okrężnicy.

[mav]

Napisane przez Wisienka_81

nie ma się załamywać tylko trwać dalej a na pewno się ruszy i zacznie spadać
który to dzień na PW i jakim systemem idziesz? a 0,5kg na I fazie to po prostu miałaś mniej wody niż doktorek przewidywał

ide systemem 4/3

[YettaV]

Napisane przez mav

no i jestem z powrotem....nagrzeszylam troche.....canelloni skusilo, ale bylo tak niedobre ze praktycznie wzielam az dwa kesy jakies slodycze ale w nie wielkich ilosciach jak na moje mozliwosci
byl jakis deser z malinami i wzielam jedna lyzke no chyba tyle nie mialam ochoty jesc coz wyjdzie jutro na wadze
poprosze o klapsy

Mówisz, maszI żeby jeszcze to smaczne było!

[uzumaki]

Napisane przez elianka

PO drugie otręby mają działanie przeciwrakowe (przeciw rakowi jelita). I to tyle w temacie.

Otręby czy błonnik? Bo jeśli błonnik, to wracamy do punktu wyjścia.

Napisane przez elianka

Poza tym jak dieta dukana to dieta dukana. Jeśli czegoś nie wolno to nie i już. I tak dużo nam wolno.

No właśnie ja mam skrajnie inne podejście - lubię wiedzieć dokładnie, dlaczego czegoś mi nie wolno. Nie piszę tego wszystkiego po to, żeby się z kimś tutaj kłócić (w zasadzie to wolałabym podyskutować niż ucinać temat "bo Dukan tak pisze") - po prostu próbuję Was zmusić do zastanowienia się, dlaczego to wolno, a tego nie; a może nie tyle zmusić, co po prostu pytam przez ciekawość, bo w wielu dietach są zasady wymyślone tylko po to, żeby były jakieś zasady. Dukan nie jest żadnym guru, a dieta, którą opisał, jest znana od dawna, tyle tylko, że nikt nie napisał na jej temat przystępnej książki. Właściwie to nie znam żadnej książki po polsku na ten temat, za to książek po angielsku trochę jest. Ale znowu - o tym wiedzą osoby interesujące się trochę głębiej odchudzaniem. Sama w sumie mało wiem, ale jestem osobą, która lubi grzebać w różnego rodzaju badaniach, artykułach i książkach w poszukiwaniu odpowiedzi. I powiem Ci, że przekonywującej odpowiedzi na pytanie "dlaczego otręby są lepsze od płatków" jak na razie nie uzyskałam.

[mav]

Napisane przez YettaV

Mówisz, maszI żeby jeszcze to smaczne było!

no wlasnie ze nie bylo a potem jeszcze biagalam za bobo wiec ruch byl no i nie pilam alkoholu, w sumie logiczne dla mnie w 'tych' dniach...

[elianka]

uzumaki- nie traktuj nas jak bezmyślnych kwok, które wierzą we wszystko co ktoś tam napisał. Nie musisz nas do niczego "zmuszać", bo w tym wątku już milion razy było wszystko przemaglowane.

Stosujemy tą dietę, bo działa, a jej zasady skutkują trwałą utratą wagi. O otrębach jest napisane to co napisała Yetta i wydaje mi się, że to wystarczająca wiedza.

"dlaczego otręby są lepsze od płatków" - bo mają więcej błonnika. Nie wiem jak bardzie łopatologicznie to napisać.

* Pobudza wydzielanie żółci do przewodu pokarmowego,
* Absorbuje cholesterol i w ten sposób zmniejsza jego przyswajalność z przewodu pokarmowego, przyczyniając się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Równocześnie zwiększa się też we krwi udział frakcji lipoproteid o wysokiej gęstości (HDL)
* Wiąże jony sodu obniżając ciśnienie tętnicze krwi,
* Powoduje spowolnienie wchłaniania glukozy i co w rezultacie prowadzi do obniżenia poziomu cukru we krwi,
* Tworzy korzystne podłoże dla rozwoju pożądanej flory bakteryjnej w jelicie grubym
* Obecność błonnika w przewodzie pokarmowym powoduje zwiększenie objętości pożywienia bez podwyższania jego wartości energetycznej, zaspokaja uczucie łaknienia przez dokładniejsze wypełnienie treści żołądka.
* Poza tym błonnik absorbuje z żywności i zapobiega przyswajaniu przez organizm różnych substancji szkodliwych dla zdrowia, takich jak np. metale ciężkie.

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 1417 kJ/335 kcal
Białko
17,3 g
Tłuszcz
7,0 g
Węglowodany
50,8 g
Błonnik
15,4 g
Tiamina (wit. B1)
1,2 mg (86%)*
Fosfor
734 mg (925%)*
Żelazo
5,4 mg (39%)*
Magnez
235 mg (78%)*
Cynk
3,1 mg (21%)*
*% zalecanego dziennego spożycia


Płatki owsiane 500g
Na początku XX wieku niemiecki lekarz Carl von Noroden zalecał stosowanie kuracji owsianej w przypadku zaawansowanej cukrzycy. Obecnie już wiadomo, że oddziaływanie owsa można wyjaśnić obecnością w ziarnie śluzu- beta glukaniu, który ma właściwości obniżające poziom cholesterolu, a także skutecznie reguluje poziom glukozy we krwi.
Dawniej produkty z owsa uważane były za pokarm ludzi ubogich, w świetle współczesnej wiedzy pogląd na temat wartości tego zboża zmienił się radykalnie, a szerokie wykorzystanie ich w codziennej diecie przyczynia się do poprawy stanu zdrowia.

Płatki owsiane, dzięki dużej zawartości witamin z gr. B., wit. E, a także składników mineralnych i korzystnego składu tłuszczów posiadają wysokie walory odżywcze.

Płatki owsiane Sante zalecamy stosować jako dodatek do zup mlecznych, owocowych bądź warzywnych, a także używać ich do przyrządzania wielu innych potraw i deserów.


Płatki owsiane 500g:

Skład:

Płatki owsiane 100%

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 1530kJ (362kcal)
Białko
11,9g
Tłuszcz
7,2g
Węglowodany
62,1g
Błonnik
6,9g
Tiamina (wit. B1)
0,46mg (33%)*
Wit. E
1,8mg (24%)*
Fosfor
433 mg (54%)*
Żelazo
3,9 mg (28%)*
Magnez
129 mg (43%)*
Cynk
3,1 mg (21%)*

jak sama widzisz otręby w ogólnym rozrachunku mają więcej białka i mniej węgli, a w diecie Dukana chodzi o to, aby nie dostarczać tłuszczu i węglowodanów.

[Wisienka_81]

Napisane przez mav

ide systemem 4/3

to tak jak ja... mogę cię pocieszyć, że u mnie organizm też dziwnie reaguje bo w każdym tygodniu mam jeden dzień zwyżki i to na P.... zupełnie tego nie rozumiem...

[mav]

Napisane przez Wisienka_81

to tak jak ja... mogę cię pocieszyć, że u mnie organizm też dziwnie reaguje bo w każdym tygodniu mam jeden dzień zwyżki i to na P.... zupełnie tego nie rozumiem...

ja tez nie i ciesze sie ze nie jestem jedyna