Cinnamal, znany również jako aldehyd cynamonowy, to organiczny związek chemiczny należący do grupy aldehydów aromatycznych. Naturalnie występuje w olejku cynamonowym pozyskiwanym z kory cynamonowca (Cinnamomum zeylanicum), ale w przemyśle kosmetycznym wykorzystywana jest także jego forma syntetyczna. Ma intensywny, charakterystyczny zapach przypominający cynamon, co czyni go popularnym składnikiem kompozycji zapachowych.
Cinnamal pełni w kosmetykach wyłącznie funkcję substancji zapachowej. Nadaje produktom charakterystyczny, ciepły, korzenny aromat i jest często wykorzystywany w perfumach, balsamach oraz produktach o zimowym lub orientalnym profilu zapachowym. Ze względu na swoją wyrazistość i trwałość, najczęściej stanowi składnik nut serca w kompozycjach perfumeryjnych.
Występuje również jako naturalny składnik olejków eterycznych, głównie olejku cynamonowego, ale także w olejku ylang-ylang, neroli czy goździkowym – dlatego może być obecny w kosmetykach z deklaracją „100% naturalnych olejków”.
Aldehyd cynamonowy należy do grupy potencjalnych alergenów zapachowych. Może wywoływać reakcje alergiczne lub podrażnienia, szczególnie u osób z wrażliwą skórą lub skłonnością do alergii kontaktowej. Jego obecność w kosmetyku musi być wyraźnie oznaczona na opakowaniu.
Ze względu na wysoką reaktywność chemiczną, Cinnamal może powodować fotouczulenie, dlatego nie powinien być stosowany bezpośrednio na skórę w formie nierozcieńczonej. Osoby z alergią na cynamon lub olejki eteryczne powinny unikać produktów zawierających ten składnik lub stosować je ostrożnie po wykonaniu próby uczuleniowej.
Cinnamal znajduje się głównie w kosmetykach zapachowych oraz tych zawierających naturalne olejki eteryczne, takich jak:
Substancja sklasyfikowana jako potencjalny, silny alergen.