Co robicie na obiad? Część XXI!

[marza_mr]

Napisane przez Knife_Girl

Najbardziej podpasował mi kapuśniak - nie był za słodki, taki w sam raz, również poziom kwaskowatości był idealny. Bardzo dobry był też pstrąg i podana do niego sałatka. Tatar ze śledzia był dobry, ale ciut za dużo było cynamonu jak dla mnie. Pascha była przepyszna

Nie podeszła mi wątróbka z pieczarkami i miodem, bo po pierwsze strasznie słodka, a po drugie wolę wątróbkę wieprzową.

Z mojej znikomej wiedzy na temat kuchni żydowskiej kojarzę, że bardzo często do potraw wytrawnych dodaje się cukier, miód, rodzynki, cynamon. Czasami te połączenia są dosyć nietypowe, np ryba z dodatkiem (sporym) rodzynek i miodu. Lubię eksperymentować i próbować nowych dań, ale czasami te połączenia brzmią bardzo egzotycznie

Napisane przez Pelagia_W

Tak! Zakochałam się w nim w Wiedniu

A wczoraj dorsz w panierce, ale nigdy więcej - chyba mi rozum odjęło i kupiłam taką paczkę mrożoną. Panierka w ogóle nie chciała się trzymać, a sama ryba w smaku była naprawdę kiepskiej jakości.
Do tego kupne pyreczki z piekarnika i surówka z kiszonej kapusty z majonezem (w sklepie dramat, nie było Winiar ).
Na dziś i jutro zrobiłam wielki gar zupy ogórkowej.

Rany, Wiedeń Przypomniałaś mi, jak dawno tam nie byłam. Zjadłabym sobie takiego omleta i napiłabym się kawy w jakiejś klimatycznej kawiarni, rozmarzyłam się...

Też kiedyś nacięłam się na rybę w paczce, tylko u mnie był to mintaj, jak już zeszła z niego woda po rozmrożeniu, to te filety przypominały dziecięce, wyprane skarpetki, zgroza po prostu

U nas dziś na szybko bruschetta. Bida Ale nie miałam czasu, bo późno wróciłam z pracy, przyniosłam jeszcze robotę ze sobą i czekało na mnie 8 kg śliwek do wydrylowania.

[Dagunia]

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

[Pelagia_W]

Napisane przez Dagunia

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Mniam

Ja wczoraj do ogórkowej popełniłam takie oto cosie z ciasta filo ze szpinakiem i resztkami serów. Miały być trójkąty, ale ciasto miałam wrzucone do zamrażalnika bez ładu i składu i trochę mi się pokruszyło, w związku z tym przy zwijaniu głośno przeklinałam

[Knife_Girl]

Napisane przez marza_mr

Z mojej znikomej wiedzy na temat kuchni żydowskiej kojarzę, że bardzo często do potraw wytrawnych dodaje się cukier, miód, rodzynki, cynamon. Czasami te połączenia są dosyć nietypowe, np ryba z dodatkiem (sporym) rodzynek i miodu. Lubię eksperymentować i próbować nowych dań, ale czasami te połączenia brzmią bardzo egzotycznie



Rany, Wiedeń Przypomniałaś mi, jak dawno tam nie byłam. Zjadłabym sobie takiego omleta i napiłabym się kawy w jakiejś klimatycznej kawiarni, rozmarzyłam się...

Też kiedyś nacięłam się na rybę w paczce, tylko u mnie był to mintaj, jak już zeszła z niego woda po rozmrożeniu, to te filety przypominały dziecięce, wyprane skarpetki, zgroza po prostu

U nas dziś na szybko bruschetta. Bida Ale nie miałam czasu, bo późno wróciłam z pracy, przyniosłam jeszcze robotę ze sobą i czekało na mnie 8 kg śliwek do wydrylowania.

Faktycznie, kuchnia żydowska ma bardzo oryginalne połączenia smaków, takie nieoczywiste, ale bardzo ciekawe Np. ten tatar ze śledzia - śledź, czerwona cebula, granat, cynamon - brzmi nieco dziwie, ale smakuje bardzo dobrze

Napisane przez Dagunia

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Zjadłabym

Napisane przez Pelagia_W

Mniam

Ja wczoraj do ogórkowej popełniłam takie oto cosie z ciasta filo ze szpinakiem i resztkami serów. Miały być trójkąty, ale ciasto miałam wrzucone do zamrażalnika bez ładu i składu i trochę mi się pokruszyło, w związku z tym przy zwijaniu głośno przeklinałam

Fajne te cosie, chętnie bym spróbowała


U mnie wczoraj rozgrzewająca zupa z zielonej soczewicy z pieczarkami i warzywami oraz pinsa z prosciutto cotto, pieczarkami, oliwkami, karczochami i mozzarellą

[Sok_z_buki]

U mnie dzisiaj pierś z kaczki, ziemniaczki i sos z żurawiny... Pierwszy obiad od kilku dni.

[kaledonia]

Wczoraj wieczorem wstawiłam rosół na dziś. Tak więc dzisiaj jest rosół z makaronem, a z warzyw i mięsa z rosołu zrobiłam pasztet.

[ciasteczkowa_panna]

Tagliatelle z sosem pomidorowo-śmietanowym z szarpanym kurczakiem, bazylią i parmezanem.

[marza_mr]

Napisane przez Dagunia

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Z jakich grzybów robiłaś sos?

Napisane przez Pelagia_W

Ja wczoraj do ogórkowej popełniłam takie oto cosie z ciasta filo ze szpinakiem i resztkami serów. Miały być trójkąty, ale ciasto miałam wrzucone do zamrażalnika bez ładu i składu i trochę mi się pokruszyło, w związku z tym przy zwijaniu głośno przeklinałam

Super się prezentują, posypane czarnuszką?

Napisane przez Knife_Girl

Faktycznie, kuchnia żydowska ma bardzo oryginalne połączenia smaków, takie nieoczywiste, ale bardzo ciekawe Np. ten tatar ze śledzia - śledź, czerwona cebula, granat, cynamon - brzmi nieco dziwie, ale smakuje bardzo dobrze.

Tatar ze śledzia brzmi bosko

Napisane przez Sok_z_buki

U mnie dzisiaj pierś z kaczki, ziemniaczki i sos z żurawiny... Pierwszy obiad od kilku dni.

Uwielbiam

U nas makaron świderki z serem feta, pomidorami i pistacjami.

[Ashia]

chlebki pitta (nie kupne ) z kurczakiem, warzywami i sosami, pycha

[Pelagia_W]

Napisane przez marza_mr

Super się prezentują, posypane czarnuszką?

U nas makaron świderki z serem feta, pomidorami i pistacjami.

Sezamem i makiem czarnuszkę muszę kupić
Fajny pomysł na makaron, akurat mam wszystkie składniki tylko ugotowałam sosu bolońskiego na 2 dni, ale zapiszę na kiedyś

Napisane przez Ashia

chlebki pitta (nie kupne ) z kurczakiem, warzywami i sosami, pycha

Cześć, a dasz przepis na chlebki? Kiedyś robiłam, ale nie dało się zrobić z nich kieszonki

A u nas było tak:
- w piątek ryba (ta nieszczęsna mrożona) w sosie a’la puttanesca, do tego ryż i bardzo fajne placki z patelni
- w sobotę testowałam przepis, który miałam na oku od bardzo dawna https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia...a/przepis.html wyszło naprawdę smacznie, ale zdecydowanie na raz, pracy przy tym przepisie mnóstwo, wychodziłam do teatru na 19 i ledwo się wyrobiłam
- wczoraj klasycznie: schabowe, ziemniaki puree, kalafior i mizeria
Upiekłam też chleb na zakwasie i jogurcie i babkę marmurkową, która została pożarta i nie doczekała się zdjęcia

[Dagunia]

Napisane przez ciasteczkowa_panna

Tagliatelle z sosem pomidorowo-śmietanowym z szarpanym kurczakiem, bazylią i parmezanem.

Kocham szarpane mięso

Napisane przez marza_mr

Z jakich grzybów robiłaś sos?

Tż gotuje Ja jem
Leśne - podgrzybki i prawdziwki

[ciasteczkowa_panna]

Dzisiaj podsmażane pierogi z kapustą i boczkiem. Nie mam czasu ani energii psychicznej na gotowanie więc odmrażam rzeczy...

[Knife_Girl]

Napisane przez Ashia

chlebki pitta (nie kupne ) z kurczakiem, warzywami i sosami, pycha

Zjadłabym


W sobotę była kasza gryczana z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty pekińskiej z marchewką, czerwoną cebulą, kukurydzą, jogurtem i majonezem.


W niedzielę obiad u rodziców: bitki wieprzowe w sosie z prawdziwków , ziemniaki gotowane na parze, surówka z kapusty pekińskiej.



Ponieważ niedzielę i poniedziałek rano spędziliśmy jak zwykle przy obsłudze informatycznej wyborów, wczoraj odsypiałam i nie gotowałam. Zjedliśmy zupę szczawiową z jajkiem, którą zrobiłam na szybko w niedzielę.


Dziś TŻ doje resztę kaszy z soboty. Do tego zrobię mu jakąś surówkę. Ja rozmroziłam sobie sos pomidorowy z grillowanymi warzywami i mascarpone. Zjem z tortellini nadziewanym szpinakiem i ricottą.

[Pelagia_W]

Zjadłabym coś grzybowego tym bardziej, że w lasach podobno są. A ja nie mogę jechać

Tymczasem wczoraj i dziś spaghetti bolognese.

[marza_mr]

Napisane przez Pelagia_W

Sezamem i makiem czarnuszkę muszę kupić
Fajny pomysł na makaron, akurat mam wszystkie składniki tylko ugotowałam sosu bolońskiego na 2 dni, ale zapiszę na kiedyś

Aaaa to mak Ja mam ostatnio jakiegoś kota na punkcie maku, pieczywo kupuję tylko z makiem i jeszcze wyjadam mak, jak tylko coś się oderwie

Dziękuję, dodam, że dodałam jeszcze olej lniany i odrobinę octu jabłkowego na podkręcenie smaku.

Napisane przez Dagunia

Tż gotuje Ja jem
Leśne - podgrzybki i prawdziwki

Szczęściara Leśne grzyby.... mniam

Napisane przez ciasteczkowa_panna

Dzisiaj podsmażane pierogi z kapustą i boczkiem. Nie mam czasu ani energii psychicznej na gotowanie więc odmrażam rzeczy...

Ja też mam takie okresy, kiedy wyjadam zamrażarkę, albo kupuję gotowce, bo nie ma czasu, ani energii na gotowanie.

Napisane przez Knife_Girl

W sobotę była kasza gryczana z sosem pieczarkowym i surówką z kapusty pekińskiej z marchewką, czerwoną cebulą, kukurydzą, jogurtem i majonezem.


W niedzielę obiad u rodziców: bitki wieprzowe w sosie z prawdziwków , ziemniaki gotowane na parze, surówka z kapusty pekińskiej.



Ponieważ niedzielę i poniedziałek rano spędziliśmy jak zwykle przy obsłudze informatycznej wyborów, wczoraj odsypiałam i nie gotowałam. Zjedliśmy zupę szczawiową z jajkiem, którą zrobiłam na szybko w niedzielę.

Jakie fajne obiady, zjadłabym

Napisane przez Pelagia_W

Zjadłabym coś grzybowego tym bardziej, że w lasach podobno są. A ja nie mogę jechać

Tymczasem wczoraj i dziś spaghetti bolognese.

Tak, tak, tak, grzyby też za mną mocno chodzą. Muszę kupić i zrobić jakiś sos, albo coś... Szkoda, że się nie znam na grzybach, ale chętnie pojechałabym do lasu i zbierała, a potem ktoś by mi rozjaśnił , czy to co nazbierałam nadaje się do jedzenia

U nas dziś zupa ogórkowa z ziemniakami i grzankami (miały być zwykłe, ale w końcu zrobiłam czosnkowe).

[Knife_Girl]

Dziś będą kotlety mielone nadziewane mozzarellą i suszonymi pomidorami, warzywa gotowane na parze, surówka z selera naciowego i druga z kapusty pekińskiej, dla TŻta ryż basmati a a dla mnie puree ziemniaczane

[ciasteczkowa_panna]

Gnocchi z pesto i parmezanem.

[Knife_Girl]

Wczoraj dokonałam lekkiej modyfikacji w planowanym obiedzie - zamiast puree miałam kuskus perłowy, który wymieszałam z warzywami gotowanymi na parze.


Dziś znowu kotlety mielone, tym razem w sosie koperkowym, z resztą kaszy, ryżu i surówek.

[Pelagia_W]

U nas też koperkowo!
Wczoraj łosoś z sosem koperkowym, puree ziemniaczano-kalafiorowe i surówka zielonej bogini – wariacja z kapusty pekińskiej i rukoli bo w piekielnym e.Leclerc była cały czas w asortymencie poszatkowana zwykła kapusta w paczkach, a jak poszłam w końcu kupić to już nie mieli
Dziś jadę do taty i wiozę krem dyniowy z mlekiem kokosowym na tajsko, mam też muffinki z suszoną żurawiną do kawy.

[Knife_Girl]

Napisane przez Pelagia_W

U nas też koperkowo!
Wczoraj łosoś z sosem koperkowym, puree ziemniaczano-kalafiorowe i surówka zielonej bogini – wariacja z kapusty pekińskiej i rukoli bo w piekielnym e.Leclerc była cały czas w asortymencie poszatkowana zwykła kapusta w paczkach, a jak poszłam w końcu kupić to już nie mieli
Dziś jadę do taty i wiozę krem dyniowy z mlekiem kokosowym na tajsko, mam też muffinki z suszoną żurawiną do kawy.

Pycha!

[Dagunia]

Napisane przez Pelagia_W

U nas też koperkowo!
Wczoraj łosoś z sosem koperkowym, puree ziemniaczano-kalafiorowe i surówka zielonej bogini – wariacja z kapusty pekińskiej i rukoli bo w piekielnym e.Leclerc była cały czas w asortymencie poszatkowana zwykła kapusta w paczkach, a jak poszłam w końcu kupić to już nie mieli
Dziś jadę do taty i wiozę krem dyniowy z mlekiem kokosowym na tajsko, mam też muffinki z suszoną żurawiną do kawy.

Dzisiaj będzie makaron Denisa z foodbooka Ani https://crueltyfreeann.pl/

Wczoraj była uczta w restauracji po rewolucji Magdy G. z dzisiejszego odcinka

[lettuce96]

Dzisiaj wleciał kurczak Kung Pao

[Pelagia_W]

Piękny kurczak

Wrzucam wczorajszą dyniową. Na dziś mam zdobyczne gołąbki od cioci Krysi, dorobię tylko sos pomidorowy. Do tego bułka i reszta surówki.

[Knife_Girl]

Dziś chyba coś zamówimy albo zjemy na mieście.
TŻ ma męski wieczór i będę chciała przygotować jakieś szybkie przekąski na tę okazję. A sobie zrobię wieczór SPA z lampką prosecco

[Kamilaa21]

Placki ziemniaczane

Lubię je ale ten smród podczas smażenia to masakra…


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[marza_mr]

Napisane przez Knife_Girl

Dziś będą kotlety mielone nadziewane mozzarellą i suszonymi pomidorami, warzywa gotowane na parze, surówka z selera naciowego i druga z kapusty pekińskiej, dla TŻta ryż basmati a a dla mnie puree ziemniaczane

Fajny pomysł na mielone

Napisane przez Pelagia_W

U nas też koperkowo!
Wczoraj łosoś z sosem koperkowym, puree ziemniaczano-kalafiorowe i surówka zielonej bogini – wariacja z kapusty pekińskiej i rukoli bo w piekielnym e.Leclerc była cały czas w asortymencie poszatkowana zwykła kapusta w paczkach, a jak poszłam w końcu kupić to już nie mieli
Dziś jadę do taty i wiozę krem dyniowy z mlekiem kokosowym na tajsko, mam też muffinki z suszoną żurawiną do kawy.

To ja poproszę przepis na dyniową

Napisane przez Dagunia

Wczoraj była uczta w restauracji po rewolucji Magdy G. z dzisiejszego odcinka

I jakie wrażenia? Która to knajpa? (nie oglądam tv)

Napisane przez Kamilaa21

Placki ziemniaczane

Lubię je ale ten smród podczas smażenia to masakra…

Łączę się w bólu, też nie znoszę tego zapachu, a placki kocham

U nas dziś zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą i do tego moje ogórki kiszone.
Musiałam po smażeniu powideł wyrzucić garnek, masakra Szkoda mi go, bo to był jeden z moich ulubionych.

[kaledonia]

Wstawiłam wieczorem wczoraj rosół, dziś odlałam rosół, a jedliśmy gotowanego kurczaka z rosołu z ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
Jutro rosół z kluskami.

[MariaFrancesca]

Mielone z mieszanki mięsa wieprzowego z szynki i indyczego. Dla mnie, żeby nie było za ciężkie smażone, klopsiki gotowane w wywarze z resztek z warzyw, do tego pieczarki, cebula, koperek, zabielone wegańskim serkiem topionym i jogurtem kokosowym. Do tego pieczone ziemniaki i bataty, a jako surówka kupne, marynowane pomidory z Runolandu (swoją drogą bardzo dobre).
Wcześniej sos bolognese z dużą ilością warzyw i tofu zamiast mięsa z makaronem razowym lub ryżem brązowym.
Dzisiaj mam jeszcze zamiar na kolację wypróbować cilbir, tureckie jajka w koszulce z czosnkowym jogurtem. Do tego mam jeszcze do przerobienia kasztany jadalne, więc pewnie upiekę, a raczej podduszę.

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka

[MariaFrancesca]

Cilbir zrobiony, coś nie mogą na nowym telefonie załadować fotki, rzeczywiście bardzo dobry i sycący.

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka

[Knife_Girl]

W piątek na męski wieczór przygotowałam tylko parówki, bo TŻ stwierdził, że w razie czego zamówią sobie jeszcze pizzę.


W sobotę był barszcz biały z kiełbasą białą, swojską wędzoną, jajkiem i chrzanem.


Wczoraj zrobiliśmy sobie małą wycieczkę po okolicy. Po drodze znaleźliśmy w knajpkę, w której mieliśmy zjeść tylko rosół. Ale kelner już na początku powiedział, że mają świeże owoce morza więc TŻ wziął makaron z owocami morza i tiramisu chałwowe z malinami. Ja zamówiłam planowany rosół i sałatę Cezar. Wszystko było przepyszne. Makaron z owocami morza - mistrzostwo


Na dziś mamy jeszcze barszczyk i drugie danie, które miało być wczoraj: pierś z kurczaka (jeszcze nie wiem, jak przyrządzona), ziemniaki gotowane z koperkiem, marynowana cukinia.