"Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski.... - Strona 22 - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Kobieta > Forum plotkowe

Notka

Forum plotkowe Zapraszamy do plotkowania. Na forum plotkowym nie musisz się trzymać tematyki urodowej. Tutaj porozmawiasz o wszystkim co cię interesuje, denerwuje i zadziwia.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2018-09-04, 12:11   #631
980cf4958a6e724c916e7adb24f4c6159aa2df82_65d7e02c47328
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2017-09
Wiadomości: 18 061
Dot.: "Regionalizmy&quo t; czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Makaron z serem czyli? Dla mnie kluska to jest kluska, no inaczej to widzę
Makaron (ja najbardziej lubię do tego dania wstążki) + ser biały (twaróg) + trzeba posolić (chociaż podobno niektorzy zamiast soli dodają cukier! Dla mnie herezja ). Bardzo dobra i błyskawiczna potrawa, w sam raz dla takiego lenia kulinarnego jak ja.
Jeszcze pamiętam jak jadłam z serem prosto od krowy, który robiła babcia.

A kluski to dla mnie hmm, np. kopytka z ciasta.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
980cf4958a6e724c916e7adb24f4c6159aa2df82_65d7e02c47328 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:12   #632
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Makaron z serem czyli? Dla mnie kluska to jest kluska, no inaczej to widzę

Makaron plus twaróg, doprawione solą i pieprzem.

Takich "inaczej to widzę" pewnie więcej by się znalazło. Choćby sznycle (czy też w mojej rodzinie "snycle" przez "s" - do tej pory nie cierpię tego słowa, bo w podstawówce zostałam posądzona o seplenienie) jako określenie kotletów mielonych.
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:16   #633
ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2010-07
Wiadomości: 52 423
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Kluska to tylko kluska, makaron to makaron. Ja w ogóle nie czaiłam żadnych zup z kluskami, bo jak to, w zupie pływają takie kluchy niedzielne
ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:20   #634
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 22 121
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez invisible_01 Pokaż wiadomość
A co byście powiedziały jedząc sernik: że jecie ciasto czy placek?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz



Ze jemy sernik.

Wszędzie gdzie byłam, sernik funkcjonuje jako byt osobny od placków i ciast, w sumie nie wiem dlaczego.


Placek to rodzaj prostego, nie przekładanego ciasta często z owocami.
U nas na takie "placki" mówi się: "baumkuch"- jakaś naleciałość od Kaszubów a ci z niemieckiego.
__________________
Cava

Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:36   #635
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

[1=980cf4958a6e724c916e7ad b24f4c6159aa2df82_65d7e02 c47328;85826421]Makaron (ja najbardziej lubię do tego dania wstążki) + ser biały (twaróg) + trzeba posolić (chociaż podobno niektorzy zamiast soli dodają cukier! Dla mnie herezja ). [/QUOTE]
Cytat:
Napisane przez theali Pokaż wiadomość

Makaron plus twaróg, doprawione solą i pieprzem
Takie rzeczy w dzieciństwie jadałem, ale na słodko jednak, z dukanymi truskawkami najczęściej (w sumie pierwsze słyszę, żeby makaron z twarogiem, a do tego sól i pieprz)

Cytat:
Takich "inaczej to widzę" pewnie więcej by się znalazło. Choćby sznycle (czy też w mojej rodzinie "snycle" przez "s" - do tej pory nie cierpię tego słowa, bo w podstawówce zostałam posądzona o seplenienie) jako określenie kotletów mielonych.
Ze sznyclami zetknąłem się po raz pierwszy w Niemczech, w smaku zupełnie jak nasze schabowe (bo to "Schnitzel Wiener Art" były, z wieprzowiny czyli, a tradycyjny, wiedeński "Wiener Schnitzel" jest cielęcy). Rodzina z Wielkopolski na kotlety mielone mówi "klopsy", u nas z kolei, na Kujawach, klopsy to kulki z mielonego mięsa, ale duszone w sosie, białym albo pomidorowym.
[1=ecd9a68db8379fc22aec146 35aa2645aca7c721b_6070dc9 9c9f91;85826443]Ja w ogóle nie czaiłam żadnych zup z kluskami, bo jak to, w zupie pływają takie kluchy niedzielne [/QUOTE]
A rosół z kluskami lanymi np.?
Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
U nas na takie "placki" mówi się: "baumkuch"- jakaś naleciałość od Kaszubów a ci z niemieckiego.
"Baumkuchen" to po polsku sękacz, ale samo określenie "kuchen/kuch" znam z okolic Chojnic.
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:39   #636
groszek75
Zakorzenienie
 
Avatar groszek75
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: w ramionach MJ
Wiadomości: 68 920
GG do groszek75
Dot.: "Regionalizmy&quo t; czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski.

[1=980cf4958a6e724c916e7ad b24f4c6159aa2df82_65d7e02 c47328;85826421]Makaron (ja najbardziej lubię do tego dania wstążki) + ser biały (twaróg) + trzeba posolić (chociaż podobno niektorzy zamiast soli dodają cukier! Dla mnie herezja ). Bardzo dobra i błyskawiczna potrawa, w sam raz dla takiego lenia kulinarnego jak ja.
Jeszcze pamiętam jak jadłam z serem prosto od krowy, który robiła babcia.

A kluski to dla mnie hmm, np. kopytka z ciasta.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz[/QUOTE]
a to u nas sie jadalo tez taki makaron z twarogiem, ale to byly chyba świderki lub kolanka i to na slodko bylo tylko wlasnie

kluski to np. takie z ziemniakow i mąki

a kopytka to kopytka



---------- Dopisano o 12:39 ---------- Poprzedni post napisano o 12:37 ----------

Cytat:
Napisane przez invisible_01 Pokaż wiadomość
A co byście powiedziały jedząc sernik: że jecie ciasto czy placek?

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
sernik

tak samo jak ryba i śledź
__________________
Psy to cud życia

Ci których kochamy nie umierają nigdy, bo miłość jest nieśmiertelna ...

-Żyj!- krzyknęła Miłość
-Bez Ciebie nie potrafię..-wyszeptało Życie...-07.08.1995(14.12.1996)


Najgorsze w słabych ludziach jest to, że muszą upokarzać innych, by poczuć się silniejszymi

Edytowane przez groszek75
Czas edycji: 2018-09-04 o 12:41
groszek75 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:41   #637
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Kto zna kapustę szmurowaną?
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:44   #638
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Takie rzeczy w dzieciństwie jadałem, ale na słodko jednak, z dukanymi truskawkami najczęściej (w sumie pierwsze słyszę, żeby makaron z twarogiem, a do tego sól i pieprz)
To już kiedyś wspominałam - mam wrażenie, że podkarpacie i okolice więcej dań jadają na słono Dla mojego narzeczonego też wersja z solą i pieprzem była dziwna, więc jak mi się makaronu z twarogiem zachciało, to dzieliliśmy na pół. Ja robiłam po swojemu, a on do twarogu dodawał żółtko i cukier.


Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Ze sznyclami zetknąłem się po raz pierwszy w Niemczech, w smaku zupełnie jak nasze schabowe (bo to "Schnitzel Wiener Art" były, z wieprzowiny czyli, a tradycyjny, wiedeński "Wiener Schnitzel" jest cielęcy). Rodzina z Wielkopolski na kotlety mielone mówi "klopsy", u nas z kolei, na Kujawach, klopsy to kulki z mielonego mięsa, ale duszone w sosie, białym albo pomidorowym.
Fakt, umknęło mi Kulki z mielonego mięsa w sosie u nas zwane były pulpetami, a klops kojarzył mi się raczej z rodzajem pieczeni.


EDIT:

Cytat:
Napisane przez groszek75 Pokaż wiadomość
a kopytka to kopytka
Po poznańsku: szagówki

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Kto zna kapustę szmurowaną?
Cóż to takiego?

Edytowane przez theali
Czas edycji: 2018-09-04 o 12:46
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:46   #639
groszek75
Zakorzenienie
 
Avatar groszek75
 
Zarejestrowany: 2006-08
Lokalizacja: w ramionach MJ
Wiadomości: 68 920
GG do groszek75
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

u nas to takie slowa byly niby dziwne : tytka, antrejka czy szneka z glancem
__________________
Psy to cud życia

Ci których kochamy nie umierają nigdy, bo miłość jest nieśmiertelna ...

-Żyj!- krzyknęła Miłość
-Bez Ciebie nie potrafię..-wyszeptało Życie...-07.08.1995(14.12.1996)


Najgorsze w słabych ludziach jest to, że muszą upokarzać innych, by poczuć się silniejszymi
groszek75 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:46   #640
XElisX
Raczkowanie
 
Avatar XElisX
 
Zarejestrowany: 2009-05
Lokalizacja: Wielkopolska
Wiadomości: 412
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

U mnie zdecydowanie placek, ciasto to ewentualnie takie na wypasie

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
__________________
Old people burning
Old people burning
Pucio henzap!
XElisX jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 12:57   #641
kasiunia788742
Zakorzenienie
 
Avatar kasiunia788742
 
Zarejestrowany: 2014-12
Wiadomości: 11 903
Dot.: "Regionalizmy&quo t; czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski.

[1=980cf4958a6e724c916e7ad b24f4c6159aa2df82_65d7e02 c47328;85826421]Makaron (ja najbardziej lubię do tego dania wstążki) + ser biały (twaróg) + trzeba posolić (chociaż podobno niektorzy zamiast soli dodają cukier! Dla mnie herezja ). Bardzo dobra i błyskawiczna potrawa, w sam raz dla takiego lenia kulinarnego jak ja.
Jeszcze pamiętam jak jadłam z serem prosto od krowy, który robiła babcia.

A kluski to dla mnie hmm, np. kopytka z ciasta.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz[/QUOTE]Oczywiście, że cukier! Sól? A fe!

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 10:56 ---------- Poprzedni post napisano o 10:54 ----------

Cytat:
Napisane przez cava Pokaż wiadomość
Ze jemy sernik.

Wszędzie gdzie byłam, sernik funkcjonuje jako byt osobny od placków i ciast, w sumie nie wiem dlaczego.


Placek to rodzaj prostego, nie przekładanego ciasta często z owocami.
U nas na takie "placki" mówi się: "baumkuch"- jakaś naleciałość od Kaszubów a ci z niemieckiego.
Tak. Sernik to sernik choć spotykam się i z ciastem. Placek, to jak piszesz, coś prostego z owocami, bez żadnego przekładania kremem itp.

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka

---------- Dopisano o 10:57 ---------- Poprzedni post napisano o 10:56 ----------

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Takie rzeczy w dzieciństwie jadałem, ale na słodko jednak, z dukanymi truskawkami najczęściej (w sumie pierwsze słyszę, żeby makaron z twarogiem, a do tego sól i pieprz)



Ze sznyclami zetknąłem się po raz pierwszy w Niemczech, w smaku zupełnie jak nasze schabowe (bo to "Schnitzel Wiener Art" były, z wieprzowiny czyli, a tradycyjny, wiedeński "Wiener Schnitzel" jest cielęcy). Rodzina z Wielkopolski na kotlety mielone mówi "klopsy", u nas z kolei, na Kujawach, klopsy to kulki z mielonego mięsa, ale duszone w sosie, białym albo pomidorowym.

A rosół z kluskami lanymi np.?

"Baumkuchen" to po polsku sękacz, ale samo określenie "kuchen/kuch" znam z okolic Chojnic.
O tak. Kluseczki lane do rosołu

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
kasiunia788742 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:05   #642
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez theali Pokaż wiadomość
To już kiedyś wspominałam - mam wrażenie, że podkarpacie i okolice więcej dań jadają na słono
No tak, ten "Poznań" w Twojej lokalizacji mnie zmylił

Cytat:
Fakt, umknęło mi Kulki z mielonego mięsa w sosie u nas zwane były pulpetami,
Klopsy albo pulpety, racja A kotlety mielone, te z patelni, to mielone po prostu

Cytat:
Cóż to takiego?
"Szmurowany", czyli duszony (z niem. schmoren - dusić).
Cytat:
Napisane przez groszek75 Pokaż wiadomość
u nas to takie slowa byly niby dziwne : tytka, antrejka czy szneka z glancem



Jest gdzieś tutaj wątek "Jak to nazywacie?", troszkę podobny do tego w sumie.
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:12   #643
0235a76bf37a0c9e786a33d682e03cfb1aa33c8b_653ef22455ebf
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2013-11
Wiadomości: 7 615
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

na bardzo południowym południu makaron z serem to tylko na słodko (najczęściej nitki, które zostały z gotowania do rosołu ), sznycel to kotlet mielony, kopytka to z ziemniaków, leniwe to z serem i kluski to kluski a makaron to makaron
0235a76bf37a0c9e786a33d682e03cfb1aa33c8b_653ef22455ebf jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:15   #644
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
No tak, ten "Poznań" w Twojej lokalizacji mnie zmylił
Może być odrobinę mylący, bo tu jednak częściej się do Podkarpacia odnoszę. Jednak więcej czasu tam spędziłam
A w Poznaniu po czterech latach wciąż miewam momenty z rodzaju "ale mów do mnie po polsku!"
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:17   #645
invisible_01
Zakorzeniona
 
Avatar invisible_01
 
Zarejestrowany: 2010-02
Wiadomości: 23 947
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Dla mnie i tak najdziwniejszym z regionalizmów jest to podlaskie "powiedz dla mamy". Nigdy tego nie pojmę

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
invisible_01 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:22   #646
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

[1=0235a76bf37a0c9e786a33d 682e03cfb1aa33c8b_653ef22 455ebf;85826677]sznycel to kotlet mielony[/QUOTE]
Kotlet mielony to karminadel na Śląsku
Cytat:
Napisane przez theali Pokaż wiadomość
Może być odrobinę mylący, bo tu jednak częściej się do Podkarpacia odnoszę. Jednak więcej czasu tam spędziłam
Fuczki znasz?
Cytat:
Napisane przez invisible_01 Pokaż wiadomość
Dla mnie i tak najdziwniejszym z regionalizmów jest to podlaskie "powiedz dla mamy". Nigdy tego nie pojmę
To jest serio straszne
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:32   #647
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Fuczki znasz?
Nazwa mi niewiele mówiła, więc aż sprawdziłam. Samo danie kojarzę, ale u nas nigdy się nie robiło i nie miałam okazji spróbować.
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:41   #648
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez theali Pokaż wiadomość
Nazwa mi niewiele mówiła, więc aż sprawdziłam. Samo danie kojarzę, ale u nas nigdy się nie robiło i nie miałam okazji spróbować.
A takie "sztandarowe" danie z Podkarpacia? Jest coś takiego?
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:44   #649
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
A takie "sztandarowe" danie z Podkarpacia? Jest coś takiego?
Może placki na sodzie i kwaśnym mleku najczęściej zwane proziakami? Spotkałam się z nimi wiele razy i to w różnych częściach tego regionu. Często jada się je jak chleb się w domu skończy.
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:47   #650
0235a76bf37a0c9e786a33d682e03cfb1aa33c8b_653ef22455ebf
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2013-11
Wiadomości: 7 615
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
A takie "sztandarowe" danie z Podkarpacia? Jest coś takiego?


Z Podkarpaciem to mi się tylko proziaki kojarzà


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
0235a76bf37a0c9e786a33d682e03cfb1aa33c8b_653ef22455ebf jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:51   #651
gryx82
BAN stały
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 30 807
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Może placki na sodzie i kwaśnym mleku najczęściej zwane proziakami?
[1=0235a76bf37a0c9e786a33d 682e03cfb1aa33c8b_653ef22 455ebf;85826812]Z Podkarpaciem to mi się tylko proziaki kojarzà [/QUOTE]
Faktycznie, zapomniałem, a one przecież bardziej znane, niż fuczki
gryx82 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 13:58   #652
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Faktycznie, zapomniałem, a one przecież bardziej znane, niż fuczki
Szczerze to trudno mi powiedzieć. Może faktycznie proziaki (chociaż długo nie miałam pojęcia, że są typowo podkarpackie ).
A fuczki chyba przede wszystkim mają mniejszy zasięg terytorialny.

Jeszcze mi do głowy przychodzi banianka, ale nie jestem pewna, czy jest czymś charakterystycznym.
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 14:23   #653
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Sprawdziłam, co to te 'fuczki' - okazało się, że jadłam takie w łemkowskiej knajpie. Ciekawy smak w przeciwieństwie do proziaków
Sama robiłam placki ziemniaczane z dodatkiem kapusty kiszonej - ten pomysł też gdzieś w południowo-wschodniej Polsce usłyszałam i przypomniałyście mi, że warto to danie powtórzyć.
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 14:24   #654
cava
Zakorzenienie
 
Avatar cava
 
Zarejestrowany: 2007-02
Wiadomości: 22 121
Dot.: "Regionalizmy&quo t; czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski.

Cytat:
Napisane przez groszek75 Pokaż wiadomość


sernik

tak samo jak ryba i śledź



faktycznie, nikt nie mówi ze będzie jadł rybę, jak będzie jeść śledzia.
Śledź tez osobna kategoria.






Z dzieciństwa znam makaron z twarogiem i ze skwarkami.
Posypywało się makaron pokruszonym twarogiem, polewało skwarkami (dużo, dużo)+ sól i pieprz.
No nawet. Skwarki, sól i pieprz czyniły to zjadliwym



Makaron z serem na słodko wspominam jako koszmar.

Nie chciałam jeść.
__________________
Cava

Z salamandrą w dłoni szedłem przez powierzchnię komety.
Liz Williams
cava jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:10   #655
madziara_07
Zadomowienie
 
Avatar madziara_07
 
Zarejestrowany: 2013-01
Lokalizacja: west yorkshire
Wiadomości: 1 176
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

moja mama w samym sercu kujaw robila proziaki ale u nas to sie nazywalo sodziaki. ale narobilyscie mi na nie apetytu
o fuczkch w zyciu nie slyszalam/nie jadlam
placek to smazony na patelni np ziemniaczane placki a ciasto to ciasto a nie placek.
a makaronu z serem w zyciu nie jadlam. u mnie w domu do twarogu byly kluski ziemniaczane (takie szare z surowych ziemniakow) i wtedy twarog byl na slono z sola, pieprzem, smazona cebulka i w dobrobycie z wedzonym podsmazonym boczkiem
__________________
"Trudno określić jego wiek. Ale sądząc po cynizmie i zmęczeniu światem, będących odpowiednikiem datowania węglem dla ludzkiej osobowości, miał jakieś siedem tysięcy lat."
T. Pratchettt
madziara_07 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:18   #656
Haggat
Zakorzenienie
 
Avatar Haggat
 
Zarejestrowany: 2009-09
Lokalizacja: Katowice/Kraków
Wiadomości: 16 227
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

[1=980cf4958a6e724c916e7ad b24f4c6159aa2df82_65d7e02 c47328;85826421]Makaron (ja najbardziej lubię do tego dania wstążki) + ser biały (twaróg) + trzeba posolić (chociaż podobno niektorzy zamiast soli dodają cukier! Dla mnie herezja ). Bardzo dobra i błyskawiczna potrawa, w sam raz dla takiego lenia kulinarnego jak ja.
Jeszcze pamiętam jak jadłam z serem prosto od krowy, który robiła babcia.
A kluski to dla mnie hmm, np. kopytka z ciasta.
Wysłane z aplikacji Forum Wizaz[/QUOTE]
Ja ze Śląska i jem makaron z serem na słodko, czyli z cukrem i można jeszcze polać troche śmietanką żeby lepsza papka wyszła i koniecznie popić kefirkiem Makaron raczej większy żeby ser się przykleił czyli rurki, wstążki...
Cytat:
Napisane przez theali Pokaż wiadomość

Makaron plus twaróg, doprawione solą i pieprzem.

Takich "inaczej to widzę" pewnie więcej by się znalazło. Choćby sznycle (czy też w mojej rodzinie "snycle" przez "s" - do tej pory nie cierpię tego słowa, bo w podstawówce zostałam posądzona o seplenienie) jako określenie kotletów mielonych.
Sznycle to w Krakowie. Natomiast ja też często mówię na mielone karminadel albo żeby ludzie zrozumieli to klopsy - tzn te płaskie, a kuleczki to pulpety.


A flizy w Krakowie to kafelki.
__________________
Jesteśmy razem
Zaręczyny - 16.10.2012 r.
Haggat jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:30   #657
damdalena
Zakorzenienie
 
Zarejestrowany: 2008-06
Lokalizacja: podkrakowskie
Wiadomości: 3 610
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez Haggat Pokaż wiadomość
Sznycle to w Krakowie
Z tymi sznyclami w Krakowie to niektórzy tak się rozpędzają, że nazywają nimi wszystkie porcjowane potrawy mięsne w bułce tartej obtaczane, czyli i mielone, i schabowe, a nawet panierowaną pierś kurczaka. Oczywiście kotlety cielęce to też sznycle. I chyba cielęcina w ten sposób przyrządzana nie jest popularna w innych regionach.

---------- Dopisano o 15:30 ---------- Poprzedni post napisano o 15:27 ----------

A jeszcze u nas robi się wątróbkę cielęcą panierowaną.
damdalena jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:30   #658
theali
Zakorzenienie
 
Avatar theali
 
Zarejestrowany: 2016-11
Lokalizacja: Poznań
Wiadomości: 6 604
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez damdalena Pokaż wiadomość
Z tymi sznyclami w Krakowie to niektórzy tak się rozpędzają, że nazywają nimi wszystkie porcjowane potrawy mięsne w bułce tartej obtaczane, czyli i mielone, i schabowe, a nawet panierowaną pierś kurczaka. Oczywiście kotlety cielęce to też sznycle. I chyba cielęcina w ten sposób przyrządzana nie jest popularna w innych regionach.
To u nas jednak nie - sznycel pozostawał zarezerwowany dla mielonych. Ale ja nie Kraków
Schabowy i panierowana pierś kurczaka były odpowiednio (kotletem) schabowym i kotletem.
theali jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:42   #659
ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91
Konto usunięte
 
Zarejestrowany: 2010-07
Wiadomości: 52 423
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Cytat:
Napisane przez gryx82 Pokaż wiadomość
Takie rzeczy w dzieciństwie jadałem, ale na słodko jednak, z dukanymi truskawkami najczęściej (w sumie pierwsze słyszę, żeby makaron z twarogiem, a do tego sól i pieprz)



Ze sznyclami zetknąłem się po raz pierwszy w Niemczech, w smaku zupełnie jak nasze schabowe (bo to "Schnitzel Wiener Art" były, z wieprzowiny czyli, a tradycyjny, wiedeński "Wiener Schnitzel" jest cielęcy). Rodzina z Wielkopolski na kotlety mielone mówi "klopsy", u nas z kolei, na Kujawach, klopsy to kulki z mielonego mięsa, ale duszone w sosie, białym albo pomidorowym.

A rosół z kluskami lanymi np.?

"Baumkuchen" to po polsku sękacz, ale samo określenie "kuchen/kuch" znam z okolic Chojnic.
Absolutnie, żadne kluski lane, makaron. Kluski to tylko na drugie do rolady

Karminadle z ciapkapustą, mniam.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
ecd9a68db8379fc22aec14635aa2645aca7c721b_6070dc99c9f91 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2018-09-04, 15:55   #660
invisible_01
Zakorzeniona
 
Avatar invisible_01
 
Zarejestrowany: 2010-02
Wiadomości: 23 947
Dot.: "Regionalizmy" czyli mentalność mieszkańców poszczególnych części Polski....

Z tym sernikiem w ogóle nie chodziło mi konkretnie o sernik - po prostu chciałam podać przykład ciasta, które każdy nazywa (chyba) tak samo. Bo jak bym spytała o ciasto z jabłkami to by od razu było:
- ja mówię placek z jabłkami
- ja mówię jabłecznik
- ja mówię szarlotka.

Wysłane z aplikacji Forum Wizaz
invisible_01 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Forum plotkowe


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2018-09-13 13:35:47


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 17:55.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.