Co zabrać ze sobą na drugie śniadanie?
Rok szkolny w rozkwicie, a za chwilę do boju o wyższe wykształcenie wystartują studenci. Także w pracy nie zawsze mamy możliwość lub ochotę na zakupienie czegoś w bufecie. Podpowiadamy zatem, co zabierać ze sobą na drugie śniadanie do szkoły, na uczelnię i do pracy.
- Katarzyna Mordalska
Nie samymi kanapkami człowiek żyje, na szczęście pomysłów na to, czym zastąpić chleb jest bardzo dużo. Wystarczy sprawić sobie odpowiedniej wielkości lunch box i już zyskujemy niezliczone możliwości!
Drugie śniadanie do szkoły
W szkole lub na uczelni, czyli w miejscach, gdzie nasza uwaga musi być skupiona przez dłuższy czas, energii potrzebuje przede wszystkim mózg. Dobrym paliwem do jego prawidłowej pracy są orzechy i bakalie, zwłaszcza w postaci osławionych mieszanek studenckich. Tutaj uwaga: te gotowe zawierają tyle orzechów, co kot napłakał, za to mnóstwo tańszych rodzynek. Nie dajmy się oszukiwać i kupujmy składniki na mieszankę osobno. Warto wiedzieć, że proporcje takiej mieszanki nie są przypadkowe i powinniśmy do niej użyć: po 30% rodzynek, orzechów nerkowca i migdałów oraz 10% orzechów laskowych.Same orzechy to za mało na drugie śniadanie, więc proponujemy dodać je do owsianki w słoiku. Ciekawym pomysłem na zdrowe drugie śniadanie są także owsiane ciasteczka z bananem lub pożywny i dodający energii koktajl z połowy awokado, dojrzałego banana, z dodatkiem karobu lub kakao.
Drugie śniadanie do pracy
Jeśli znudziły się Wam sałatki, których bazę stanowi mix sałat, tradycyjny makaron lub ryż, proponujemy sięgnąć po coś mniej oczywistego, jak jarmuż. Wystarczy go dość drobno pokroić, dodać połówki pomidorków koktajlowych, trochę posiekanej cebuli, trochę ulubionych kiełków oraz podbijający smak dressing z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu.Dobrą odmianę i duże możliwości w bazie sałatki daje makaron ryżowy. Wystarczy zalać go wrzątkiem i jest gotowy w kilka minut. Świetnie sprawdzi się w rodzimych sałatkach z kurczakiem lub szynką konserwową, kukurydzą, ogórkiem, koperkiem i sosem jogurtowo-majonezowym. Inna propozycja, to danie doskonale znane zwolennikom raw food, czyli witariańskie spaghetti z cukinii. Wystarczy tarka spiralna, mała cukinia i kilka składników na prostą salsę – pomidory, oliwa z oliwek, sól i pieprz. Spaghetti można udekorować liskami bazylii, które dopełnią także kompozycji smakowej. Inne opcja podania, to z dodatkiem zielonego pesto, co stanowi równie ciekawe połączenie.Dowiedz się więcej o witarianizmie!
Zobacz także
Drugie śniadanie dla dziecka
Jeśli dziecko po tygodniu w szkole ma w plecaku zestaw zieleniejących kanapek i nie jest to bynajmniej praca domowa na przyrodę polegająca na wyhodowaniu pleśni, wiedz że coś się dzieje.Drugie śniadanie na słodko? Dlaczego nie! Takiemu niejadkowi spróbuj od czasu do czasu spakować do plecaka pełnoziarniste gofry oraz sałatkę owocową, a z całą pewnością spojrzy na taki zestaw przychylniejszym okiem.