Nasze codzienne jadłospisy cz. XX - OCENA JADŁOSPISÓW

[fusiacola]

Napisane przez Ervisha

Tylko jak nie połoze papieru i nie wysmaruje to mi to formy się przyklei

Ervisha on ma się przykleić na czas pieczenia jak ostygnie to odejdzie od formy bez problemu ja chleb piekę w piecu kaflowym, ale w kuchence też się zdarzyło raz

Dudi sernik pieczony w kąpieli jest mega delikatny i nie wierzę, że ściągając papier się go nie uszkodzi po bokach. Zawsze dno placka pieczonego na papierze jest wilgotne i przylepione do niego, bez papieru masz bardzo cienką chrupiącą skorupkę, która "chroni" to delikatne wnętrze. Pomyśl sobie o najzwyklejszym biszkopcie pieczonym na papierze i jaka jest różnica pomiędzy dołem a górą.

[AshtrayGirl86]

Napisane przez agaczini

mm fajna mąka, gdzie można taką kupić? a co do deserku - fajnie że udało mi się podunąć Ci pomysł, sama jestem ciekawa jak smakuje, daj znać na zdrowko!

Sama mieszam mąki, to bardzo łatwe
Dam znać na pewno, dzięki jeszcze raz.

[201803300917]

moje U/R ( jak zwykle będę wdzięczna za ocenę)

I owsianka z truskawkami, migdałami i odrobiną twarogu
II grahamka z białym serem, wędzonym łososiem i zielonym ogórkiem, miseczka czereśni
III 3 młode ziemniaki, jajecznica z 2 jaj pomidorem, szczypiorkiem i cebulką
na deser gałka lodów pistacjowych
IV powtórka z drugiego śniadania bo miałam straszną ochotę
dziś bez treningowo, tylko ok 40 min jazdy na rowerze

nie jest tego za dużo? generalnie nie mam parcia na chudniecie, po prostu ostatnio troszkę mi się przytyło, ok 3/4kg ( przez brak sportu spowodowany kontuzją i nadmiar słodyczy w tym czasie). fajnie by było to zrzucić ( tudzież zamienić ten tłuszczyk na mięśnie) . ale nie wiem na ile ciąć kalorie, skoro już wróciłam do ćwiczeń ( jakieś 4 razy w tygodniu)

[n_eptun]

To może moje U


Śniadanie: Placki z ricotty z sosem truskawkowo-kokosowym. Bułeczka razowa z masłem,pastą z pieczonych bakłażanów i oliwek,szynką parmeńską

2 śniadanie: Smoothie(szpinak,banan,od żywka białkowa,płatki owsiane,masło orzechowe,kakao)

Obiad: *Zupa krem brokułowa z czosnkowymi grzankami
* Chow mein z kurczakiem i warzywami

Podwieczorek: Kawałek sernikobrownie z wiśniami. Serek homogenizowany z pistacjami i borówkami. Kawa z mlekiem migdałowym.

Kolacja: Będzie grill, więc pewnie wpadną grillowane: bakłażan,cukinia,papryka + łosoś z masłem imbirowym + sałatka z quinoa, zielonym ogórkiem,awokado,sałatą lodową i miętą.

W ciągu dnia ok.2 litry wody niegazowanej z sokiem z cytryn i limonek z miętą.

[antenn087]

U:
I: owsianka ( 5 łyżek płatków, 1/2 serka wiejskiego lekki , jabłko )
II:2 kromki razowca z ekiem , sałatą i pomidorem
III:miseczka rosołu z lanym ciastem i marchewką
IV:mały lód wniliowy
V:2 wafle ryżowe , koktajl truskawkowy

[DudiBoy]

Napisane przez fusiacola

Ervisha on ma się przykleić na czas pieczenia jak ostygnie to odejdzie od formy bez problemu ja chleb piekę w piecu kaflowym, ale w kuchence też się zdarzyło raz

Dudi sernik pieczony w kąpieli jest mega delikatny i nie wierzę, że ściągając papier się go nie uszkodzi po bokach. Zawsze dno placka pieczonego na papierze jest wilgotne i przylepione do niego, bez papieru masz bardzo cienką chrupiącą skorupkę, która "chroni" to delikatne wnętrze. Pomyśl sobie o najzwyklejszym biszkopcie pieczonym na papierze i jaka jest różnica pomiędzy dołem a górą.

A gdzie ja pisałem że dawały papier?

[201803300917]

Napisane przez antenn087

U:
I: owsianka ( 5 łyżek płatków, 1/2 serka wiejskiego lekki , jabłko )
II:2 kromki razowca z ekiem , sałatą i pomidorem
III:miseczka rosołu z lanym ciastem i marchewką
IV:mały lód wniliowy
V:2 wafle ryżowe , koktajl truskawkowy

nie jestem ekspertem ale wygląda na bardzo mało jak na U. zwłaszcza ten "obiad"

[n_eptun]

Napisane przez antenn087

U:
I: owsianka ( 5 łyżek płatków, 1/2 serka wiejskiego lekki , jabłko )
II:2 kromki razowca z ekiem , sałatą i pomidorem
III:miseczka rosołu z lanym ciastem i marchewką
IV:mały lód wniliowy
V:2 wafle ryżowe , koktajl truskawkowy

Daruj sobie,hm?

[fusiacola]

Napisane przez DudiBoy

A gdzie ja pisałem że dawały papier?

myślałam, że o sobie piszesz jak sam pieczesz ale może ja nie umiem ze zrozumieniem czytać

Napisane przez DudiBoy

Ja zawsze nawet ten nawoskowany papier (mam Biedronkowy) smaruje masłem albo olejem (czasami też podsypuje bułka tartą) i jeszcze nigdy mi nic nie przywarło

[Ervisha]

Napisane przez n_eptun

To może moje U


Śniadanie: Placki z ricotty z sosem truskawkowo-kokosowym. Bułeczka razowa z masłem,pastą z pieczonych bakłażanów i oliwek,szynką parmeńską

2 śniadanie: Smoothie(szpinak,banan,od żywka białkowa,płatki owsiane,masło orzechowe,kakao)

Obiad: *Zupa krem brokułowa z czosnkowymi grzankami
* Chow mein z kurczakiem i warzywami

Podwieczorek: Kawałek sernikobrownie z wiśniami. Serek homogenizowany z pistacjami i borówkami. Kawa z mlekiem migdałowym.

Kolacja: Będzie grill, więc pewnie wpadną grillowane: bakłażan,cukinia,papryka + łosoś z masłem imbirowym + sałatka z quinoa, zielonym ogórkiem,awokado,sałatą lodową i miętą.

W ciągu dnia ok.2 litry wody niegazowanej z sokiem z cytryn i limonek z miętą.

Bardzo smacznie i zdrowo

[fusiacola]

Ervisha po raz kolejny raz prowokujesz dyskusje, a potem uciszasz jak ktoś chce pomóc.

[Ervisha]

Napisane przez fusiacola

Ervisha po raz kolejny raz prowokujesz dyskusje, a potem uciszasz jak ktoś chce pomóc.

Przepraszam, ale wydawalo mi się, że wszystko zostało wyjaśnione. Nie chce też potem jakiś nieprzyjemnych sytuacji

[fusiacola]

Napisane przez Ervisha

Przepraszam, ale wydawalo mi się, że wszystko zostało wyjaśnione. Nie chce też potem jakiś nieprzyjemnych sytuacji

dobrze ja mogę się nie wypowiadać o niczym innym niż mój jadłospis, ale czasami ciężko przejść obojętnie obok czyichś pytań, zwłaszcza, że ktoś ma problem z czymś co jest dla mnie oczywiste...

[Ervisha]

Napisane przez antenn087

U:
I: owsianka ( 5 łyżek płatków, 1/2 serka wiejskiego lekki , jabłko )
II:2 kromki razowca z ekiem , sałatą i pomidorem
III:miseczka rosołu z lanym ciastem i marchewką
IV:mały lód wniliowy
V:2 wafle ryżowe , koktajl truskawkowy

Mi to wyglada na R

Napisane przez fusiacola

dobrze ja mogę się nie wypowiadać o niczym innym niż mój jadłospis, ale czasami ciężko przejść obojętnie obok czyichś pytań, zwłaszcza, że ktoś ma problem z czymś co jest dla mnie oczywiste...

poszło na pw.

[DudiBoy]

Napisane przez fusiacola

myślałam, że o sobie piszesz jak sam pieczesz ale może ja nie umiem ze zrozumieniem czytać

[COLOR=silver][COLOR=black]

Przecież chodziło Ci o wypowiedź o naczyniu z wodą, a nie o tą w której piszę że ja daję papier
Zresztą powinienem od razu wyjaśnić, że ja nie piekę ciast, co najwyżej chleb, ale częściej jest to mięso (np taka pieczeń rzymska) i wtedy zawsze daję papier+masło+bułka. Sernik pamiętam jak piekły moja mama i babcia i one faktycznie nie dawały papieru, ale forma wysmarowana musiała być. I sernik był delikatny bo wstawiały małe nacznko z wodą, ale jakiś super mokry i lepiący się do ścianek to raczej nie.
EOT

[olalipiec]

hej, może ktoś zerknąć? w założeniu R
Śniadanie: amarantus z komosą wymieszany z jogurtem, bananem (połowa), kilkoma truskawkami i 3 morelami, podany z ricottą, nerkowcami i kokosem
II śniadanie: koktajl ze szpinaku i gruszki
Obiad: łosoś z kuskusem i mieszanką warzyw
ćwiczenia: godzina zajęć tanecznych i na mięśnie brzucha
Kolacja: sałatka z kurczakiem, polana olejem lnianym

[Abigal]

Napisane przez AshtrayGirl86

Zgadzam się A jak fajnie było sobie znowu pojeść węgli po takiej przerwie Pamiętam jak w ubiegłym roku sezon na owoce był w pełni, a ja nie jadłam praktycznie żadnych, to była katorga.. za to w tym roku nadrabiam, zjadam spore ilości i nie zauważyłam negatywnych skutków na wadze. Zbilansowana dieta to jest to

No to od razu wrzucę dzisiejszą erkę. Może nie idealna, ale odpoczywam dziś po całym weekendzie zbierania truskawek

1) placki - mąka owsiana, białko w proszku, mleko migdałowe, truskawki - smażone na maśle klarowanym.
2) makaron soba przesmażony na kokosowym z filetem z indyka i różnymi warzywami.
3) kawałek domowego ciacha z truskawkami (w wersji light, cukier zmniejszony do minimum i olej kokosowy zamiast masła), micha truskawek świeżutko zerwanych
4) sałatka z grillowanego łososia z grillowanymi warzywami (cukinia, papryka, pieczarki, pomidorki koktajlowe i szparagi) polana oliwą z oliwek.

Wywaliłam produkty mleczne i jajka i czuję się o niebo lepiej. A białko w proszku jest boskie Waniliowo migdałowe, smakuje obłędnie i w porcji jest 26g czystego białeczka.
Czy takie odchudzone ciacho to przejdzie czasami na R? Zjem i tak ale warto wiedzieć na przyszłość

Nie lepiej wprowadzając eliminację wykluczać potencjalne produkty problematyczne stopniowo? Moim zdaniem wywalenie naraz produktów mlecznych i jajek to niezbyt dobry pomysł, ponieważ mają zupełnie różne składy i właściwości, może się okazać, że nabiał jest problematyczny a jajka nie, np. odstawić tylko nabiał na 2-3 tygodnie jedząc jajka i obserwować
A co do białka w proszku to moja opinia jest taka, że owszem zawiera białko i to dużo, ale jest wielkie ale, kiedy jesz mięso czy jajka poza białkiem dostarczasz organizmowi też wiele cennych witamin, makro i mikroelementów, a taki proszek jest jałowy. Jest to wysokoprzetworzony nabiał tak naprawdę i poza białkiem nie dostarcza już nic więcej, więc fajne jest jako sytuacja podbramkowa po treningu, ale ja w codziennej diecie nie widzę miejsca na takie specyfiki

---------- Dopisano o 08:42 ---------- Poprzedni post napisano o 08:37 ----------

Napisane przez olalipiec

hej, może ktoś zerknąć? w założeniu R
Śniadanie: amarantus z komosą wymieszany z jogurtem, bananem (połowa), kilkoma truskawkami i 3 morelami, podany z ricottą, nerkowcami i kokosembrak białka, nie ma tu ani jajek, ani twarogu, do tego np. jajko na miękko i będzie ok
II śniadanie: koktajl ze szpinaku i gruszkibrak białka, to nie posiłek raczej przekąska
Obiad: łosoś z kuskusem i mieszanką warzywok
ćwiczenia: godzina zajęć tanecznych i na mięśnie brzucha
Kolacja: sałatka z kurczakiem, polana olejem lnianymplus węgle, po treningu aerobowym węglowodany są warzne

j.w. po pierwsze moim zdaniem mało jedzenia nawet jak na R, waściwie jest tutaj tylko jeden w pełni zbilansowany posiłek, staraj się komponować każdy posiłek w oparciu o zasadę białko+węglowodany+tłuszc z, w kolacji, jeżeli NIE JEST POSIŁKIEM POTRENINGOWYM nie musisz, ALE MOŻESZ!! dodać węgle (zależy od samopoczucia), ponadto mam wątpliwości co do kaloryczności diety, ile tutaj jest kalorii? Bo mi to nie wygląda dobrze

---------- Dopisano o 08:48 ---------- Poprzedni post napisano o 08:42 ----------

Napisane przez maconha89

moje U/R ( jak zwykle będę wdzięczna za ocenę)

I owsianka z truskawkami, migdałami i odrobiną twarogu
II grahamka z białym serem, wędzonym łososiem i zielonym ogórkiem, miseczka czereśni
III 3 młode ziemniaki, jajecznica z 2 jaj pomidorem, szczypiorkiem i cebulką
na deser gałka lodów pistacjowych
IV powtórka z drugiego śniadania bo miałam straszną ochotę
dziś bez treningowo, tylko ok 40 min jazdy na rowerze

nie jest tego za dużo? generalnie nie mam parcia na chudniecie, po prostu ostatnio troszkę mi się przytyło, ok 3/4kg ( przez brak sportu spowodowany kontuzją i nadmiar słodyczy w tym czasie). fajnie by było to zrzucić ( tudzież zamienić ten tłuszczyk na mięśnie) . ale nie wiem na ile ciąć kalorie, skoro już wróciłam do ćwiczeń ( jakieś 4 razy w tygodniu)

spokojnie nie jest za dużo Kto powiedział, że jedzenie mało jest ok? Najlepiej jeść odpowiednio, wtedy organizm funkcjonuje najlepiej. Co do kalorii to jeżeli właśnie wprowadziłaś aktywność zostaw na bilansie zero i się obserwuj, ewentualnie możesz popodliczać makroelementy bo czasem się okazuje, że rozkład makro jest zasadniczo do poprawki (za mało białka i/lub tłuszczu za dużo lub za mało węgli, no różnie to wygląda), ponadto tłuszczu na mięśnie nie zamienisz, możesz ewentualnie zbudować mięśnie i potem spalić tłuszczyk ale do tego niezbędny jest trening siłowy , w ogóle jeżeli chodzi i 3-4kg, to ja bym jadła na bilansie zero i włączyła 3 razy w tygodniu trening siłowy, zmiany w składzie, jakości i wyglądzie ciała będą bardzo zaskakująco-pozytywne oczywiści wymaga to cierpliwości, ale takiego efektu nie uzyska się na diecie redukcyjnej połączonej z ćwiczeniami tlenowymi
Jedyne do czego się przyczepię, to nabiał w 3 posiłkach (nie wiem ile go łącznie wyszło bo w sumie nie napisałaś) ale warto urozmaicać dietę, zjeśc jakieś mięso/strączki

[olalipiec]

Napisane przez Abigal

j.w. po pierwsze moim zdaniem mało jedzenia nawet jak na R, waściwie jest tutaj tylko jeden w pełni zbilansowany posiłek, staraj się komponować każdy posiłek w oparciu o zasadę białko+węglowodany+tłuszc z, w kolacji, jeżeli NIE JEST POSIŁKIEM POTRENINGOWYM nie musisz, ALE MOŻESZ!! dodać węgle (zależy od samopoczucia), ponadto mam wątpliwości co do kaloryczności diety, ile tutaj jest kalorii? Bo mi to nie wygląda dobrze

ok, w sumie dodałam do śniadania jakieś 100g twarogu, nie zauważyłam, że tego nie napisałam, jestem jeszcze przez kolejnymi posiłkami, więc mogę je jeszcze zmienić: jak dodam do koktajlu (szpinak + gruszka) jogurt będzie ok? i do kolacji (która jest posiłkiem potreningowym) kromkę (2) to będzie lepiej? dzięki za opinię a co do kalorii, szczerze mówiąc nie wiem, ale w sumie jem dość duże porcje, jutro może zamieszczę zdjęcia

[agaczini]

cześć kochani, wrzucam dzisiejszy jadłospis R, wczoraj jednak nie było treningu, bo zabrałam się za roienie syropu z czarnego bzu dla tż i ciasteczek owsianych z kokosem, słonecznikiem i żurawiną ;p (warto było, tż najpierw kręcił nosem a potem powiedziałze to najsmaczniejsze ciastka jakie jadł w życiu hehehe)

dziś już będzie trening

I - 2 kromki chleba żytniego (dość duże) ztostowane na patelni na oleju winogronowym, 3 plasterki sera żółtego, pomidor, bazylia świeża , 1 jajko sadzone, 1 ciastko owsiane własnej produkcji

II - łosoś w puszce, 2 kromki chleba żytniego, guacamole (znowu chleb bo nie ogrnełam posiłku na dziś w domu przed wyjściem do pracy)

III - przekąska: truskawki

IV - smażona pierś kurczaka, ziemniaki z koperkiem, pomidor

trening siłowy dolnych partii + aeroby 20-30 minut

V - omlet z ziemniakiem, i fasolką szparagową

[piotrek1994]

Napisane przez fusiacola

Ervisha po raz kolejny raz prowokujesz dyskusje, a potem uciszasz jak ktoś chce pomóc.

myslalem ze tylko ja to widzę co 2stronę OT prowokuje Ervisha, a jak sobie przypomni, albo jak się dowie i wypyta kogos to, co wiedzieć chciala to ucisza.

---------- Dopisano o 09:53 ---------- Poprzedni post napisano o 09:50 ----------

Napisane przez Abigal

Nie lepiej wprowadzając eliminację wykluczać potencjalne produkty problematyczne stopniowo? Moim zdaniem wywalenie naraz produktów mlecznych i jajek to niezbyt dobry pomysł, ponieważ mają zupełnie różne składy i właściwości, może się okazać, że nabiał jest problematyczny a jajka nie, np. odstawić tylko nabiał na 2-3 tygodnie jedząc jajka i obserwować
A co do białka w proszku to moja opinia jest taka, że owszem zawiera białko i to dużo, ale jest wielkie ale, kiedy jesz mięso czy jajka poza białkiem dostarczasz organizmowi też wiele cennych witamin, makro i mikroelementów, a taki proszek jest jałowy. Jest to wysokoprzetworzony nabiał tak naprawdę i poza białkiem nie dostarcza już nic więcej, więc fajne jest jako sytuacja podbramkowa po treningu, ale ja w codziennej diecie nie widzę miejsca na takie specyfiki

---------- Dopisano o 08:42 ---------- Poprzedni post napisano o 08:37 ----------

j.w. po pierwsze moim zdaniem mało jedzenia nawet jak na R, waściwie jest tutaj tylko jeden w pełni zbilansowany posiłek, staraj się komponować każdy posiłek w oparciu o zasadę białko+węglowodany+tłuszc z, w kolacji, jeżeli NIE JEST POSIŁKIEM POTRENINGOWYM nie musisz, ALE MOŻESZ!! dodać węgle (zależy od samopoczucia), ponadto mam wątpliwości co do kaloryczności diety, ile tutaj jest kalorii? Bo mi to nie wygląda dobrze

---------- Dopisano o 08:48 ---------- Poprzedni post napisano o 08:42 ----------

spokojnie nie jest za dużo Kto powiedział, że jedzenie mało jest ok? Najlepiej jeść odpowiednio, wtedy organizm funkcjonuje najlepiej. Co do kalorii to jeżeli właśnie wprowadziłaś aktywność zostaw na bilansie zero i się obserwuj, ewentualnie możesz popodliczać makroelementy bo czasem się okazuje, że rozkład makro jest zasadniczo do poprawki (za mało białka i/lub tłuszczu za dużo lub za mało węgli, no różnie to wygląda), ponadto tłuszczu na mięśnie nie zamienisz, możesz ewentualnie zbudować mięśnie i potem spalić tłuszczyk ale do tego niezbędny jest trening siłowy , w ogóle jeżeli chodzi i 3-4kg, to ja bym jadła na bilansie zero i włączyła 3 razy w tygodniu trening siłowy, zmiany w składzie, jakości i wyglądzie ciała będą bardzo zaskakująco-pozytywne oczywiści wymaga to cierpliwości, ale takiego efektu nie uzyska się na diecie redukcyjnej połączonej z ćwiczeniami tlenowymi
Jedyne do czego się przyczepię, to nabiał w 3 posiłkach (nie wiem ile go łącznie wyszło bo w sumie nie napisałaś) ale warto urozmaicać dietę, zjeśc jakieś mięso/strączki

Zgadzam się co do białka.
Poza tym to jest przeznaczone dla ludzi ćwiczących siłowo i nie powinno stanowić podstawy białka w dziennym bilansie, to jest tylko uzupełnienie, w dodatku kompletnie nie rozumiem osób, które kupują białko dla smaku na przykład

[agaczini]

jauważam że serwatka jest dobra dla osób, które są na diecie namasę, i ciężko im jest przyjąć ptrzebną do budowy mięśni ilość białka w zwykłych pokarmach. ciężko objętościowo np

[Ervisha]

Napisane przez agaczini

jauważam że serwatka jest dobra dla osób, które są na diecie namasę, i ciężko im jest przyjąć ptrzebną do budowy mięśni ilość białka w zwykłych pokarmach. ciężko objętościowo np

A serwatka nie jest czasem głównie źródłem wapnia ?

[fusiacola]

Napisane przez agaczini

jauważam że serwatka jest dobra dla osób, które są na diecie namasę, i ciężko im jest przyjąć ptrzebną do budowy mięśni ilość białka w zwykłych pokarmach. ciężko objętościowo np

serwatka to to co zostaje po zrobieniu sera, więc ona białka już właśnie nie ma

---------- Dopisano o 10:36 ---------- Poprzedni post napisano o 10:34 ----------

Napisane przez DudiBoy

Przecież chodziło Ci o wypowiedź o naczyniu z wodą, a nie o tą w której piszę że ja daję papier
Zresztą powinienem od razu wyjaśnić, że ja nie piekę ciast, co najwyżej chleb, ale częściej jest to mięso (np taka pieczeń rzymska) i wtedy zawsze daję papier+masło+bułka. Sernik pamiętam jak piekły moja mama i babcia i one faktycznie nie dawały papieru, ale forma wysmarowana musiała być. I sernik był delikatny bo wstawiały małe nacznko z wodą, ale jakiś super mokry i lepiący się do ścianek to raczej nie.
EOT

no to cię źle zrozumiałam, bo myślałam, że to o jednym sposobie pieczenia

---------- Dopisano o 10:38 ---------- Poprzedni post napisano o 10:36 ----------

Napisane przez Ervisha

A serwatka nie jest czasem głównie źródłem wapnia ?

serwatka to węgle najwięcej ma potasu ale wapnia też sporo

---------- Dopisano o 10:39 ---------- Poprzedni post napisano o 10:38 ----------

przepraszam, znowu się zapędziłam żeby odpisać

[Ervisha]

Napisane przez fusiacola

serwatka to to co zostaje po zrobieniu sera, więc ona białka już właśnie nie ma

---------- Dopisano o 10:36 ---------- Poprzedni post napisano o 10:34 ----------


no to cię źle zrozumiałam, bo myślałam, że to o jednym sposobie pieczenia

---------- Dopisano o 10:38 ---------- Poprzedni post napisano o 10:36 ----------


serwatka to węgle najwięcej ma potasu ale wapnia też sporo

---------- Dopisano o 10:39 ---------- Poprzedni post napisano o 10:38 ----------

przepraszam, znowu się zapędziłam żeby odpisać

O potasie w serwatce nie wiedziałam Słyszałam natomiast, że jest zdrowa
Spokojnie nic się nie stało

[Abigal]

Napisane przez olalipiec

ok, w sumie dodałam do śniadania jakieś 100g twarogu, nie zauważyłam, że tego nie napisałam, jestem jeszcze przez kolejnymi posiłkami, więc mogę je jeszcze zmienić: jak dodam do koktajlu (szpinak + gruszka) jogurt będzie ok? i do kolacji (która jest posiłkiem potreningowym) kromkę (2) to będzie lepiej? dzięki za opinię a co do kalorii, szczerze mówiąc nie wiem, ale w sumie jem dość duże porcje, jutro może zamieszczę zdjęcia

Jogurt to nie jest białko, zjedz do tego z 2 jajka na miękko Co do kalorii to nie jestem zwolennikiem codziennego skrupulatnego liczenia kcal (jak wczoraj na siłowni usłyszałam, że babka wylicza 12,5g tłuszczu z jakiegoś oleju to aż dostałam ciarek...), ale myślę, że warto (szczególnie na początku) podliczyć i kalorie i makro, żeby się mniej więcej orientować jak wygląda jadłospis

---------- Dopisano o 10:50 ---------- Poprzedni post napisano o 10:47 ----------

Napisane przez agaczini

cześć kochani, wrzucam dzisiejszy jadłospis R, wczoraj jednak nie było treningu, bo zabrałam się za roienie syropu z czarnego bzu dla tż i ciasteczek owsianych z kokosem, słonecznikiem i żurawiną ;p (warto było, tż najpierw kręcił nosem a potem powiedziałze to najsmaczniejsze ciastka jakie jadł w życiu hehehe)

dziś już będzie trening

I - 2 kromki chleba żytniego (dość duże) ztostowane na patelni na oleju winogronowym, 3 plasterki sera żółtego, pomidor, bazylia świeża , 1 jajko sadzone, 1 ciastko owsiane własnej produkcji

II - łosoś w puszce, 2 kromki chleba żytniego, guacamole (znowu chleb bo nie ogrnełam posiłku na dziś w domu przed wyjściem do pracy)

III - przekąska: truskawki

IV - smażona pierś kurczaka, ziemniaki z koperkiem, pomidor

trening siłowy dolnych partii + aeroby 20-30 minut

V - omlet z ziemniakiem, i fasolką szparagową

jadłospis w porządku (już nudne to się robi no), ale Cię zamęczę i teraz poproszę przepis na te suer zdrowe ciacha owsiane

---------- Dopisano o 11:04 ---------- Poprzedni post napisano o 10:50 ----------

Napisane przez agaczini

jauważam że serwatka jest dobra dla osób, które są na diecie namasę, i ciężko im jest przyjąć ptrzebną do budowy mięśni ilość białka w zwykłych pokarmach. ciężko objętościowo np

Ja uważam, że przyjęcie 1,5-2g białka/kg masy (2,5 to absolutny max) ciała nie będzie problemem, inna sprawa, że często ilość białka jedzona przez "pakerów" jest horendalnie wysoka, co wcale nie jest dobre... Gdy ćwiczy się siłowo organizm też inaczej zaczyna wykorzystwać białko (bardziej efektywnie), nadmiar białka nie tylko nadmiernie obciąża nerki i wątrobę, upośledzenie wchłaniania mikro i makroelementów (głównie żelaza i cynku) ale także powoduje, że w organizmie jest zbyt dużo amoniaku, nie mówiąc o dolegliwościach trawiennych, bólach głowy, problemach gastrycznych...
Biało w proszku (serwatkowe) jest wysokoprzetworzone (wystarczy pomyśleć ile procesów musi przejść aby z cieczy stać się prochem), wyjałowione i pozbawione witamin, więc nie wydaje się być zbyt wartościowe... nie mówiąc już o dodatkach słodzików, sztucznych aromatów, barwników... nawet potencjalnie "zdrowych" lub może bardziej "nieszkodliwych"

---------- Dopisano o 11:05 ---------- Poprzedni post napisano o 11:04 ----------

Napisane przez piotrek1994

myslalem ze tylko ja to widzę co 2stronę OT prowokuje Ervisha, a jak sobie przypomni, albo jak się dowie i wypyta kogos to, co wiedzieć chciala to ucisza.

---------- Dopisano o 09:53 ---------- Poprzedni post napisano o 09:50 ----------




Zgadzam się co do białka.
Poza tym to jest przeznaczone dla ludzi ćwiczących siłowo i nie powinno stanowić podstawy białka w dziennym bilansie, to jest tylko uzupełnienie, w dodatku kompletnie nie rozumiem osób, które kupują białko dla smaku na przykład

Nawet ćwicząc siłowo nie trzeba pić białka

---------- Dopisano o 11:08 ---------- Poprzedni post napisano o 11:05 ----------

Napisane przez fusiacola

serwatka to to co zostaje po zrobieniu sera, więc ona białka już właśnie nie ma

---------- Dopisano o 10:36 ---------- Poprzedni post napisano o 10:34 ----------


no to cię źle zrozumiałam, bo myślałam, że to o jednym sposobie pieczenia

---------- Dopisano o 10:38 ---------- Poprzedni post napisano o 10:36 ----------


serwatka to węgle najwięcej ma potasu ale wapnia też sporo

---------- Dopisano o 10:39 ---------- Poprzedni post napisano o 10:38 ----------

przepraszam, znowu się zapędziłam żeby odpisać

Serwatka ma białko, do sera trafia kazeina, a serwatka ma białko albuminowe, i robi się z niej ricottę oraz właśnie odżywkę białkową

[fusiacola]

Napisane przez Abigal

Serwatka ma białko, do sera trafia kazeina, a serwatka ma białko albuminowe, i robi się z niej ricottę oraz właśnie odżywkę białkową

Abigal ja znam proces produkcji serów od podstaw, moi rodzice mają gospodarstwo, oddajemy mleko, sery i serwatkę również. Ricotty ani innych serów nie robi się serwatki Tak na chłopski rozum, jeżeli ogrzewa się kwaśne mleko po to aby białko się ścięło i potem odsącza się go na gazach to jakim cudem serwatka ma być dobrym jego źródłem? ona jest właśnie produktem ubocznym w produkcji sera. Są sery serwatkowe, ale to polega na tym, że ich się nie odsącza całkowicie - wtedy analogicznie białko jest w serze a nie w zalewie, choć nierzadko jego drobinki tam pływają... i niech się nazywają jak chcę albuminowe, czy jakieś inne ale nikt mi nie wmówi, że to dobre źródło białka serwatka zaliczana jest do węglowodanów

---------- Dopisano o 11:36 ---------- Poprzedni post napisano o 11:28 ----------

tak jeszcze dopiszę z tych pomiarów co w mleczarni przeprowadzają to wynikało, ze szklanka naszej serwatki nie ma nawet grama białka, a węgli ma prawie 20g. Aż mnie ciekawi jak wygląda ten proces technologiczny, gdzie z serwatki robią odżywki białkowe

[201607040946]

Dobra, żeby nie było off top'a

1. kawa z mlekiem (nareszcie udało mi się rzucić cukier); omlet z kiełbasą, pasztetem, pomidorem i pieczarkami

2. kawa; kulki kokosowo-twarogowe (5 szt. ok 300 kcal, 10 g węgli)

3. 2 cycki kurczaka, sałatka z pomidorów ze śmietaną 30%

4. gotowane mięso (ok. 200 g), podgrzane w mikrofali z żółtym serem, ogórek

5. ostatni kawałek ciasta orzechowo-kokosowo-twarogowego, 200 g truskawek



Dzisiaj (późno wstałam):

1. kawa z mlekiem; ozór wołowy, kawałek wędzonej kiełbaski, roztopiony żółty ser, pomidor

2. będą babeczki orzechowo-twarogowe (właśnie piekę)

3. wrzucę jajecznicę z warzywami

4. w pracy 2 kawałki kurczaka i ogórek ze śmietaną (mam darmowe obiadki i kolacje )

Superkas, na pewno nie urośnie ci zad, bo bez węgli nie ma szans, jesli będzie nawet minimalny ujemny bilans kaloryczny

fusia, jak robisz chleb na zakwasie? Nie wychodzi zakalec, nie jest twardy? Boję się o dziąsła

[Abigal]

Napisane przez fusiacola

Abigal ja znam proces produkcji serów od podstaw, moi rodzice mają gospodarstwo, oddajemy mleko, sery i serwatkę również. Ricotty ani innych serów nie robi się serwatki Tak na chłopski rozum, jeżeli ogrzewa się kwaśne mleko po to aby białko się ścięło i potem odsącza się go na gazach to jakim cudem serwatka ma być dobrym jego źródłem? ona jest właśnie produktem ubocznym w produkcji sera. Są sery serwatkowe, ale to polega na tym, że ich się nie odsącza całkowicie - wtedy analogicznie białko jest w serze a nie w zalewie, choć nierzadko jego drobinki tam pływają... i niech się nazywają jak chcę albuminowe, czy jakieś inne ale nikt mi nie wmówi, że to dobre źródło białka serwatka zaliczana jest do węglowodanów

---------- Dopisano o 11:36 ---------- Poprzedni post napisano o 11:28 ----------

tak jeszcze dopiszę z tych pomiarów co w mleczarni przeprowadzają to wynikało, ze szklanka naszej serwatki nie ma nawet grama białka, a węgli ma prawie 20g. Aż mnie ciekawi jak wygląda ten proces technologiczny, gdzie z serwatki robią odżywki białkowe

Bo to prawda, że serwatka na 100g zawiera śladowe ilości białka, ale odżywka to hydrolat/izolat białka serwatkowego, polega to na wyizolowaniu tych właśnie białek z serwatki, więc już sam ten fakt pokazuje jak wysokoprzetworzony jest to produkt

[Ervisha]

Napisane przez fusiacola

Abigal ja znam proces produkcji serów od podstaw, moi rodzice mają gospodarstwo, oddajemy mleko, sery i serwatkę również. Ricotty ani innych serów nie robi się serwatki Tak na chłopski rozum, jeżeli ogrzewa się kwaśne mleko po to aby białko się ścięło i potem odsącza się go na gazach to jakim cudem serwatka ma być dobrym jego źródłem? ona jest właśnie produktem ubocznym w produkcji sera. Są sery serwatkowe, ale to polega na tym, że ich się nie odsącza całkowicie - wtedy analogicznie białko jest w serze a nie w zalewie, choć nierzadko jego drobinki tam pływają... i niech się nazywają jak chcę albuminowe, czy jakieś inne ale nikt mi nie wmówi, że to dobre źródło białka serwatka zaliczana jest do węglowodanów

---------- Dopisano o 11:36 ---------- Poprzedni post napisano o 11:28 ----------

tak jeszcze dopiszę z tych pomiarów co w mleczarni przeprowadzają to wynikało, ze szklanka naszej serwatki nie ma nawet grama białka, a węgli ma prawie 20g. Aż mnie ciekawi jak wygląda ten proces technologiczny, gdzie z serwatki robią odżywki białkowe

Dzięki za wyjaśnienie A ja czytając skład serka capri myślałam, ze produkuje się go z samej serwatki

---------- Dopisano o 11:50 ---------- Poprzedni post napisano o 11:48 ----------

Napisane przez kaguya

Dobra, żeby nie było off top'a

1. kawa z mlekiem (nareszcie udało mi się rzucić cukier); omlet z kiełbasą, pasztetem, pomidorem i pieczarkami

2. kawa; kulki kokosowo-twarogowe (5 szt. ok 300 kcal, 10 g węgli)

3. 2 cycki kurczaka, sałatka z pomidorów ze śmietaną 30%

4. gotowane mięso (ok. 200 g), podgrzane w mikrofali z żółtym serem, ogórek

5. ostatni kawałek ciasta orzechowo-kokosowo-twarogowego, 200 g truskawek



Dzisiaj (późno wstałam):

1. kawa z mlekiem; ozór wołowy, kawałek wędzonej kiełbaski, roztopiony żółty ser, pomidor

2. będą babeczki orzechowo-twarogowe (właśnie piekę)

3. wrzucę jajecznicę z warzywami

4. w pracy 2 kawałki kurczaka i ogórek ze śmietaną (mam darmowe obiadki i kolacje )

Superkas, na pewno nie urośnie ci zad, bo bez węgli nie ma szans, jesli będzie nawet minimalny ujemny bilans kaloryczny

fusia, jak robisz chleb na zakwasie? Nie wychodzi zakalec, nie jest twardy? Boję się o dziąsła

Na zakwasie taki chleb nie wychodzi Tylko trzeba zakwas wyhodować Można też zrobić na zaczynie poolish (czyli taki polski zakwas na drożdżach). Pieczywo wychodzi przepyszne wilgotne jak na tradycyjnym zakwasie A te kulki twarogowo-kokosowe to bym zjadła

[agaczini]

żeby uciąć dyskusje odnośnie sera serwatki i procesu jej powstawania dodam, że powiedziałam slangowo SERWATKA a miałam na myśli BIAŁKO SERWATKOWE przyjmowane przez pakerów - o chodziło mi że nie trzeba przyjmować białka w prochu jeśli można je dostarczyć poprzez jedzenie i tak fusiacola - kulturyści piją właśnie shake'i z tzw. białka serwatkowego, nie wiem z czeog je się robi ale jest taka nazwa zwyczajowa.