Gotowanie na parze

[KarolinaK]

Napisane przez wenka78

do gotowania na parze jestem przekonana od dawna. planuję zakup- ale nie wiem czy lepiej garnek (taki 4elementowy) do gotowania na parze czy parowar elektryczny? doradźcie mi coś, dodam że chce wydać do 100zł

Ja mam elektryczny i wcale go czesto nie uzywam. Na Twoim miejscu bym kupila garnek . Bo zanim wyjme to z szafy a potem jeszcze kazda czesc z osoban umyc a jak wyschnie to juz musze nowe miejsce w szafie znalezc

[Niezapominajka_81]

Napisane przez madziulek_1985

Ajtam ajtam wystarczy sprytny sprzęt i dobrze gotujące koleżanki, reszta się da

No właśnie na to liczę Co 2 głowy, to nie jedna


A co do sprzętu: ja nigdy nie miałam do czynienia z parowarem elektrycznym. Mam tylko garnek, który jest naprawdę banalny w obsłudze i wszystko póki co mi w nim wyszło Trudno mi ocenić co jest lepsze, ale na pewno garnek ma plus za prostotę w obsłudze i nie wielką cenę w porównaniu z parowarem

[AndziaWP]

Napisane przez KarolinaK

Ja mam elektryczny i wcale go czesto nie uzywam. Na Twoim miejscu bym kupila garnek . Bo zanim wyjme to z szafy a potem jeszcze kazda czesc z osoban umyc a jak wyschnie to juz musze nowe miejsce w szafie znalezc

to teraz spróbuj gotować w papierze, zmywania niewiele bo wszystko zostaje w papierze który potem się wyrzuca więc wszystko tylko do spłukania i szorować nie trzeba. Papier jest świetny jeżeli chodzi o pieczenie czy zapiekanie, bo można uniknąć szorowania blaszki w rogach co często zajmuje dużo czasu. A w najbliższym czasie to chyba zrobię deser w papierze http://www.sagacook.com/pl/Consumers...eswithrum.aspx wygląda pysznie a uniknę zmywania bo deser podawany w sakiewkach jest więc w sam raz na imprezkę na świeżym powietrzu bo nie ma problemu ze szkłem

[Dziewczyna Stradivariusa]

Wyglądają pysznie , tylko ile to kalorii

[Tu_pak]

Napisane przez Dziewczyna Stradivariusa

Wyglądają pysznie , tylko ile to kalorii

hahaha chciałam delikatnie wtrącić, że na tej stronie są nie tylko desery ;P
Obiad za to możesz ugotować bardzo zdrowo

[eveewe]

pysiammmm za przepis na pysznie ciasto z truskawkami z twojego bloga

[znawczyni9]

często robie rybki na parze. jest to dla mnie taka fajna odskocznia od gotowania i od grillowania. Zawsze zdrowiej mimo tego, że ciut dłużej

[Tu_pak]

Fajne przepisy z wykorzystaniem papieru sa wrzucone do konkursu - https://www.facebook.com/pages/SAGA/...49698628430935
chyba sobie podrukuję

[wiz_kate]

Nie wiecie jak jest z przenikaniem zapachów jesli np. na jednym poziomie robie rybe a na innym warzywa czy ryż? Czy lepszy pod tym wzgledem byłby parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze? Może ma ktoś jakies doswiadczenie w tym temacie bo zastanawiam sie nad kupnem któregos a nie chce aby inne potrawy pachnialy rybką

[hanna_f]

Napisane przez wiz_kate

Nie wiecie jak jest z przenikaniem zapachów jesli np. na jednym poziomie robie rybe a na innym warzywa czy ryż? Czy lepszy pod tym wzgledem byłby parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze? Może ma ktoś jakies doswiadczenie w tym temacie bo zastanawiam sie nad kupnem któregos a nie chce aby inne potrawy pachnialy rybką

Ja gotuję w takim szybkowarze (nie za bardzo wiem czym się różni od parowaru) i mi nie przenikają zapachy, a zwykle gotuje obiad na dwóch poziomach. No chyba, że nawalę dużo czosnku to wtedy czuć

[kiciakasia]

szybkowar gotuje pod ciśnieniem = szybciej

[katherine_24]

ale w szybkowarze można też na parze

[gatilla]

Napisane przez wiz_kate

Nie wiecie jak jest z przenikaniem zapachów jesli np. na jednym poziomie robie rybe a na innym warzywa czy ryż? Czy lepszy pod tym wzgledem byłby parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze? Może ma ktoś jakies doswiadczenie w tym temacie bo zastanawiam sie nad kupnem któregos a nie chce aby inne potrawy pachnialy rybką

Jeśli gotuję na parze rybę, to zawsze daję ją na ostatnie najwyższe piętro. Inne produkty nie przejdą jej zapachem. A ona sama nie wymaga długieo czasu "parowania", więc daję ją na koniec.

[AndziaWP]

A ja do tych które gotują w papierze Robiłyście już rybkę? Bo znalazłam taki przepis i chyba się skuszę http://www.niam.pl/pl/przepisy_kulin..._z_ziemniakami Może któraś robiła i podpowie czy dobre?

[Tu_pak]

AndziaWP wydaje mi się, że gotując w papierze smak ryby jest bardziej aromatyczny, co bardzo odpowiada mojej mamie, która rybę zje w każdej postaci, ja raz na tydzień też nie pogardzę. Uważam, że jest smaczne, nawiasem - fajny przepis!

[chopie]

Ja w tym papierze gotuje dla dziecka kilkumiesiecznego, bo rozszerzam diete, gotowane być musi na razie ale w ten sposób zachowuje najwiecej witamin a dorsza spróbujemy chyba my - bo na razie za dużo składników jak dla małego brzdąca

[Ramona_85]

Napisane przez katherine_24

ale w szybkowarze można też na parze

Potwierdzam
W końcu w szybkowarze nie trzeba dużo wody, wystarczy szklanka, robię każde warzywo, od ziemniaków po mieszanki warzywne typu kalafior+marchewka+brokuł
No i mamy pyszne warzywka w kilkanaście minut

[madziulek_1985]

Napisane przez chopie

Ja w tym papierze gotuje dla dziecka kilkumiesiecznego, bo rozszerzam diete, gotowane być musi na razie ale w ten sposób zachowuje najwiecej witamin a dorsza spróbujemy chyba my - bo na razie za dużo składników jak dla małego brzdąca

A ja w nim grilluje W sumie to nadaje się do wszystkiego, dobrze, że Alma 24 wprowadzili do sprzedaży bo ciężko było dostać w sklepie.

[DudiBoy]

Witam wszystkich

Podpinam się do Waszego wątku ponieważ od tygodnia jestem w posiadaniu takiego oto parowaru >klik< i już zdążyłem się w nim zakochać. A właściwie to w potrawach w nim przyrządzanych Jest smacznie, zdrowo, kolorowo, a do tego szybko prosto i mniej mycia!

Jakiej wody używacie do gotowania na parze? Tej z kranu, czy może tak jak ja - źródlanej średnio lub nawet nisko mineralizowanej, o małej zawartości sodu?

W niedzielę odkryję kolejny aspekt posiłków na parze ponieważ przymierzam się do "upieczenia" ciasta. Czy któraś z Was już może próbowała??

Napisane przez wiz_kate

Nie wiecie jak jest z przenikaniem zapachów jesli np. na jednym poziomie robie rybe a na innym warzywa czy ryż? Czy lepszy pod tym wzgledem byłby parowar elektryczny czy garnek do gotowania na parze? Może ma ktoś jakies doswiadczenie w tym temacie bo zastanawiam sie nad kupnem któregos a nie chce aby inne potrawy pachnialy rybką

Napisane przez gatilla

Jeśli gotuję na parze rybę, to zawsze daję ją na ostatnie najwyższe piętro. Inne produkty nie przejdą jej zapachem. A ona sama nie wymaga długieo czasu "parowania", więc daję ją na koniec.

Dokładnie! Najpierw gotuję warzywa przez połowę czasu przewidzianego przez program, a potem dokładam kosz z rybą na górę, zmieniam program na ten do delikatnego gotowania ryb i warzywa mi powoli dochodzą do ideału ( powaga - tak ugotować w wodzie fasolkę szparagową, czy marchew bez ciągłego zaglądania i próbowania to nie lada sztuka) , a rybka gotuje się i pozostaje niezwykle soczysta.

BTW, gotowałem brokuła posypanego bazylią, wraz z fasolką szparagową na jednym poziomie i faszerowane papryki przyprawione czosnkiem i estragonem na drugim, a jakby tego było mało to w aromatyzerze miałem wino. I jakoś fasolka smakowała i pachniała tylko fasolką, a nie bazylią czy estragonem. Wino zadziałało jako wzmacniacz smaku, ale aromaty w żaden sposób nie pomieszały się ze sobą.

[pysiamn]

ja robiłam ciasta kilka stron wczesniej znajdziesz mój przepis na biszkopt i murzynek z parowaru ...obłędnie pyszne ciasta

Polecam


I życzę miłego parowania

ps Ja też mam podobnego Philipsa ja używam zwykłej wody

[zofia_21]

Cześć
Ja kupiłm garnek do gotowania na parze z wkładem do makaronu jest stosunkowo niedrogi(79,99 zł) ,,WELTBILD'' przez internet,albo telefonicznie
nr.telefonu 22/51-75-175 polecam.
A brokuły gotuję nie dłużej niż 7 min. żeby były chrupiące,zamiast bułki używam otrąb pszennych, na patelni rozgrzewam trochę masła roślinnego z otrębami.
Jem brokuły zamiast ziemniaków do tego pierś z kurczaka i obiad gotowy.
tak samo na parze gotuję kalafior,cukinię,fasolkę, brukselkę młodą kapustę i nie tylko***)
dą kapustę

[DudiBoy]

Napisane przez pysiamn

ja robiłam ciasta kilka stron wczesniej znajdziesz mój przepis na biszkopt i murzynek z parowaru ...obłędnie pyszne ciasta

Polecam


I życzę miłego parowania

ps Ja też mam podobnego Philipsa ja używam zwykłej wody

I kolejna nasza wspólna cecha (która to już?) - miłość do parowaru!

Zapoznałem się już z przepisami, a nawet sobie wydrukowałem i zamiast ciasta marchwiowego zrobię w niedzielę murzynka bo uwielbiam! Oby tylko nie wyszedł mi zakalec bo jeść może i uwielbiam, ale piec nigdy nie miałem okazji...

[pysiamn]

Napisane przez DudiBoy

I kolejna nasza wspólna cecha (która to już?) - miłość do parowaru!

Zapoznałem się już z przepisami, a nawet sobie wydrukowałem i zamiast ciasta marchwiowego zrobię w niedzielę murzynka bo uwielbiam! Oby tylko nie wyszedł mi zakalec bo jeść może i uwielbiam, ale piec nigdy nie miałem okazji...

Powodzenia
Ja robiłam go już wielokrotnie wszystkim zawsze smakuje rozpływa sięw ustach ...i talentu do pieczenie mieć nie trzeba

Czekam na Twoją recenzję

[201803290936]

Jak się paruje rybę, to można ją zalać sosem lub pomiziać masełkiem - są na to jakieś specjalne przystawki?

Mnie się bardzo podoba parowar Morphy Richards - m.in. dlatego, że jest niski, a w mojej kuchni sprawdzi się to bardziej, niż piętrowy parowar:
http://www.appliancist.com/morphy-ri...80-steamer.jpg

[Futbolowa]

Doris1981, świetnie wygląda ten parowar! Muszę się za czymś takim rozejrzeć, te duże trochę straszą...

[201803290936]

Napisane przez Futbolowa

Doris1981, świetnie wygląda ten parowar! Muszę się za czymś takim rozejrzeć, te duże trochę straszą...

Tzn. ten również mały nie jest, jakby nie było to jest 8 l pojemności, ale jakoś tak lepiej mi wygląda, niż taki wysoki.

[Futbolowa]

Wygląda on jednak dużo przyjemniej od tych wysokich. Ja już mam za dużo sprzętów w kuchni [kombiwar, blender stojący, dwie sokowirówki, kiełkownica, mikrofala, suszarka do warzyw/ziół, robot] i zwyczajnie nie miałabym gdzie tego postawić

[DudiBoy]

Napisane przez Doris1981

Jak się paruje rybę, to można ją zalać sosem lub pomiziać masełkiem - są na to jakieś specjalne przystawki?

Mnie się bardzo podoba parowar Morphy Richards - m.in. dlatego, że jest niski, a w mojej kuchni sprawdzi się to bardziej, niż piętrowy parowar:
http://www.appliancist.com/morphy-ri...80-steamer.jpg

Tak do gotowania w sosie do niektórych modeli dołączają specjalną misę, mój taką ma. Też zastanawiałem się nad tym modelem ale stwierdziłem, że za dużo w nim nie zmieszczę - te miseczki nie są zbyt duże i nie mógł bym za jednym razem uparować 4 papryk faszerowanych, jakiś warzyw i np deseru. Wiem o czym mówię, mój ma 9L pojemności a te misy wcale za wysokie nie są i ledwo się mieszczę nieraz ;P

Sama musisz zdecydować co najbardziej będzie Ci odpowiadać, każdy ma inne potrzeby, a i modele parowarów różnią się między sobą. Jedne mają misy na rybę w sosach i program do delikatnego gotowania ryb, inne specjalne kosze, jedne są sterowane mechanicznym minutnikiem, inne mają w pełni elektroniczne sterowanie... Jak ze wszystkim - trzeba poczytać i wybrać odpowiedni.

Tutaj masz stronkę z parowarami:
http://dobreparowary.pl/

A tutaj jeszcze model który też wysoki nie jest i ma fajne gadżety i tackę na sos:
http://www.tefal.pl/All+Products/Coo...and+VS7001.htm

[201803290936]

Napisane przez DudiBoy

Tak do gotowania w sosie do niektórych modeli dołączają specjalną misę, mój taką ma. Też zastanawiałem się nad tym modelem ale stwierdziłem, że za dużo w nim nie zmieszczę - te miseczki nie są zbyt duże i nie mógł bym za jednym razem uparować 4 papryk faszerowanych, jakiś warzyw i np deseru. Wiem o czym mówię, mój ma 9L pojemności a te misy wcale za wysokie nie są i ledwo się mieszczę nieraz ;P

Sama musisz zdecydować co najbardziej będzie Ci odpowiadać, każdy ma inne potrzeby, a i modele parowarów różnią się między sobą. Jedne mają misy na rybę w sosach i program do delikatnego gotowania ryb, inne specjalne kosze, jedne są sterowane mechanicznym minutnikiem, inne mają w pełni elektroniczne sterowanie... Jak ze wszystkim - trzeba poczytać i wybrać odpowiedni.

Tutaj masz stronkę z parowarami:
http://dobreparowary.pl/

A tutaj jeszcze model który też wysoki nie jest i ma fajne gadżety i tackę na sos:
http://www.tefal.pl/All+Products/Coo...and+VS7001.htm

Dzięki za linki i porady "okiem użytkownika".

[KarolinaK]

Napisane przez Sunshine8

Pewnie je rozgotowałaś, niektóre parowary zwłaszcza te tanie za szybko gotują składniki, ja korzystam z kolei z wolnowaru, zdecydowałam się na markę Crock-Pot bo w USA zrobiła furorę no i mam na to 2 lata gwarancji, a jedzenie jest przepyszne, nic się nie rozgotowuje, danie dochodzi idealnie.
Możesz poczytać o tym na ich FB, mają strasznie dużo zwolenników http://facebook.com/crockpotpolska

Za reklame sie placi