klub recenzentki wizaz klub recenzentki wizaz Wejdź
Styl życia

Lewandowska poleca olej kokosowy, Chodakowska twierdzi, że jest... niezdrowy. Kto ma rację?

Ulubiony olej kokosowy Anny Lewandowskiej znalazł się pod ostrzałem krytyki Ewy Chodakowskiej. O wady i zalety tego modnego produktu pytamy dietetyka.
Milena Majak
marzec 16, 2018

Czyżby olej kokosowy miał się stać kością niezgody między Ewą Chodakowską a Anną Lewandowską? Najpopularniejsze trenerki twierdzą, że wcale ze sobą nie rywalizują, jednak co jakiś czas pojawia się między nimi pewien medialny zgrzyt. Najnowszy dotyczy modnego "superfood".

Anna Lewandowska o własnej linii kosmetyków: "Albo coś jest dobre, albo tego po prostu nie ma"

Spór o olej kokosowy

Tych dwóch trenerek nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Obie codziennie motywują tysiące Polek, promują zdrowy tryb życia i przygotowują plany treningowe. Jednak ich poglądy na zdrową dietę znacząco się różnią. Podczas gdy Anna Lewandowska zachęca w swoich przepisach do regularnego używania oleju kokosowego, Ewa Chodakowska bardzo go ogranicza. I ma sporo argumentów przemawiających za tym, że warto wykluczyć go z diety...

Zobacz także: Ludzie mówią, że wygląda jak 'beczka ze smalcem', a ona nie zamierza schudnąć! Jej argumenty zaskakują

Olej kokosowy przez wiele osób uważany jest za jeden z najzdrowszych tłuszczów, ale spożywanie go w dużych ilościach nadal jest dyskusyjne. Spór trwa od dłuższego czasu i przy okazji wzbudza wiele kontrowersji. Anna Lewandowska jest wielką zwolenniczką kokosów. W jej sklepie z produktami Foods by Ann można znaleźć nie tylko sam olej (nierafinowany), ale również mus kokosowy oraz sproszkowaną wodę kokosową. Kokos jest także jednym ze składników jej batonów energetycznych

Trenerka poleca również picie kawy kuloodpornej, która ostatnio również znajduje się pod ostrzałem mediów i nawet dietetycy odradzają jej picie. Podobno na dłuższą metę może nawet zaszkodzić... I właśnie w tej sprawie wypowiedziała się Ewa Chodakowska

Nieprawdą jest to, co proponują firmy sprzedające, że wystarczą tylko 2 łyżki oleju kokosowego dziennie dla zdrowia. Odradzam taką dietę. Szczególnie koktajle, smoothie, do których dodatkowo dorzucacie olej kokosowy i często chwaloną kawę kuloodporną - grzmi Chodakowska.

Chodakowska krytykuje Lewandowską?

Pod jednym z najnowszych zdjęć na Instagramie Ewy Chodakowskiej pojawił się obszerny wpis na temat stosowania oleju kokosowego w diecie. Trenerka przygotowała go wspólnie z Martą Mieloszyk-Pawelec, mgr farmacji, kosmetolog i absolwentką Akademii Medycznej w Poznaniu, ekspertką w zakresie mikroodżywiania. Możemy w nim przeczytać między innymi, że zalecane dwie łyżki oleju kokosowego dziennie mogą być szkodliwe, a nawet spowodować dysbiozę jelitową (zaburzeniami w mikroflorze jelit).

W wielu źródłach przeczytasz, że dwie łyżki oleju kokosowego dziennie, to najlepszy przepis na zdrowie i zgubienie zbędnych kilogramów. Czy na pewno? Olej kokosowy to w 86 procentach tłuszcze nasycone, m.in kwas tłuszczowy mirystynowy i palmitynowy! Spożywany w nadmiernych ilościach kwas mirystynowy ma właściwości: miażdżycotwórcze, prozapalne, uszkadza śluzówkę jelitową, wpływa na zubożenie flory bakteryjnej jelit, może powodować endotoksemię, czyli dostawanie się toksyn z jelit do krwi - pisze Ewa Chodakowska.

Ewa Chodakowska nawiązuje również do kawy kuloodpornej. Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), dzienne spożycie wszystkich tłuszczów nasyconych powinno wynosić nie więcej niż 21,5 g, zakładając, że nasza dieta ma 2000-2200 kcal. Ale już jedna łyżka oleju kokosowego przekracza tę dawkę, ponieważ ma ma 25 g!

Zobacz także: Ewa Chodakowska i Anna Lewandowska nie przekonały was do ćwiczeń? Ten góral to zrobi!

Ewa Chodakowska zaznacza jednak, że to wcale nie oznacza, że musimy w ogóle odstawić tłuszcze nasycone. Pisze, że "Kwas mirystynowy jest nam potrzebny, ale w prawidłowych ilościach. Jest ważnym związkiem energetycznym, zakotwicza białka w błonach komórkowych, a jego deficyt powoduje dezaktywację witaminy D.".

Czy olej kokosowy jest zdrowy?

Postanowiłyśmy zrobić w tej sprawie własne śledztwo i zapytałyśmy o zdanie dietetyka - Agnieszkę Falborską, która zajmuje się również prowadzeniem warsztatów żywieniowych (więcej o tym można przeczytać na edukacjadietetyczna.pl).

Olej kokosowy jest tłuszczem nasyconym, a działają one w ten sposób, że sprzyjają wzrostowi cholesterolu LDL ("złego cholesterolu"). Stąd nadmiarowa ilość tego typu tłuszczu (czy w postaci dodatku do kawy, czy innej formie) będzie wpływać negatywnie na profil lipidowy. Co istotne – zostały w tym zakresie przeprowadzane badania z wykorzystaniem oleju kokosowego, których wyniki wspierają te ustalenia. Wysoki poziom LDL natomiast jest opisany jako istotny czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych - mówi Agnieszka Falborska.

Jak mówi nasz ekspert, "Normy Instytutu Żywności i Żywienia z 2017 roku, zarówno odnośnie spożycia kwasów tłuszczowych trans jak i nasyconych, wydają rekomendację możliwie jak najniższej ich podaży do osiągnięcia w diecie zapewniającej właściwą wartość odżywczą". Falborska podkreśla również, że kawa kuloodporna nie jest w stanie zastąpić nam zbilansowanego posiłku. Co więcej, wbrew powszechnej opinii, wcale nie hamuje łaknienia i nie ogranicza podjadania. Dlaczego?

Trudno mówić, by ta kawa była w stanie zastąpić zbilansowane śniadanie. Jest nośnikiem przede wszystkim tłuszczu w czystej postaci. Natomiast tłuszcze dostarczyć można w zdecydowanie lepszej formie – na przykład z orzechów, które oprócz tłuszczów mają również pewne ilości błonnika, witamin i składników mineralnych. Dodatkowo to spora dawka energii w płynnej formie, która ze względu na motorykę układu pokarmowego, nie wypełnia żołądka na długo. Stąd wiele osób mimo sporej ilości spożytych w tej formie kalorii, może szybko czuć głód. Bywa rekomendowana jako napój, który pobudza. Doskonale wiemy jednak, że tak właśnie działa kofeina, jeden ze związków wchodzących w skład tej kawy - dodaje Agnieszka Falborska.

Podsumowując, we współczesnej dietetyce zaleca się zachowanie umiaru, bo najgorsze są wszelkiego rodzaju skrajności. Olej kokosowy w małych ilościach może jak najbardziej stanowić element diety. Jednak, jak z zaniepokojeniem przynaje nasz ekspert, "boom na olej kokosowy i przetwory z kokosa niestety w niektórych przypadkach kończy się całkowitą eliminacją innych źródeł tłuszczy i opieraniu diety wyłącznie na nim".

Stosujecie olej kokosowy na co dzień?

Zdjęcie główne: Instagram.com/annalewandowskahpba oraz Instagram.com/chodakowskaewa

Komentarze
Styl życia Kremy pod oczy, które możesz zrobić sama [DIY]
Skóra pod oczami wymaga wyjątkowej pielęgnacji, bo jak wiadomo jest bardzo podatna na przesuszenie, a co za tym idzie - szybciej pojawiają się zmarszczki wokół oczu. Dlatego ważne jest, aby maksymalnie ją nawilżać, by jak najdłużej zachowała swoją "młodość". Warto pomyśleć o kremach, które możesz zrobić sama w domu z naturalnych składników o niesamowitych właściwościach. Wykonanie takich kremów jest bardzo proste, również przez to, że nie potrzebujesz zbyt wielu składników. Oto kilka przepisów na kremy pod oczy domowej roboty:
Agata Olejniczak
marzec 29, 2017

Kokosowy krem przeciwzmarszczkowy Składniki 1/2 szklanki oleju kokosowego nierafinowanego (świetnie nawilża i wygładza, redukuje zmarszczki) ok. 10 kropli płynnej witaminy E (jest silnym przeciwutleniaczem, więc niszczy wolne rodniki, czyli opóźnia proces starzenia się skóry) Jak zrobić Olej kokosowy wkładamy do miseczki, a tą wkładamy do większej miski/garnka z ciepłą - nie gorącą! - wodą i czekamy, aż się roztopi. Jak już będzie płynny, dodajemy witaminę E i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do jakiegoś pojemnika – na przykład po kremie do twarzy. Wkładamy go do lodówki na ok. 30 minut i czekamy, aż krem dobrze stężeje. I gotowe :) Krem na podpuchnięte oczy z zielonej herbaty Składniki 2 łyżki organicznego oleju ze słodkich migdałów (bardzo dobrze nawilża, działa przeciwzmarszczkowo, zmniejsza cienie po oczami) 1 łyżka masła shea (rewelacyjnie nawilża, łagodzi podrażnienia, chroni przed starzeniem się skóry) 3/4 łyżeczki wosku pszczelego (chroni skórę przed zniszczeniami) 1 łyżeczka suchych liści zielonej herbaty (zielona herbata ma bardzo dużo przeciwutleniaczy, działa przeciwzmarszczkowo, odżywia skórę) 3 krople płynnej witaminy E Jak zrobić Olej migdałowy, masło shea, wosk pszczeli i witaminę E umieść w jednej misce i podgrzewaj ją w gorącej wodzie, aż wszystko się rozpuści i całość się połączy. Następnie do naszej mieszaniny wsypujemy suche liście zielonej herbaty i zostawiamy na 30 minut nadal w podgrzewanej misce. Po tym czasie całą mieszankę przelewamy przez sitko i zostawiamy do ostygnięcia. Jak już wystygnie, wkładamy krem do lodówki na ok. pół godziny. Po tym czasie krem jest gotowy :) Kawowy krem na zmęczone oczy  Składniki 1/3 szklanki maceratu z kawy (jak zrobić macerat? zmieloną kawę - w dowolnej ilości - zalej taką samą ilością...

Przeczytaj
Fotolia
Pielęgnacja Wielofunkcyjny kosmetyk naturalny. Jak używać oleju kokosowego?
Uniwersalny, wielofunkcyjny, skuteczny – w ujęciu kosmetycznym o oleju kokosowym można pisać w nieskończoność. Szereg jego zastosowań onieśmiela zapewne niejednego producenta preparatów do pielęgnacji skóry. Bogaty w witaminy B1, B2, B3, B6, C i E specyfik i zarazem cenne źródło kwasu foliowego, wapnia, potasu, magnezu, fosforu, cynku i żelaza to mistrz wśród olejów pielęgnacyjnych. Ale nie tylko, bo to jeden z niewielu olejów, które pokochałyśmy w kuchni i jedyny, który odchudza. Oto jego najważniejsze zastosowania. Sprawdźcie, czy znacie je wszystkie.
Monika Orzechowska
kwiecień 14, 2016

Demakijaż oczu olejem kokosowym Wydaje ci się, że olej to nieodpowiedni produkt do usuwania kosmetyków do makijażu? W starciu z olejem kokosowym polegnie nawet wodoodporny tusz do rzęs . Wiele jego miłośniczek twierdzi, że z olejem nie mogą równać się nawet współczesne produkty do demakijażu oczu. Naturalny kosmetyk radzi sobie nie tylko z usuwaniem mascary, ale i z pielęgnacją skóry wokół oczu. Olej kokosowy ma bowiem właściwości nawilżające, a do tego nie podrażnia i nie powoduje szczypania, czego nie można powiedzieć o wielu płynach do demakijażu. Olej kokosowy na rozstępy i cellulit Olej kokosowy znajduje zastosowanie także w pielęgnacji ciała. Najczęściej wykorzystuje się go jako balsam nawilżający, ale równie dobrze można pół szklanki połączyć z garścią gruboziarnistej soli i cukru i otrzymać gotowy, naturalny peeling. Takie proste zabiegi sprzyjają jednak nie tylko nawilżaniu i złuszczaniu skóry ciała, ale i zapobieganiu rozstępom ciążowym. Jakby tego było mało, regularne wmasowywanie oleju kokosowego w pośladki i uda może także zredukować cellulit . Olej kokosowy na włosy – jak stosować? Jednym z najpopularniejszych zastosowań oleju kokosowego jest pielęgnacja włosów. Jedną z opcji jest wmasowywanie go w zniszczone końcówki lub w kręcone, puszące się loki. Olej kokosowy, jako że przywraca włosom miękkość, może też ułatwić ich rozczesywanie oraz solidnie odżywić. Olej wmasowany w skórę głowy może z kolei zniwelować swędzenie oraz zredukować łupież. Jeśli zastosujemy go po umyciu delikatnym szamponem i po kwadransie spłuczemy, przy okazji pozbędziemy się także resztek żelu lub lakieru do włosów. Olej kokosowy na rzęsy i brwi Skoro olej kokosowy to doskonała odżywka do włosów, czemu by nie posłużyć się nim w odżywianiu rzęs i brwi ? Bogaty w witaminy i minerały olej można...

Przeczytaj
jak zrobić mydło
Pielęgnacja Jak samodzielnie zrobić mydło w domu?
Naturalne, ręcznie robione mydła to odkrycie wielu Wizażanek, które nie wyobrażają sobie bez nich właściwej pielęgnacji. Zapytałyśmy właścicielkę Lawendowej Farmy, panią Ewę Wasilak o to, jak powstają jej mydła, co zawierają, a czego nie i dlaczego są takie dobre dla skóry!
Magdalena Borucińska
lipiec 24, 2014

Jakie składniki dodać do mydła? Samodzielne robienie mydła jest proste, trzeba tylko przestrzegać 2 prostych zasad: składniki najwyższej jakości należy dokładnie odważyć. Lepiej nie korzystać z gotowej bazy mydlanej, jeśli nie znasz jej składu. Większą frajdę daje samodzielne wymyślenie i stworzenie mydła od podstaw. Do mydeł dodaj to, co dobre dla skóry: szlachetne oleje i tłuszcze roślinne (oliwa, olej awokado, olej ze słodkich migdałów, olej rycynowy, tłuszcz kokosowy i palmowy, masło shea), które wygładzają, zmiękczają i natłuszczają; odżywcze dodatki (mleko kozie, jogurt, maślankę, miód, aloes, płatki owsiane) przyprawy lub zioła (cynamon, papryka, kurkuma, pokrzywa, szałwia, nagietek, itp.), które wpływają na kolor i fakturę mydła olejki eteryczne , które oprócz pięknego zapachu korzystnie działają na skórę (przeciwtrądzikowo, przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie itp.); Zobaczcie także:  Kosztuje 3 zł, a włosy rosną po nim jak szalone. I wolniej się przetłuszczają. Co to za cudo? Czego nie dodawać do mydła? Nie dodawaj: utwardzaczy, spieniaczy, zmiękczaczy, barwników (czyli tego wszystkiego, co często dodają producenci masowi), bo mydło ich nie potrzebuje. Po prostu „robi się samo” w prostej reakcji zmydlania. Zawiera naturalną glicerynę, która nawilża skórę oraz tłuszcze, które natłuszczają skórę. Dzięki temu skóra po umyciu nie jest ani przesuszona czy spierzchnięta i nie wymaga natychmiastowego stosowania balsamów i kremów. Przepis na naturalne mydło Ewy Wasilak z Lawendowej Farmy Składniki na 1 kg naturalnego mydła 500g tłuszczu kokosowego 300g oliwy 200g oleju ze słodkich migdałów 157g wodorotlenku sodu (NaOH) 375g demineralizowanej wody 1-2 bardzo płaskie łyżki ziół lub przypraw wedle uznania (lawenda, nagietek, pokrzywa, nostrzyk, dziewanna, papryka, cynamon, kurkuma) 2 ulubione...

Przeczytaj
Styl życia Ewa Chodakowska pokazała starsze siostry! Fani nie wierzą, że jest między nimi taka różnica wieku
"Starsze o 11 i 13 lat? Niemożliwe, wyglądają super" - pisze jedna z internautek. Rzeczywiście nie widać tej różnicy w wieku?
Milena Majak
czerwiec 28, 2018

Kiedy Ewa Chodakowska pokazała na Instagramie zdjęcie mamy , fanki po prostu oszalały. Jednogłośnie stwierdziły, że zupełnie nie wygląda na swój wiek. Twierdziły, że czas dla niej dosłownie się zatrzymał. A teraz podobne komentarze możemy znaleźć pod zdjęciem sióstr Ewy . Aż trudno uwierzyć, że jest między nimi aż tak spora różnica wieku. Ewa Chodakowska pokazała starsze siostry Trenerka ma dwie siostry i brata, a także siostrzenicę, dwóch siostrzeńców i dwie bratanice. Od zawsze podkreśla, że rodzina jest dla niej największą wartością . Mimo natłoku obowiązków stara się jej poświęcać możliwie dużo czasu. Najwięcej czasu pochłania jej teraz prawdopodobnie rozbudowa nowego projektu - kostiumów kąpielowych Mission Swim . Dlatego ostatnio, gdy znalazła wolną chwilę, wybrała się na wycieczkę rowerową właśnie z dwoma siostrami - #sisiA oraz #sisiB (jak to sama napisała).  Post udostępniony przez Ewa Chodakowska Fitness Expert (@chodakowskaewa) Cze 26, 2018 o 5:31 PDT Ewa Chodakowska ma 36 lat, a to znaczy, że jej siostry mają 47 oraz 49 lat . Patrząc na ich uśmiechnięte twarze na powyższym zdjęciu, nigdy nie powiedziałabyśmy, że jest między nimi aż tak spora różnica wieku. Naszym zdaniem są do siebie bardzo podobn e i widać, że każda trzyma odpowiednią formę . Zresztą, z Ewą u boku, to na pewno nie jest takie trudne :). Zobacz także:  Lewandowska poleca olej kokosowy, a Chodakowska odradza. Kto ma rację? Przy okazji trenerka opowiedziała również zabawną anegdotę z dzieciństwa . Okazuje się, że kilka dni po jej narodzinach, a w pierwszy dzień po przyjeździe do domu ze szpitala, obie starsze siostry kołysały małą Ewę do snu. Niestety niechcący wyślizgnęła im się z wózeczka . Podobno właśnie dzięki temu od zawsze wolno jej było o wiele więcej, ponieważ starsze siostry dręczyły ogromne wyrzuty sumienia. I takie...

Przeczytaj