2006-12-05, 20:50
|
#91 | |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2005-06
Wiadomości: 149
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
|
|
|
|
|
2006-12-05, 21:42
|
#92 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-05
Lokalizacja: uroczysko
Wiadomości: 5 656
|
Dot.: Pierniczki:)
piernik to moje ukochane ciasto.
Ja ide na łatwiznę i robię z gotowca - piernik Delecty. Jednak jest ono naprawdę przepyszne, niesamowicie smakuje i pięknie pachnie w całym domu. Potem kroję go w kostkę i każdą kosteczkę smaruję czekoladą i dekoruję bakaliami 
__________________
Połam język  Spadł bąk na strąk, a strąk na pąk. Pękł pąk, pękł strąk, a bąk się zląkł.  MIŁEGO DNIA
|
|
|
|
|
2006-12-05, 22:18
|
#93 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2006-02
Wiadomości: 1 124
|
Dot.: Pierniczki:)
jakies pietnascie lat temu pieklam pierwszy rza w zyciu PIERNICZKI
 slowo daje byly wspaniale ..... ale dopiero na wielkanoc od tego czasu kupuje gotowe,i w tym roku tez chyba nie zdaze juz upiec  no ale moze za rok......
|
|
|
|
|
2006-12-06, 08:17
|
#94 | |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2005-06
Lokalizacja: Kociewie
Wiadomości: 760
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
 Tak też robię ,potem do puszeczki a potem sama przyjemność. Są jednak takie przepisy w których pierniczki nie muszą leżakować  Ale z nas niezłe pierniki
|
|
|
|
|
|
2006-12-06, 11:12
|
#95 | |
|
Konto usunięte
Zarejestrowany: 2002-03
Wiadomości: 7 624
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-12-06, 19:58
|
#96 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Tychy
Wiadomości: 177
 |
Dot.: Pierniczki:)
Ciasto na pierniczki już "leżakuje" w lodówce... W piątek wielka akcja pieczenia - trochę mi zejdzie z tym bo robiłam aż z trzech porcji...
__________________
Aneta "Każda kochana kobieta jest księżniczką w oczach tego kto się o nią ubiega i w swoich własnych..." |
|
|
|
|
2006-12-09, 20:50
|
#97 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Tychy
Wiadomości: 177
|
Dot.: Pierniczki:)
Pierniczki upieczone i dżemem przełożone.. jeszcze tylko czeka mnie zdobienie...
__________________
Aneta "Każda kochana kobieta jest księżniczką w oczach tego kto się o nią ubiega i w swoich własnych..." |
|
|
|
|
2006-12-09, 21:12
|
#98 | |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2006-04
Wiadomości: 2 476
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
|
|
|
|
|
|
2006-12-10, 14:28
|
#99 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Tychy
Wiadomości: 177
|
Dot.: Pierniczki:)
Po prostu "sklejam" dżemem dwa pierniczki - to jest u mnie przełożenie
__________________
Aneta "Każda kochana kobieta jest księżniczką w oczach tego kto się o nią ubiega i w swoich własnych..." |
|
|
|
|
2006-12-12, 09:50
|
#100 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 381
|
Dot.: Pierniczki:)
Dziewczyny, a robila ktoras z was "Pierniczki" z dr Oetkera? To sa "gotowce". Dodaje sie jajka, miod i maslo. Ponoc nawet jest foremka do wycinania w srodku.
Ciekawi mnie czy one wychodza twarde czy miekkie. http://www.☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠/object.php/act/...fb7420a0c75f13
__________________
Uśmiechnij się...mimo wszystko!
|
|
|
|
|
2006-12-12, 10:12
|
#101 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Pierniczki:)
Najwyższy czas nadszedł na zrobienie pierników. Przepis mam z "Miasta Kobiet" - są przepyszne, robię je od dwóch lat i moja rodzina wpisała je na "obowiązkową listę świątecznych słodkości" zaraz po serniku wiedeńskim
.Co ciekawe, pod koniec lata znalazłam parę zachomikowanych sztuk i nadal były smaczne .
|
|
|
|
|
2006-12-12, 11:24
|
#102 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-05
Wiadomości: 381
|
Dot.: Pierniczki:)
Ilonko,
a mozesz podac przepis? Kurcze, ja sie boje zrobic pierniki, bo nie chce zeby wyszly twarde. Ponoc jesli da sie za duzo maki to one sie takie robia. No, ale jak sie znowu tej maki nie bedzie dosypywalo to ciasto sie potwornie klei  Takze amoniak powoduje, ze pierniki sa twarde. To ja chce zrobic takie bez amoniaku.Maslo mozna zastapic margaryna. Ale czy ja zamiast masla moge dac olej, np slonecznikowy? I ile tego oleju?
__________________
Uśmiechnij się...mimo wszystko!
|
|
|
|
|
2006-12-12, 11:38
|
#103 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Pierniczki:)
Pierniczki:
1 kg mąki 1 kostka masła [można użyć margaryny, ale nie ma to jak świeżutkie masło] 2 jajka 1 szklanka cukru [biały, ale ja daję brązowy demerara] 4 łyżki przyprawy do piernika [można użyć też do grzańca] 2 łyżki gorzkiego kakao 1 łyżka sody 3/4 kg miodu skórka otarta z 2 pomarańczy Ciasto wyrobić jak kruche i odstawić do lodówki na conajmniej 1 dzień. Wyjąć, rozwałkować na około 1 cm, wykroić pierniczki. Ciasto musi być cały czas zimne, inaczej będzie się kleić [jak to kruche] - właśnie zamówiłam sobie wałek do którego można nalać zimnej lub gorącej wody i nie mogę się doczekać wypróbowania - taka mała dygresja .Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 15 min na blasze wyłożonej pergaminem. Po ostygnięciu można je dowolnie udekorować. Aha, z tego co pamietam to po ostygnięciu mogą się wydać za twarde, ale zmiękną z czasem, dlatego trzeba je piec z wyprzedzeniem. |
|
|
|
|
2006-12-12, 16:49
|
#104 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-11
Wiadomości: 45
|
Dot.: Pierniczki:)
Mniam, az mam ochote zabrac sie teraz za pieczenie
mam pytanie. Oglądałyście może reklamę w TV dr.oetkera chyba, jak taka rudawa dziewczynka ze spiętymi warkoczykami piecze z dziadkiem pierniczki i takie pulchniutkie wychodzą. Znacie może przepis zeby takie wyszly, takie grubiutkie
|
|
|
|
|
2006-12-12, 17:03
|
#105 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-09
Wiadomości: 8 405
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
Wklejam Ci stary przepis Nutinki z CinCin. Wypróbowałam go już wiele razy i pierniczki wychodzą właśnie takie, o jakie prosisz: pulchne, miękkie, pyszne 2 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 450) 1 jajo 3/4 szklanki cukru pudru czubata łyżka miodu 1,5 łyżeczki przyprawy do pierników (dla mnie najlepsza jest Kotanyi) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2,5 dag drożdży 2,5 dag miękkiego masła Mąkę wymieszać z cukrem pudrem. Miód podgrzać do rozpuszczenia z przyprawami, na koniec wymieszać z sodą, przełożyć do mąki z cukrem, wymieszać. Dodać drożdże (bez robienia rozczynu), jajko i masło, wyrobić dokładnie. Wałkować (w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki) na ulubioną grubość (grubsze są bardziej miękkie), wycinać foremkami dowolne kształty (w pierniczkach lepiej się sprawdzają te zaokrąglone) i piec około 15 minut (lepiej nie piec zbyt długo, bo twardnieją) w piekarniku nagrzanym do 190°C. U mnie leżą bez przykrycia i po nocy są miękkie. |
|
|
|
|
|
2006-12-17, 22:46
|
#106 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Puck, 3-CITY
Wiadomości: 667
|
Dot.: Pierniczki:)
Mam pytanie do powyższego przepisu:
Nie wkładać ciasta po wyrobieniu do lodówki? |
|
|
|
|
2006-12-17, 23:08
|
#107 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Lublin
Wiadomości: 916
|
Dot.: Pierniczki:)
No to teraz muszę sie wziąć za pierniczki, żeby wyszły takie mniamusie na święta. Thanx za przepis
__________________
Gdyby została Ci tylko jedna godzina życia, i mógłbyś zadzwonić tylko do jednej osoby, lub tylko z jedna osoba mógłbyś spędzić tą godzinę, do kogo byś zadzwonił? z kim byś spędził ten czas? I dlaczego jeszcze zwlekasz?
|
|
|
|
|
2006-12-19, 10:10
|
#108 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: Opole :)
Wiadomości: 77
|
Dot.: Pierniczki:)
DZIEWCZYNY WKLEJAJCIE ZDJĘCIA SWOICH PIERNICZKÓW!! Wlaśnie chcę upiec pierniczki, ale nie mam pomysów jak je udekorować i jakie powinny mieć ksztalty - może mnie zainspirujecie?
a wlaśnie: czy to prawda, ze pierniczki nie od razu są miękkie i trzeba je wcześniej upiec, żeby mialy czas zmięknąć (podobno po upieczeniu można nimi okna wybijać?) wesolych Świąt Bożego Narodzenia pozdrawiam |
|
|
|
|
2006-12-19, 10:28
|
#109 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: Pierniczki:)
Aż mi sie nie chce wierzyć, ale wczoraj w końcu udało mi sie upiec pierniczki [działając z "doskoku" i niejednokrotnie bujając jedną ręką wózek a drugą wycinając foremką ciasto
]. Zrobiłam choinki, serduszka i księżyce, ale udekorować już chyba mi się nie uda !Ciasto zawsze trzymam w lodówce, bo inaczej nie da się rozwałkować - strasznie się klei. Agul_la tak, to prawda, po upieczeniu są miękkie i twardnieją w miarę stygnięcia, i muszą poleżakować aby skruszeć .
|
|
|
|
|
2006-12-19, 14:59
|
#110 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-10
Lokalizacja: opolszczyzna
Wiadomości: 4 992
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja juz tez mam pierniczki, wczoraj pieklam ... a dzis sa twarde jak kamien
 Przeczytalam caly watek ... i szybko otworzylam wieczko ... bo gdzies wyczytalam tutaj ze nie powinny byc szczelnie zakryte ... Zobacze jutro czy beda mniej twarde
__________________
Nie rezygnuj nigdy z celu tylko dlatego że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie. -1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 -15
|
|
|
|
|
2006-12-20, 20:09
|
#111 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: UK / Szczecin
Wiadomości: 1 696
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja jutro będę robic pierniczki, ale zjem je pewnie po świetach skoro muszą troche poleżakować
__________________
 |
|
|
|
|
2006-12-20, 20:22
|
#112 |
|
Rozeznanie
Zarejestrowany: 2004-07
Lokalizacja: Puck, 3-CITY
Wiadomości: 667
|
Dot.: Pierniczki:)
Szczerze powiedziawszy,możecie spokojnie piec z przepisu jaki podała lullaby22...
Pierniki nie są twarde jak kamien nawet tuz po upieczeniu,na drugi dzień są po nocnym leżakowaniu są mniej twarde a dzsiaj dwa dni po upieczeniu i juz przystrojeniu ich moge z pewnościa stwierdzić ze nadaja sie jak najbardziej do jedzenia,są dobre,grube i nie twarde,więc chętne na pierniki mogą spokojniej eszcze je piec 
|
|
|
|
|
2006-12-21, 13:20
|
#113 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-08
Wiadomości: 4 436
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja się dzisiaj zabieram do pierniczków
TŻ do pomocy też mam zamiar zaciągnąć A potem powiesze na chionce, tylko musze o dziurkach pamiętać, bo po upieczeniu może być z tym problem
__________________
   Always look on the bright side of life...
|
|
|
|
|
2006-12-21, 16:37
|
#114 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2006-03
Lokalizacja: Opole
Wiadomości: 12 078
|
Dot.: Pierniczki:)
to ja teges, ide piec pierniczki ;P
ja mam wg tego przepisu: http://www.*************/potrawy.asp?id=1487 kulinaria(kropka)pl w sensie. czemu tu nie mozna linkow wstawiac? jak wyjda to powiem jakie beda. a lukier kolorowy robie dodajac do bialego albo kakao albo sok z buraka :P |
|
|
|
|
2006-12-21, 22:28
|
#115 |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2006-09
Lokalizacja: Odrzykoń
Wiadomości: 130
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja dopiero w zeszłym roku piekłam pierwszy raz pierniczki, a to moje tegoroczne wypieki
Cały dzień pieczenia i drugi dekorowania. Na zdjęciach widać efekty. A dokładniej ja z TZtem w trakcie , pierniczki lezące i pierniczki spakowane w paczuszki jako upominki dla znajomych na Swieta Pozdrawiam
|
|
|
|
|
2006-12-21, 22:44
|
#116 |
|
Zadomowienie
Zarejestrowany: 2004-09
Lokalizacja: UK / Szczecin
Wiadomości: 1 696
|
Dot.: Pierniczki:)
milajo piekne te twoje pierniczki, i ten pomysł z obdarowywaniem bliskich super
Ja dzisiaj upiekłam moje, narazie leżakuja W sobote zabiore sie za dekorowanie, to wtedy wkleję foteczke
__________________
|
|
|
|
|
2006-12-22, 22:09
|
#117 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2004-12
Wiadomości: 4 009
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja zrobiłam kilka rodzajów ciasteczek i też pakuję po kilka w pudełka, rozdam je rodzinie i przyjaciołom. Lubię piec i gotowac, przynajmniej mam powód żeby się wyżyć kulinarnie
.
|
|
|
|
|
2006-12-22, 22:30
|
#118 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 5 153
|
Dot.: Pierniczki:)
A ja dzisiaj ozdabiałam pierniki(zrobione przez mamę-ale może też kiedyś mi się uda
) lukrami(czerwonym,zielony m i białym) oraz posypką.Daleko im do tych Hanki ale smaczne są-i to bardzo
|
|
|
|
|
2006-12-24, 20:50
|
#119 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-02
Wiadomości: 5 504
|
Dot.: Pierniczki:)
Ja wczoraj w nocy skończyłam ozdabianie pierniczków zrobionych według genialnego przepisu nieocenionej Nefretete na miękkie pierniczki (i nie leżakujące)
Przepis: http://www.wizaz.pl/porady/censura.p...ils&itemid=438 Oto efekt
__________________
liberalny <tolerancyjny, nie stosujący przymusu, wolnościowy, nierygorystyczny> (Słownik Języka Polskiego PWN) Jędrek ma...   Forum techniczne dla katalogu kosmetyków 
|
|
|
|
|
2006-12-25, 12:16
|
#120 | |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-08
Wiadomości: 5 153
|
Dot.: Pierniczki:)
Cytat:
 i jak smakowicie polewa wygląda Jeżeli mogę zapytać-miałaś takie foremki czy sama stworzyłaś te kształty? |
|
|
|
|
 |
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 18:18.
