OnlyBio
Wyniki testu
Health Labs Care Balance On
Chcę testować
Reme suplement diety
Chcę testować
NIVEA Luminous630
Chcę testować
Dermedic Sunbrella
Wyniki testu
NOVELLISTA ROUGE PRIVÉ
Chcę testować
Kosmetyki Pure by Clochee
Chcę testować
Suplement diety Nourkrin® Woman
Chcę testować
AA LAAB TETRA-C YUZU
Chcę testować
L'Oreal Paris Elseve Glycolic Gloss
Chcę testować
Specjalistyczny Olejek Bio-Oil®
Wyniki testu
Laureaci
 Garnier Fructis Goodbye Damage
Wyniki testu
DERMIKA MAESTRIA SKIN MATRIX REPAIR
Wyniki testu
Laureaci
Laureaci
Laureaci
VICHY NEOVADIOL Odżywczy krem na dzień przeciw przebarwieniom SPF 50
Laureaci
Lirene Make me slim
Laureaci
Kosmetyki Lirene
Chcę testować
Styl życia

Lewandowska poleca olej kokosowy, Chodakowska twierdzi, że jest... niezdrowy. Kto ma rację?

Ulubiony olej kokosowy Anny Lewandowskiej znalazł się pod ostrzałem krytyki Ewy Chodakowskiej. O wady i zalety tego modnego produktu pytamy dietetyka.

Czyżby olej kokosowy miał się stać kością niezgody między Ewą Chodakowską a Anną Lewandowską? Najpopularniejsze trenerki twierdzą, że wcale ze sobą nie rywalizują, jednak co jakiś czas pojawia się między nimi pewien medialny zgrzyt. Najnowszy dotyczy modnego "superfood".

Spór o olej kokosowy

Tych dwóch trenerek nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Obie codziennie motywują tysiące Polek, promują zdrowy tryb życia i przygotowują plany treningowe. Jednak ich poglądy na zdrową dietę znacząco się różnią. Podczas gdy Anna Lewandowska zachęca w swoich przepisach do regularnego używania oleju kokosowego, Ewa Chodakowska bardzo go ogranicza. I ma sporo argumentów przemawiających za tym, że warto wykluczyć go z diety...

Zobacz także: Ludzie mówią, że wygląda jak 'beczka ze smalcem', a ona nie zamierza schudnąć! Jej argumenty zaskakują

Olej kokosowy przez wiele osób uważany jest za jeden z najzdrowszych tłuszczów, ale spożywanie go w dużych ilościach nadal jest dyskusyjne. Spór trwa od dłuższego czasu i przy okazji wzbudza wiele kontrowersji. Anna Lewandowska jest wielką zwolenniczką kokosów. W jej sklepie z produktami Foods by Ann można znaleźć nie tylko sam olej (nierafinowany), ale również mus kokosowy oraz sproszkowaną wodę kokosową. Kokos jest także jednym ze składników jej batonów energetycznych

Trenerka poleca również picie kawy kuloodpornej, która ostatnio również znajduje się pod ostrzałem mediów i nawet dietetycy odradzają jej picie. Podobno na dłuższą metę może nawet zaszkodzić... I właśnie w tej sprawie wypowiedziała się Ewa Chodakowska

Nieprawdą jest to, co proponują firmy sprzedające, że wystarczą tylko 2 łyżki oleju kokosowego dziennie dla zdrowia. Odradzam taką dietę. Szczególnie koktajle, smoothie, do których dodatkowo dorzucacie olej kokosowy i często chwaloną kawę kuloodporną - grzmi Chodakowska.

Chodakowska krytykuje Lewandowską?

Pod jednym z najnowszych zdjęć na Instagramie Ewy Chodakowskiej pojawił się obszerny wpis na temat stosowania oleju kokosowego w diecie. Trenerka przygotowała go wspólnie z Martą Mieloszyk-Pawelec, mgr farmacji, kosmetolog i absolwentką Akademii Medycznej w Poznaniu, ekspertką w zakresie mikroodżywiania. Możemy w nim przeczytać między innymi, że zalecane dwie łyżki oleju kokosowego dziennie mogą być szkodliwe, a nawet spowodować dysbiozę jelitową (zaburzeniami w mikroflorze jelit).

W wielu źródłach przeczytasz, że dwie łyżki oleju kokosowego dziennie, to najlepszy przepis na zdrowie i zgubienie zbędnych kilogramów. Czy na pewno? Olej kokosowy to w 86 procentach tłuszcze nasycone, m.in kwas tłuszczowy mirystynowy i palmitynowy! Spożywany w nadmiernych ilościach kwas mirystynowy ma właściwości: miażdżycotwórcze, prozapalne, uszkadza śluzówkę jelitową, wpływa na zubożenie flory bakteryjnej jelit, może powodować endotoksemię, czyli dostawanie się toksyn z jelit do krwi - pisze Ewa Chodakowska.

Ewa Chodakowska nawiązuje również do kawy kuloodpornej. Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), dzienne spożycie wszystkich tłuszczów nasyconych powinno wynosić nie więcej niż 21,5 g, zakładając, że nasza dieta ma 2000-2200 kcal. Ale już jedna łyżka oleju kokosowego przekracza tę dawkę, ponieważ ma ma 25 g!

Zobacz także: Ewa Chodakowska i Anna Lewandowska nie przekonały was do ćwiczeń? Ten góral to zrobi!

Ewa Chodakowska zaznacza jednak, że to wcale nie oznacza, że musimy w ogóle odstawić tłuszcze nasycone. Pisze, że "Kwas mirystynowy jest nam potrzebny, ale w prawidłowych ilościach. Jest ważnym związkiem energetycznym, zakotwicza białka w błonach komórkowych, a jego deficyt powoduje dezaktywację witaminy D.".

Czy olej kokosowy jest zdrowy?

Postanowiłyśmy zrobić w tej sprawie własne śledztwo i zapytałyśmy o zdanie dietetyka - Agnieszkę Falborską, która zajmuje się również prowadzeniem warsztatów żywieniowych (więcej o tym można przeczytać na edukacjadietetyczna.pl).

Olej kokosowy jest tłuszczem nasyconym, a działają one w ten sposób, że sprzyjają wzrostowi cholesterolu LDL ("złego cholesterolu"). Stąd nadmiarowa ilość tego typu tłuszczu (czy w postaci dodatku do kawy, czy innej formie) będzie wpływać negatywnie na profil lipidowy. Co istotne – zostały w tym zakresie przeprowadzane badania z wykorzystaniem oleju kokosowego, których wyniki wspierają te ustalenia. Wysoki poziom LDL natomiast jest opisany jako istotny czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych - mówi Agnieszka Falborska.

Jak mówi nasz ekspert, "Normy Instytutu Żywności i Żywienia z 2017 roku, zarówno odnośnie spożycia kwasów tłuszczowych trans jak i nasyconych, wydają rekomendację możliwie jak najniższej ich podaży do osiągnięcia w diecie zapewniającej właściwą wartość odżywczą". Falborska podkreśla również, że kawa kuloodporna nie jest w stanie zastąpić nam zbilansowanego posiłku. Co więcej, wbrew powszechnej opinii, wcale nie hamuje łaknienia i nie ogranicza podjadania. Dlaczego?

Trudno mówić, by ta kawa była w stanie zastąpić zbilansowane śniadanie. Jest nośnikiem przede wszystkim tłuszczu w czystej postaci. Natomiast tłuszcze dostarczyć można w zdecydowanie lepszej formie – na przykład z orzechów, które oprócz tłuszczów mają również pewne ilości błonnika, witamin i składników mineralnych. Dodatkowo to spora dawka energii w płynnej formie, która ze względu na motorykę układu pokarmowego, nie wypełnia żołądka na długo. Stąd wiele osób mimo sporej ilości spożytych w tej formie kalorii, może szybko czuć głód. Bywa rekomendowana jako napój, który pobudza. Doskonale wiemy jednak, że tak właśnie działa kofeina, jeden ze związków wchodzących w skład tej kawy - dodaje Agnieszka Falborska.

Podsumowując, we współczesnej dietetyce zaleca się zachowanie umiaru, bo najgorsze są wszelkiego rodzaju skrajności. Olej kokosowy w małych ilościach może jak najbardziej stanowić element diety. Jednak, jak z zaniepokojeniem przynaje nasz ekspert, "boom na olej kokosowy i przetwory z kokosa niestety w niektórych przypadkach kończy się całkowitą eliminacją innych źródeł tłuszczy i opieraniu diety wyłącznie na nim".

Stosujecie olej kokosowy na co dzień?

Zdjęcie główne: Instagram.com/annalewandowskahpba oraz Instagram.com/chodakowskaewa

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
Trendy
Marka ANIA KRUK w kampanii „NOW IS THE TIME” porusza ważną kwestię związaną z rodzicielstwem
Współpraca reklamowa
Event Avene
Styl życia
Pewność Siebie w Zdrowej Skórze z Avène
Współpraca reklamowa
Mycie włosów
Fryzury
Uwolnij swój blask dzięki nowej pielęgnacji i koloryzacji SYOSS z innowacyjną technologią Plex
Współpraca reklamowa
Bella Perfecta
Styl życia
Komfort każdego dnia z Bella Perfecta
Współpraca reklamowa
Pielęgnacja
Fakty i mity na temat przebarwień skóry
Współpraca reklamowa
 Philips OneBlade First Shave
Pielęgnacja
Philips OneBlade First Shave – spraw prezent swojemu synowi
Współpraca reklamowa
Hotel Bristol
Styl życia
Prezent na Dzień Matki – celebracja w Bristol spa
Współpraca reklamowa
BaByliss Air Wand
Fryzury
Trzy urządzenia w jednym. Poznajcie BaByliss Air Wand!
Współpraca reklamowa
Polecane
Najnowsze
Wybrane dla Ciebie
suche włosy
Fryzury
Suche włosy - przyczyny przesuszania i proste rady, jak o nie dbać!
Laura Grzelak Milena Majak
Blizny na twarzy po trądziku
Pielęgnacja
Blizny po trądziku – jak się ich pozbyć? Najlepsze preparaty i zabiegi
Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
modny warkocz francuski
Fryzury
Warkocze - TOP 15 fryzur z warkoczami, które zapleciesz w ekspresowym tempie
Laura Grzelak
Modne paznokcie 2024
Manicure
Modne paznokcie 2024. TOP 9 trendów, które będą hitem tego roku 
Aneta Zygmuntowicz Iga Pejas
laminowanie rzęs w domu
Pielęgnacja
Laminowanie rzęs w domu – jak je wykonać i ile się utrzyma?
Agnieszka Mojsiej
fryzura z długich włosów
Fryzury
Fryzury z długich włosów, które zrobisz samodzielnie w 5 minut. TOP 15 inspiracji [Zdjęcia]
Aneta Zygmuntowicz
Paznokcie panterka
Manicure
Jak zrobić panterkę na paznokciach? TOP 15 inspiracji z Instagrama na paznokcie w panterkę
Aneta Zygmuntowicz Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Roller do twarzy
Pielęgnacja
Roller do twarzy – który wybrać i jak wykonywać nim masaż?
Marta Średnicka Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Mezoterapia twarzy
Pielęgnacja
Mezoterapia – na czym polega zabieg i jakie daje efekty?
Aneta Zygmuntowicz Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
najlepsze diety odchudzające efekty
Diety
Najlepsze diety odchudzające 2022 - ranking U.S. News & World Report
Aneta Zygmuntowicz
Pomarańczowe paznokcie szpice
Manicure
Jak zrobić paznokcie szpice krok po kroku? TOP 15 inspiracji z Instagrama na najciekawsze wzory
Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Wypadanie włosów
Fryzury
Wypadanie włosów – najczęstsze przyczyny wypadania włosów. Co powoduje łysienie? 
Dominika Zabost Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Paznokcie ballerina
Manicure
Paznokcie ballerina – jak piłować? TOP 15 inspiracji z Instagrama na najciekawsze wzory
Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Paznokcie w kolorach złotym, różowym i czarnym
Manicure
Pomysły na paznokcie – 25 najciekawszych inspiracji z Instagrama na modny manicure
Małgorzata Przybyłowicz-Nowak
Ranking wcierek do włosów
Pielęgnacja
Najlepsze wcierki na porost włosów - ranking hitów włosomaniaczek z KWC
Dominika Zabost